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益生元已知是不可消化的碳水化合物,可作为肠道中有益细菌的食物。对益生元的认识吸引了很多关注,推动了科学和工业兴趣。食品和饮料产品的制造商一直在寻求自然和创新成分的解决方案,例如益生元,用于健康意识的人群,而没有损害产品质量,完整性和营养价值。
益生元成分具有很高的潜力,可用作将其纳入多种应用,例如食品和饮料,饮食补充剂和婴儿配方奶粉等广泛的应用。益生元成分通常用于食品和饮料产品中,以维持或恢复“健康”的肠道菌群。由于各种因素,将益生元纳入了产品中,包括对益生元成分的多功能性质的认识提高,并与健康意识的消费者趋势相结合。随着行业的进步,益生元的制备方法得到了优化。根据Frontiers Journal发表的一项研究,已经开发了几种新的益生元物种,例如多糖,多酚等。
制造商还面临国际法规国内食品安全标准和高昂基础设施投资的问题,以处理成分,从而限制了市场的增长。
COVID-19大流行对益生元成分市场产生了积极影响。大流行使消费者更加意识到肠道健康的重要性及其在整体免疫力中的作用。随着消费者寻求改善健康和福祉的方法,大流行增加了对功能性食品和饮料的需求。但是,大流行还造成了全球供应链的中断,影响制造商来采购原材料并影响产品分布。
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该报告涵盖了以下关键见解:
预计菊粉细分市场将拥有很大的市场份额。菊粉是一种益生元成分,是各种植物中的天然纤维,包括菊苣根,耶路撒冷洋蓟和香蕉。诱导蛋白有助于促进肠道中有益细菌的生长,从而有助于改善肠道健康和消化。还显示,菊粉可改善2型糖尿病患者的血糖控制,并且在食品加工领域被广泛使用,因为它是糖和脂肪的健康替代品。制造商还一直专注于投资策略,以扩大菊粉的产量以满足需求不断上升的需求。例如,在2021年12月,Beneo是功能成分的主要制造商之一,宣布了一项数百万投资计划,以扩大其在Belgium的Pemuco,Chile和Oreye的益生元奇异根纤维生产地点的能力。扩展将有助于增加菊粉的生产,满足客户需求不断上升,并推动市场内的进一步增长。
预测在预测期内,果酸盐(FOS)段预计将以高复合年增长率生长。这是由于消费者对FOS健康益处的认识不断提高,并与该产品在动物饲料和制药行业中的应用不断扩展。
预计食品和饮料部门将在全球市场中占有很大份额。对益生元成分的多功能性和日益增长的需求使它们非常适合食品和饮料应用。此外,消费者对肠道健康的兴趣越来越大,并将对基于碳水化合物的饮食的偏好转移,在碳水化合物的饮食中消耗了计算纤维,在预测期内为益生元成分创造了重要的跑道。制造商还正在开发创新的产品和解决方案,以满足消费者不断增长的需求。例如,在2021年10月,Prenexus Health是补充,食品和饮料行业的有机益生元成分的主要制造商之一,与Aloha Medicinals建立了合作伙伴关系,旨在推出新型的基于蘑菇的基于蘑菇的益生元迈塞利亚基菌。新产品为食品,饮料和补充剂提供了一种新型的益生元成分,可满足消费者对消化健康成分和药用蘑菇供应的需求不断增长。
预计在预测期内,饮食补充剂段预计将以高复合年增长率生长。饮食补充剂构成了消费者增加对益生元摄入摄入量的方便方式,尤其是如果他们从饮食中没有足够的益生元。益生元的饮食补充剂通常会改善肠道健康,增强免疫力和有助于减肥。
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预计欧洲将在全球益生元成分市场中拥有很大的份额。该地区益生元成分的生长归因于几个因素,例如与肠道健康有关的意识提高,对功能性食品的需求不断增长,植物性饮食的普及以及诸如肥胖,糖尿病等慢性疾病的普遍性飙升。根据国际糖尿病联合会的数据,2021年,20至79名成年人中约有14.8%在西班牙患有糖尿病,其次是葡萄牙,德国,意大利,芬兰和法国。市场上的主要参与者专注于开发新的和创新的产品,以满足欧洲市场对益生元成分的需求不断增长。例如,2022年10月,一家生命科学公司Optibiotix Health Plc在欧洲市场上推出了Optixos益生元成分。新产品由Xylo-寡糖成分制成,可在低活性剂量下增加肠道健康微生物。
市场上的主要参与者包括Archer Daniels Midland Company,Ingredion Inc.,Tereos Group,Cargill Inc.,Yakult Honsha Co.ltd。,Jarrow Formulas,Inc.,Preneiotix Health plc。