按类型（小麦，大麦，黑麦，菊苣，其他）按类别（有机，常规）按应用（食品和饮料[面包店，咸味零食，糖果，糖果，乳制品，酒精饮料，动物饲料）和区域预测，烤谷物成分的市场规模，市场规模，股份和行业分析（小麦，大麦，黑麦，菊苣，其他），按类别（有机，常规）。

烤谷物是用于生产各种产品（例如酒精饮料，零食以及动物饲料）的主要潜在作物。黑麦，大麦，小麦，米饭等烤谷物成分都纳入了各种加工食品，例如面包店和糖果。烤谷物是纤维，蛋白质，抗氧化剂和矿物质的丰富来源。此外，由于消费者对这种产品的需求不断增长，这有助于其市场增长，因此许多烤谷物成分制造商正在推出新的有机和非GMO产品。

消费者中对食品零食和食物的需求增加对烤谷物成分市场产生了积极影响。烤谷物小吃被消费者广泛消费，因为它是其他炸零食的健康替代品，由于其营养和低脂含量。素食主义者的趋势上升导致利用烤谷物来生产植物性肉类产品，这些产品吸引了消费者。因此，这对烤谷物成分市场的增长产生了积极影响。

烤谷物提供不同的口味，质地，并增强啤酒的味道，啤酒的需求增加了。近年来，工艺品酿造已在消费者中广受欢迎，这在烤谷物成分销售业绩中做出了贡献。烤谷物的广泛利用是生产威士忌，伏特加酒和杜松子酒等酒精饮料的成分，是推动其市场增长的主要因素之一。根据《柳叶刀》上发表的一篇新文章，在1990年至2017年之间，世界饮酒率上升了70％。全球酒精消费量的增加对烤谷物市场的增长产生了积极影响。

主要市场驱动因素 -

Wide Utilization of Roasted Grains for Producing Alcoholic Beverages

主要市场限制因素 -

Microbial Contamination Affecting the Product Quality

食品谷物中自然存在着无数污染物的存在，可能会对被食用有害。许多污染物（例如重金属和霉菌毒素）阻碍了烤谷物的质量，进而对其市场的增长产生负面影响。用于种植这些谷物的化学农药和除草剂仍然存在于痕量中，即使在烤后仍然可以持续存在，因此它可以限制市场的增长。

涵盖的主要参与者：

在全球烘焙谷物成分市场中运营的主要公司是Briess Malt＆Infredients Co.，Muntons Malted Infredients Inc.，Palatia Malz Malz GmbH，Cargill，Cargill，Informated，Informated，Sunopta Inc.，Sunopta Inc.，Agmotion，Inc。，Stone Mill，Stone Mill，LLC，LLC，Proximity Malt，Rahr Malt Malt Maltting Company and Castle Malting Malting Malting Malting Malting Malting Malting Malting S.Aa.A.A.A.

烤谷物成分市场按类型，类别，应用和地理位置进行了细分。由于其在各种加工食品中的广泛用途，小麦和大麦烤谷物类型可在市场上占有重要份额。由于消费者对有机食品的倾向不断增加，由于其感知的健康益处，有机烤谷物细分市场的领先地位。有机产品不含任何人造肥料和农药，因此比常规变体相对健康。

食品和饮料应用领域被解释了主要份额，其次是动物饲料。由于消费者的啤酒和威士忌消费增加，酒精饮料正在领导食品和饮料领域。由于巧克力和格兰诺拉麦片棒中烤谷物的广泛掺入，以增强其营养特性和口味，因此糖果段还吸引了全球消费者的吸引力。

区域分析：

由于该地区的人均食物消耗和支出增加，亚太地区是烤谷物成分的增长最快的市场。消费者的迅速城市化和可支配收入的增加归因于市场增长。该地区酒精饮料的消费量增加也导致了区域烤谷物成分市场的增长。

由于消费者的素食趋势不断上升，北美正在观察烤谷物成分市场的显着增长，这使他们对植物性小吃的偏好转移了。劳动人口的增加和消费者快节奏的生活方式提高了即食食品的消费率。此外，制造商正在该地区开设新的烤谷物零食和餐点，进一步推动其区域市场的增长。

由于德国和法国等国家的存在，这些国家是世界上最大的小麦和大麦生产国，因此预计欧洲将在接下来的几年中实现实质性增长。该地区生产烤谷物成分的原材料丰度驱动其区域市场。此外，该地区强大的产品供应链使产品易于使用，以支持其区域市场增长的消费者。

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分割

关键行业发展

• 2019年9月，Terra Infredients，LLC Agmotion，Inc。和Stone Mill，LLC的子公司一起宣布，他们为其服务增加了新的最先进的烘焙能力。这家新的烘焙设施提供了新的针对特定消费者的产品和提高的可追溯性。两家公司为消费者包装的商品和动物饲料市场生产有机和非转基因亚麻，豆类，豆类和谷物。
• 2018年1月，Maple Leaf Foods Inc.完成了对基于谷物的蛋白质和纯素食奶酪制造商的野外烘焙谷物肉类公司的收购。预计此次收购将扩大公司基于植物的产品组合。