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烤玉米是用于生产各种加工食品的主要潜在农作物之一,例如面包店产品,饮料,小吃。烤玉米还具有非食品应用,例如在动物饲料中,因为它更容易消化,从而导致牛奶产量增加。烤玉米的淀粉比生玉米更高,因此最好用于生产玉米淀粉。烤玉米是纤维,抗氧化剂和矿物质的丰富来源,并且具有低脂含量,这使其成为健康零食的理想选择。此外,由于消费者对这种产品的需求不断增长,许多制造商正在推出新的有机和非转基因烤玉米产品,这有助于其市场增长。
消费者的消费量增加了消费者的增长,从而对烤玉米市场的增长产生积极影响。烤玉米与其他各种谷物成分混合在一起,以生产不同类型的杂种产品,例如小吃和面包。跨流产产品具有较高的营养价值,因为它们是各种谷物和谷物的组合,提供了各种健康益处。由于其营养且低脂的含量,在千禧一代在千禧一代烘焙或烘烤的健康小吃产品的普及。因此,这对烤玉米市场的增长产生了积极影响。
烤玉米提供了更浓郁,健壮和松脆的味道,要么直接作为小吃食用,要么被用作许多小吃和便利食品中的成分。近年来,在炸零食上食用烤零食在消费者中赢得了烤玉米销售表演的贡献。消费者更喜欢烤或烘焙的零食,因为它们是炸油的一种更健康的替代品,这是推动其市场增长的主要因素。此外,不断增长的供应链使烤玉米产品在市场上很容易获得,从而有助于其市场业绩。
生产烤玉米的原材料价格中断是阻碍其市场增长的主要因素。玉米仅在世界上某些国家 /地区种植,这导致由于运输而导致玉米价格的波动。玉米进出口的税收在不同地区也有所不同,从而影响最终产品价格的总体上涨。此外,种植农作物的季节性依赖性也阻碍了其市场的增长。
主要市场驱动因素 -
Growing Demand for Roasted Snacks
主要市场限制因素 -
Disruptions in Raw Material Prices
在全球烘焙玉米市场运营的主要公司是N. L. Food Industries,Laxcorn,BarberásnacksSL,H.J。Heinz Company Llcs LLC,Sunopta Inc.,Del Monte Food,Inc。
烤玉米市场按形式,类别,应用和地理位置进行了细分。整个烤玉米段,包括其他形式,可以在市场上占有重大份额,因为它作为零食的大量消费,也是准备各种其他零食(例如脆皮玉米和饼干)的成分。面粉细分市场正在目睹其在各种烘焙产品中作为结合剂的广泛利用,因此目睹了显着的增长。由于消费者对健康的益处,有机烤玉米细分市场的领先地位是由于消费者倾向于有机食品。有机产品不含任何人造肥料和农药,因此被认为比常规变体更健康。
食品和饮料应用领域占有市场的主要份额。由于消费者的消费和烘焙食品的增加,面包店领先于零食。烤玉米粉用于面包店,以使它们具有更好的面包屑强度,并增加谷物的柔韧性。烤玉米面粉还用作饼干和糕点中的填充剂,粘合剂和增稠剂。
由于美国在该地区的存在,这是最大的玉米生产国,北美是烤玉米的增长最快的市场。烤玉米生产的原材料可用性丰富是推动其区域市场的主要因素之一。该地区的强供应链使制造商的原材料可用性易于进一步处理。该地区纯素食趋势的上升使消费者推动了转向基于植物的小吃,从而对其市场增长产生了积极影响。
由于方便食品消费的增加,预计欧洲将在接下来的几年中观察到显着增长。在劳动人口中,餐食之间健康零食的趋势趋势也有助于市场增长。许多加工的食品制造商都使用诸如尼克萨米尔(Nixtamalization)等技术来推出各种创新的烤玉米零食,以进一步减少营养浪费,从而有助于其市场增长。
预计亚太地区将看到烤玉米市场的显着增长,因为人口的增加以及人均食品消费量的增加。消费者的迅速城市化和可支配收入的增加归因于不断变化的饮食习惯。越来越依赖半加工和加工的食品以使食物制备方便起来,为区域烤玉米市场增长做出了贡献
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