Die 10 größten Kaltbrühkaffee-Unternehmen gestalten die Zukunft hochwertiger RTD-Getränke

Kalt gebrühter Kaffee sorgt mit seinem höheren Koffeingehalt und dem natürlich süßen Geschmack für ein reichhaltiges und belebendes Kaffeeerlebnis, das köstlich ist und gesundheitliche Vorteile hat. Kalt gebrühter Kaffee entwickelt sich aufgrund seines milden Geschmacks und des geringeren Säuregehalts zum Mainstream-Favoriten und spricht sowohl Gelegenheitstrinker als auch Wellness-orientierte Verbraucher an. Es wird allgemein als gesünderer Ersatz für gesüßte Getränke angesehen und entspricht dem wachsenden Bedarf an natürlichen, minimal verarbeiteten Getränken. Verbraucher wünschen sich gehobene Kaffeeerlebnisse, die Handwerkskunst, Transparenz und Qualität unterstreichen.

Der Reiz von Kaltbrühkaffeemaschinen liegt in ihrer Fähigkeit, mit weniger Aufwand eine konstante, hochwertige Brühqualität zu erzielen. Sie eignen sich sowohl für den persönlichen Gebrauch als auch für kommerzielle Anwendungen, einschließlich Cafés und Restaurants, die ihr Angebot erweitern möchten. Gesundheitsbewusste Verbraucher streben nach natürlichen und funktionellen Getränken, und Cold Brew erfüllt beide Anforderungen. Verbraucher legen zunehmend Wert auf Bequemlichkeit, ohne dabei auf den Geschmack und das Erlebnis zu verzichten, das sie von Spezialitätenkaffee erwarten. Unterstützt durch unterschiedliche Geschmacksrichtungen, flexible Verpackungen und eine zunehmende Zugänglichkeit in Cafés, im Einzelhandel und über Direktvertriebskanäle steigt die Nachfrage nach Cold Brew unter städtischen Millennials und der Generation Z, die praktische, funktionelle Kaltkaffeegetränke suchen, stetig an.

Laut einem Bericht von Fortune Business Insights™ ist der Markt fürKalt gebrühter Kaffeeerreichte 2025 3,87 Milliarden US-Dollar und wird bis 2034 voraussichtlich 24,37 Milliarden US-Dollar erreichen, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 22,72 % von 2026 bis 2034.

Fortune Business Insights™ stellt die zehn besten Unternehmen auf dem Markt für kaltgebrühten Kaffee vor

1. Starbucks Corporation 

Die 1971 gegründete Starbucks Corporation ist ein Vorreiter in der Kategorie der trinkfertigen Kaltgetränke (RTD). Es bietet eine große Auswahl an kalt gebrühten Getränken im Einzelhandel und in verpackten Formaten an. Starbucks betreibt rund tausend Filialen in über 80 Ländern und erweitert sein Produktangebot, um seine globale Dominanz zu behaupten. Der Schwerpunkt liegt auf der Erweiterung der Cold Brew-Produktlinie mit aromatisierten, Nitro- und saisonalen Varianten, wodurch die Vormachtstellung im Segment der besten RTD-Kaffees gewahrt bleibt.

• Im April 2025 stellte Starbucks India sein 48-Stunden-geweichtes Cold Brew-Sortiment vor, das 48 Stunden lang langsam eingeweichte kenianische Bohnen einer einzigen Herkunft umfasst, um ein kräftiges, weiches Geschmacksprofil mit zitrusartiger Helligkeit zu erzielen.

2. Nestlé S.A.

Nestlé S.A., ein in der Schweiz ansässiger Lebensmittel- und Getränkehersteller, der die Marke Nescafé besitzt, ist eine der am weitesten verbreiteten Kaffeemarken und liefert RTD-Cold-Brew- und konzentrierte Cold-Brew-Lösungen. Das Unternehmen liefert seine Cold Brew-Produkte über E-Commerce, Supermärkte und Foodservice-Kanäle in über 185 Länder. Nestlé hat sich auf Innovationsinvestitionen im Bereich Kaltbrauen, natürliche Extraktionsverfahren und zuckerfreie Sorten konzentriert, um den Ansprüchen gesundheitsbegeisterter Verbraucher gerecht zu werden.

3. JAB Holdinggesellschaft

Die 2012 gegründete JAB Holding Company besitzt mehrere Kaffeemarken, darunter Peet’s Coffee und Caribou Coffee. Diese Marken sind im RTD-Cold-Brew-Segment sehr bekannt. Peet’s Coffee bietet in ganz Nordamerika eine große Auswahl an Kaffeesorten an, darunter Nitro-Cold-Brew, Flaschen-Cold-Brew und von Baristas zubereiteter Cold-Brew-Kaffee. Die Cold Brew-Entwicklung von Caribou Coffee umfasst aromatisierte Cold Brew-Dosen und Einzelportionskonzentratformate.

4. Califia Farms, LLC

Ein großes Getränkeunternehmen mit Hauptsitz in den USA namens Califia Farms liefert Milchersatzprodukte, pflanzliche Getränke und RTD-Kaltbrühkaffees auf Mandel- oder Hafermilchbasis. Es bietet verschiedene Cold Brew-Geschmacksrichtungen, darunter Latte, XX Espresso, ungesüßte und saisonale Spezialitäten. Califia Farms beliefert die USA, Europa und Teile der Asien-Pazifik-Region über Einzelhandels- und E-Commerce-Kanäle. Die Marke verzeichnete eine starke Entwicklung, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach pflanzlichen Cold Brew-Getränken und Clean-Label-RTD-Getränken.

5. Die J.M. Smucker Company

Die J.M. Smucker Company mit Hauptsitz in den USA trägt mit ihren RTD-Kaffeeprodukten der Marke Dunkin’, die in Zusammenarbeit mit Inspire Brands hergestellt und von Coca-Cola angeboten werden, zum Cold Brew-Bereich bei. Das Unternehmen vertreibt Cold Brew-SKUs und RTD-Kaffeedosen unter der Dunkin’-Gruppe und trägt so zu seinem wachsenden Kaffeegeschäft bei. Das Getränkesegment von Smucker verzeichnete ein starkes Wachstum, angetrieben durch das Interesse der Verbraucher an aromatisierten, gesüßten und saisonalen Cold Brew-Produkten. Das Unternehmen konzentriert sich auf Investitionen in die Modernisierung von Verpackungen und Convenience-orientierte Formate in der RTD-Klasse.

6. Javy Coffee Company

Die 2020 gegründete Javy Coffee Company stellt flüssige Kaltbrühkonzentrate her, die speziell für die sofortige Zubereitung mit Wasser oder Milch hergestellt werden. Die Marke bietet aromatisierte und nicht aromatisierte Konzentrate an, die als geeignete, hochwirksame Ersatzstoffe für das traditionelle Kaltbrauen positioniert sind. Javy nutzt ein skalierbares Direct-to-Consumer-Modell (DTC) mit gut organisierter Logistik über Mikrovertriebszentren in Einkaufszentren, um Transportzeiten und -kosten zu verkürzen und gleichzeitig den CO2-Ausstoß zu verringern.

7. Schlafeule

Sleepy Owl wurde 2016 von Ajai Thandi, Arman Sood und Ashwajeet Singh ins Leben gerufen und ist vor allem für seine Rolle bei der Einführung von kalt gebrühtem Kaffee auf dem indischen Markt bekannt. Sleepy Owl ist eine große indische Kaffeemarke mit Sitz in Delhi. Neben trinkfertigen Cold-Brew-Dosen und -Kartons, einschließlich Heißbrühbeuteln, Premium-Instantkaffee, Cold-Brew-Packungen, gemahlenem Kaffee, Kaltkaffeedosen, Konzentraten und Merchandise, bietet das Unternehmen eine Reihe von Kaffeeprodukten an. Sleepy Owl agiert über seine Website (sleepyowl.co), E-Commerce-Kanäle wie BigBasket, Amazon, Flipkart und über 7.500 Einzelhandelsgeschäfte in 15 Städten wie Mumbai, Delhi NCR und Pune.

8. Finlays

Finlay’s mit Sitz im Vereinigten Königreich ist ein führender Hersteller von kalt gebrühten Kaffeeextrakten und Konzentratlösungen, die von Getränkeherstellern und Foodservice-Marken verwendet werden. Das Unternehmen betreibt große Extraktionsanlagen und beliefert B2B-Partner in ganz Europa, Nordamerika und Asien.

Finlay’s investierte im Jahr 2024 in erstklassige Cold-Brew-Extraktionstechnologien und ermöglichte so die Herstellung von Clean-Label-Kaffeezutaten aus nachhaltigen Quellen.

9. CoolBrew 

CoolBrew, ein in den USA ansässiger Hersteller von Kaltbrühen, wurde 1989 gegründet. Sein Portfolio umfasst verschiedene flüssige Kaffeekonzentrate, die speziell zum Backen und für kulinarische Anwendungen verwendet werden. Um sich in Fachgeschäften und regionalen Supermärkten einen Namen zu machen, legt das Unternehmen Wert auf die Direktlieferung an den Verbraucher.

10. Wandernder Bärenkaffee

Wandering Bear Coffee ist eine Top-Marke für RTD- und Cold-Brew-Konzentrate in den USA. Die Produktserie umfasst mehrere aromatisierte Varianten, milchfreie Optionen und extrastarke Cold-Brew-Zubereitungen. Es ist bekannt für seinen kaltgebrühten Kaffee in Kartons mit Zapfhahn. Wandering Bear forciert die Vertriebsausweitung in wichtigen Einzelhandelsketten, darunter Target und Whole Foods.

Von der Innovation zur Infusion: Wie Hersteller von kaltgebrühtem Kaffee die moderne Kaffeekultur prägen?

Vorbei sind die Zeiten, in denen es beim Kaffee nur um die Bohnen und das Aufbrühen ging. Die Kaffeekultur wird heute von Nachhaltigkeit, Innovation und personalisierten Erlebnissen erobert. Moderne Lebensstilpräferenzen, die auf Bequemlichkeit und erstklassige Qualität ausgerichtet sind, befeuern den Aufstieg von Cold Brew in Café-Netzwerken, Einzelhandelsumgebungen und abonnementbasierten Diensten, bei denen die Zugänglichkeit die Kundenbindung und Wettbewerbspositionierung direkt beeinflusst. Da Spezialitätenkaffeemarken zunehmend auf Premiumisierung und handwerkliches Storytelling setzen, sticht Cold Brew als wachstumsstarkes Segment hervor, das durch Daten gestützt wird, die auf eine starke Verbraucherabsicht, Wiederholungskäufe und die Bereitschaft, mehr zu zahlen, hinweisen. Große Hersteller erweitern ihre Produktpalette um bahnbrechende Geschmacksrichtungen und Sorten und verfeinern gleichzeitig Geschmack und Mundgefühl, um das Gesamterlebnis zu verbessern. Ergänzend zu diesen Trends revolutionieren technologische Innovationen die Kaffeeindustrie, von Präzisionsbrühen und intelligenten Maschinen bis hin zu nachhaltigen Produktionsmethoden, die eine gleichbleibende Qualität gewährleisten und neue Möglichkeiten für Kaffeeliebhaber auf der ganzen Welt eröffnen.