حجم سوق المشروبات الغذائية، والمشاركة وتحليل الصناعة، حسب نوع المنتج (ملف الفيتامينات، ملف الدهون، ملف البروتين، أخرى)، حسب قناة التوزيع (محلات السوبر ماركت / محلات السوبر ماركت، المتاجر الصغيرة، متاجر البيع بالتجزئة المتخصصة، متاجر البيع بالتجزئة عبر الإنترنت، أخرى)، حسب التطبيق (الرياضة، الرعاية الصحية، التطبيقات الأخرى) والتوقعات الإقليمية، 2026-2034

حجم سوق المشروبات الغذائية والتوقعات المستقبلية

بلغت قيمة سوق المشروبات الغذائية العالمية 143.66 مليار دولار أمريكي في عام 2025. ومن المتوقع أن ينمو السوق من 155.90 مليار دولار أمريكي في عام 2026 إلى 299.86 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2034، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 8.52٪ خلال الفترة المتوقعة.

يشهد سوق المشروبات الغذائية نموًا كبيرًا في السوق بسبب الطلب المتزايد على المكملات الصحية. المشروبات المغذية هي مشروبات مُعدة خصيصًا تحتوي على الفيتامينات والمعادن والمواد المغذية الحيوية الأخرى المفيدة لجسم الإنسان. وهي متوفرة بأشكال ونكهات مختلفة، مثل ضمان الأصل، تعزيز الأصل، وغيرها. المشروبات المتوفرة على شكل مخفوقات تحتوي على نسبة عالية من البروتين والمواد المغذية. علاوة على ذلك، يتم استخدام خلطات المشروبات مثل مسحوق ضمان التغذية الأصلي كبدائل لوجبة الإفطار. وبالمثل، فإن الأشكال الأخرى من المشروبات الغذائية لها مزايا وعناصر مغذية أخرى مصممة لتلبية متطلبات سوق مستهدفة محددة.   

ليس لدى معظم الشباب في جميع أنحاء العالم الوقت الكافي لإعداد الطعام بسبب نمط الحياة المحموم وجداول العمل المزدحمة. ومن ثم، فإنهم يبحثون عن خيارات غذائية متاحة بسهولة وغنية بالمواد المغذية. تعمل المشروبات المغذية أيضًا كغذاء حشو يساعد على تقليل تناول الأطعمة الزيتية بين الوجبات وبالتالي يمنع زيادة الوزن لدى الأفراد.  تظهر الدراسات الحديثة التي أجريت في السوق أن حوالي 39٪ من السكان الأمريكيين استبدلوا وجبة الإفطار بالمشروبات والمشروبات المغذية. لقد وجد المستهلكون أن المنتج ميسور التكلفة وفعال وسهل الاستخدام؛ وبالتالي فإن الطلب على هذه المنتجات في السوق آخذ في الارتفاع.    

غالبًا ما يفقد كبار السن شهيتهم مع تقدمهم في السن. وبالتالي، للتعويض عن التغذية المفقودة في نظامهم الغذائي، فإن أسلوب التغذية الأكثر شيوعًا هو إدخال المشروبات المغذية في خطة نظامهم الغذائي. ولكن هناك عدة عيوب مرتبطة بإضافة هذه المشروبات إلى نظامهم الغذائي منها: ارتفاع نسبة السكر وهو ضار لمرضى السكري، ومشاكل في الجهاز الهضمي المرتبطة بوجود اللاكتوز في المنتج. في بعض الحالات، يؤدي تناول المشروبات المغذية مع أدوية أخرى وأدوية بدون وصفة طبية إلى تفاعلات كيميائية قد تكون ضارة للجسم. على سبيل المثال، المشروبات الغذائية الغنية بفيتامين K، عند تناولها يوميًا، تكون مسؤولة عن تقليل فعالية الأدوية مثل مميعات الدم مثل الوارفارين. ومن ثم، قبل تناول المشروبات الصحية المغذية، يجب تحليل الاستشارة المناسبة مع الأطباء والحالة الأساسية للمرضى للتأكد من عدم تأثر صحة المرضى باستهلاك هذه المشروبات.

الدافع الرئيسي للسوق -

Increasing Demand for Natural Health Remedies to Boost Immune System

العائق الرئيسي للسوق -

Not Suitable for People with Underlying Heath Condition

اللاعبين الرئيسيين المغطاة:

اللاعبون الرئيسيون العاملون في سوق المشروبات الغذائية العالمية هم Unilever وZydus Wellness وGSK وAbbott وThe Hershey Company وThe Kraft Heinz Company وKellogg's Company وArla Foods Ingredients Group وغيرها.

هناك بعض إرشادات السلامة والصحة التي يتعين على الشركات اتباعها للتأكد من أن المنتجات آمنة للاستخدام للمستهلكين. يتم اختبار وفحص المحتوى الغذائي للمنتج ومعاييره مثل الدهون ومحتوى الطاقة والكوليسترول وغيرها. تحتاج الشركات أيضًا إلى الالتزام بالملصقات والتعبئة والتغليف اللازمة (مثل الحاويات الخالية من الرطوبة) وقواعد الأرصاد الجوية القانونية التي تحددها الحكومة. تضمن الهيئات التنظيمية مثل إدارة الغذاء والدواء (FDA) في الولايات المتحدة الأمريكية وهيئة سلامة الأغذية والمعايير الهندية (FSSAI) توفر مستوى البروتين الصحيح والدهون والمحتوى الغذائي الآخر في هذه المشروبات بالنسب الصحيحة.

من خلال فهم واقع السوق والطلب بين المستهلكين، قامت شركات مثل Mondelez International وHindustan Unilever Limited وغيرها بإعادة وضع منتجاتها في السوق ووصفت منتجاتها بأنها مشروبات مغذية. ومع انخفاض الطلب على المنتجات ذات النكهات الاصطناعية، يتزايد أيضًا الطلب على المشروبات الغذائية المزروعة عضويًا. وبالتالي، تعمل الشركات على تطوير منتجات جديدة في السوق تناسب الطلب المتزايد في هذه المناطق. على سبيل المثال، أصدرت شركة Rooted Shots، ومقرها لوس أنجلوس، في عام 2019 لقطات صحية تحتوي على عبوات خالية من الكائنات المعدلة وراثيًا وفول الصويا ومنتجات الألبان. تم تصميم هذه المنتجات لتحسين أداء الجهاز المناعي في الجسم.

المشروبات الغذائية متوفرة في شكل سائل وشكل مسحوق. كما أنها متوفرة بنكهات مختلفة مثل الفانيليا والشاي والزنجبيل والقيقب والتوت والتوت وغيرها. الطريقة الأكثر شيوعًا لقناة التوزيع هي من خلال محلات السوبر ماركت والمتاجر التقليدية، ولكن مع ظهور المنصات الرقمية، يفضل المستهلكون المتاجر عبر الإنترنت لشراء منتجاتهم. توفر المنصات عبر الإنترنت للمستخدمين راحة التسوق وخصومات أفضل وتنوعًا من المتاجر الفعلية.

التحليل الإقليمي:

تعد أمريكا الشمالية واحدة من أكبر مستهلكي المشروبات الغذائية في السوق. ويمكن أن يعزى ذلك إلى التركيز المتزايد على المشروبات التي تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون والتي تحتوي على كمية عالية من الفيتامينات والمعادن الموجودة فيها. نظرًا لأن المنتج المريح الذي يسهل الوصول إليه يوفر فوائد صحية وتغذية للمستخدمين، يوصي العديد من أخصائيي التغذية أيضًا باستخدام هذه المنتجات كمكمل صحي. وقد ساهمت هذه العوامل في تزايد الطلب على المنتجات في المنطقة.

التقسيم

• صفات: تفاصيل

حسب نوع المنتج

• الملف الشخصي للفيتامين
• ملف تعريف الدهون
• ملف البروتين
• آحرون

بواسطة قناة التوزيع

• هايبر ماركت/سوبر ماركت
• متاجر الراحة
• متاجر البيع بالتجزئة المتخصصة
• متاجر البيع بالتجزئة على الإنترنت
• آحرون

عن طريق التطبيق

• الرياضة
• الرعاية الصحية
• تطبيقات أخرى

بواسطة الجغرافيا

• أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا والمكسيك)
• أوروبا (فرنسا وألمانيا وإيطاليا وإسبانيا والمملكة المتحدة وروسيا وبقية أوروبا)
• آسيا والمحيط الهادئ (الصين والهند واليابان وأستراليا وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ)
• أمريكا الجنوبية (البرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية)
• الشرق الأوسط وأفريقيا (جنوب أفريقيا والإمارات العربية المتحدة وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا)

تطورات الصناعة الرئيسية

• في عام 2021، طورت نستله صفقة بقيمة 5.75 مليار دولار مع شركة Bountiful التي تعد لاعبًا رئيسيًا في سوق التغذية والمكملات الغذائية واستحوذت على العلامات التجارية الأساسية للشركة مثل Pure Protein وBody Fortress وغيرها.