Marktgröße, Aktien- und Branchenanalyse der Bäckerei-Additive nach Produkttyp (Reduzierung von Wirkstoffen, Emulgatoren, Enzymen, Konservierungsmitteln, anderen), durch Anwendung (Brot, Kuchen und Gebäck, Kekse, andere) andere und regionale Prognose, 2025-2032

Bäckereizusatzstoffe werden in Lebensmitteln und Backwaren verwendet, um die Haltbarkeit zu erhöhen und sie vor mikrobiellem Verderb zu schützen. Diese Additive sind nützlich, um unnötige Fanktanten und Bakterienkontaminationen bei Backwaren zu verhindern und die Nahrung zu trocknen. Die Nachfrage nach Bäckereizusatzstoffen wird im Prognosezeitraum aufgrund der schnell wachsenden Nachfrage nach Backwarenprodukten in Verbindung mit zunehmender Nutzung von Backadditiven in Brot, Kuchen und Pizza -Krusten erwartet, dass sie einen raschen Anstieg des schnell wachsenden Nachfrage nach Backwarenprodukten haben, um natürliche Aromen aufrechtzuerhalten und ihre Backzeit zu verkürzen. Das Vorhandensein mehrerer funktionaler Immobilien in Bäckereizusatzstoffen wird voraussichtlich ihre Nachfrage bei der Herstellung von Backwarenprodukten vorantreiben, was wiederum voraussichtlich im Prognosezeitraum (2019-2026) ihr Marktwachstum anfeuert. Regulierungsbehörden wie das US -Landwirtschaftsministerium und die Food and Drug Administration regulieren die Bäckereizusätze, um die Frische und Sicherheit des Produkts, der Textur und des Aussehens des Produkts sowie des Ernährungsgehalts des Produkts sicherzustellen.

Die gestiegene Nachfrage nach Komfort und verarbeitete Lebensmittel auf der ganzen Welt erhöht die Nachfrage nach Backwarenprodukten, was wiederum das Wachstum des Marktes für Bäckereizusatzstoffe erhöhen wird. Die Einführung fortschrittlicher und neuer Produkte durch viele Marktteilnehmer, die auf dem globalen Markt für Bäckereizusatze tätig sind, und die zunehmende Nutzung von Backwarenzusatzstoffen in gebackenen Produkten wird das Marktwachstum des Marktes für Bäckereizusatze anfuhren. 

Wichtiger Markttreiber -

Increasing demand for processed and baked food products across the globe is expected to drive the market growth.

Wichtiges Markthindernis -

Use of bakery additives in bakery products can cause chronic diseases such as cancer, heart diseases, and obesity.

Wichtige Akteure, die auf dem globalen Markt für Bäckerei -Additive tätig sind, arbeiten miteinander zusammen und konzentrieren sich auf neue und innovative Produkteinführungen, um ihre Marktwerte aufrechtzuerhalten. Zum Beispiel unterzeichnete Corbion N.V. im März 2019 eine Vereinbarung über den Erwerb von Granotec do Brasil S. A., einer der entscheidenden Hersteller funktioneller Mischungen für die brasilianische Bäckereiindustrie. Die Akquisition war 45 Millionen USD wert.

Die steigende Nachfrage nach bequemen Lebensmitteln aufgrund täglicher Zeitpläne und der wachsenden Nachfrage nach unkonventionellen und einzigartigen Backwaren wie glutenfreien Keksen, niedrigem Transfett mit Brot und anderen Backwarenprodukten wird voraussichtlich zur Erweiterung der Marktgröße des globalen Marktes für Bäckereizusatze beitragen. Der verstärkte Verbrauch von organischen Bäckereiprodukten bei Verbrauchern aufgrund steigender verfügbarer Einkommen, Änderung der Lebensstandards, steigenden Umweltprobleme wird weiter prognostiziert, um das Wachstum des globalen Marktes für Bäckerei-Additive während des Prognosezeitraums (2019-2026) zu fördern. Strenge Vorschriften im Zusammenhang mit der Kommerzialisierung und Verwendung von Bäckereizusatzstoffen wie Aromen und künstlichen Farben, die zu chronischen Krankheiten wie Fettleibigkeit, Herzerkrankungen und Krebs führen können, können das Marktwachstum im Prognosezeitraum (2019-2026) behindern.

Schlüsselspieler abgedeckt:

Einige der großen Unternehmen, die auf dem globalen Markt für Bäckerei -Additive vorhanden sind, sind die Puratos Group SA, David Michael & Co., Palsgaard A/S, E. I. Du Pont de Nemours und Company, Kerry Group, Associated British Foods Plc.

Unter den Produkttypen wird das Emulgatorensegment in den Prognosejahren ein kontinuierliches Nachfragewachstum verfolgen, da Emulgatoren sehr hilfreich sind, um die Textur und Qualität des endgültigen Bäckereiprodukts zu verbessern. Das Enzymesegment wird voraussichtlich im Prognosezeitraum in einem angemessenen Tempo wachsen, was auf zunehmende Beschränkungen für chemische Zusatzstoffe und die zunehmende Akzeptanz natürlicher und sicherer Lebensmittelzusatzstoffe zurückzuführen ist.

Auf der Grundlage der Anwendung wurde der globale Markt für Bäckereien Additive in Brot, Kuchen und Gebäck, Kekse und andere unterteilt. Die Anwendung von Backwaren in Brot- und Brotprodukten wird voraussichtlich höher sein, da die Nachfrage nach diesen Produkten sowohl entwickelt als auch Entwicklungsländer ist. Darüber hinaus wird die zunehmende Nachfrage nach angereicherten, glutenfreien und hohen Faserbrotprodukten prognostiziert, um das Wachstum der Segmente in den absehbaren Jahren zu befeuern.

Regionale Analyse:

Europa wird voraussichtlich in den Prognosejahren den globalen Markt für Bäckereizusatze dominieren, da sich die Verschiebung der Verbraucher zu Fitness und Gesundheit befindet, was die Nachfrage nach bereitgestellten Produkten mit niedrigem Kalorien und gesund beiträgt. Bäckerzusatzstoffe werden hauptsächlich zur Reduzierung des Kohlenhydrate und der Fette verwendet, um das Bäckereiprodukt gesund und nahrhaft zu machen, das den Markt für Bäckereien Europa treibt.

Um umfassende Einblicke in den Markt zu gewinnen, Zur Anpassung herunterladen

Der Markt im asiatisch -pazifischen Raum wird voraussichtlich in den Prognosejahren schnell wachsen, da in der Lebensmittelindustrie dieser Region ein signifikantes Wachstum dieser Region durch eine wachsende Bevölkerung der großen Volkswirtschaften im asiatisch -pazifischen Raum, einschließlich China und Indien, zurückzuführen ist. Innovationen in der Lebensmitteltechnologie und die steigende Unterstützung der Regierung für den Einsatz von Bäckereizusatzstoffen in Backwarenprodukten werden weiter erwartet, dass er den Markt für Bäckereien im asiatisch -pazifischen Raum vorantreibt.

Segmentierung

Schlüsselentwicklungen der Branche

• Im Juni 2019, Barentz B.V. kündigte ein Joint Venture mit TastESTESTRIK an, einem der Entwickler, Hersteller und Lieferanten hochwertiger Additive, Zutaten und Aroma für Schokolade, Müsli, Bäckerei und Süßwaren. Das Joint Venture von Barentz zielte darauf ab, eine höhere Vielfalt an Quellen zu sichern, um Lösungen für Geschmackskonzepte anzubieten.