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全球真空冷却设备的市场规模在2024年价值8.736亿美元。预计该市场将从2025年的90160万美元增长到2032年的1,1.58亿美元,在预测期间的复合年增长率为3.6%。亚太在2024年以31.26%的份额统治了全球市场。
真空冷却设备是冷链行业使用的一种吸收技术,可通过降低其温度与周围环境来保持产品的营养价值。该设备在两种媒体上运行 - 风冷和水冷 - 迅速降低了新鲜农产品的温度,例如蔬菜,水果和肉类温度,并提高了保质期。托盘预冷的蔬菜和水果以及烘焙食品的内联生产单元扩大了其在行业中的使用。

此外,多种应用,用于提高水果和蔬菜的保质期,烘焙食品,肉类店以及维持花朵,新鲜度和产品质量的开花,预计会推动市场的扩展。
在过去的十年中,全球市场已经急剧增长。基本上,预计冷链行业中真空冷却设备的采用越来越多,将在预测期内稳步增长市场。但是,锁定限制和缺乏有效的供应链管理在大流行期间,市场价值略有下降。但是,对水果和蔬菜,药品以及政府对基本商品的限制的需求助长了市场的增长。此外,大规模发展后不断增长的投资和发展中国家的供应链基础设施扩展项目预计将在预测期内促进市场。
私人球员的渗透和政府限制的简化使市场稳定在大流行时期
全球市场观察到大流行期间食物和蔬菜的高峰消费和增长,因此观察到停滞的增长。这些低寿命的产品需要更高的保存和冷却方法,以帮助它们提高保质期和新鲜感。在全球生产的食物水平中,收获和零售之间损失或浪费了约14%,零售和消费之间浪费了大量浪费。但是,政府对政府的限制和基于激励的计划的轻松性帮助了设备的应用。此外,私人玩家在冷链行业推动了市场上采用真空冷却设备。
例如,在2022年9月,Colman Logistics是冷链行业的私人参与者,开始了Coimbatore部门的运营,旨在在这两个阶段增加6,500托盘。
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由于数字素养而引起的健康问题的市场趋势转移,以增强市场需求
当今的通货膨胀和较高的食品成本直接影响消费者,从而大大增加购物压力并影响食品行业的收入和盈利能力。相比之下,其他购买司机不知所措。同样,数字渗透和扫盲以及农业技术初创公司的兴起彻底改变了食品行业的质量,确保食品安全和可追溯性,并使新鲜食品行业的变化造成了变化。
例如,在2022年9月,新鲜食品消费者调查数据对新鲜食品的响应进行了整理的响应,这表明84%的消费者仍在考虑健康和健康。同样,有55%的消费者准备支付高溢价,因为他们在很大程度上为健康和保健做出了贡献。
政府有吸引力的计划和对新鲜农产品的需求不断增长,以推动市场扩张
如今,由于健康问题,当我们考虑新鲜农产品时,趋势会继续增长。现在,消费者将健康放在首位,其中包括做出智能食品的选择和健康饮食。无麸质健康日常饮食产品(例如面包,披萨,饼干和馅饼)的趋势是西方和中央国家市场增长的主要驱动力。 在亚太地区,印度政府的高植被和发明计划,例如补充冷链玩家的农业加速器基金,在托盘真空冷却设备行业中占有重要份额。因此,国际对新鲜水果和蔬菜的需求以及政府不断上升的关注冷链基础设施正在推动对市场上真空冷却解决方案的需求。
例如,2020年9月,领先的真空泵提供商Durrer Spezialmaschinen AG与苏黎世应用科学大学(Zhaw)合作开发了面包店产品的真空冷却系统。
全球电力危机和僵硬的供应链基础设施,阻碍了产品在市场上的采用
全球对健康饮食和更强大的免疫系统的认识使消费者基础转移到了许多发展中国家和人口稠密的国家(例如水果和蔬菜)中的新鲜农产品。但是,在冷链的预冷操作中真空冷却的主要采用给电力部门带来了很大的压力。此外,在印度,南非和埃及等许多发展中国家的冷链基础设施中,食品工业的挑战处于初始阶段,需要政府的大力支持。此外,薄弱的道路网络和僵硬的供应链基础设施是对设备采用的限制,并阻碍了食品行业的发展。主要问题之一是印度物流行业中有71%的货运主要依赖于公路运输。
最终用户增加容量和有效的冷却需求,以颠覆空气冷却设备的使用
冷链行业的制造商提供两种类型的冷却器:气冷和防水。但是粗糙的操作条件和广泛的功耗免除了水冷类型的使用。相比之下,气冷真空冷却器可提供快速冷却和有效的性能,并提供更好的水分控制,从而可以延长产品的寿命和新鲜度。由于能源效率,快速冷却和优化的冷却速度扩大了气冷真空冷却器类型的使用,从而大大扩展了真空冷却设备市场的增长。
例如,在2021年7月,美国的真空冷却制造商春季韦伯冷却,在纳尔德维克(Naaldwijk)的一个花卉递送组织SQ Flora安装了高效的真空冷却器。真空冷却器可提供高效,快速冷却,温度低至4-5度。
改变消费者对健康新鲜商品的偏爱以推动对内联真空冷却器的需求
真空冷却器根据其冷却类型分为内联和托盘类型。真空冷却器是新鲜农产品和面包店产品。 COVID后,消费者趋势发生了很大变化,从垃圾食品到健康的纤维富含面包店。此外,预计内联面面包店的采用量增加将满足产品需求。同时,预计在预测期内,新鲜水果和蔬菜的充足生长预计将持有大量的真空冷却设备市场份额。
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偏爱无麸质面包店推动对烘焙食品的需求
按应用划分的市场被细分为水果和蔬菜,烘焙食品,肉类等。
预计北美,欧洲和中东等地区对烘焙食品产品需求的需求不断上升。随着消费者将注意力转移到健康无麸质面包上,披萨获得了杰出的市场规模。另一种趋势是,在含有60%蛋白质和28%饮食纤维的植物性面包中使用真空冷却,从而将指数增长推向了市场。
此外,水果和蔬菜应用中的产品使用率大幅上升可以使农产品保持活力和新鲜,直到它到达消费者。这正在提高预测期内市场的扩张。此外,使用真空冷却器保持湿润和嫩的肉,以使鲜花和草保持新鲜和清新,这有助于市场实质性增长。
例如,在2020年12月,领先的真空解决方案提供商Dekker真空Technologies推出了其新的Duravane系列,设计为提供恒定可靠的真空解决方案。
Asia Vacuum Cooling Equipment Market Size, 2024
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该市场报告涵盖了对五个主要地区的详细范围和详尽的分析:北美,欧洲,亚太地区,中东和非洲以及拉丁美洲。
由于以政府行业为中心的计划和计划,预计亚太地区将占全球市场的主要份额。道路和供应链基础设施的指数增长。对农业部门的投资帮助了公私合作伙伴关系,专注于在Pack Houses中实施真空解决方案。预计地理植被的存在将有助于解决冷链差距,并在即将到来的几年中提高亚太地区的全球市场份额。
随着该国的人口高昂,中国将在亚太地区占主导地位。该国的新鲜农产品在同一地区的62%中只有约71%。相比之下,谷物和蔬菜等主要农作物在很大程度上有助于真空冷却设备,以使农产品保持新鲜。此外,芒果和猕猴桃等特殊水果的大量出口增加了印度和澳大利亚等国家的大量市场份额。同样,在预测期内,在肉类和花朵中的真空冷却器可以在韩国,日本和亚太其他地区的大量份额中保持大量份额。
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由于普通人群的健康意识提高,北美的需求预计将在预测期内成倍增长。此外,偏爱无麸质和植物性的面包店用于日常消费,将促进面包店的真空冷却设备的使用。此外,预计从墨西哥和加拿大等邻国的广泛进口以及对加拿大冷链物流的严重依赖,预计将扩大面包店,肉类行业以及冷链行业的水果和蔬菜的真空冷却应用。
欧洲的真空冷却需求预计将稳步增长,因为它在面包店的主要应用,这是由于吸引人的能力和通过气冷真空冷却器增强面团物业的功能。此外,真空冷却溶液可以在面包中额外的压痛和水分,从而通过内联空真空冷却器加强了其在面包店的应用。此外,基本商品的出口(例如西红柿)向其他国家出口,帮助采用了该地区的真空冷却。
南美在市场上具有很大的稳定增长。在全球范围内,南美在很大程度上促进了美国对绿叶蔬菜的新鲜农产品需求,例如菠菜,花椰菜,萝卜和其他水果。根据美国农业部(美国农业部)数据的数据,巴西在很大程度上贡献了新鲜的水果需求,这些需求扩大了市场在市场上使用风冷托盘型真空冷却器。
预计中东和非洲将在预测期间展示稳定的增长。这是由新鲜农产品和水果的可持续进口需求驱动的。同样,将基本商品(例如土豆出口到欧洲地区)也加剧了气冷真空冷却器的使用。此外,由于向邻国的新鲜季节性水果出口大量,托盘类型将稳步增长,并将为市场提供大量增长。
新的活跃产品和智能高效产品以获得强大的市场基础
主要行业参与者通过新产品采用了产品多元化和应用。在能源使用和最佳真空绝缘方法方面,市场上的产品越来越有效。此外,通过风冷技术优化真空泵的性能,以帮助杰出参与者获得大量的市场份额。随之而来的是,据估计,在中国球员中,市场上的健康竞争将在预测期内推动行业的扩张。
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该研究报告涵盖了对冷却类型,类型和应用的彻底分析。该报告中介绍的公司提供了有关市场上领先参与者及其业务概况,产品产品,投资(R&D,扩展和投资),收入分析,类型,竞争分析以及产品的领先应用的信息。此外,该报告还提供了有关竞争格局,SWOT分析以及当前市场趋势的见解,并突出了关键的驱动力和约束。除了上述因素外,该报告还包括近年来有助于市场增长的几个因素。
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属性 |
细节 |
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研究期 |
2019-2032 |
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基准年 |
2024 |
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预测期 |
2025-2032 |
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历史时期 |
2019-2023 |
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增长率 |
从2025年到2032年的复合年增长率为3.6% |
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单元 |
价值(百万美元) |
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分割 |
通过冷却类型,按类型,按应用,按区域 |
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通过冷却类型 |
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按类型 |
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通过应用 |
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按地区 |
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财富业务见解说,该市场在2024年的价值为8.736亿美元。
根据我们从报告的见解,预计该市场在2032年的价值将为1,1.58亿美元。
据估计,在预测期内,全球市场的复合年增长率为3.6%。
预计亚太地区将在市场上占有重大市场份额。该地区在2024年为2.731亿美元。
在申请细分市场中,预计面包产品将在预测期内成为市场的领先部分。
政府有吸引力的计划和对新鲜农产品的日益增长的需求将推动市场增长。
Atlas Copco(瑞典),Verhoeven公司(荷兰),Coldmaxx(中国),ULVAC(日本),Pfeiffer真空(德国),Focusun冷藏公司(中国),Airtech,Inc。,Inc。(新泽西州)(新泽西州)(新泽西州),代表GmbH(德国),Wec(德国),wec Group(U.K.市场上的顶级参与者。
面包店产品应用程序有望推动市场。
市场上的主要参与者约占市场的60%-67%,这主要归功于他们在多个地区的存在和多样化的产品组合。