حجم سوق آسيا والمحيط الهادئ للكاكاو والشوكولاتة ، ومشاركة و covid-19 تحليل التأثير ، حسب النوع (الكاكاو والشوكولاتة) ، والتطبيق (الطعام والمشروبات ، ومستحضرات التجميل ، والمستحضرات الصيدلانية ، وغيرها) ، والتوقعات الريفية ، 2020-2032

آخر تحديث: November 17, 2025 | شكل: PDF | معرف التقرير: FBI104205

رؤى السوق الرئيسية

استمع إلى النسخة الصوتية

بلغ حجم سوق آسيا والمحيط الهادئ للكاكاو والشوكولاتة 6،019.15 مليون دولار أمريكي في عام 2019 ، ومن المتوقع أن يصل إلى 13580.76 مليون دولار بحلول عام 2032 ، مما أظهر معدل نمو سنوي مركب قدره 6.83 ٪ خلال الفترة المتوقعة بناءً على تحليلنا في التقرير الحالي.

يحرك السوق في المقام الأول الاتجاهات الناشئة مثل التساهل السليم في الشوكولاتة منخفضة الدهون وخالية من السكر. يشعر المستهلكون في الوقت الحاضر بالقلق إزاء أصل المكونات المستخدمة في الشوكولاتة بسبب عدة أسباب. إن الطلب المتزايد على الكاكاو الذي تم حصاده أخلاقيا والكاكاو المصدر من مزرعة واحدة يقود نمو قطاع الشوكولاتة المتميز. إن اتجاه التخصص في حلويات الشوكولاتة في الاقتصادات النامية مثل الصين والهند ، إلى جانب الطلب القوي على الشوكولاتة ذات الجودة العالية مع عبوة جذابة ، يساعد في نمو السوق.

تقلبات الطلب والتوريد في جميع أنحاء العالم من منتجات الكاكاو خلال جائحة Covid-19 لكبح النمو

شهدت صناعة الكاكاو والشوكولاتة اضطرابًا مفاجئًا وسط اندلاع جائحة Covid-19 بسبب التحول الرئيسي في ديناميات الطلب. من المتوقع أن يكون للوباء تأثير سلبي على مبيعات الكاكاو والشوكولاتة في البلدان الآسيوية لفترة معينة بسبب الإغلاق المستمر. لا تصادف حلويات الشوكولاتة والكاكاو كمنتجات أساسية وتم تخفيض الطلب على المستهلكين في هذه البلدان خلال الأشهر القليلة الماضية.

من المتوقع أن يقلل فيروس كورونافيروس المستمر من الطلب على مكونات الكاكاو والكاكاو في العديد من البلدان على مستوى العالم مع يؤدي إلى تعطيل سلسلة التوريد لفترة وجيزة. قد يعاني مصنعو الشوكولاتة من انخفاض في المبيعات التي من المتوقع أن تؤثر سلبًا على نمو السوق في آسيا والمحيط الهادئ. بالإضافة إلى ذلك ، من المتوقع أن يعاني الطلب على المنتجات المتميزة من انخفاض تدريجي في البلدان الآسيوية بسبب الركود الاقتصادي.

نظرة عامة على سوق آسيا والمحيط الهادئ للشوكولاتة

حجم السوق والتوقعات:

2019 حجم السوق: 6،019.15 مليون دولار أمريكي
2032 حجم السوق المتوقع: 13580.76 مليون دولار أمريكي
CAGR: 6.83 ٪ من 2020-2032

الحصة السوقية:

عقدت مكونات الشوكولاتة حصة السوق الرئيسية في عام 2019 ، مدفوعة بالتوسع القوي في صناعة الخدمات الغذائية وزيادة الطلب على مشروبات الكاكاو والشوكولاتة والحلويات والعروض الذواقة.
يهيمن على قطاع الأغذية والمشروبات التطبيق ، بسبب ارتفاع استهلاك منتجات الحلويات في المنطقة.

أبرز ما يسلط الضوء على البلد:

جنوب شرق آسيا: تمثل 1،763.65 مليون دولار أمريكي في عام 2019 ، مع نمو مرتفع بالسياحة ، والطلب على نكهات الشوكولاتة المغامرة ، واتجاهات التساهل الصحية ، وفوائد الشوكولاتة الداكنة المضادة للشيخوخة.
اليابان: زيادة استهلاك الشوكولاتة مدفوعة بالطلب على منتجات محتوى عالية الكوكوا التي يُنظر إليها على أنها أكثر صحة وتتخلى عن الإجهاد. توجد فرص لمنتجات الشوكولاتة المستدامة والمبتكرة.
الصين: السوق في مرحلة النامية ؛ ارتفاع عدد السكان من الطبقة المتوسطة والتوسع الحضري الذي يزود الطلب على عروض الشوكولاتة المتميزة والعضوية.
الهند: في مرحلة النمو ؛ زاد الاستهلاك بعد التسعينيات بسبب ابتكارات المنتجات من قبل العلامات التجارية الرئيسية مثل Nestle و Cadbury.
كوريا الجنوبية: تزايد ثقافة المقهى والطلب على الحلويات والمشروبات القائمة على الشوكولاتة التي تدعم التوسع في السوق.
أستراليا: يهتم المستهلك بالطلب على محتوى السكر والمحتوى الدهني نحو منتجات الكاكاو والشوكولاتة المبتكرة والمركزة على الصحة.

أحدث الاتجاهات

تنزيل عينة مجانية للتعرف على المزيد حول هذا التقرير.

ارتفاع الطلب على منتجات الشوكولاتة العضوية لصالح النمو

من المحتمل أن يسعى المستهلكون إلى خفض تناول المنتجات الغذائية غير الصحية المتصورة في نظامهم الغذائي اليومي. أدى الوعي المتزايد لتقليل هذه المخاطر ، إلى جانب تحسين الظروف الاقتصادية ، إلى دفع المستهلكين الإقليميين إلى شراء الأطعمة العضوية والمستدامة في السوق. وفقًا لـ Associated Chambers of Commerce and Industry في الهند ، تم تسجيل قيمة الغذاء العضوية الهندية بمبلغ 528 مليون دولار أمريكي في عام 2017 ، والتي من المتوقع أن تصل إلى 1586 مليون دولار بحلول عام 2020.

أدت تفضيل المستهلك المتزايد لمنتجات الكاكاو العضوية إلى الاستفادة من الفرص المربحة في السوق. إنهم يفعلون ذلك من خلال تقديم منتجات متمسدة مبتكرة. من ناحية أخرى ، فإن اتجاه التخصص ، إلى جانب جاذبية الشوكولاتة الداكنة الصحية والعضوية ، سيساعد على زيادة نمو السوق الإقليمية.

عوامل القيادة

زيادة قوة شراء المستهلكين للمساعدة في نمو السوق

في آسيا والمحيط الهادئ ، يعزى الطلب على حلويات الشوكولاتة وغيرها من المنتجات الغذائية القائمة على الشوكولاتة مثل مشروبات الشوكولاتة ومنتجات المخبز ومنتجات الألبان ، وآخرون إلى زيادة عدد الطبقة الوسطى في المنطقة. النمو المطرد في الحالة الاقتصادية قد قلل من الفقر في جميع أنحاء منطقة آسيا والمحيط الهادئ. المستهلكون على استعداد للدفع والإنفاق على احتياجاتهم وتساهلهم ، مما أدى إلى زيادة الطلب على الشوكولاتة في السوق.

أدى ارتفاع التحضر وزيادة قوة الإنفاق للمستهلكين إلى زيادة المخاوف بشأن أصل مكونات الشوكولاتة التي استلزمت الشركات المصنعة تقديم منتجات عالية الجودة في سوق آسيا والمحيط الهادئ للكاكاو والسوق الشوكولاتة. وفقًا لمنظمة التعاون الاقتصادي والتنمية (OECD) ، من المتوقع أن يصل النمو الإجمالي في سكان الطبقة المتوسطة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ إلى 66 ٪ في عام 2030 ، والتي بلغت قيمتها 28 ٪ في عام 2009.

إمكانية نمو ضخمة لحلويات الشوكولاتة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ للمساعدة في النمو

على مر السنين ، عزز تفضيلات المستهلك المتغيرة وأنماط حياتهم ، وعادات الأكل المتطورة ، وتعرضها العالمي للعلامات التجارية الدولية للشوكولاتة صناعة الشوكولاتة الإجمالية في المنطقة. فائدة ضخمة من الكاكاو في تصنيعحلويات الشوكولاتةيؤكد نمو السوق في آسيا والمحيط الهادئ. إن اتجاه تحديد الدور الاجتماعي والثقافي لحلويات الشوكولاتة في البلدان الآسيوية مثل الهند والصين وأستراليا وغيرها من كاكاو نمو سوق الشوكولاتة. في الوقت الحاضر ، تكمن مقالات حلويات الشوكولاتة في أكثر المهرجانات والمناسبات الميمون في هذه البلدان ، والتي تدفع الطلب على المزيد من الشوكولاتة المبتكرة والجودة في المنطقة.

العوامل التقييدية

تزايد شعبية بدائل الكاكاو والبدائل لإعاقة النمو

تقوم معظم البلدان في المنطقة باستيراد مكونات الكاكاو والشوكولاتة من البلدان الأفريقية مثل غانا وكوت ديفوار وغيرها. ينتج عن هذا سلسلة توريد غير مستقرة وتقلب في سعر هذه المواد الخام. وبالتالي ، فإن الحلويات تركز بشكل مكثف على إصلاح مثل هذه الاضطرابات في السوق من خلال استخدام معادلات مكونات الكاكاو وبديالات مكونات الكاكاو مثل زيت النخيل وزيت فول الصويا والشيا ،زيت بذور اللفتوآخرون. يمكن أن تؤثر ارتفاع شعبية هذه المكونات على سوق الكاكاو والشوكولاتة سلبًا بسبب سهولة توفر المنتجات المذكورة أعلاه وفعالية التكلفة. إن العرض الجيد لاستقرار الدهون ومظهر تكوين الدهون المحسّن من قبل بدائل زبدة الكاكاو يقود نموها في السوق.

وفقًا لتحالف Shea Global ، فإن الحلويات تحل محل زبدة الكاكاو بشكل متزايد مع CBEs (معادلات زبدة الكاكاو) المستمدة من مزيج من Shea Stearin و Palm Mid بسبب انخفاض التكلفة ، والوظيفة الأفضل ، وتحسين الاستدامة.

تجزئة

عن طريق تحليل النوع

لمعرفة كيف يمكن لتقريرنا أن يساعد في تبسيط عملك، التحدث إلى المحلل

مكونات الشوكولاتة تحمل حصة السوق الرئيسية في السوق الإقليمية

يشمل الجزء النوع مكونات الكاكاو والشوكولاتة.

مكونات الشوكولاتة متقطعة بشكل أكبر في الظلام والحليب والأبيض والملء. من المتوقع أن تحتفظ منتجات الشوكولاتة بالحصة الرئيسية في سوق Asia Pacific Cocoa و Chocolate بسبب التوسع القوي في صناعة الخدمات الغذائية في المنطقة. وقد ساهم ذلك في زيادة الطلب على مشروبات الكاكاو والشوكولاتة ، وحلويات الشوكولاتة ، وغيرها من العروض الذواقة والمكو القائمة على الكاكاو. يتطلب اللاعبون الرئيسيون في صناعة الخدمات الغذائية منتجات ذات قيمة مضافة ومخصصة من المتوقع أن تعزز مبيعات منتجات الشوكولاتة في المنطقة.شوكولاتة الحليب يحمل حصة في السوق المرتفعة بين الأنواع الأخرى بسبب التقلبات في أسعار الكاكاو.

الكاكاو مزيد من القطعة الفرعية في زبدة الكاكاو ، الخمور الكاكاو ، ومسحوق الكاكاو. لقد أثر اتجاه تناول الوجبات الخفيفة الصحية بشكل كبير علىسوق الحلوياتوبدوره ، زادت الطلب على الكاكاو. يُنظر إلى محتوى الكاكاو العالي على أنه أكثر صحة بسبب ارتفاع محتوى البوليفينول. زاد الطلب المتزايد على الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على كمية عالية من الكاكاو مع كميات أقل من السكر والدهون من الطلب على الكاكاو في المنطقة.

عن طريق تحليل التطبيق

يحمل الأغذية والمشروبات حصتها في السوق العالية بسبب زيادة استهلاك منتجات الحلويات

يشمل قطاع التطبيقات الغذاء والمشروبات ،مستحضرات التجميلوالمستحضرات الصيدلانية ، وغيرها.

يتم تقسيم قطاع الأغذية والمشروبات بشكل أكبر في الحلويات ، المخبز ،ألبانوآخرون. من المتوقع أن يحمل هذا القطاع أكبر حصة في السوق بسبب زيادة مبيعات منتجات الحلويات في المنطقة.

من المتوقع أن تنمو مستحضرات التجميل والعناية الشخصية بمعدل نمو سنوي مركب كبير بسبب ارتفاع الوعي بالمستهلك فيما يتعلق بقيمة زبدة الكاكاو.

رؤى البلد

بلغت جنوب شرق آسيا 1763.65 مليون دولار أمريكي في عام 2019 ، ومن المحتمل أن تحتفظ بحصة كبيرة في السوق بسبب زيادة الترويج للسياحة في بلدان جنوب آسيا. يزدهر قطاع حلويات الشوكولاتة في جنوب شرق آسيا بسبب الطلب المتزايد على مختلف النكهات والحشوات في هذه المنتجات. تتزايد شعبية مجموعات النكهات المغامرة مثل نكهات الفاكهة والحشوات الحلوة والوحشية والمكسرات بين قاعدة المستهلك في هذه البلدان. إن الاتجاه الناشئ للتساهل الصحي بين جيل الألفية يدفع الطلب على حلويات الشوكولاتة الخالية من الدهون ، خالية من السكر ، إلى نسبة الشوكولاتة. الوعي المتزايد بالصفات المضادة للشيخوخة للشوكولاتة الداكنة والكاكاو يدعم نمو مشروبات الكاكاو. من المتوقع أن يزيد التأسيس السريع لشبكة قناة التوزيع في المنطقة من الطلب على منتجات الشوكولاتة المبتكرة مثل الشوكولاتة العضوية والنباتية.

تليها جنوب شرق آسيا ، من المتوقع أن تحتل اليابان المركز الثاني في السوق. وفقًا لجمعية الكاكاو والشوكولاتة ، اليابان ، فإن استهلاك الشوكولاتة في البلاد يتزايد بشكل مستمر. بلغ استهلاك الشوكولاتة 2.52 مليون طن في عام 2015 ، وارتفع إلى حوالي 2.76 مليون طن في عام 2018 ، مع زيادة استهلاك الفرد من الشوكولاتة من 1.98 كجم إلى 2.19 كجم خلال نفس الفترة. تُعزى الزيادة في الاستهلاك إلى التصور المتزايد بأن الشوكولاتة ذات محتوى الكاكاو الأعلى أكثر صحة ومضادة للشيخوخة وجيدة. اليابان لا تزال في المرحلة الساذجة من الكاكاو المستدام. ومع ذلك ، هناك الكثير من الفرص للمنتجين لإطلاق هذه المنتجات في السوق السائدة. أدى الطلب المتزايد على العديد من النكهات والأذواق في الشوكولاتة إلى تطوير منتجات مبتكرة مثل الشوكولاتة الفواكه والشوكولاتة مع مراكز مملوءة بالكريم.

لا تزال صناعة الكاكاو في الصين في المرحلة النامية مقارنة بالأسواق المتقدمة الأخرى مثل اليابان وأستراليا. ساهم عدد السكان في الطبقة المتوسطة المتنامية ، والتحضر ، وأذواق المستهلكين المتطورة في زيادة شهية الشوكولاتة في البلاد. لقد فتح الاهتمام المتزايد للمستهلكين في المنتجات العضوية عدة فرص للاعبين الرئيسيين في السوق الصينية. من خلال إدراك هذه الإمكانات الجديدة للعلامات العضوية ، تركز العلامات التجارية الراسخة للشوكولاتة على تعزيز الأعمال في الصين من خلال تقديم المزيد من منتجات الشوكولاتة العضوية على أرفف البيع بالتجزئة.

الهند في مرحلة النمو. كان استهلاك الكاكاو والشوكولاتة في الهند منخفضًا حتى عقد التسعينيات. ومع ذلك ، زاد الاستهلاك حيث تم إطلاق أنواع جديدة من الشوكولاتة مثل الشوكولاتة الويفر من قبل نستله وكادبوري.

في كوريا الجنوبية ، يدعم الاتجاه الناشئ لتناول الطعام في الخارج وتوسيع نطاق المقاهي التي تخدم خيارات مختلفة مثل الكاكاو الساخن والشوكولاتة الساخنة والكشوكولاتة والموسى نمو الصناعة في البلاد.

لمعرفة كيف يمكن لتقريرنا أن يساعد في تبسيط عملك، التحدث إلى المحلل

تتماشى اتجاهات سوق الكاكاو والشوكولاتة الأسترالية مع اتجاهات سوق الكاكاو والشوكولاتة العالمية الحالية. أدت مخاوف المستهلك المتزايدة المتعلقة بمحتوى السكر والدهون في الأطعمة إلى تقليل الطلب على منتجات الشوكولاتة ذات الدرجة المنخفضة ذات الدرجة الكبيرة ، مما دفع الشركات المصنعة إلى تطوير منتجات الكاكاو والشوكولاتة المبتكرة والمركزة على الصحة.

اللاعبون الرئيسيون في الصناعة

يركز Nestle S.A على إطلاق المنتجات الجديدة لتلبية متطلبات المستهلك

يركز اللاعب الرائد ، Nestle S.A. على إطلاق منتجات جديدة مع مراعاة نمط شراء المستهلك. نظرًا لأن المنتجات العضوية والنظيفة هي الاتجاهات الجديدة في الصناعة ، فإن الشركة تستهدف المتطلبات المتزايدة من قبل المستهلكين. على سبيل المثال ، في مارس 2020 ، قدمت Nestle Australia نسخة نباتية من مشروب Cocoa Malt ، Milo ، للاستفادة من الطلب المتزايد على مشروبات الكاكاو القائمة على النبات في المنطقة.

يعرض سوق آسيا والمحيط الهادئ للكاكاو والساحلية هيكلًا موحدًا للغاية. يهيمن على الصناعة خمسة لاعبين رئيسيين يحملون بنسبة 88 ٪ في السوق بأكمله بسبب قاعدة عملائهم الضخمة ، شبكة ولاء وتوزيع العلامة التجارية القوية. اللاعبون الرئيسيون الآخرون هم Nestle S.A. ، Cargill ، Incorporated ، Olam International ، Barry Callebaut AG ، Fuji Oil Company ، Ltd.

قائمة الشركات الرئيسية التي تم تصنيفها:

Nestle S.A - (Vevey ، سويسرا)
Cargill ، incorporated- (مينيسوتا ، الولايات المتحدة)
أولام الدولية - (سنغافورة)
Barry Callebaut AG - (Zürich ، سويسرا)
شركة Fuji Oil Company ، Ltd. - (أوساكا ، اليابان)
ECOM Agroindustrial Corporation Ltd. - (Pully ، سويسرا)
Touton S.A. - (بوردو ، فرنسا)
BD Associates Ghana Ltd - (Tema ، غانا)
مؤامرة Enterprise Ghana Limited - (Takoradi ، غانا)
Niche Cocoa Industry ، Ltd. (Tema ، Ghana)
Indcre S.A - (برشلونة ، إسبانيا)

تطورات الصناعة الرئيسية:

يناير 2019- أعلنت شركة Cargill ، Incorporated عن استثمار بقيمة 200 مليون دولار في باكستان لتعزيز قدراتها التي ستساعد على تقديم الخدمات في جميع أنحاء البلاد.
فبراير 2019 -أبرمت Olam International اتفاقية تضم BT Cocoa ، إندونيسيا. ستساعد الاتفاقية Olam International على الاستفادة من سوق آسيا لتصبح مورد كبير لمسحوق الكاكاو في جميع أنحاء العالم.

تغطية الإبلاغ

An Infographic Representation of Asia Pacific Cocoa and Chocolate Market

View Full Infographic

للحصول على معلومات حول مختلف القطاعات، شارك استفساراتك معنا

يوفر تقرير أبحاث السوق في آسيا والمحيط الهادئ للكاكاو والشوكولاتة تحليلًا مفصلاً للسوق ويركز على الجوانب الرئيسية مثل الشركات الرائدة وتطبيقاتها. إلى جانب ذلك ، يقدم التقرير نظرة ثاقبة على اتجاهات السوق ويسلط الضوء على تطورات الصناعة الرئيسية. بالإضافة إلى العوامل المذكورة أعلاه ، يشمل التقرير العديد من العوامل التي ساهمت في نمو السوق خلال السنوات الأخيرة.

نطاق التقرير والتجزئة:

يصف	تفاصيل
فترة الدراسة	2016-2027
سنة قاعدة	2019
فترة التنبؤ	2020-2027
الفترة التاريخية	2016-2018
وحدة	القيمة (مليون دولار أمريكي)
تجزئة	حسب النوع والتطبيق والبلد
حسب النوع	الكاكاو زبدة الكاكاو الخمور الكاكاو مسحوق الكاكاو الشوكولاتة مظلم لبن أبيض مملوء
عن طريق التطبيق	الغذاء والمشروبات الحلويات مخبز ألبان آحرون مستحضرات التجميل الأدوية آحرون
حسب البلد	الصين نوع الشوكولاتة الهند نوع الشوكولاتة اليابان نوع الشوكولاتة أستراليا نوع الشوكولاتة جنوب شرق آسيا نوع الشوكولاتة كوريا الجنوبية نوع الشوكولاتة بقية APAC

الأسئلة الشائعة

كم تبلغ قيمة سوق آسيا والمحيط الهادئ للكاكاو والسوق الشوكولاتة؟

تقول Fortune Business Insights أن حجم السوق للكاكاو والشوكولاتة كان 6،019.15 مليون دولار أمريكي في عام 2019 ، ومن المتوقع أن يصل إلى 8،892.57 مليون دولار بحلول عام 2027.

ما هي قيمة سوق آسيا والمحيط الهادئ للكاكاو والشوكولاتة في الصين في عام 2019؟

في عام 2019 ، بلغت القيمة السوقية الصينية 996.71 مليون دولار.

في أي CAGR هي سوق آسيا والمحيط الهادئ من المتوقع أن ينمو سوق آسيا والمحيط الهادئ للشوكولاتة في الفترة المتوقعة (2020-2027)؟

النمو بمعدل نمو سنوي مركب بلغ 5.42 ٪ ، سيظهر السوق نمواً مطرداً في الفترة المتوقعة (2020-2027).

ما هو قطاع التطبيق الرائد في السوق؟

من المتوقع أن يكون قطاع الأغذية والمشروبات هو قطاع التطبيق الرائد في هذا السوق خلال الفترة المتوقعة.

ما هو العامل الرئيسي الذي يقود السوق؟

يعد الطلب المتزايد على الحلويات عاملاً رئيسياً في السوق.

من هم اللاعبون الرئيسيون في هذا السوق؟

Olam International ، Nestle ، S.A. ، Barry Callebaut ، و Cargill Internation

أي بلد يحمل أعلى حصة في السوق؟

سيطرت دول جنوب شرق آسيا على حصة السوق في عام 2019.