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聚乙醇或氢化淀粉水解物(HSH)是各种糖醇和碳水化合物的混合物。麦芽醇和山梨糖醇构成了大多数混合物,其比例较小的氢化寡糖和多糖。通过葡萄糖,麦芽糖和较高葡萄糖聚合物的混合物的催化氢化制造。由于其潜在的健康益处,主要用于食品和饮料行业作为糖替代品
糖具有高热量的价值,会随着时间的流逝引起健康问题,例如肥胖和糖尿病。全球人的健康意识正在增长,从而导致向无糖产品的稳定过渡,从而推动整体多糖醇市场。在软饮料和快餐业中,多甘油的使用日益增加,预计全球范围内将提高需求。
但是,多甘油的过度剂量可能会导致腹泻和其他胃肠道问题,例如腹胀,肠胃气胀和其他腹部不适会限制市场的增长。
主要市场驱动因素 -
Rising Demand for Sugar Free Products to Drive Market Growth.
主要市场限制因素 -
Health Risks Due to Overconsumption to Hinder the Market Growth.
基于形式,市场被细分为糖浆和粉末。基于应用,市场被细分为甜味剂,散装剂,保湿剂,稳定器,质地,增稠剂等
从地理角度来看,市场分为北美,欧洲,亚太地区,拉丁美洲,中东和非洲。
在聚乙醇市场中运营的主要参与者包括ECSA化学品,太平洋海岸化学,Triveni Chemicals,玉米产品国际公司,Ingredion,Cargill Danisco Ltd.,Roquette Pvt。有限公司等
该市场已被细分为北美,欧洲,亚太地区,拉丁美洲以及中东和非洲。预计北美市场将见证归因于多甘油在快餐和饮料中用作糖替代品的大规模扩张。由于对无糖产品的需求不断增长,欧洲的多糖醇市场预计将扩大。由于健康意识的提高,经济增长和更高的购买力加剧了健康意识,预计亚太聚糖市场将上升。由于对快餐和无糖类别中的软饮料的需求不断增长,预计拉丁美洲以及中东和非洲将扩大。
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