大米葡萄酒市场规模，份额和行业分析，按类型（清酒葡萄酒，黄朱葡萄酒，Makgeolli Wine，Ruou Gao Wine），由发行频道（超市/大型超市，便利店，专业商店，在线零售）和区域预测，2025-2032

米酒是亚洲许多地方的传统酒精饮料，是通过发酵米制备的。有不同版本的米酒，它们在当地以不同的名字闻名。例如，在日本，韩国的Makgeolli，中国的Huangjiu等。除了直接消费外，米酒在各种亚洲烹饪制剂中仍然是至关重要的成分，这是由于其在增强食物的风味和质地方面做出了重要贡献。米酒还纳入了各种鸡尾酒饮料中，以增强饮料的风味和味道。由于贸易和全球化在全球市场的增长方面，西方国家对水稻葡萄酒的需求已增长。

与来自葡萄或其他水果和啤酒的葡萄酒相比，米酒中的酒精含量更多。此外，除了较高的酒精含量外，米酒还具有某些营养特性，例如必需氨基酸，糖，维生素和矿物质。在啤酒，酸奶和巧克力中利用米酒的趋势正在迅速发展以制定独特的混合物。例如，在2020年3月，雀巢日本推出了最新的日本kitkat酸奶清酒。新的Kitkats含有0.5％的酒精，并考虑到较高温度下的米酒的运输限制。

米酒在西方国家（例如在美国）越来越受欢迎。日本，中国和韩国的水稻葡萄酒市场越来越多，导致其出口率提高，尤其是人们喜欢将食物与饮料配对的国家 /地区的优质级别。米葡萄酒的消费量最近有所增加，这是由于其非凡的口味和消费者对传统酿造饮料的倾向。来自日本的稻米葡萄酒制造商正在西方国家建立其制造单元，以扩大该地区的利润。

主要市场驱动因素 -

Growing Popularity of Rice Wine in Western Regions

主要市场限制因素 -

Presence of Fruit Derived Wine in Market

通过加工葡萄和其他水果制造的其他葡萄酒种类，例如红酒，玫瑰葡萄酒和起泡葡萄酒，这阻碍了米酒市场。米酒的稳定性在15°C的温度下受到阻碍，从而限制了其存储和运输可行性。因此，充当其全球市场增长的限制。

涵盖的主要参与者：

在全球大米葡萄酒市场运营的主要公司是，库伊吉山（Kuaijishan Shaoxing Rice Company），Takara Holdings Inc. Sake USA Inc.，Blue Current Brewery和Sun Masamune Pty Limited。

清酒是大米葡萄酒的主要种类，因为它在西方国家越来越受欢迎。清酒富含鲜味，味道略甜，酸度高，这使其成为将其与食物一起配对的最佳选择。 Makgeolli葡萄酒也因其淡淡，浓郁，苦味和涩味的味道而在消费者中受到关注。由于韩国粮食在该国日益普及，Makgeolli被美国人口广泛消耗。

大型超市和超市是领先的购买渠道，主要负责米酒的销售增长。这样的大众商品商在不同的品牌和价格中提供广泛的米酒。此外，它们还为单个屋顶下的买家以及所有家庭杂货提供了增强的便利性，有吸引力的计划，捆绑优惠和便利的购物体验。

区域分析：

由于该地区有主要的米酒生产国，亚太地区是米酒领先的市场之一。日本，中国和韩国是米酒的主要生产商和消费者。该地区由于其庞大的消费基础以及米酒酿造的气候条件，尤其是在日本和中国的气候条件，因此具有巨大的潜力。

预计欧洲将在未来几年中迅速增长，这归因于英国，德国，法国等国家对米酒的需求不断增长。米酒在消费者中的普及及其在各种餐馆和专业商店的可用性不断增长，是欧洲米酒市场的主要增长推动因素。

由于消费者不断发展的口味偏好，预计北美将在即将到来的几年中看到显着增长。消费者越来越倾向于传统风格的饮料，以及该地区许多日本和韩国餐厅的存在，正在促进米酒的市场扩张。北美国家 /地区的大米葡萄酒有组织的分销渠道也是一个关键因素，从而推动了其区域市场的增长。

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分割

关键行业发展

• 2020年1月，来自日本的高级清酒制造品牌Hiro Cake在佛罗里达州南部推出了其第一个单场玻璃杯清酒。该公司还计划扩大其在美国和澳大利亚的分销。
• 2019年6月，一家美国专门从事制造清酒的美国公司Tyku清酒，以罐头启动了黄瓜注入的清酒。 Tyku Cucumber清酒是白葡萄酒和玫瑰葡萄酒的令人耳目一新的替代品，比葡萄酒的酸性少了五倍，单宁和无麸质。