Marktgröße, Anteil, Analyse nach Produktart (konventionell und biologisch), nach Anwendung (Lebensmittel und Getränke, Pharmazeutika und Gesundheitswesen, Schönheits- und Körperpflege sowie Tierfutter) und regionale Prognose, 2026–2034

Die globale Marktgröße für Acerola-Extrakt wurde im Jahr 2025 auf 23,95 Milliarden US-Dollar geschätzt. Der Markt soll von 26,11 Milliarden US-Dollar im Jahr 2026 auf 52,14 Milliarden US-Dollar im Jahr 2034 wachsen und im Prognosezeitraum eine jährliche Wachstumsrate von 9,03 % aufweisen.

Acerola, eine tropische Frucht, die als eine der reichsten Vitamin-C-Quellen gilt, enthält auch viele Phytonährstoffe wie z Carotinoide, Phenole, Anthocyane und Flavonoide. Da in Acerola-Früchten mehrere Phytonährstoffe und Ascorbinsäure enthalten sind, wird Acerola-Extrakt zur Herstellung von Arzneimitteln zur Behandlung verschiedener Krankheiten wie Grippe, Diabetes und Fettleibigkeit verwendet. Daher wird erwartet, dass die Nachfrage nach dem Produkt aus pharmazeutischen Anwendungen im Prognosezeitraum steigen wird.

Aufgrund seiner vielfältigen Anwendung bei der Herstellung von Arzneimitteln gegen Hauterkrankungen besteht ein hoher Bedarf an Vitamin C. Laut dem im August 2020 von der Weltgesundheitsorganisation (WHO) veröffentlichten Bericht leiden weltweit schätzungsweise 200 Millionen Menschen zu jedem Zeitpunkt an Krätze. Aufgrund seiner antimykotischen Wirkung wird Acerola-Extrakt häufig in hautbezogenen Arzneimitteln verwendet. Dieser Faktor wird dazu beitragen, die Nachfrage nach Acerola-Extrakt für Kosmetik- und Körperpflegeanwendungen anzukurbeln.

Acerola-Extrakt ist eine natürliche Lösung, die die Haltbarkeit verlängert, Oxidation verhindert und die Farbstabilität der Fleischprodukte verbessert. Der Zusatz von Acerola-Extrakt zu Fleisch und Fleischprodukten durch den Ersatz von synthetischer Ascorbinsäure und Erythorbat-Natrium sorgt für eine längere Haltbarkeit und Farbstabilität bei Fleischprodukten. Daher besteht in der Fleischkonservierungsindustrie eine große Nachfrage nach Acerola-Extrakt. Darüber hinaus wird sich der drastische Rückgang bei der Einführung natürlicher Inhaltsstoffe in Lebensmittel- und Getränkeanwendungen positiv auf das Wachstum des Acerola-Extrakt-Marktes im gesamten Prognosezeitraum auswirken.

Auswirkungen von COVID-19 auf den globalen Acerola-Extrakt-Markt

Die COVID-19-Pandemie hatte Auswirkungen auf den Betrieb und die Produktionsaktivitäten der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Die Pandemie verursachte aufgrund von Beschränkungen Störungen in der Lieferkette und Transportprobleme, die sich teilweise negativ auf den Acerola-Extrakt-Markt auswirkten. Allerdings zeigte die Acerola-Extrakt-Industrie einen positiven Einfluss, da die Verbraucher nach Immunverstärkern suchten, um Infektionen vorzubeugen. In der Lockdown-Phase stieg die Nachfrage der Verbraucher nach Vitaminen, Mineralien und Nahrungsergänzungsmitteln, da diese das allgemeine Wohlbefinden steigerten und Ängste reduzierten.

Wichtige Erkenntnisse

Der Bericht wird die folgenden wichtigen Erkenntnisse abdecken:

• Treiber des Acerola-Extrakt-Marktes
• Überblick über den Markt
• Wichtige Entwicklungen in der Branche – Einführung neuer Produkte, technologischer Fortschritt, Fusionen und Übernahmen
• Nachfrage nach Acerola-Extrakt im Lebensmittelbereich
• Auswirkungen von COVID-19 auf den globalen Acerola-Extrakt-Markt

Analyse nach Produktart

Aufgrund der Produktbeschaffenheit wird erwartet, dass das Bio-Segment im Prognosezeitraum mit einer hohen CAGR wächst. Die steigende Nachfrage der Verbraucher nach natürlichen und Clean-Label-Lebensmitteln wirkt sich positiv auf die Nachfrage nach Bio-Produkten aus. Daher verwenden Lebensmittelhersteller natürliche Fruchtextrakte anstelle von synthetischen Extrakten, um die große Nachfrage nach Clean-Label- und Bio-Zutaten zu decken. Beispielsweise brachte Z Natural Foods, ein Bio- und Natur-Superfood-Unternehmen, im August 2020 eine gefriergetrocknete Beerenmischung auf den Markt. Das Produkt ist eine Bio-Mischung aus acht nährstoffreichen Beeren, darunter Acerolakirschextrakt, wodurch die sekundären Pflanzenstoffe und lebenswichtigen Nährstoffe des Lebensmittels erhalten bleiben.

Analyse nach Anwendung

Es wird erwartet, dass das Lebensmittel- und Getränkesegment im Prognosezeitraum aufgrund zahlreicher Anwendungen in verschiedenen Sektoren, darunter Bäckerei, Fleisch und Süßwaren, den größten Marktanteil für Acerola-Extrakt ausmachen wird. Acerola-Extrakt trägt dazu bei, den Nährwert von Nahrungsergänzungsmitteln, Süßwaren, Getränken und Snacks zu steigern. Darüber hinaus wird der Extrakt als Zutat zur Konservierung von Back- und Fleischprodukten verwendet. In der Bäckerei wird Acerola-Extrakt als natürlicher Teigverbesserer und Oxidationsmittel verwendet und trägt zur Herstellung von Clean-Label-Backprodukten bei.

Auch das Segment Schönheits- und Körperpflege wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer höheren durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate wachsen. Vitamin C in Acerola produziert ausreichend Kollagen im Körper, was der Alterung entgegenwirkt und die Hautstruktur verbessert. Daher erfreut sich Acerolakirschextrakt in Körperpflegeprodukten großer Beliebtheit. Beispielsweise brachte eine Schönheitskette, die Hautpflege-, Haar- und Schönheitsprodukte verkauft, im April 2019 eine Lippenölbehandlung auf den Markt, die den Lippen Glanz verleiht. Das Produkt enthält antioxidativen Acerola-Kirschextrakt und eine Mischung aus Kokosnuss- und Moringaölen, die den Feuchtigkeitsgehalt der Lippen steigern.

Analyse nach Region

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Es wird erwartet, dass Nordamerika den größten Marktanteil bei Acerola-Extrakten hat. Acerola-Extrakt erfreut sich aufgrund seiner wachsenden Nachfrage als Fleischkonservierungsmittel im Geflügelsektor zunehmender Beliebtheit. Acerola ist eine ausgezeichneteAntioxidansDies verbessert die Haltbarkeit von Lebensmitteln und erhöht dadurch die Nachfrage nach Acerola-Extrakt in der Region.

Wichtige Marktteilnehmer

• Naturex
• Green Labs LLC
• Nexira
• iTi Tropicals Inc
• DuPont Ernährung und Biowissenschaften
• Foodchem International Corporation
• KINGHERBS Ltd
• Diana Food SAS
• Tropextrakt GmbH
• Nutribotanica Institutional

Marktsegmentierungsanalyse für Acerola-Extrakt

Wichtige Branchenentwicklungen

• Im April 2022 brachte Florida Food Products, ein Hersteller von Obst- und Gemüsekonzentraten und Unternehmen für funktionelle Derivate, ein pflanzliches Antioxidans auf den Markt: VegStable. Die Antioxidanslösung wird aus Acerola-, Reiskleie-, Rosmarin- und Grüntee-Extrakten gewonnen und dient als Alternative zu chemischen Zusatzstoffen wie Bha/BHT.
• Im März 2021 brachte Kalsec, ein globaler Hersteller von natürlichen Gewürz- und Kräuterextrakten, Farbstoffen und Lebensmittelschutzextrakten, eine natürliche antimikrobielle Lebensmittelschutzmischung „Durashield“ auf den Markt. Das Produkt besteht aus Acerola- und Rosmarinextrakten mit kultivierter Dextrose und gepuffertem Essig.
• Im Januar 2020 brachte Concentrated Active Ingredients and Flavors Inc (CAIF), ein Anbieter von Ausgangszutaten, einen Acerola-Pulverextrakt auf den Markt, der zu 32 % aus nativem Vitamin C ohne Zusatzstoffe besteht. Das Produkt wird in Nahrungsergänzungsmitteln, Getränken und Snacks verwendet und hilft, die Immunität zur Bekämpfung von Infektionen zu stärken.