北美油脂市场将以复合年增长率 4.5% 稳步增长； 《财富商业洞察》称，菜籽油和玉米油的需求增加将提振市场

人们对健康的认识不断提高，越来越多的消费者转向健康的脂肪和油，这推动了北美油脂市场。在一份题为““北美油脂市场：2019-2026 年全球市场分析和预测”，《财富商业洞察》确定了促进增长的各种因素。 

报告称，预计2018年至2026年期间，北美油脂市场复合年增长率为4.5%，从2592万吨增至3660万吨。

Calyxt, Inc. 推出 Calyno 高油酸大豆油，推动市场发展

北美的油脂市场供应商正在扭转一切局面以创造更高的收入。主要供应商采取的主要策略之一是投入巨资进行研究和开发，借助独特的技术提取油脂，以保持天然成分的纯度完好无损。除此之外，玩家们还注重推出创新产品来吸引消费者。举个例子，Calyxt, Inc.公司在2019年推出的Calyno高油酸大豆油预计对整个市场来说是个好兆头。该产品声称含有 0 克反式脂肪（每份）和 80% 的油酸，也可用于沙拉酱和油炸用途等。未来几年，此类创新可能对北美油脂市场有利。

北美油脂市场的一些参与者包括 Perdue Agribusiness、Archer Daniels Midland Company、Louis Dreyfus Company、Riceland Foods、Incobrasa Industries、Cargill Incorporated、Bunge North America、AgProcessing, Inc.、Viterra Inc. 和 Associated British Foods Plc (ABF) 等。 

转向更健康的营养来源刺激对植物油的需求

人口和对食品的多样化需求日益增加。随着人们健康意识的不断提高，这对北美油脂市场的增长来说是个好兆头。食品加工业越来越多地采用油菜籽和油菜籽等不饱和油脂，正在推动区域市场的发展。

植物油被认为是丰富的营养来源，因此更受到制造公司和消费者的青睐。食品工业使用菜籽油、大豆油、玉米油等植物油来制造各种加工食品。为了维持消化系统、心脏系统和其他系统的健康而更多地采用植物油有助于增加对植物油和脂肪的需求。这最终将推动北美的油脂行业发展，并预计在未来几年将继续如此。

增加健康石油的消费以帮助美国占据主导地位

目前，美国被认为是北美最大的油脂市场，占据北美油脂市场约80%的份额。由于美国橄榄油和葵花籽油等健康油脂消费量的增加，这种情况在未来几年可能会进一步扩大。美国对植物油，特别是大豆油的广泛消费进一步提振了该国的油脂市场。

另一方面，由于食品服务和食品加工行业越来越多地采用饱和脂肪和油（例如菜籽油），预计加拿大在预测期内将出现显着增长。

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