حجم سوق آلة معالجة البيض ، حصة و Covid-19 تحليل التأثير ، حسب النوع (Palletizer/Depalletizer ، قاطع البيض وفاصله ، pasteurizers ، متجانسة ، وغيرها (تحميل ، غسالة ، مجففات ، وما إلى ذلك)) ، حسب نوع المنتج ، وتجفيف ، وتجميد ، و conterms ، وما إلى ذلك. 2025-2032

آخر تحديث: November 17, 2025 | شكل: PDF | معرف التقرير: FBI107463

حجم سوق آلة معالجة البيض

استمع إلى النسخة الصوتية

بلغ قيمة سوق آلة معالجة البيض العالمية 836.3 مليون دولار أمريكي في عام 2024. ومن المتوقع أن ينمو السوق من 866.0 مليون دولار أمريكي في عام 2025 إلى 1،145.4 مليون دولار بحلول عام 2032 ، مما يدل على معدل نمو سنوي مركب قدره 4.1 ٪ خلال فترة التنبؤ. سيطرت أمريكا الشمالية على السوق العالمية بحصة 35.90 ٪ في عام 2024.

تعتبر البيض واحدة من أكثر الأطعمة المغذية على هذا الكوكب ، فهي تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة ، و 13 فيتامينات أساسية ، والمعادن ، والبروتين عالي الجودة. نتيجة لذلك ، يتم استخدامها على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم.

Egg Processing Machine Market

تشمل معالجة البيض الغسيل أو التعقيم أو كسر أو فصل أو تصفية أو استقرار أو مزج أو تبطير أو تبريد أو تجميد أو تجفيف ، ثم تغليف أخيرًا. وتسمى الآلات المستخدمة لتنفيذ جميع هذه العمليات آلات معالجة البيض.

يزداد الطلب على هذه الآلات لأنها تساعد في تقليل التكاليف التشغيلية عن طريق استبدال العمالة اليدوية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تغيير العادات الغذائية للأشخاص جنبا إلى جنب مع زيادة استهلاك الأطعمة المصنعة يسرع نمو سوق آلات معالجة البيض.

Covid-19 Impact

غطس غير مسبوق في الطلب على الآلات يعوق نمو السوق

أثرت Pandemic Covid-19 بشكل خطير على مختلف القطاعات الاقتصادية بما في ذلك الدواجن ومعالجتها. تعتبر الاقتصادات البارزة مثل الولايات المتحدة والصين والدول الأوروبية الأخرى المساهمين الرئيسيين في السوق. ومع ذلك ، فإن الوباء العالمي أثر بشدة على هذه الدول مما يعوق مبيعات آلات معالجة البيض في السوق. شهد اللاعبون البارزين في السوق انخفاضًا في الطلب خلال هذه الفترة بسبب عدم اليقين الاقتصادي في صناعات المستخدم النهائي وكذلك مصانع معالجة البيض الخاملة في عام 2020.

أحدث الاتجاهات

تنزيل عينة مجانية للتعرف على المزيد حول هذا التقرير.

الاتجاه الأخير لاستبدال بيض الصدفة مع بيض مسحوق لدعم نمو السوق

في هذه الأيام ، يتم تفضيل البيض المجففة أو المسحوق على نطاق واسع على بيض القشرة الطازجة. جميع الخصائص الوظيفية الرئيسية للبيض القشرة مثل قدرة البلينج ، والاستحلاب ، والاستقرار ، والرغوة ، ووجدت في البيض المسحوق. علاوة على ذلك ، فإن هذه البيض المصنعة لها خصائص مضادة للبكتيريا لأنها يتم تبخيرها قبل الجفاف مما يؤدي إلى القضاء على بكتيريا ضارة تسمى السالمونيلا. لذلك ، يتم استخدام البيض المجفف للصنعمنتجات المخابزوالحلويات والعديد من المنتجات الغذائية المختلفة.

فائدة أخرى من منتجات البيض المجففة هي حياتهم الطويلة. إذا تم تصنيعه وتخزينه بشكل صحيح ، يمكن أن يستمر البيض المجفف بشكل صحيح لمدة تصل إلى عامين بدلاً من البيض الطازج الذي يستمر لبضعة أيام. بالإضافة إلى ذلك ، لا يحتاجون إلى التبريد وأسهل نقلها مما يجعلها بديلاً مثاليًا للبيض الطازج.

وبالتالي ، بسبب العديد من مزايا البيض المسحوق ، فإن طلبهم يزداد مما يساعد على زيادة نمو سوق آلات معالجة البيض.

عوامل نمو سوق آلة معالجة البيض

زيادة الحاجة إلى الأتمتة لدفع نمو السوق

أصبحت الأتمتة حيوية في كل قطاع تقريبًا اليوم. يسمح للعمليات بالعمل مع زيادة الإنتاجية والكفاءة. ساعدت التطورات السريعة في الروبوتات الآلات على التفوق على العمل اليدوي في مجموعة واسعة من الأنشطة بما في ذلك معالجة البيض.

تساعد آلات معالجة البيض أيضًا في تجنب الاتصال البشري بالبيض أثناء معالجتها وبالتالي تقليل خطر التلوث. إن قدرة هذه الآلات على استبدال القوى العاملة اليدوية الكبيرة تساعد الشركات على تقليل تكلفتها التشغيلية.

وبالتالي فإن الفائدة التي يجلبها الأتمتة بمساعدة آلات معالجة البيض ساعدت السوق على النمو.

العوامل التقييدية

انتقال متزايد نحو نمط الحياة النباتية لوقوع نمو السوق

أصبحت النباتية شعبية بشكل متزايد في جميع أنحاء العالم مع المزيد والمزيد من الأشخاص الذين يقبلون نمط الحياة القائم على النبات. على سبيل المثال ، وفقًا لـ Google ، شهدت عمليات البحث عن Google عن "طعام نباتي بالقرب من مني" زيادة بنسبة 5000 ٪ في عام 2021. تقود Gen Z و Millennials هذا الانتقال بسبب الوعي المتزايد بينهم حول القسوة على الحيوانات التي تضمن أن هذا الاتجاه هنا للبقاء على المدى الطويل. وقد أدى ذلك إلى انخفاض في مبيعات المنتجات المتوقعة ذات الصلة بالبيض ، مما أثر سلبًا على سوق آلات معالجة البيض.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن الاستثمار الأولي العالي لإنشاء مصنع لتجهيز البيض قد حد أيضًا من استخدام هذه الآلات. علاوة على ذلك ، في الدول النامية مثل المكسيك بسبب توفر العمالة الرخيصة ، كان اعتماد آلات معالجة البيض محدودة.

تحليل تجزئة سوق آلة معالجة البيض

حسب النوع

قاطع البيض وفاصله لعقد أكبر حصة في السوق بسبب استخدامهما الواسع

استنادًا إلى النوع ، يتم تقسيم السوق إلى لوح/depalletizer ، وكسر البيض والفاصل ، والبسترة ، ومتجانسة ، وغيرها (اللودر ، الغسالة ، المجففات ، إلخ).

وفقًا لـ Fortune Business Insights ، سيحتفظ قطاع Breats Breaker و Feylator بالجزء الأكبر في الجزء وسوف ينمو مع أعلى معدل نمو سنوي مركب خلال فترة التنبؤ لأن هذه الآلات هي الشرط الأساسي لأي مصنع لمعالجة البيض. لذلك ، لديهم طلب أكبر من أي نوع آخر.

بعد كسر البيض وفاصله ،Palletizer/Depalletizer ، و Pasteurizers يحملون الحصة الثانية والثالثة في السوق على التوالي بسبب ارتفاع تكلفتها وزيادة الطلب.

يحمل متجانسات الحصة السوقية الكبيرة وعلى معدل عام على النمو السنوي خلال فترة التنبؤ حيث يزداد طلبهم خاصة لمعالجة منتجات البيض الكاملة مثل البيض الكامل السائل.

بصرف النظر عن هذه الآلات الأخرى مثل الغسالات والمحملات والمجففات وما إلى ذلك ، فإن لديها أيضًا حصة في السوق الجديرة بالملاحظة لأنها عالية في العدد. تعد مجففات الرش حاسمة لتصنيع البيض المسحوق وبالتالي فهي المساهم الرئيسي في هذا القطاع.

حسب نوع المنتج

لمعرفة كيف يمكن لتقريرنا أن يساعد في تبسيط عملك، التحدث إلى المحلل

الجزء السائل للنمو بشكل كبير بسبب استهلاكهم المتزايد

استنادًا إلى نوع المنتج ، يتم تصنيف السوق إلى سائل ومجمدة وتجفيف. من بين هؤلاء ، يمتلك القطاع السائل أعلى حصة في السوق وعنصر معدل النمو السنوي السنوي خلال الفترة المتوقعة بشكل كبير بسبب ارتفاع مدة الصلاحية مقارنة بالبيض الطازج. يتم استخدام البيض السائل المعالج في مختلف التطبيقات بما في ذلك المخبز والحلويات وما إلى ذلك وبالتالي زيادة مبيعاتها. بالإضافة إلى ذلك ، فإن استخدام البيض السائل له أيضًا العديد من المزايا الأخرى ؛ فهي أكثر ملاءمة للاستخدام وتقليل الهدر.

يحمل قطاع البيض المجفف ثاني أعلى حصة في السوق بعد البيض السائل بسبب مدة الصلاحية الطويلة ، وتكلفة أرخص ، وتلوث كبير بالبكتيريا ، والتغذية الوفيرة.

يحمل القطاع المجمد أيضًا حصة كبيرة في السوق مع معدل نمو سنوي مركب لائق خلال الفترة المتوقعة بسبب التفضيل المتزايد للمستهلكين نحو منتجات البيض المعالجة غير القابلة للتلف مثل البيض المجمد بدلاً من بيض القشرة الطازجة.

حسب نوع التطبيق

مخبز لعقد أعلى حصة في السوق بسبب الاستخدام الكبير للبيض

استنادًا إلى نوع التطبيق ، يتم تصنيف السوق إلى مخبز ، حلويات ، جاهزة للأكل ، وغيرها (الأدوية ، مستحضرات التجميل ، إلخ). من بين هؤلاء ، يحمل قطاع المخابز أكبر حصة وسيعرض أيضًا أعلى معدل نمو سنوي مركب لفترة التوقع لأن البيض السائل والتجميد مفضل في مخابز واسعة النطاق حيث لا يكون تكسير البيض وكسر البيض يدويًا اقتصاديًا.

بصرف النظر عن قطاع المخبز ، يحمل قطاع الحلويات أيضًا حصة كبيرة في السوق لأن صفار البيض السائل المعالج هو حل جاهز للاستخدام لتصنيع منتجات الحلويات المختلفة.

علاوة على ذلك ، يتم استخدام البيض المعالج إلى حد كبير لتستعد لتناول المنتجات الغذائية مثل الصلصات والمايونيز والضمادات ، وما إلى ذلك ، وبالتالي زيادة حصة السوق من جاهزة لتناول الطعام. تستخدم البيض المعالجة أيضًا في تطبيقات أخرى مثل الأدوية ،مستحضرات التجميل، وتصنيع المكملات الغذائية.

رؤى إقليمية

North America Egg Processing Machine Market Size, 2024

للحصول على مزيد من المعلومات حول التحليل الإقليمي لهذا السوق، تنزيل عينة مجانية

يتألف نطاق تقرير السوق من خمس مناطق رئيسية: أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا.

من بين هذه المناطق الخمس ، تمتلك أمريكا الشمالية أعلى حصة في السوق وستهيمن على السوق خلال الفترة المتوقعة بسبب تقدم التقنيات وارتفاع الأتمتة في المنطقة. ساعد وجود شركات تصنيع آلات معالجة البيض البارزة في المنطقة على نمو السوق داخل المنطقة. جميع صناعات المستخدمين النهائيين الرئيسيين في سوق معالجة البيض بما في ذلك المخبز والحلويات والمستحضرات الصيدلانية ، وما إلى ذلك ، لها وجود قوي في سوق أمريكا الشمالية مما ساعد السوق على النمو في المنطقة. الولايات المتحدة وكندا والمكسيك هي البلدان الرئيسية المساهمة من أمريكا الشمالية.

وفقًا لـ Fortune Business Insights ، ستحتفظ الولايات المتحدة بأعلى حصة في السوق بالإضافة إلى CAGR خلال الفترة المتوقعة حيث يتم إنتاج عدد كبير من البيض وكذلك معالجته في البلاد. إن الاستهلاك الكبير للأغذية الجاهزة للأكل والمعالجة في البلاد يزيد من تسريع الطلب على آلات معالجة البيض. كما ساعد التقدم في التقنيات مثل الروبوتات وكذلك زيادة الأتمتة في البلاد على نمو السوق.

بعد أمريكا الشمالية ، تمتلك أوروبا ثاني أعلى حصة في السوق وستعرض أيضًا معدل نمو سنوي مركب جدير بالملاحظة خلال الفترة المتوقعة بسبب وجود اللاعبين الرئيسيين الرئيسيين مثل Sanovo Group في المنطقة. تنتج دول مثل روسيا وأوكرانيا بيضًا على نطاق واسع في المنطقة مما يساعد على نمو سوق آلات معالجة البيض في المنطقة. علاوة على ذلك ، ساهمت فرنسا وألمانيا والمملكة المتحدة أيضًا في حصة السوق في المنطقة بسبب بنيتها التحتية الراسخة لمعالجة البيض.

تتمتع آسيا والمحيط الهادئ بحصة سوقية جديرة بالملاحظة بشكل كبير بسبب دول مثل الصين واليابان وكوريا الجنوبية وإندونيسيا حيث تتم معالجة كمية لائقة من البيض التي يتم إنتاجها لصنع منتجات بيض مختلفة. في بلدان مثل الهند حيث يتم إنتاج البيض على نطاق واسع ، لا تزال معالجتها في مرحلتها الوليدة ، ومع ذلك ، من المتوقع أن تزداد في السنوات القادمة بسبب تغيير العادات الغذائية للأشخاص في البلاد.

حصة السوق الكبيرة في أمريكا الجنوبية كبيرة بسبب البرازيل تليها الأرجنتين. ساعد الطلب المتزايد على الأطعمة الغنية بالبروتين في المنطقة السوق على النمو في المنطقة.

لمعرفة كيف يمكن لتقريرنا أن يساعد في تبسيط عملك، التحدث إلى المحلل

السوق في الشرق الأوسط وأفريقيا لا يزال في مرحلة مبكرة للغاية. بصرف النظر عن عدد قليل من البلدان في مجلس التعاون الخليجي وجنوب إفريقيا ، هناك الحد الأدنى من معالجة البيض في بقية المنطقة. لذلك ، فإن المنطقة لديها أقل حصة في السوق.

اللاعبون الرئيسيون في الصناعة

تركز الشركات على البحث والتطوير لبناء آلات مبتكرة

المشهد التنافسي للسوق مجزأ بشكل معتدل مع العديد من اللاعبين الإقليميين وعدد قليل من اللاعبين العالميين. يركز اللاعبون البارزين مثل Sanovo Group Technology و MOBA باستمرار على أحدث التقنيات والاستثمار بشكل كبير في الأبحاث والتطورات لبناء منتجات معالجة البيض المبتكرة لتوفير تكلفة العمالة لشركات العملاء بالإضافة إلى زيادة كفاءة عملياتها. تحاول الشركات العالمية تنفيذ تكتيكات تسويقية قوية للإعلان عن منتجاتها وزيادة اسم علامتها التجارية وحسن النية في السوق العالمية. يوجد العديد من اللاعبين المحليين أيضًا في السوق الذين يقدمون حلولًا مخصصة مخصصة لتلبية مطالب محددة للعملاء بأسعار تنافسية.

قائمة شركات آلات معالجة البيض الأعلى:

موبا(هولندا)
مجموعة سانوفو(الدنمارك)
مجموعة أكتيني(فرنسا)
آلات البيض زينيار (الصين)
Ovoconcept (فرنسا)
OVO Tech(بولندا)
Dion Engineering (بلغاريا)
SPX Flow ، Inc. (الولايات المتحدة)
Erika Record LLC (الولايات المتحدة)
آلة IBC (الصين)

تطورات الصناعة الرئيسية:

يناير 2023 -قامت مجموعة Sanovo Technology Group بالتعاون الاستراتيجي مع صناعة Fornari لتعزيز موقعها في سوق أمريكا الجنوبية.
فبراير 2022- أعلنت MOBA عن بدء منشأة جديدة في ميشيغان بهدف تمديد دعم العملاء في منطقة أمريكا الشمالية
سبتمبر 2021 -قامت Sanovo Technology Group بشراكة استراتيجية مع Kletec BV ، وهي مورد عالمي لحلول البليتات التلقائية والتكديس لصناعة معالجة البيض. وكان الهدف وراء الشراكة هو تطوير حلول أتمتة جديدة.
فبراير 2021 -أطلقت MOBA CRONO9 Loader ، وهو محمل ذو أعلى قدرة في صناعة معالجة البيض ، أي 225000 بيضة/ساعة.
ديسمبر 2020- قدمت مجموعة Sanovo Technology اتفاقية توزيع مع Global AGV بهدف توفير مركبة موجهة تلقائيًا لصناعات الدواجن والمفرخات ومعالجة البيض.

تغطية الإبلاغ

للحصول على رؤى واسعة النطاق حول السوق، تحميل للتخصيص

يقدم التقرير تحليلًا مفصلاً للسوق ويركز على الجوانب الرئيسية مثل الشركات الرائدة وأنواع المنتج/الخدمة والتطبيقات الرائدة للمنتج. علاوة على ذلك ، يقدم التقرير نظرة ثاقبة على اتجاهات السوق ويسلط الضوء على تطورات الصناعة الرئيسية. بالإضافة إلى العوامل المذكورة أعلاه ، يشمل التقرير العديد من العوامل التي ساهمت في نمو السوق في السنوات الأخيرة.

الإبلاغ عن نطاق وتجزئة

يصف	تفاصيل
فترة الدراسة	2019-2032
سنة قاعدة	2024
فترة التنبؤ	2025-2032
الفترة التاريخية	2019-2023
معدل النمو	معدل نمو سنوي مركب من 4.1 ٪ من 2025 إلى 2030
وحدة	القيمة (مليون دولار أمريكي)
تجزئة	اكتب ، نوع المنتج ، التطبيق ، المنطقة
حسب النوع	Palletizer/depalletizer قاطع البيض وفاصل بسترة متجانسة آخرون (محمل ، غسالة ، مجففات ، إلخ)
حسب نوع المنتج	جاف المجمدة سائل
عن طريق التطبيق	مخبز الحلويات جاهز للأكل آخرون (الأدوية ، مستحضرات التجميل ، إلخ)
حسب المنطقة	أمريكا الشمالية(حسب النوع ، حسب نوع المنتج ، حسب التطبيق ، حسب البلد) الولايات المتحدة (حسب نوع المنتج) كندا (حسب نوع المنتج) المكسيك (حسب نوع المنتج) أوروبا(حسب النوع ، نوع المنتج ، حسب التطبيق ، حسب البلد) المملكة المتحدة (حسب نوع المنتج) ألمانيا (حسب نوع المنتج) فرنسا (حسب نوع المنتج) إيطاليا (حسب نوع المنتج) إسبانيا (حسب نوع المنتج) روسيا (حسب نوع المنتج) أوكرانيا (حسب نوع المنتج) بقية أوروبا (حسب نوع المنتج) آسيا والمحيط الهادئ (حسب النوع ، نوع المنتج ، حسب التطبيق ، حسب البلد) الصين (حسب نوع المنتج) الهند (حسب نوع المنتج) اليابان (حسب نوع المنتج) كوريا الجنوبية (حسب نوع المنتج) إندونيسيا (حسب نوع المنتج) بقية آسيا والمحيط الهادئ (حسب نوع المنتج) أمريكا الجنوبية (حسب النوع ، نوع المنتج ، حسب التطبيق ، حسب البلد) البرازيل (حسب نوع المنتج) الأرجنتين (حسب نوع المنتج) بقية أمريكا الجنوبية (حسب نوع المنتج) الشرق الأوسط وأفريقيا(حسب النوع ، حسب نوع المنتج ، حسب التطبيق ، حسب البلد) مجلس التعاون الخليجي (حسب نوع المنتج) جنوب إفريقيا (حسب نوع المنتج) بقية الشرق الأوسط وأفريقيا (حسب نوع المنتج)