حجم سوق شوكولاتة Milk ، تحليل المشاركة وتحليل الصناعة ، حسب الشكل (الحلوى ، الحانات ، المكسرات المطلية بالشوكولاتة ، رقائق الشوكولاتة ، أخرى) ، بواسطة Nature (التقليدية ، العضوية) ، بواسطة قناة التوزيع (محلات السوبر ماركت/محلات السوبر ماركت ، متاجر البيع بالتجزئة ، المتاجر المتخصصة ، القنوات عبر الإنترنت) والتوقعات الإقليمية ، 2025-2032

من المقدر أن يشهد حجم سوق شوكولاتة الحليب توسعًا ملحوظًا خلال فترة الدراسة. إضافة المكونات ذات القيمة المضافة مثل المواد الصلبة الحليب عالية الجودة ، زبدة الكاكاو، ومن المتوقع أن تكون المشروبات الكحولية إلى جانب المكونات الأساسية مثل المحليات ومكونات الألبان والكاكاو إلى شوكولاتة الحليب واحدة من أذكى الاستراتيجيات التي يتبناها لاعبون في السوق لزيادة قاعدة عملائهم.

مع تغيير تفضيل الذوق ، يسعى العملاء الآن إلى الاستثمار في منتجات التساهل التي تم تصنيعها بأفكار مبتكرة ومكونات أكثر صحة. يعد إطلاق شوكولاتة الحليب في مجموعة متنوعة من النكهات وفي العبوة الجذابة اتجاهًا متزايدًا ليس فقط في السوق المتقدمة ولكن أيضًا في الاقتصادات الناشئة. من المتوقع أن تكون الأسباب المذكورة أعلاه بمثابة بعض العوامل الدافعة الرئيسية لنمو سوق شوكولاتة الحليب العالمي خلال السنوات المتوقعة.

للحصول على رؤى واسعة النطاق حول السوق، تحميل للتخصيص

يعد إطلاق منتجات جديدة وصحية مع محتوى السكر المنخفض أحد استراتيجيات النمو البارزة للاعبين في السوق العاملين في سوق شوكولاتة الحليب العالمي. علاوة على ذلك ، فإن عمليات الدمج والاستحواذ والتعاون هي بعض الاستراتيجيات المهمة الأخرى التي تعتمدها لاعبو السوق مثل Cargill Incorporated و Fuji Oil Holdings وغيرها من أجل توسيع نطاق وصولهم العالمي وتقوية محفظة منتجاتهم. على سبيل المثال ، في عام 2015 ، استحوذت شركة Cargill العملاقة على شوكولاتة الشوكولاتة على شركة Archer Daniels Midland Co.

يتم تحضير شوكولاتة الحليب باستخدام مزيج أو مزيج من المكونات التي تشمل عادة المحليات ومكونات الألبان والحليب والشوكولاتة والسكريات. لتحديد وتمييز أنواع الشوكولاتة المختلفة ، وضعت إدارة الطعام والدواء في الولايات المتحدة معلمة ثابتة. وفقًا لـ FDA ، يجب التعرف على الشوكولاتة كشوكولاتة الحليب ، يجب أن تحتوي على ما لا يقل عن 12 ٪ من المواد الصلبة الحليب ، و 10 ٪ من المشروبات الكحولية للشوكولاتة ، و 3.39 ٪ Milkfat.

ارتفاع الطلب على الحلويات القائمة على الشوكولاتة عبر الاقتصادات المتقدمة ، والطلب المتزايد بشكل كبير على منتجات التساهل عبر الدول النامية مثل الصين والهند وكوريا وغيرها من المتوقع أن تدفع نمو سوق شوكولاتة الحليب العالمية خلال السنوات المتوقعة. يعد الطلب المتزايد على شوكولاتة الحليب المميزة بسبب زيادة استعداد المستهلك للحصول على جودة ومنتجات شوكولاتة مستدامة سببًا بارزًا آخر من المتوقع أن يؤثر على سوق شوكولاتة الحليب بشكل إيجابي خلال السنوات القادمة. علاوة على ذلك ، يمكن أن يساعد الاتجاه المتزايد في الشوكولاتة الهدايا خلال المواسم الاحتفالية في نمو صناعة الشوكولاتة الحليب.

من المتوقع أن يعيق سعر الكاكاو الذي يعد أحد المكونات الأساسية المستخدمة في إنتاج شوكولاتة الحليب أن يعيق نمو سوق شوكولاتة الحليب العالمي خلال السنوات القادمة. علاوة على ذلك ، يمكن أن يكون ارتفاع سعر شوكولاتة الحليب العضوية ، إلى جانب ميل المستهلك المتزايد نحو منتجات الشوكولاتة الداكنة ، كعامل تقييدي لنمو صناعة شوكولاتة الحليب. 

غطى اللاعبون الرئيسيون

• نستله س.
• المريخ مدمج
• باري كاليبوت
• مونديليز الدولية
• شوكولاتة جوديفا
• شركة Meiji Ltd.
• شركة Blommer Chocolate Company
• شوكولاتة Moonstruck
• فيريرو
• شركة هيرشي.

تحليل تجزئة سوق شوكولاتة الحليب

على أساس الشكل ، تم تقسيم سوق الشوكولاتة العالمية لللبن إلى الحلوى والحانات والمكسرات المطلية بالشوكولاتة ورقائق الشوكولاتة وغيرها. من بين هذه ، من المتوقع أن تحتفظ قطاع قضبان الشوكولاتة والحلويات بحصة السوق الأغلبية في السوق العالمية ، بسبب ارتفاع تفضيلات المستهلكين لحانات الشوكولاتة والحلويات. من المتوقع أن يزيد من نمو الأجزاء على نطاق واسع من أشكال الشوكولاتة المذكورة أعلاه من أشكال الشوكولاتة المذكورة أعلاه في السوق ، إلى جانب شعبيتها الواسعة عبر الاقتصادات المتقدمة والنامية.

بطبيعتها ، تم تصنيف سوق شوكولاتة الحليب العالمي على أنه شوكولاتة حليب تقليدية وشوكولاته الحليب العضوية. من المتوقع أن يهيمن قطاع شوكولاتة الحليب التقليدي على السوق العالمية ، نظرًا لطبيعتها الصديقة للميزانية والإنتاج العالي في جميع أنحاء العالم. ومع ذلك ، من المتوقع أن ينمو الطلب على شوكولاتة الحليب العضوي بوتيرة سريعة خلال السنوات المقبلة ، وخاصة في المناطق المتقدمة بسبب تزايد اتجاه الطعام العضوي في المناطق ، ويعزى إلى الفوائد الصحية التي تقدمها مع ترك البصمة البيئية الأقل. وفقًا لمنظمة الكاكاو الدولية (ICCO) ، فإن الطلبالكاكاو العضويتنمو المنتجات بسرعة ، نظرًا لزيادة القلق من المستهلكين تجاه سلامة طعامهم بالإضافة إلى العديد من الآثار البيئية أو الآثار البيئية الأخرى.

التحليل الإقليمي

تتمتع أوروبا حاليًا بالحصة الرئيسية في السوق في سوق شوكولاتة الحليب العالمي ، تليها أمريكا الشمالية ، ومن المتوقع أن تحافظ على هيمنتها طوال سنوات التنبؤ ، بسبب ارتفاع إنتاج شوكولاتة الحليب في جميع أنحاء المنطقة. إن وجود مصنعي شوكولاتة الحليب العالمي الرائدة في أوروبا وأمريكا الشمالية مثل موندليز إنترناشونال ، كارجيل ، نستله إس. من المتوقع أن يرتفع سوق شوكولاتة الحليب في آسيا والمحيط الهادئ بشكل حاسم خلال السنوات القادمة المنسوبة إلى زيادة كبيرة في عادات الإنفاق التقديري للمستهلكين في المنطقة.

من المتوقع أن يزداد الوعي المتزايد حول العديد من الفوائد الصحية التي توفرها الأطعمة القائمة على الكاكاو ، مما يعزز نمو سوق شوكولاتة الحليب في آسيا والمحيط الهادئ.  علاوة على ذلك ، من المتوقع أن تساعد اللاعبون الآسيويون على زيادة الاهتمام بالاعبين في السوق الدولية في البلدان الآسيوية البارزة ، مثل الهند والصين ، واعتماد ممارسات تحديد مصادر الكاكاو العادلة من قبل اللاعبين الآسيويين.

تطورات الصناعة الرئيسية

• في يوليو 2019 ، أطلقت Cadbury من Mondelez نسخة جديدة من بار شوكولاتة Milk Milk الموجود مسبقًا والذي يعد بارًا "أفضل بالنسبة لك". يدعي بار شوكولاتة الحليب الجديد أنه يحتوي على سكر أقل بنسبة 30 ٪ من السكر السابق.
• في مايو 2019 ، أطلقت حلويات Brach مقرها في إلينوي ومعروفة بالحلويات التقليدية والموسمية التي أطلقتها بنك شوكولاتة Milk’s Milk's Brach المزدوجة المغطاة