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按类型(砂鱼,刺海参,日本海参等)按应用(食品服务和食品加工)以及区域预测到2032年

Region : Global | 报告编号 : FBI112159 | 状态:进行中

 

主要市场见解

由于人们对传统医学,烹饪和营养用途的人们需求的增加,全球海参市场正在壮观地改善。海参是海洋无脊椎动物,其身体设计取决于他们可以提供的健康益处,拥有更多的补充剂,早期的海鲜菜肴和可持续的水产养殖实践。

  • 根据NOAA渔业的说法,美国在2022年进口了价值5000万美元的海参。

海参市场驱动器

传统医学,烹饪用途,营养价值,水产养殖的需求不断上升,以增强对海参的需求

在传统药物中,尤其是亚洲,对海参的需求不断增长,刺激了市场增长。这些动物可以增强免疫功能和联合健康的信念增加了这些生物的各种文化接受。

烹饪竞技场的需求是由中国和东南亚的海参美食的美食流行驱动的。由于其在口感和营养价值上的独特性,因此受到高度评价。因此,它们被认为是餐馆和传统美食的高端,从而确认了他们对市场价值的主张。

海参具有高蛋白质和低脂,吸引了注重健康的消费者。它们迅速成为营养补充剂中的首选选择,作为传统蛋白质来源的健康替代品,为对海参的需求不断增加。

不断增长的水产养殖产业将在满足海参市场需求增强中发挥重要作用。正在采用可持续的农业实践,以达到产品可用性,环境影响和长期市场增长的平衡。

海参市场约束

过度捕捉问题,监管限制,高市场价格,环境影响可能会影响市场的扩张

提取海参的各种不可持续的捕鱼实践引起了人们对海参种群中野生股票的担忧。在几个地区出现的监管审查已经对此类人群的狂野收获产生了限制,从而影响了海参的整个供应链。

制定的严厉限制是为了保护某些地区的一些可剥削人群免受渔业和贸易的影响,这限制了海参市场的市场。针对传统野生股票的限制可以减少进入市场的机会并限制法律收获,从而影响供应和定价。

针对停滞供应的海参的价格波动的定价结构会阻碍海参行业的增长。价格不稳定性对消费者的购买力产生了影响,从而妨碍了市场的更大发展,尤其是在新兴市场中对价格敏感的消费者中。

气候变化和栖息地损失极大地影响了海参可用性和库存。海洋水域状况的变化和沿海栖息地的退化甚至损害了繁殖区域,并造成了海参供应的可持续供应,并在市场上保持均匀的需求。

海参市场机会

产品创新,电子商务增长,可持续实践,新兴市场,以提供新的增长途径

引入增值产品,例如饮食补充剂和现成的准备工作,为海参中的市场扩张提供了新的机会。这些产品为多样化的消费者口味提供了选择,以适应寻求易于吃的健康食品的消费者的健康需求。

电子商务的快速增长正在为海参市场打开大门。在线销售渠道可以扩大业务范围并提高其分销能力,同时确保消费者获得海参产品的麻烦较小,从而促进全球市场的扩张。

可持续收获和水产养殖是海参市场增长的大量范围。环保的方法将使公司能够吸引关注环境的消费者的受众,并跟上可持续性的趋势,同时促进海参寿命的寿命。

最重要的市场发展机会是新市场的扩张,因为它对正在增加海鲜消费量增加的国家拥有巨大的希望。的确,随着了解海参的健康益处的了解,这种潜力正在增加,从而扩大了发展方地区市场发展的机会,并为整个市场增长做出了贡献。

分割

按类型

通过应用

通过地理

·沙鱼

·刺海参

·日本海参

· 其他的

·食品服务

·食物加工

·北美(美国和加拿大)

·欧洲(英国,德国,法国,西班牙,意大利,斯堪的纳维亚半岛和欧洲其他地区)

·亚太地区(日本,中国,印度,澳大利亚,东南亚和亚太其他地区)

·拉丁美洲(巴西,墨西哥和拉丁美洲其他地区)

·中东和非洲(南非,海湾合作委员会以及中东和非洲其他地区)

关键见解

该报告涵盖了以下关键见解:

  • 在传统医学和烹饪用途中对海参的需求不断增加
  • 促进消费者兴趣和市场增长的健康福利
  • 主要驱动力:可持续水产养殖实践,产品创新和电子商务扩展
  • 新兴市场:增长开发地区的海鲜消费量
  • 监管挑战:可持续的收获实践和过度危险的关注

按类型进行分析

按类型,海参市场分为沙鱼,刺海沙刺,日本海参等。

由于营养行业的需求增加,海参市场的沙鱼细分市场将进一步升级。沙鱼散发出其营养特征,并找到了补充剂和传统医学的方式,因此是促进一般市场增长的收成之一。几乎将海参市场控制为迄今为止的商业部分,也是沙鱼所拥有的价值片段。

多刺海参段的势头势头,这主要是因为各种亚洲食谱的消费量增加,并且由于其在健康和保健领域的名声。因此,对免疫功能和联合健康的健康益处的认识以及其他治疗应用可能会在可预见的未来保持对刺海参的需求。

通过应用分析

通过应用,海参市场被分散到食品服务和食品加工中。

由于世界美食,特别是亚洲的海鲜消费量的相对增加,海参市场食品服务领域预计将经历快速增长。随着越来越多的消费者吸引更多异国情调和更健康的食物,海参正在借鉴高端餐厅和美食杂货店,以扩展其菜单。

食品加工行业正在迅速蓬勃发展,这主要是因为随着保健补充剂和功能性食品的消费量不断上升。海参富含营养,因此,它们以各种形式(例如粉末和提取物)进行处理。食品加工领域的份额最大,因为它用于制造各种产品。

区域分析

根据地区,在北美,欧洲,亚太地区,拉丁美洲以及中东和非洲的海参市场进行了研究。

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北美海参市场的增长归因于消费者对海鲜和健康产品的增长。海参在特殊市场中的异国情调的存在同样增加了易于需求的需求,从而增加了该地区作为全球市场的关键贡献者的作用。

欧洲较新的市场是在越来越多的关于异国海鲜和健康补充剂的知识中创造的。随着关节和皮肤方面的已知健康益处,Sea Cucumbers作为功能食品成分的食用的进口增加,从而增强了区域市场。

由于广泛消费的海参及其在中国,日本和其他东南亚国家的文化,亚洲地区最有可能遵循增长途径。由于是当地饮食和几种传统目的的关键营养来源,目前对海参的需求始终将持续下去。这最终将在其主导的市场地位上挤满该地区。

关键球员涵盖了

该报告包括以下主要参与者的配置文件:

  • 黄金(中国)
  • 达利安·海安坦(Dalian Haiyantang Biology)(中国)
  • 斯旺森(美国)
  • Shandong Homey Aquatic Development Co. Ltd(中国)
  • Blubridge Inc(美国)
  • 水产养殖集团(美国)
  • Wangüemert渔业管理和水产养殖SLU(西班牙)
  • Zoneco(中国)
  • 东方海洋(中国)
  • 小山(中国)

关键行业发展

  • 2024年,Kauai Sea Farms LLC获得了68,200美元的USDA赠款,以推动夏威夷鱼塘的海瓜水产养殖。该倡议旨在利用传统池塘中的多余营养来实现可持续的海参耕作,从而增强了当地的海鲜生产。


  • 进行中
  • 2024
  • 2019-2023
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