Quail Egg市场规模，份额和行业分析（按类型（Coturnix Quail Egg和纽扣鹌鹑蛋），最终用户（工业和家庭）以及区域预测到2032年

由于消费者对营养浓厚的食物和外来蛋白质来源的需求不断增加，全球鹌鹑蛋市场正在目睹显着的增长。鹌鹑蛋富含蛋白质，维生素和矿物质养分，因此在各种烹饪，医疗保健和食品加工领域都广受欢迎。

• 美国农业部报道说，美国鹌鹑蛋市场的销售额在2020年的记录量约为7500万美元。

鹌鹑蛋发现越来越多的用于健康的美食烹饪，功能性食品和饮食。它们的尺寸很小，风味和高蛋黄含量提供了独特的角色，可以包含在准备食品，手工零食和健康的餐点中。

鹌鹑蛋市场司机

营养需求燃料鹌鹑蛋市场增长

根据对健康和保健领域中营养丰富的食物的需求，鹌鹑蛋正在推动这个市场。鸡蛋富含蛋白质，维生素和矿物质，因此强烈建议进行营养消费者。仅在加拿大，在2021年，鹌鹑蛋的产量约为500万打，这为鹌鹑蛋营养益处鼓励了健康特色食品的增长空间。即使是有机或异国情调食品的消费者兴趣的上升也有助于市场扩张，因为鹌鹑蛋通常被认为更昂贵和自然。他们在加工食品，小吃和即食餐中增加了融合，这增加了贸易吸引力。

鹌鹑蛋市场约束

高成本和物流阻碍市场增长

尽管有这些有利的趋势，但鹌鹑蛋市场在其全面实现方面仍面临许多限制。高生产成本（包括专业的饲养和基础设施），使鹌鹑耕作的贵量比传统物种贵的贵倍。大多数操作仍然是小规模的，因此限制了规模经济。

另一个局限性是普遍缺乏对鹌鹑蛋的用途的意识，这大大降低了其接受度，尤其是在主流零售水平上。另一个障碍是供应链基础设施的生产构成非常弱，以及物流系统中效率低下的障碍，这会对国内和国际市场中的鹌鹑蛋的持续可用性和分配产生不利影响。

鹌鹑蛋市场机会

健康趋势推动鹌鹑蛋市场增长

随着发展中国家收入水平和饮食习惯的变化，人们对高蛋白，营养密集的食品的需求不断增加，这些食品鼓励食用优质或以健康的食物，例如鹌鹑蛋，尤其是在城市居民中。鹌鹑鸡蛋确实在豪华餐厅和美食领域都在吸引人，鉴于它们的尺寸和口味奇特，并且是厨师和高档餐厅的美好享受。此外，现在，全球健康和保健趋势现在促进了更多的消费者转移到营养密集的饮食中，而鹌鹑蛋则在提出的餐饮计划的这种珍贵蛋白质清单上很高。

分割

关键见解

该报告涵盖了以下关键见解：

• 主要地区的鹌鹑蛋的消耗量
• 驱动因素，限制因素，趋势和机遇
• 影响需求的微观和宏观经济指标
• 关键行业发展（产品启动，收购，合作伙伴关系）
• 关键参与者的合并SWOT分析
• 概述：鹌鹑耕作法规和进出口规范
• 主要参与者采用的业务策略来扩展分销
• 主要国家对有机和异国食品的需求增长

按类型进行分析

按类型，市场分为coturnix鹌鹑蛋和纽扣鹌鹑蛋。

Coturnix鹌鹑蛋被广泛预计，由于其狂欢的商业耕作，尺寸更大，产量更高，与其他品种相比，Quail卵市场的大部分占主导地位。所有这些事情使它们适合工业和零售分销，以及对密集农业系统，稳定供应以及可能持续的市场领导能力的适应性。

预计在未来几年中，纽扣鹌鹑蛋预计将获得显着增长，尤其是在美食和利基食品市场中。它们较小的尺寸和独特的风味吸引了苛刻的异国情调的寻求消费者，并越来越多地进入高端餐饮和专业食品应用的菜单。

到最终用户，市场分为工业和家庭。

随着加工食品，餐厅和酒店连锁店的Quail鸡蛋的实施，预计工业应用的部分覆盖范围将是鹌鹑蛋市场中的主要细分市场。典型的购买，在商业世界中可靠的分销，以及集成到高蛋白产品类别中，是该子细分市场的主要驱动因素。

由于更多的消费者对健康的天然食品感兴趣，因此预计家庭细分市场将大大增长。对鹌鹑蛋营养益处的了解正在上升，再加上通过零售和在线分销渠道的可用性，这进一步鼓励了房屋内的细节。

区域分析

根据地理位置，在北美，欧洲，亚太地区，南美和中东和非洲进行了研究。

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亚太地区正在见证一个不断发展的鹌鹑蛋市场，因此预计将在消费方面保持领先地位，该市场由拥有公认的农业实践的国家主导。健康食品细分市场的消费者需求很高，这是具有文化接受的基础，因此使整个概念成为亚太地区的规模生产。

预计北美将由于注重健康的人群以及对有机和天然食品的偏爱而增加的鹌鹑蛋消耗量的稳定增长。此外，人们正在意识到鹌鹑蛋的营养价值，并帮助他们进入健康和特殊饮食。这些因素正在推动该地区市场的扩大。

欧洲也是不断增长的市场的重要贡献者，并且越来越渴望异国情调，美食和富含蛋白质的食物。这加剧了将鹌鹑蛋纳入饮食中的趋势，因为健康和烹饪吸引力越来越多地支持食品创新，以促进欧洲在全球鹌鹑蛋市场中的扩大作用。

关键球员涵盖了

该报告包括以下主要参与者的配置文件：

• Cimuka（土耳其）
• Granja Agas S.A.（西班牙）
• 诺福克鹌鹑有限公司（英国）
• Fayre Game Limited（英国）
• 原始鸡蛋公司（英国）
• Caillor S.A.（法国）
• VH集团（印度）
• 费尔玛·布纳（Ferma Buna Srl）（罗马尼亚）
• Hubei Shendan Health Food Co.（中国）

关键行业发展

• 2023年3月，重要农场进入了美食杂货的高级鹌鹑蛋系，承诺在口味和营养因素和质量方面为市场服务。它吸引了异国情调的健康食品。此举进一步巩固了该公司在专业鸡蛋市场上。
• 2023年11月，一位领先的鹌鹑蛋制作人与引入Quail Egg Premium菜单项目的最大餐厅连锁店之一签署了合作。整个经验是利用套装，异国情调，充满活力，营养丰富的成分，以便它们可以用于提供特殊的用餐机会。该计划正在将其范围扩展到融合到其产品中的高端饮食环境中。
• 2024年6月，Lenny的食品通过购买鹌鹑蛋制作设施扩大了业务。该交易旨在加强公司的产品线，并利用消费者对替代鸡蛋替代来源的需求的增长。这一举动似乎定义了Lenny向更适应性饮食方式的转变。