在2022 - 2029年期间，香料和调味料市场登记为4.67％的CAGR； Sensient Natural Infredients LLC（SNI）收购了新墨西哥州辣椒产品公司以标记开发

全球香料和调味料市场大小是177.5亿美元在2021年。市场预计将从184.7亿美元在2022年254.2亿美元到2029年，展示了4.67％在预测期内。

此信息由财富业务Insights™，在其报告中标题为“香料和调味料的市场规模，份额和共同-19的影响分析，按类型（Pepper，Chili，Ginger，Cinnamon，Cumin，Cumin，姜黄，肉豆蔻，肉豆蔻和MACE，Cardamom，Cloves等），按应用（肉类和家禽，面包店，面包店，面包店和糖果，糖果，冷冻食品，零食和零食，零食和零食，零食和其他食品等），以及202222222222222.

市场基本上是由诸如对种族美食的倾向等因素所指导的。因此，它正在导航对香料混合物和新型香料的需求。香料经常被素食质量用作肉类替代品。

COVID-19影响

在促进市场大流行时，食品行业供应链和贸易的骚动

由于多种货币，教条和公共改变，COVID-19病毒爆发导致增长缓慢。这种骚动极大地摇摆了全球香料细分市场，其价值链从基本的制造中心延伸到建立国家到全球香料贸易网络。在国家政府对停止该病毒进一步传播的锁定准则造成的锁定准则之后，工人搬迁引发的劳动力缺乏。在中国和印度举行的边界停止进一步开始了一些香料成本的恶化。

要获取该市场的详细报告摘要和研究范围，请单击此处：

https://www.fortunebusinessinsights.com/industry-reports/spices-and-sountimings-market-101694

克里宣布采购Jining Nature Group

凯里（Kerry）是一家品味和营养公司，宣布它已经完成了兴奋的自然集团的采购。该公司是中国咸味，调味料和现成食品的主要生产商，在中国的咸味和烹饪食品领域拥有良好的全国性职位。这项采购将邀请Kerry Portfolio的各种真实的本地和国内口味技术以及应用能力。

驱动因素

香料数字化供应链中的资本化启动市场增长

数字化在获取香料和草药方面变得更加至关重要。传感器，数字工具和在线运动是将整个供应链转变为更明显和可持续的方法的新型趋势。全国许多农民都使用数字技术，例如智能手机，传感器，无人机和卫星。这些技术为香料和草药生产商提供了许多解决方案，涉及土壤条件的远程测量，增强的水，害虫和疾病外观预测以及作物管理。

竞争格局

主要公司开始采购以认可市场增长

市场上的主要参与者正在寻找采用的熟练策略，以促进其品牌价值，并宣传全球香料和调味料市场的增长，面临最低想象的障碍。这样一个完美的策略是收购竞争性公司，并进一步维护两家相关公司的利润。

行业发展

• 2021年3月：Sensient Natural成分有限责任公司（SNI）宣布，它已经完成了位于Deming的新墨西哥州辣椒产品公司的采购，并且是脱水的辣椒生产部门。

报告中涵盖的主要参与者列表

• McCormick＆Company，Inc。（美国）
• 克里集团（Ireland）Kerry Group plc
• 沃特金斯公司（美国）
• 奥兰国际（新加坡）
• 相关的英国食品PLC（英国）
• Ajinomoto Co.，Inc。（日本）
• Sensient Technologies Corporation（美国）
• 阿里亚克日本有限公司（日本）
• SHS集团（英国）
• Worlée集团（德国）

进一步的发现

根据应用，全球市场被细分为肉类和家禽，面包店和糖果，冷冻食品，小吃和便利食品等。小吃和便利食品是香料和调味贸易中最重要的商品，预计将在预测期内领导。

北美拥有最大的香料和调味料市场份额，2021年为74.8亿美元。北美一直是香料和调味料的主要市场之一，因为新消费习惯改变了消费者对草药的看法。

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