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红酒被认为是最古老的酒精饮料之一。从成熟和新鲜葡萄的酒精发酵中获得。红酒是流行的酒精饮料之一,自几个世纪以来,人们对其益处的认识一直在增加。红酒的酒精含量在12%至15%之间,平均ABV约为13.5%。久坐的生活方式的变化,不断扩大的城市化以及年轻千禧一代的数量增加是负责全球红酒市场的巨大增长的关键因素。著名的红酒类别,包括设拉子(Shiraz),梅洛(Merlot),赤霞珠(Cabernet Sauvignon),黑比诺(Pinot)和巴贝拉(Barbera),由于其感官属性和全球社会认可,因此获得了很多牵引力。
红酒是生物活性化合物(例如多酚)的良好来源抗氧化剂,以及维生素和矿物质的痕迹。这种饮料赋予了几种健康特性,例如调节血糖,降低胆固醇水平,并降低心血管疾病的风险。红葡萄酒行业正在蓬勃发展,从而增加了对有机葡萄酒的需求增加,以及全球高级和调味葡萄酒的可及性。但是,某些限制(例如高成本灵敏度和起泡红酒替代品)进一步阻碍了全球红酒市场的份额。
由于生产,供应和消费的破坏,新型冠状病毒爆发对整个食品行业构成了前所未有的威胁。由于政府限制了餐馆,酒店和酒吧的开业,因此全球关闭影响了食品行业,因此由于红酒的销售收入缩水。根据Frontiers Journal的报道,进行了一项研究,以评估不同类型的酒精饮料的Covid-19风险,表明以适当量的红酒,香槟和白葡萄酒的消费可能会降低染上Covid-19-19的风险,这引起了客户的注意。因此,全球红酒市场将在未来几年看到适度的增长。
该报告将涵盖以下主要见解:
根据销售渠道,市场进一步分为贸易和贸易贸易。随着锁定的升级,贸易类别是最大,最快增长的细分市场。市场的扩张归因于全球不断增长的党文文化和节日庆祝活动。另外,消费酒精饮料在世界各地的餐馆和酒店重新开放之后,包括红酒在内有所增加。另一方面,超市,葡萄酒商店和大型超市也观察到了贸易段的尖峰。因此,所有这些因素均负责提高整体葡萄酒需求。
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北美在全球红酒市场中拥有最大的份额。导致葡萄酒市场广泛增长的重要因素是社会动态的提高和消费者的高支出能力。此外,由于葡萄酒各种的趋势和表述,加拿大和美国的增长率也激增。
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