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醋汁敷料类似于沙拉酱,由橄榄油和芥末油和醋等油制成。市场上有不同类型的醋汁敷料,包括最基本的醋品种,例如意大利,芥末和草药。这些醋汁调味料配各种沙拉,并正在迅速识别,作为调味品,可以增强沙拉和其他食品的味道。这些醋敷料的需求正在增加,因为它们有可能改善美食和各种菜肴的味道。推动全球醋汁敷料市场的重要因素之一是市场上存在着不同的口味,例如芥末醋酱,意大利醋,基本的醋汁酱等。在餐饮服务领域(例如餐馆和酒店)对醋酿酱的需求增加是预测期间市场增长的另一个因素之一。
在全球醋中运作的主要参与者市场正在专注于通过创新产品推出产品组合,并通过合并和收购活动扩大其全球影响力。调味品公司Kraft Foods和Ken's Food Inc.是在全球醋酿酱市场上运营的一些关键公司。例如,2019年3月,Briannas沙拉调味料推出了五种有机沙拉调味料:真正的法国醋,芒果醋,有机浓罂粟籽,红酒醋汁和蜂蜜姜醋汁,以扩大他们的产品组合,并为消费者提供健康的沙拉调味料选项。
主要市场驱动因素 -
Rapidly Expanding Foodservice Industry Across the Globe is Expected to Drive the Growth of the Market.
主要市场限制因素 -
Low Awareness about Vinaigrette Dressings and Their Benefits among Consumers
食用文化的迅速发作导致全球发达和发展中经济体的餐馆和咖啡馆数量的增长,这有助于全球醋汁敷料市场的增长。推动全球醋汁敷料市场的另一个因素是增加食品制造商的努力,以开发卫生意识消费者的全天然和有机醋汁敷料产品。此外,将消费者品尝到大陆美食的味道,在该美食中,预计在预测年内,详尽地使用了醋汁调味料来准备各种菜肴。但是,造成负面影响的因素之一是替代醋汁调味料以及市场上不同沙拉和食品敷料选择的替代品。此外,人们对醋汁敷料及其在消费者中尤其是在发展中经济体中的益处的认识较低,可能会进一步限制醋的市场增长。
在全球醋汁敷料市场中存在的一些主要公司是纽曼自己的,Ken's Foods,Inc。,Pinnacle Foods Inc.,Pinnacle Foods Inc.,Doone Foods,Little The Condiment Company,The Condiment Company,Golding Farms Foods,Inc。,Hiltfields Ltd.,Hiltfields Ltd.,Kraft Foods,Aldi US,Aldi US,HV Food Company,HV Food Company,Aak Foodservice和其他。
在这种类型中,对主要醋汁敷料的需求预计在整个预测期内保持较高,因为主要的醋汁敷料是建造任何类型的沙拉敷料的起点。与其他现有类型相比,原发性醋汁敷料的成本效益以及对产品的高度认识,预计在可预见的几年中会推动该细分市场的增长。
预计整个Horeca领域的醋敷料的需求预计将以相当大的速度增长,这是由于为大陆美食提供了迅速增加的餐厅。由于消费者越来越愿意模仿家里的餐厅味道,再加上对有机食品和敷料产品的需求增加,因此对整个家庭的醋调味料的需求将增加。
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由于该地区食用食品的消费量大量消费,预计欧洲将成为全球醋调味料市场具有主要市场份额的领先地区。由于消费者对自然衍生的食品的偏爱,欧洲的市场将进一步扩大。预计亚太地区的葡萄干敷料市场预计将在预测几年中以迅速的速度增长,这是由于人口增长归因于餐饮服务行业的迅速增长。在亚洲几个著名国家中,不断增长的旅游业和旅游业正在导致该地区外国游客的访问增加,他们对尝试大陆美食感兴趣,并且该因素预计将有助于扩大该地区的香醋敷料市场的规模。
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