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由于几个明显的因素,全球辛辣乳制品市场不断增长。全世界接受种族食品的变化改变了乳制品行业的发展。人们将奶酪,酸奶,黄油和冰淇淋等奶酪生成的食品与辣椒,大蒜和墨西哥胡椒等烹饪香料混合在一起,以创建这些独特的混合物。
人们现在寻求具有健康元素的美味,易于食用的零食,从而推动市场增长。人们现在吃辣乳制品,例如奶酪和酸奶,因为它们的味道很好,并同时提供蛋白质和钙。购物者可以在超市,在线平台和大型超市与其他零售连锁店一起轻松找到这些产品,这使它们更容易获得市场。
消费者的口味变化以扩大市场
辣乳制品的市场增长很大程度上取决于消费者的口味变化。有食物冒险的人正在尝试不同美食的新风味混合物,而不是选择基本的食物选择。消费者尝试更多来自世界各地的食物,这使他们探索辣的印度,墨西哥和东南亚菜肴。
人们接受推进市场
尽管人们对与乳制品有关的健康事实有不同的看法,但他们的接受度有助于这个市场的发展。人们知道乳制品是营养食品,可提供蛋白质,钙以及更重要的维生素和营养。研究食品物质的科学家发现,这些普通的厨房香料有助于乳制品保护我们的健康。
辛辣的踢到在这个市场上构成潜在的障碍
容易感觉到食物辛辣的人可以防止用香料奶油制品成为主流。每个人都有对辣味的不同程度的耐受性,这意味着有些像极端的热量一样,但许多人甚至从香料中避免了少量的辣椒素。乳制品行业在制造辛辣产品时会遇到困难,因为消费者的口味偏好太大。
多种产品的可能性在这个市场上创造机会
辛辣的乳制品市场具有多种产品可能性,可以帮助其成功扩展。公司可以发布全新的辛辣乳制品,以适应不同的食品体验,市场需求超出其基本范围。食品行业可以通过新的蘸酱和散布,饮用和烹饪的五香乳制品奶油奶油,饮用和烹饪的香料奶油奶油,带香料香料的甜食食谱以及辣乳制品食谱来制作辣乳制品。
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按类型 |
按形式 |
按分配渠道 |
通过地理 |
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· 奶酪 · 酸奶 · 黄油 · 冰淇淋 · 其他的 |
· 粉末 · 液体 · 其他的 |
·超市/大型超市 ·便利店 ·电子商务 · 其他的 |
·北美(美国和加拿大) ·欧洲(英国,德国,法国,西班牙,意大利,斯堪的纳维亚半岛和欧洲其他地区) ·亚太地区(日本,中国,印度,澳大利亚,东南亚和亚太其他地区) ·拉丁美洲(巴西,墨西哥和拉丁美洲其他地区) ·中东和非洲(南非,海湾合作委员会以及中东和非洲其他地区) |
该报告涵盖了以下关键见解:
按类型,辣乳制品市场分为奶酪,酸奶,黄油,冰淇淋等
辣奶酪空间中的产品推动了辣乳制品商业模式的整体增长。现在,更多的商店携带辣奶酪产品,以满足越来越多的零食和用餐产品的人数越来越多的人。
辣酸奶市场对整个辛辣乳制品行业的发展做出了巨大贡献。人们喜欢使用Yoghurt制作来自印度Raita等国际美食和土耳其Cacik的国际美食的咸味蘸酱和调味料。
根据形式,市场分为粉末,液体和其他
这种辛辣的乳制品市场目前以易于使用的粉末格式吸引了动力,因为它为多个消费者和食品生产商提供服务。食品加工公司发现,辣辣乳制品更容易运输和储存,同时为它们提供了在食品中添加独特的辣乳制品的控制。
由于人们直接用于烹饪的新产品,液态辣乳制品市场迅速扩展。现在,人们以现成的形式获得辛辣的乳制品,从而为菜肴增添风味强度,同时为市场提供即时享受,以进一步发展。
根据分销渠道,市场分为超市/大型超市,便利店,电子商务等
超级市场和大型超市是在市场上散布辛辣乳制品的主要商店。这些商店的乳制品部分展示了各种各样的辣奶酪,以及通过组织良好的群体以及与国际食品的近距离放置,以吸引食品探险家。
尽管他们的产品种类繁多,但便利店有助于扩大所有位置的辛辣乳制品分布,尤其是针对正在移动的人。公共交通站附近和城市地区的便利店的广泛开放时间使人们全天能够获得辛辣的乳制品。
基于地区
在北美,欧洲,亚太地区,拉丁美洲和中东和非洲的辣乳制品市场已进行了研究。
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北美带领世界接受新的辣乳制品口味,这使其成为生产商的重要市场。墨西哥和西南食品在食谱中使用了许多辣椒辣椒,导致许多北美人喜欢用墨西哥胡椒和chipotle制造的辣乳制品,例如Pepper Jack和Habanero Cheddar。大多数北美购物者都希望快速简便的辣乳制品零食在常规商店里买到。人们现在想要蛋白质包装的小吃,这推动了辣酸奶和奶酪选择的市场增长。该地区开发的购物系统以及推动风味开发的领先乳制品公司,使北美领导了市场的发展。
现在,欧洲消费者将传统乳制品与辛辣食材融合在一起,因为他们已经了解了世界美食。地中海,中东和亚洲种族食品趋势促使消费者在欧洲市场寻求辛辣的乳制品和成分。在地中海奶酪中,您会看到辣椒所使用的,因为它起源于欧洲的这一部分,以及与辣椒粉和其他成分的香料增强乳制品。欧洲对工匠奶酪质量的奉献精神通过其地区的传统风味组合产生了新的特种辣奶酪。欧洲主要的超市和大型超市向整个非洲大陆的消费者分发辛辣乳制品。
由于印度,中国,东南亚和韩国在内的独特烹饪传统,亚洲各个国家的辛辣乳制品的快速增长市场存在。印度的烹饪传统包括向乳制品添加香料,尤其是在准备芝士和酸奶的辣椒味时。东南亚食品培养物将乳制品与辣辣椒和椰奶相结合。拥有更多钱的人正在尝试在酸奶和奶酪等基本乳制品中尝试辣味,因为他们现在看到了更多的外国食物趋势。亚太地区各地的许多便利店和电子商务商店都使辣乳制品更容易吸引在不断增长的市场中寻求新食品体验的年轻消费者。
乳业公司正在将新兴市场确定为发展和扩展的主要机会。现在,来自亚太地区,拉丁美洲和非洲的这些地区的人们现在有更多的钱可以花钱,他们正在养成西方的饮食习惯,这为乳制品产生了额外的需求。
该报告包括以下主要参与者的配置文件: