حجم سوق جوز الهند المجففة ، ومشاركة وتحليل الصناعة ، بطبيعتها (العضوية والتقليدية) ، بالشكل (المسحوق والرقائق والرقائق) ، حسب التطبيق (المخبز ، الحلويات ، منتجات الألبان ، الحلويات المجمدة ، وغيرها) ، والتوقعات الإقليمية ، 2025-2032

رؤى السوق الرئيسية

بلغ قيمة سوق جوز الهند المجفف العالمي 1،297.55 مليون دولار أمريكي في عام 2024. ومن المتوقع أن ينمو السوق من 1،422.68 مليون دولار أمريكي في عام 2025 إلى 2781.38 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2032 ، حيث ينمو بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 10.05 ٪ خلال فترة التنبؤ.

جوز الهند المجففة مجففة ومتفكك جوز الهند أو اللب ، ويتألف أساسا من الجزء الأبيض من النواة بعد إزالة testa البني أو القدرات. إن الاستخدام المتزايد للمنتج في الحلويات والسلع المخبوزة والوجبات الخفيفة والمشروبات يدفع أيضًا اعتماد المنتج على مستوى العالم. إن محتوىها الغذائي العالي ، ومحتوى المياه المنخفضة ، وعمر الصلاحية الطويلة يجعلها خيارًا أفضل لكل من صناعات معالجة الأغذية الصناعية والمنزلية ، مما يعزز نمو السوق.

جولدمان الدولي الجندي. تعد شركة Super Coco Company و Holland & Barrett و Primex Coco Products Inc. و Pacific Eastern Coconut Utama من بعض اللاعبين البارزين العاملين في السوق العالمية.

ديناميات السوق

سائقي السوق:

النمو شعبية المأكولات العرقيةلدفع نمو السوق

يشهد السوق العالمي المجففة حاليًا نموًا كبيرًا ، مدفوعًا ببراعة المنتج وعمر الصلاحية الممتدة. أصبح جوز الهند المجففة مكونًا مفضلاً في مختلف الصناعات ، بما في ذلك صناعة الأغذية والمشروبات ، مستحضرات التجميل، والمستحضرات الصيدلانية ، والمعروفة بحلاوة الطبيعية. يشهد السوق تحولًا في تفضيلات المستهلكين الواعدين في مجال الصحة تجاه المكونات المغذية والطبيعية ، إلى جانب التطورات في تقنيات المعالجة. علاوة على ذلك ، من المرجح أن تؤيد شعبية المأكولات العرقية وعولمة تفضيلات الطهي الطلب على المنتج على مستوى العالم. نظرًا لأن المستهلكين يبحثون عن النكهات الغريبة والأصيلة ، فمن المتوقع أن يعاني السوق من زيادة الطلب من مختلف المناطق ، مما يؤدي إلى زيادة نمو سوق جوز الهند المجففة العالمي.

قيود السوق:

ارتفاع تكاليف الإنتاج وتقلب السوق لإعاقة زخم السوق

يستلزم إنتاج جوز الهند المجفف عدة خطوات ، مثل الحصاد والقصف والتنظيف والتجفيف و التغليف. يمكن أن تزيد هذه الطرق من تكاليف الإنتاج والعمالة ، مما قد يؤثر على هوامش الربح وأسعار السوق. قد تتغير جودة وتوافر جوز الهند الطازج بناءً على الموسمية والمناخ والمشاكل في زراعة جوز الهند (على سبيل المثال ، الآفات والأمراض). هذا التقلب يمكن أن يزيد من ردع سلسلة التوريد ويؤثر على الطاقة الإنتاجية. وفقًا لمجتمع جوز الهند الدولي ، في مايو 2024 ، وصل سعر طن متري من جوز الهند المجفف إلى 1911 دولارًا أمريكيًا في الفلبين ، وهو ما يمثل زيادة على أساس سنوي قدره 4.5 ٪.

فرص السوق:

تزايد إمكانات التصدير للاقتصادات الناشئة لتقديم فرص في السوق المختلفة

كانت الاقتصادات الناشئة في جميع أنحاء منطقة آسيا والمحيط الهادئ لها دور فعال في تحديد الطلب العالمي للمنتجات. تعد دول مثل الفلبين وإندونيسيا والهند من بين المنتجين الرئيسيين لجوز الهند في العالم. وضعت ظروف التصدير المواتية وفائض الإنتاج هذه الأسواق كمحور محوري في تجارة جوز الهند المجسمة. إن الاستعداد المتزايد لهذه المناطق للمشاركة في التجارة الدولية يستوعب أيضًا إمكانية وجود سوق عالمي أكثر مركزية وتنافسية.

اتجاهات سوق جوز الهند المجففة:

زيادة تفضيل المستهلك للنباتات النباتية/النباتية لوقود نمو صناعة الوقود

انتشرت النباتية بسرعة على مستوى العالم ، مما أدى إلى ارتفاع الطلب على المنتجات النباتية. أصبحت الشعبية المتزايدة للنباتات النباتية والوجبات الغذائية النباتية بارزة في معظم المناطق المتقدمة ، مثل أمريكا الشمالية وأوروبا. تشجع النباتية على تطوير واستخدام خيارات خالية من الحيوانات لرفاهية الحيوانات والبشر والبيئة. وبالتالي ، مع احتضان الأفراد الوجبات الغذائية النباتية ، يثبت جوز الهند المجففة أنه مكون قابل للتطبيق ، ويستجيب لهذه الاحتياجات الغذائية والفوائد الصحية. يناشد الدستور الطبيعي للمنتج عملاء أوسع يبحثون عن الأطعمة القائمة على النبات وخالية من المواد المسببة للحساسية ، والتي بدورها تدفع نمو السوق.

تحليل التجزئة

بطبيعتها

انخفاض التكلفة المعززة توسع القطاع التقليدي

بناءً على الطبيعة ، يتم تشعب السوق إلى العضوية والتقليدية.

سيطر القطاع التقليدي على السوق العالمية في عام 2024. وعادة ما يكون جوز الهند المجففة أرخص من البديل العضوي ، مما يجعله أكثر جاذبية للمستهلكين والشركات المتنوعة ، وخاصة في الأسواق الحساسة للأسعار. تتضمن الممارسات الزراعية التقليدية انخفاض تكاليف الإنتاج ، والتي تلعب دورًا مهمًا في الاستخدام المكثف للمنتج عبر التطبيقات المتنوعة. يجد جوز الهند المجففة التقليدي استخدامًا في فئة واسعة من التطبيقات ، من المخبوزات على نطاق واسع و الحلويات العناصر الخاصة بالأطعمة المصنعة والأطعمة الخفيفة الجاهزة للأكل ، مما يزيد من نمو نموه.

من المتوقع أن ينمو الجزء العضوي بشكل كبير خلال فترة التنبؤ. في الوقت الحاضر ، هناك اتجاه عالمي متزايد نحو الأغذية العضوية ، ويغذيه زيادة وعي المستهلكين بالمخاوف البيئية والصحية. يختار المستهلكون الآن بشكل متزايد المنتجات العضوية كعنصر من مكونات الحياة الصحية ، ويطالبون بالأطعمة الخالية من المبيدات ، وخالية من الأسمدة الاصطناعية ، والكائنات المعدلة وراثياً (GMOs). هذا التغيير في سلوك المستهلك يزود الطلب على جوز الهند المجفف العضوي.

بالشكل

يؤدي شريحة المسحوق بسبب نسيجها السلس

استنادًا إلى الشكل ، يتم ترحيل السوق في المسحوق والرقائق والرقائق.

يهيمن قطاع المسحوق على السوق على نطاق عالمي ، بسبب نسيجه السلس وسهولة المزج. يعد مسحوق جوز الهند المجففة أحد المكونات الرئيسية في مجموعة واسعة من المنتجات ، مثل المخبز ، الحلويات ، الحلويات المجمدةوآخرون. زيادة الطلب على الخيارات القائمة على النبات والصحة يزيد من شعبية هذه المنتجات.

من المتوقع أن يزداد قطاع الرقائق بشكل كبير خلال فترة التنبؤ. رقائق جوز الهند المجففة أكثر سمكا بشكل هامشي وأكبر ، مما يوفر ملمس الفم. يتم استخدامها بشكل متكرر في الجرانولا ، ومزيج الممرات ، وكزينة للأطعمة الحلوة والذيذ ، مما يجعلها خيارًا شائعًا لكل من الشركات المصنعة والمستهلكين.

عن طريق التطبيق

يؤدي قطاع المخابز إلى زيادة الاستخدام للمنتج لتحسين نسيج ونكهة المنتجات

بناءً على التطبيق ، ينقسم السوق إلى مخبز ، حلويات ، منتجات الألبان ، الحلويات المجمدة ، وغيرها.

يهيمن قطاع المخابز على السوق العالمية. يلعب جوز الهند المجففة دورًا حيويًا في صناعة المخابز من خلال تحسين الملمس والنكهة والجاذبية الطبيعية للمنتجات مثل الكعك والكعك والمعجنات وملفات تعريف الارتباط والحلويات الأخرى القائمة على الخبز. يمتد براعة المنتج إلى تطبيقات الخبز المختلفة ، بما في ذلك الحشوات والطبقة والقشور. يجد جوز الهند المجفف طلبًا هائلاً بين المستهلكين الذين يفضلون المنتجات النظيفة ، القائمة على النبات ، وخالية من المواد المسببة للحساسية لأنها خالية بشكل طبيعي من الغلوتين أو المواد الحافظة أو ألبان المنتجات ، وتزويد بتطبيقها في قطاع المخبز.

سينمو قطاع الحلويات بشكل كبير في السنوات القادمة. يوفر جوز الهند المجففة طعمًا حلوًا وملمسًا مطاطًا ، مما يجعله مناسبًا للكعك الناعم أو ملفات تعريف الارتباط المقرمشة أو الحلوى الكريمية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن جوز الهند المجففة مع مستويات الرطوبة المنخفضة يمتد إلى مدة سعة المنتج ، مما يجعله مناسبًا تمامًا للتصدير على مستوى العالم.

التوقعات الإقليمية لسوق جوز الهند المجففة

حسب الجغرافيا ، يتم تصنيف السوق إلى أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا.

آسيا والمحيط الهادئ:

تعد آسيا والمحيط الهادئ المنطقة الرائدة من حيث الإنتاج العالمي ، حيث تسيطر دول مثل الفلبين وإندونيسيا والهند على الكثير من إمدادات العالم. هذه الهيمنة مدفوعة بعدة عوامل ، مثل مرافق إنتاج جوز الهند والمعالجة منذ فترة طويلة في المنطقة ، والاستهلاك المحلي العالي ، وارتفاع الصادرات من المنتجات القائمة على جوز الهند. وفقًا لمجتمع جوز الهند الدولي ، في عام 2024 ، قامت الفلبين بتصدير 41،854 طنًا متريًا من جوز الهند المجفف ، مما يمثل زيادة بنسبة 20.8 ٪ مقارنة بالفترة نفسها في عام 2023.

أوروبا:

من المتوقع أن ينمو السوق في أوروبا بشكل كبير خلال فترة التنبؤ ، حيث عرفت المنطقة بأنها أكبر مستورد في العالم للمنتج. وفقًا لمركز الترويج للواردات من البلدان النامية ، استوردت أوروبا 121000 طن من جوز الهند المجفف في عام 2022. جوز الهند المجفف هو عنصر شائع في أوروبا ، ويستخدم خاصة في المخبز والحلويات. إن الطلب على المنتج في المنطقة مدفوع بشكل أساسي باهتمام المستهلك المتزايد في الوجبات الغذائية الخالية من الغلوتين ، القائمة على النباتات ، والشعبية المتزايدة للمطبخ الآسيوي ، والاستخدام الواسع لجوز الهند في مختلف المنتجات الغذائية. هولندا ، المملكة المتحدة وألمانيا وفرنسا هي من بين المستوردين الرئيسيين للمنتج في المنطقة.

أمريكا الشمالية:

توسع الطلب على منتجات جوز الهند في أمريكا الشمالية عبر مختلف الصناعات. يؤدي الطلب المتزايد على الأغذية والمشروبات القائمة على النباتات إلى النمو في السلع المعبأة مثل مسحوق حليب جوز الهند ودقيق جوز الهند. تظل الولايات المتحدة مستهلكًا رئيسيًا لمنتجات جوز الهند ، بما في ذلك جوز الهند المجففة ومياه جوز الهند وزيت جوز الهند وغيرها. وفقًا لمعهد Good Food ، في الولايات المتحدة ، ارتفعت مبيعات الأغذية المستندة إلى المصنع من 8 مليارات دولار أمريكي في عام 2022 إلى 8.1 مليار دولار أمريكي في عام 2023. علاوة على ذلك ، يستمر الارتفاع في التحول المستهلك نحو الاستدامة ومنتجات التسمية النظيفة في تزويد الطلب.

أمريكا الجنوبية:

أصبحت المناطق الناشئة مثل أمريكا الجنوبية لاعبين رئيسيين في الصناعة المتنامية. مع ارتفاع الطلب على المنتجات الصديقة للبيئة والطبيعية والنباتية ، المنتجات القائمة على جوز الهند ، بما في ذلك جوز الهند المجففة ، ماء جوز الهنديتم البحث عن النفط ، وغيرها ، بعد المنطقة. بالإضافة إلى ذلك ، تشهد المنطقة ، وخاصة في البرازيل والأرجنتين ، الطلب المتزايد على منتجات جوز الهند بسبب التحضر والتنمية الاقتصادية وتغيير تفضيلات المستهلك نحو المكونات الطبيعية مثل جوز الهند المجفف.

الشرق الأوسط وأفريقيا:

شهدت الشرق الأوسط وأفريقيا طلبًا متزايدًا على المنتج ، لا سيما في دول مثل الإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية ، نظرًا لتطبيقها المتزايد في المنتجات الغذائية ، وخاصة في صناعات الحلويات والمخبز. تتمتع دولة الإمارات العربية المتحدة بطلب مرتفع بشكل ملحوظ على منتجات جوز الهند مثل ماء جوز الهند وحليب جوز الهند وجوز الهند المجففة وغيرها ، بسبب المجتمعات المغتربة متعددة الأعراق في البلاد والأفراد الذين يدركون الصحة. علاوة على ذلك ، أثار اعتماد منتجات جوز الهند في المنطقة ابتكار المنتجات ، حيث يقدم الشركات ورجال الأعمال المحليين عناصر فريدة من نوعها مثل الشوكولاتة القائمة على جوز الهند ، والفروق ، وغيرها من المنتجات المتخصصة لتلبية تفضيلات المستهلك.

المشهد التنافسي

اللاعبون الرئيسيون في الصناعة

التركيز المتزايد على استراتيجيات الاستثمار لتعزيز الإنتاج

هذه الصناعة متنوعة بشكل معتدل ، حيث يتنافس كل من اللاعبين الرئيسيين واللاعبين الإقليميين الصغار على حصة سوق جوز الهند المجففة العالمية. يركز اللاعبون الرئيسيون في السوق على استراتيجيات التوسع في الاستثمار والاستمتاع بتوحيد شبكات السوق وشبكات التوزيع. على سبيل المثال ، في أكتوبر 2024 ، استثمرت Century Pacific Food Inc. ، واحدة من أكبر شركات الأغذية ذات العلامات التجارية في الفلبين ، 40 مليون دولار أمريكي للحصول على مرفق معالجة جوز الهند وتحسينه في مينداناو. ستنتج المنشأة الجديدة منتجات ذات قيمة عالية قائمة على جوز الهند مثل جوز الهند المجففة ، زيت جوز الهند البكروآخرون. جولدمان الدولي الجندي. تعد شركة Super Coco Company و Holland & Barrett و Primex Coco Products Inc. و Pacific Eastern Coconut Utama بعض اللاعبين المعمول بها في السوق ، مما يؤدي إلى الإمداد العالمي. كان هؤلاء اللاعبون يلبيون تطبيقات متنوعة في المخبز ومعالجة الأغذية والحلويات وغيرها من الصناعات من أجل الاستفادة من الطلب المتزايد.

قائمة المفتاحتم تصنيف شركات جوز الهند المجففة:

• جولدمان الدولي الجندي. المحدودة (الهند)
• شركة سوبر كوكو (الهند)
• هولندا وباريت (المملكة المتحدة.)
• Primex Coco Products Inc. (الفلبين)
• CBL الأطعمة الطبيعية (سري لانكا)
• S&P Industries SDN. Bhd (ماليزيا)
• المحيط الهادئ الشرقية جوز الهند أوتاما (أندونيسيا)
• شركة فييت دلتا (فيتنام)
• مجموعة Silvermill (سري لانكا)
• Ken Taste Products Limited (كينيا)

تطورات الصناعة الرئيسية:

• يونيو 2025: أنشأت PT Resources Holdings Bhd ، معالج وتاجر منتجات المأكولات البحرية المجمدة ، منشأة لمعالجة جوز الهند مع استثمار 2.36 مليون دولار أمريكي في حديقة الصين-إندونيسيا للأغذية الصناعية الواقعة في فوكينغ ، الصين. ستنتج المنشأة الجديدة منتجات ذات قيمة مضافة مثل جوز الهند المجففة وماء جوز الهند المجمد والتجميد حليب جوز الهندوآخرون.
• يناير 2025: دعمت شركة EDFI Management Company (EDFI MC) Kentaste ، واحدة من كبار اللاعبين في سوق جوز الهند ، من خلال مبادرة مساعدة فنية جديدة ، والتي تقدم دعمًا لكنتاستيك في تحسين استراتيجياتها على المدى الطويل.
• سبتمبر 2024: Nomo ، أحد لا. أطلقت 1 منتجات شوكولاتة خالية من النباتات ، وتطلق أحدث منتجاتها ، وهي بار شوكولاتة نومي جوز الهند. المنتج الجديد مصنوع من الكاكاو المعتمد من الغابات المطيرة ، وجوز الهند المجفف ، وغيرها من المكونات المتميزة.
• يونيو 2024: قامت مجموعة Huanlejia Food Group ، وهي منتج صيني للأطعمة المعلبة ومشروبات الفاكهة ، ببناء مصنع لعملية معالجة جوز الهند في إندونيسيا مقابل 21 مليون دولار. وسعت بصمتها في الخارج وعزز علاقاتها مع الموردين المحليين.
• ديسمبر 2019: وقع بنك التنمية الآسيوي (ADB) منشأة تمويل بقيمة 5 ملايين دولار أمريكي مع PT SASL و SONS Indonesia (PTSASL) ، وهي شركة تابعة لمجموعة Silvermill (Silvermill) ، من أجل توسيع العمليات القائمة على جوز الهند في إندونيسيا. من المتوقع أن تنتج المنشأة الجديدة أكثر من 9400 طن متري سنويًا من جوز الهند المجفف.

تغطية الإبلاغ

يوفر تقرير السوق العالمي حجم السوق والتوقعات من قبل جميع القطاعات. ويشمل تفاصيل عن ديناميات السوق واتجاهات السوق العالمية المتوقع أن تدفع السوق في الفترة المتوقعة. يقدم معلومات حول المناطق الرئيسية ، وتطورات الصناعة الرئيسية ، وإطلاق المنتجات الجديدة ، وتفاصيل حول الشراكات والاندماج والاستحواذ. يغطي تحليل السوق العالمي أيضًا مشهدًا تنافسيًا مفصلاً مع معلومات حول حصة السوق وملامح اللاعبين الرئيسيين.

الإبلاغ عن نطاق وتجزئة

• يصف: تفاصيل
• فترة الدراسة: 2019-2032
• سنة قاعدة: 2024
• فترة التنبؤ: 2025-2032
• الفترة التاريخية: 2019-2023
• معدل النمو: CAGR بنسبة 10.05 ٪ من 2025-2032
• وحدة: القيمة (مليون دولار أمريكي)
• تجزئة: بطبيعته والشكل والتطبيق والمنطقة

بطبيعتها

• عضوي
• عادي

بالشكل

• مسحوق
• رقائق
• رقائق

عن طريق التطبيق

• مخبز
• الحلويات
• منتجات الألبان
• الحلويات المجمدة
• آحرون

حسب المنطقة

• أمريكا الشمالية (بطبيعتها والشكل والتطبيق والبلد)
  • الولايات المتحدة (حسب الطلب)
  • كندا (حسب التطبيق)
  • المكسيك (حسب التطبيق)
• أوروبا (بطبيعتها والشكل والتطبيق والبلد)
  • ألمانيا (حسب التطبيق)
  • فرنسا (حسب التطبيق)
  • إسبانيا (حسب التطبيق)
  • إيطاليا (حسب التطبيق)
  • المملكة المتحدة (حسب التطبيق)
  • بقية أوروبا (حسب التطبيق)
• آسيا والمحيط الهادئ (بطبيعتها والشكل والتطبيق والبلد)
  • الصين (حسب التطبيق)
  • اليابان (حسب التطبيق)
  • الهند (حسب التطبيق)
  • أستراليا (حسب التطبيق)
  • بقية آسيا والمحيط الهادئ (حسب التطبيق)
• أمريكا الجنوبية (بطبيعتها والشكل والتطبيق والبلد)
  • البرازيل (حسب التطبيق)
  • الأرجنتين (حسب التطبيق)
  • بقية أمريكا الجنوبية (حسب التطبيق)
• الشرق الأوسط وأفريقيا (بطبيعتها والشكل والتطبيق والبلد)
  • الإمارات العربية المتحدة (حسب التطبيق)
  • جنوب إفريقيا (حسب التطبيق)
  • بقية الشرق الأوسط وأفريقيا (حسب التطبيق)

 

الأسئلة الشائعة

كم تبلغ قيمة سوق جوز الهند المجففة العالمي؟

تقول Fortune Business Insights إن القيمة السوقية العالمية بلغت 1،297.55 مليون دولار أمريكي في عام 2024 ، ومن المتوقع أن تصل إلى 2781.38 مليون دولار بحلول عام 2032.

في أي CAGR هو سوق جوز الهند المجفف الذي يُتوقع أن ينمو خلال فترة التنبؤ (2025-2032)؟

من المتوقع أن يعرض السوق معدل نمو سنوي مركب قدره 10.05 ٪ خلال الفترة المتوقعة (2025-2032).

ما هو القطاع الرائد في السوق حسب التطبيق؟

حسب التطبيق ، يقود قطاع المخابز السوق.

ما هي العوامل الرئيسية التي تقود السوق؟

الطلب المتزايد على البدائل النباتية هو عامل رئيسي يدفع نمو السوق.

ما هي أفضل اللاعبين في السوق؟

جولدمان الدولي الجندي. تعد شركة Super Coco Company و Holland & Barrett و Primex Coco Products Inc. و Pacific Eastern Coconut Utama هي أفضل اللاعبين في السوق.

ما هي المنطقة التي تحمل أكبر حصة في السوق؟

آسيا والمحيط الهادئ تهيمن على السوق.

ما هي العوامل الرئيسية التي من المتوقع أن تفضل اعتماد المنتج؟

إن زيادة تفضيل المستهلك للوجبات الغذائية النباتية/النباتية هي عامل رئيسي من المتوقع أن يوفر فرص النمو.