预计可可和巧克力市场在预测期内将以 5.27% 的复合年增长率增长；各行业产品创新助推市场发展

这可可和巧克力市场2025 年规模为 777.9 亿美元。预计该市场将从 2026 年的 814.6 亿美元增长到 2034 年的 1228.8 亿美元，预测期内复合年增长率为 5.27%。

财富商业洞察™在其标题为的报告中介绍了这一信息，“可可和巧克力市场规模、份额和行业分析，按产品类型（可可成分{可可液/块，可可脂，可可粉}，工业巧克力{黑巧克力，牛奶巧克力，白巧克力}，以及可可基化合物和制剂{复合涂层，可可基馅料，糊剂和涂抹酱}），按形式（液体和半液体，固体散装，小块）固体片和干粉）、性质（有机和传统）、最终用途（B2C 和 B2B）以及区域预测，2026-2034 年”

巧克力是烘焙、饮料和糖果行业不同新产品中的首选口味。由于巧克力糖果行业的不断扩张，市场正在经历显着增长。巧克力研磨的激增导致对可可制品的总体需求增加。此外，不同行业不断增长的产品创新也促进了市场扩张。此外，可持续采购被认为是整个食品行业当前运营的重要组成部分。公司专注于农林业项目、培训农民、直接采购、童工监测和检查森林砍伐风险，以维持其品牌声誉并在全球范围内实现可持续发展。

嘉吉印度公司扩大产品线促进市场发展

2024 年 3 月，嘉吉公司的子公司嘉吉印度通过推出新产品扩大了产品范围。这些产品包括巧克力片、块状巧克力和可可粉产品，并以其 NatureFresh 专业品牌销售。这些产品主要是为印度食品和烘焙行业制造商提供的产品。

面包、饮料和糖果产品制造业的增长推动了市场发展

随着加工食品制造的增加，使用可可粉、可可脂、可可液、复合涂层、工业巧克力和夹杂物有所增加。面包店更喜欢在糕点、馅料、饼干和蛋糕等产品中使用巧克力和可可。同样，冷冻甜点饮料和乳制品公司在冰淇淋、酸奶、甜点和调味牛奶中使用此类产品。此外，扩大本地可可生产通过加工可可豆而不是出口原材料来增加出口收入，为市场提供了增长机会。这还可以创造就业并减少低价值商品出口的风险。因此，这些因素共同推动了可可和巧克力市场的整体增长。

然而，产品价格波动较大导致制造成本增加限制了市场增长。

主要参与者对优质产品开发和基地扩张的关注增强了市场竞争

全球主要市场参与者都高度重视基地扩张和新产品推出，以维持市场竞争。他们不断扩大产品范围，以加强市场占有率。例如，领先的市场参与者之一百乐嘉利宝公司 (Barry Callebaut AG) 致力于通过创新来吸引现代消费者的需求，从而投资于产品扩展。

产业发展显着

• 2024 年 11 月：瑞士巧克力公司 Lindt 在中国国际进口博览会 (CIIE) 期间宣布计划提高其在中国市场的影响力。该公司提出了多项战略，包括有针对性的创新、季节性营销和产品本地化，以满足该国对巧克力和可可产品不断增长的需求。

报告中介绍的公司名单

• 百乐嘉利宝 (Barry Callebaut), AG（瑞士）
• 嘉吉公司（美国）
• 奥兰集团有限公司（新加坡）
• 不二制油株式会社（日本）
• ECOM农工有限公司（瑞士）
• 可可加工有限公司（加纳）
• Touton S.A.（法国）
• Niche可可工业有限公司（加纳）
• BD Associates Ghana Ltd.（加纳）
• PLOT Enterprise Ghana Limited（加纳）

要获取该市场的详细报告摘要和研究范围，请点击此处：

https://www.fortunebusinessinsights.com/industry-reports/cocoa-and-chocolate-market-100075

进一步报告调查结果

• 由于人均购买能力高以及面包店、可可加工和糖果制造基础广泛，欧洲占据了最大的可可和巧克力市场份额。
• 亚太地区市场的增长归因于城市化、快速增长的经济以及乳制品和烘焙产品制造投资的增长。
• 北美市场的扩张得益于可支配收入的增长、餐饮服务的活跃以及对季节性美食的需求增加。
• 就形式而言，固体散装市场由于可可价值链中对存储、工业装卸和运输的商业形式的需求不断增长而引领市场。

细分表