حجم سوق معالجة البذور الزيتية، والمشاركة وتحليل الصناعة، حسب نوع البذور الزيتية (فول الصويا، وبذور اللفت/الكانولا، وعباد الشمس، وبذور القطن، والفول السوداني، وغيرها)، حسب المنتج (النفط والوجبة/الكعك)، حسب نوع العملية (الميكانيكية والكيميائية)، حسب الاستخدام النهائي (الأغذية والأعلاف والصناعية)، والتوقعات الإقليمية، 2025-2032

رؤى السوق الرئيسية

بلغت قيمة سوق معالجة البذور الزيتية العالمية 323.94 مليار دولار أمريكي في عام 2024. ومن المتوقع أن ينمو السوق من 338.64 مليار دولار أمريكي في عام 2025 إلى 486.80 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.32٪ خلال الفترة المتوقعة.

البذور الزيتية هي سلع زراعية أساسية يتم سحقها لإنتاج الزيوت النباتية والوجبات أو الكعك الغنية بالبروتين المستخدمة في قطاعات الأغذية والأعلاف والصناعة. إن الطلب المتزايد على البذور الزيتية والزيوت الصالحة للأكل، والاعتماد المتزايد على الأعلاف الحيوانية الغنية بالبروتين، والتقدم في تقنيات معالجة البذور الزيتية، كلها عوامل تدفع التوسع المطرد في السوق. تزايد تركيز المستهلك على زيادةالوعي الصحييزيد الطلب على زيوت الطعام الغنية بالمغذيات، مما يؤثر بشكل إيجابي على سوق معالجة البذور الزيتية العالمية. تشكل البذور الزيتية الرئيسية مثل فول الصويا وبذور اللفت/الكانولا وعباد الشمس جوهر أحجام المعالجة العالمية. وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA)، تتم معالجة أكثر من 80% من المحصول وتحويله إلى وجبة فول الصويا وزيته من خلال عملية التكسير. إن التفضيل المتزايد للمكونات الحيوية المستدامة في صناعات الأغذية والوقود الحيوي يزيد من تعزيز آفاق النمو.

ويهيمن على السوق اللاعبون الرئيسيون، بما في ذلك شركة آرتشر دانييلز ميدلاند، وبونج المحدودة، وكارجيل إنكوربوريتد، وويلمار إنترناشيونال المحدودة، وشركة لويس دريفوس، وغيرها.

ديناميكيات السوق

محركات السوق

ارتفاع استهلاك الزيوت الصالحة للأكل ومصادر البروتين النباتية لدفع نمو السوق

يعد الاستهلاك المتزايد للزيوت الصالحة للأكل ومصادر البروتين النباتي محركًا أساسيًا لمنتجات البذور الزيتية العالمية وأسواق معالجة البذور الزيتية، مما يؤدي إلى نمو الحجم والقيمة عبر قطاعات الأغذية والأعلاف والصناعة. يتزايد إنتاج واستهلاك زيت الطعام على مستوى العالم بسبب تغير الأنماط الغذائية، وارتفاع الدخل المتاح، وتفضيل الدهون غير المشبعة الصحية الموجودة في الزيوت مثل فول الصويا وعباد الشمس وزيت الكانولا. أدى تزايد عدد سكان العالم والتوسع الحضري إلى زيادة كبيرة في استهلاك زيت الطعام، وخاصة في الاقتصادات الناشئة في آسيا وأفريقيا.

• وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة، ارتفع نصيب الفرد من استهلاك زيت الطعام في الهند من 8.2 كجم في الفترة 2000-2001 إلى 19.7 كجم في الفترة 2022-2023.

قيود السوق

تقلب الأسعار واعتماد سلسلة التوريد على الطقس يعيق نمو السوق

يعد تقلب الأسعار والاعتماد الكبير على الظروف الجوية من القيود الرئيسية التي تعيق نمو السوق العالمية لمعالجة البذور الزيتية. تعمل صناعة الأغذية ضمن نظام بيئي حساس للغاية حيث يؤثر الطقس والاضطرابات التجارية وتقلبات تكاليف المدخلات بشكل مباشر على العائد والتسعير واستقرار سلسلة التوريد. علاوة على ذلك، تعتمد زراعة البذور الزيتية بشكل كبير على الطقس، كما أن الاضطرابات المناخية مثل الجفاف والفيضانات والأمطار غير المنتظمة تسبب تقلبات كبيرة في الإنتاج عبر المناطق المنتجة الرئيسية مثل كندا وأستراليا والهند ودول أوروبا الشرقية، مما يزيد من إعاقة نمو سوق معالجة البذور الزيتية العالمية.

• وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة، في سبتمبر 2025، ارتفعت أسعار بذور عباد الشمس العالمية مدعومة في المقام الأول ببطء التقدم في الحصاد وتدهور توقعات الإنتاج في منطقة البحر الأسود بسبب الجفاف الذي طال أمده منذ أواخر يوليو.

فرص السوق

زيادة استخدام وجبات البذور الزيتية في الأعلاف المائية وأغذية الحيوانات الأليفة لفتح فرص نمو جديدة

يؤدي الاستخدام المتزايد لوجبات البذور الزيتية في تصنيع الأعلاف المائية وأغذية الحيوانات الأليفة إلى فتح فرص نمو جديدة لسوق معالجة البذور الزيتية العالمية. مع تسارع الطلب على مصادر البروتين الفعالة من حيث التكلفة، يتم دمج الوجبات المشتقة من البذور الزيتية مثل وجبة فول الصويا، ووجبة بذور اللفت، ووجبة عباد الشمس بشكل متزايد في تركيبات الأعلاف. ويستخدم مسحوق فول الصويا، على وجه الخصوص، على نطاق واسع في صناعة الأعلاف المائية لتحقيق التوازن بين متطلبات البروتين والطاقة وتعزيز النمو الأسرع في أنواع مثل السلمون والروبيان والبلطي.

اتجاهات سوق معالجة البذور الزيتية

التوسع في استخدام الوقود الحيوي والتطبيقات الكيميائية المتجددة لتشكيل الصناعة

مع المبادرات الحكومية التي تروج لمزج وقود الديزل الحيوي والطاقة المتجددة، مثل معيار الوقود المتجدد الأمريكي والاتحاد الأوروبيالطاقة المتجددةالتوجيه الثاني، السياسة الوطنية للوقود الحيوي في الهند، وغيره، تتم معالجة البذور الزيتية مثل بذور اللفت وفول الصويا بشكل متزايد لإنتاج الوقود الحيوي. يعزز هذا الاتجاه عمليات الاستخراج الميكانيكية والكيميائية على مستوى العالم. يوفر وقود الديزل الحيوي مسارًا قابلاً للتطوير وفعالاً من حيث التكلفة لانتقال الطاقة يستفيد من البنية التحتية الحالية للديزل، ويقلل وقود الديزل الحيوي القائم على البذور الزيتية من انبعاثات غازات الدفيئة بنسبة تصل إلى 90%، مما يعزز الدعم التنظيمي في جميع أنحاء العالم.

تحليل التجزئة

حسب نوع البذور الزيتية

المنتجون الرئيسيون والاستخدامات النهائية المتنوعة يعززون نمو قطاع فول الصويا

على أساس نوع البذور الزيتية، يتم تقسيم السوق إلى فول الصويا وبذور اللفت/الكانولا وعباد الشمس وبذور القطن والفول السوداني وغيرها.

يهيمن قطاع فول الصويا على حصة سوق معالجة البذور الزيتية العالمية بنسبة 50.24% في عام 2024، وذلك بسبب الزراعة المكثفة في الولايات المتحدة والبرازيل والأرجنتين. يعد فول الصويا من المواد الخام الأكثر استخدامًا على نطاق واسع لزيت الطعام والأعلاف الحيوانية (وجبة الصويا) وإنتاج الوقود الحيوي، مما يجعلها حجر الزاوية في قطاعي الغذاء والطاقة. ينتج عن سحق فول الصويا زيت عالي الجودة ووجبة غنية بالبروتين تستخدم في الدواجن والأعلاف المائية.

من المتوقع أن يكون قطاع الفول السوداني هو القطاع الأسرع نموًا خلال الفترة المتوقعة، مع معدل نمو سنوي مركب متوقع يبلغ 7.43٪ في عام 2025.

حسب المنتج

القيمة الغذائية والتطبيقات متعددة الوظائف لقيادة نمو قطاع الوجبات/الكعك

على أساس نوع المنتج، يتم تقسيم السوق إلى زيت ووجبة/كعكة.

يهيمن قطاع الوجبة/الكعك، ومن المتوقع أن يحافظ على مكانة هامة في سوق معالجة البذور الزيتية العالمية، حيث سيحقق قيمة قدرها 208.79 مليار دولار أمريكي في عام 2024. وتقدر قيمة وجبات البذور الزيتية، مثل دقيق فول الصويا وكعكة بذور اللفت ووجبة عباد الشمس، نظرًا لمحتوياتها المتوازنة من الأحماض الأمينية ومحتواها العالي من البروتين، مما يدعم استخدامها السائد في الأعلاف بالإضافة إلى التطبيقات الناشئة في المنتجات الغذائية البشرية والمستحضرات الصيدلانية.

من المتوقع أن ينمو قطاع النفط بشكل ملحوظ بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.69٪ خلال الفترة المتوقعة لسوق معالجة البذور الزيتية العالمية.

حسب نوع العملية

الملاءمة العالية للعمليات الصغيرة الحجم تغذي نمو القطاع الميكانيكي

على أساس نوع العملية، يتم تقسيم السوق إلى الميكانيكية والكيميائية.

ويستحوذ القطاع الميكانيكي على أكبر حصة سوقية في عام 2024 بقيمة 182.77 مليار دولار أمريكي. يتصدر هذا القطاع السوق لأنه مناسب للعمليات الصغيرة بسبب انخفاض تكاليف رأس المال مقارنة بمصانع استخلاص المذيبات. تكون العملية الميكانيكية أبسط وأقل تعقيدًا، ومفيدة عندما تكون معالجة المذيبات واللوائح التنظيمية موضع اهتمام.

من المتوقع أن ينمو قطاع المواد الكيميائية بمعدل نمو سنوي مركب مرتفع يبلغ 5.87٪ خلال الفترة المتوقعة.

حسب الاستخدام النهائي

ارتفاع استهلاك الزيوت الصالحة للأكل يغذي ريادة سوق قطاع الأغذية

على أساس الاستخدام النهائي، يتم تقسيم السوق إلى المواد الغذائية والأعلاف والصناعية.

ويستحوذ قطاع الأغذية على أكبر حصة سوقية في عام 2024، حيث يمتلك 46.97% من السوق العالمية. الطلب العالمي المتزايد على الزيوت النباتية، مثل فول الصويا، وعباد الشمس، وزيت الكانولا، وزيوت النخيل، مما يؤدي إلى زيادة التوسع في قطاع التطبيقات الغذائية. تُستخدم هذه الزيوت على نطاق واسع في الطهي والقلي وتجهيز الأغذية عبر المنازل وقطاع الأغذية الصناعي. إن العادات الغذائية المتغيرة لدى سكان المناطق الحضرية تفضل الزيوت النباتية كبدائل صحية للدهون الحيوانية، مما يغذي الطلب العالمي في سوق معالجة البذور الزيتية.

من المتوقع أن ينمو قطاع الأعلاف بمعدل نمو سنوي مركب مرتفع يبلغ 5.68٪ خلال الفترة المتوقعة.

التوقعات الإقليمية لسوق معالجة البذور الزيتية

على المستوى الإقليمي، يغطي التقرير تحليل السوق العالمية عبر أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا.

آسيا والمحيط الهادئ

وهيمنت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق معالجة البذور الزيتية العالمية في عام 2024، بقيمة بلغت حوالي 151.49 مليار دولار أمريكي، مدفوعة بتوسيع قدرات سحق البذور الزيتية في الصين والهند وإندونيسيا. ويعد ارتفاع استهلاك زيت الطعام وإنتاج أعلاف الماشية من العوامل المحفزة الرئيسية للنمو.

أوروبا

تعد أوروبا سوقًا ناضجة تركز على وقود الديزل الحيوي المعتمد على بذور اللفت والزيوت المتخصصة المضغوطة على البارد. تعمل تفويضات الاستدامة بموجب الصفقة الخضراء للاتحاد الأوروبي على تحفيز الابتكار في المعالجة المنخفضة الكربون. ومن المتوقع أن تبلغ القيمة السوقية للمنطقة 71.59 مليار دولار أمريكي في عام 2025 بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.24%.

أمريكا الشمالية

واستحوذت أمريكا الشمالية على ثالث أكبر حصة، مدعومة بالبنية التحتية المتقدمة للمعالجة والإنتاج القوي لفول الصويا في الغرب الأوسط الأمريكي. وشكلت الولايات المتحدة 76.01% من ناتج المعالجة الإقليمي.

أمريكا الجنوبية

وتواصل أمريكا الجنوبية، بقيادة البرازيل والأرجنتين، تعزيز دورها كمركز عالمي لتجهيز وتصدير زيت فول الصويا ودقيقه، مما يساهم بشكل كبير في تدفقات التجارة العالمية. ويقال إن المنطقة تتمتع بإمكانات نمو عالية بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 5.49٪ في الفترة من 2025 إلى 2032.

الشرق الأوسط وأفريقيا

تظهر منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا إمكانات نمو واعدة، مع الاستثمار في مصانع التكسير في جميع أنحاء مصر وجنوب أفريقيا والإمارات العربية المتحدة لتقليل الاعتماد على زيوت الطعام المستوردة.

مشهد تنافسي

اللاعبين الرئيسيين في الصناعة

التركيز القوي على توسيع قدرة المعالجة والوصول الجغرافي

يُظهر السوق هيكلًا موحدًا إلى حد ما، حيث تهيمن شركات الأعمال الزراعية الرائدة والتعاونيات الإقليمية على قدرات المعالجة. تركز الشركات على توسيع القدرات، والتكامل التكنولوجي، وإصدار شهادات الاستدامة. ومن بين اللاعبين المهيمنين في السوق شركة آرتشر دانيلز ميدلاند، وبونج المحدودة، وكارجيل إنكوربوريتد، وويلمار إنترناشيونال المحدودة، وشركة لويس دريفوس، وغيرها.

ومن بين المؤثرين البارزين الآخرين في السوق شركة Ag Processing Inc. (AGP)، وCOFCO International، وOlam Agri، وغيرها. تدير هذه الشركات شبكات متكاملة تشمل مصادر البذور، والسحق، والتكرير، والتوزيع. ويساعد التعاون الاستراتيجي مع الشركات المصنعة للأغذية والأعلاف ووقود الديزل الحيوي على ضمان تنويع الاستخدام النهائي واستقرار السوق.

أفضل المنافسين في سوق معالجة البذور الزيتية

رتبة	اسم الشركة
1	شركة آرتشر دانيلز ميدلاند
2	بونج المحدودة
3	كارجيل إنكوربوريتد
4	ويلمار الدولية المحدودة
5	شركة لويس دريفوس

 قائمة شركات معالجة البذور الزيتية الرئيسية:

• آرتشر دانيلز ميدلاند(ADM) (الولايات المتحدة)
• بونج المحدودة(نحن.)
• كارجيل إنكوربوريتد(نحن.)
• شركة لويس دريفوس(أقل البلدان نمواً) (هولندا)
• ويلمار الدولية المحدودة(سنغافورة)
• شركة CHS (الولايات المتحدة)
• Ag Processing Inc (AGP) (الولايات المتحدة)
• شركة غرينكورب المحدودة (أستراليا)
• أولام أجري (سنغافورة)
• كوفكو الدولية (سويسرا)

التطورات الصناعية الرئيسية

• يوليو 2025:كانت شركة Cargill تشتري زيت الكانولا بنشاط لمنشأتها الجديدة لسحق الكانولا في ريجينا، ساسكاتشوان، والتي من المقرر افتتاحها في النصف الثاني من عام 2025. وستتمتع هذه المنشأة الجديدة بقدرة معالجة تبلغ مليون طن من الكانولا سنويًا، وتستهدف أسواق المواد الغذائية والأعلاف والوقود الحيوي.
• يوليو 2025:استثمرت شركة AG Processing Inc.، وهي شركة لمعالجة البذور الزيتية مقرها الولايات المتحدة، 700 مليون دولار أمريكي في منشأة جديدة لسحق فول الصويا في الولايات المتحدة. وسيساهم المصنع بشكل كبير في الاقتصاد المحلي وسيستخدم أكثر من 15% من إنتاج فول الصويا في نبراسكا.
• سبتمبر 2024:افتتحت الجمعية الوطنية لمعالجي البذور الزيتية (NOPA)، جنبًا إلى جنب مع شركة Scoular الأعضاء، منشأة جديدة لسحق البذور الزيتية المزدوجة في الولايات المتحدة. تدعم هذه المنشأة الجديدة سوق الوقود المتجدد المتنامي من خلال توفير الزيوت النباتية للديزل المتجدد ووقود الديزل الحيويوإنتاج وجبة البروتين لتغذية الحيوانات.
• مايو 2021:قامت شركة آرتشر-دانيلز-ميدلاند، وهي شركة أمريكية متعددة الجنسيات لتجهيز الأغذية، ببناء مصنع مخصص لسحق فول الصويا ومصفاة في الولايات المتحدة. وستقوم المنشأة البالغة قيمتها 350 مليون دولار أمريكي بمعالجة 150 ألف بوشل من فول الصويا يوميًا باستخدام تكنولوجيا الأتمتة المتقدمة وتمكين الوصول إلى الأسواق المحلية والعالمية لزيت فول الصويا ووجباته.
• أبريل 2021:قامت شركة Viterra ببناء منشأة لسحق الكانولا ذات مستوى عالمي في ريجينا، ساسكاتشوان، بقدرة سحق سنوية أولية مستهدفة تبلغ 2.5 مليون طن متري. ويهدف المشروع إلى دعم زيادة إنتاج زيت الكانولا والوجبات، بالإضافة إلى توفير المواد الأولية لإنتاج الوقود المتجدد.

تغطية التقرير

يحلل تقرير صناعة سوق معالجة البذور الزيتية العالمية السوق بعمق ويسلط الضوء على الجوانب الحاسمة مثل اتجاهات سوق معالجة البذور الزيتية العالمية، وديناميكيات السوق، والشركات البارزة، والاستثمار في البحث والتطوير، والاستخدام النهائي. بالإضافة إلى ذلك، يقدم التقرير أيضًا نظرة ثاقبة لتحليل سوق معالجة البذور الزيتية العالمية ويسلط الضوء على التطورات المهمة في صناعة المعالجة.

[تجفيلكق5Y7]

نطاق التقرير والتجزئة 

• يصف: تفاصيل
• فترة الدراسة: 2019-2032
• سنة الأساس: 2024
• السنة المقدرة: 2025
• فترة التنبؤ: 2025-2032
• الفترة التاريخية: 2019-2023
• معدل النمو: معدل نمو سنوي مركب قدره 5.32% من عام 2025 إلى عام 2032
• وحدة: القيمة (مليار دولار أمريكي)
• الانقسامات: حسب نوع البذور الزيتية، المنتج، نوع العملية، الاستخدام النهائي، وحسب المنطقة

التقسيم

حسب نوع البذور الزيتية

·         فول الصويا

·         بذور اللفت/الكانولا

·         دوار الشمس

·         بذرة القطن

·         الفول السوداني

• آحرون

حسب المنتج

· زيت

·         وجبة/كعكة

حسب نوع العملية

·         ميكانيكية

·         الكيميائية

حسب الاستخدام النهائي

· طعام

· يٌطعم

· صناعي

حسب المنطقة

·         أمريكا الشمالية (حسب نوع البذور الزيتية والمنتج ونوع العملية والاستخدام النهائي والبلد)

•                    الولايات المتحدة (حسب نوع البذور الزيتية)

•                    كندا (حسب نوع البذور الزيتية)

•                    المكسيك (حسب نوع البذور الزيتية)

·         أوروبا (حسب نوع البذور الزيتية والمنتج ونوع العملية والاستخدام النهائي والبلد)

•                    ألمانيا (حسب نوع البذور الزيتية)

•                    إسبانيا (حسب نوع البذور الزيتية)

•                    إيطاليا (حسب نوع البذور الزيتية)

•                    فرنسا (حسب نوع البذور الزيتية)

•                    المملكة المتحدة (حسب نوع البذور الزيتية)

•                    بقية أوروبا (حسب نوع البذور الزيتية)

·         منطقة آسيا والمحيط الهادئ (حسب نوع البذور الزيتية والمنتج ونوع العملية والاستخدام النهائي والبلد)

•                    الصين (حسب نوع البذور الزيتية)

•                    اليابان (حسب نوع البذور الزيتية)

•                    الهند (حسب نوع البذور الزيتية)

•                    أستراليا (حسب نوع البذور الزيتية)

•                    بقية دول آسيا والمحيط الهادئ (حسب نوع البذور الزيتية)

·         أمريكا الجنوبية (حسب نوع البذور الزيتية والمنتج ونوع العملية والاستخدام النهائي والبلد)

•                    البرازيل (حسب نوع البذور الزيتية)

•                    الأرجنتين (حسب نوع البذور الزيتية)

•                    بقية أمريكا الجنوبية (حسب نوع البذور الزيتية)

·         الشرق الأوسط وأفريقيا (حسب نوع البذور الزيتية والمنتج ونوع العملية والاستخدام النهائي والبلد)

•                    جنوب أفريقيا (حسب نوع البذور الزيتية)

•                    الإمارات العربية المتحدة (حسب نوع البذور الزيتية)

•                    بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (حسب نوع البذور الزيتية)

الأسئلة الشائعة

ما هي قيمة السوق العالمية لمعالجة البذور الزيتية؟

تقول Fortune Business Insights أن السوق العالمية بلغت 323.94 مليار دولار أمريكي في عام 2024 ومن المتوقع أن تصل إلى 486.80 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032.

في أي معدل نمو سنوي مركب من المتوقع أن ينمو سوق معالجة البذور الزيتية خلال الفترة المتوقعة (2025-2032)؟

بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.32%، سيشهد السوق العالمي نموًا مطردًا خلال الفترة المتوقعة.

ما هو قطاع نوع المنتج الرائد في السوق؟

حسب نوع المنتج، يتصدر قطاع الوجبات/الكعك السوق.

ما هي المنطقة التي تمتلك أكبر حصة في السوق؟

تمتلك منطقة آسيا والمحيط الهادئ أكبر حصة في السوق.

ما هو العامل الحاسم الذي يقود السوق العالمية؟

يعد الاستهلاك المتزايد للزيوت الصالحة للأكل ومصادر البروتين النباتي عاملاً رئيسياً يدفع نمو السوق.

من هم اللاعبون الرئيسيون في السوق العالمية؟

تعد شركة آرتشر دانييلز ميدلاند، وبونج المحدودة، وكارجيل إنكوربوريتد، وويلمار إنترناشيونال المحدودة، وشركة لويس دريفوس من الشركات الرائدة في السوق.

ما هو اتجاه السوق الرئيسي؟

إن التوسع في استخدام الوقود الحيوي والتطبيقات الكيميائية المتجددة يشكل الصناعة.