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Vegane Lebensmittel erfreuen sich bei Kunden auf der ganzen Welt großer Beliebtheit, da die Verbraucher immer gesundheitsbewusster werden und sich für einen besseren Lebensstil und eine bessere Ernährung entscheiden möchten. Vegane Lebensmittel werden auch als pflanzliche Lebensmittel bezeichnet und enthalten keinerlei tierische oder Milchprodukte wie Fleisch, Eier und Milch.
Laut einem im September 2023 von der World Animal Foundation veröffentlichten Artikel ernähren sich weltweit 88 Millionen Menschen vegan, wobei drei Viertel der Veganer Frauen sind. Es wird erwartet, dass dieses Szenario dem wachsenden Trend zum Veganismus zusätzlichen Schwung verleiht, was das Wachstum der veganen Lebensmittelindustrie weiter ankurbeln wird.
Fortune Business Insights hat erklärt, dass dieMarkt für vegane LebensmittelEs wird prognostiziert, dass das Unternehmen bis 2034 einen Wert von 132,21 Milliarden US-Dollar erreichen wird, was einem CAGR von 13,56 % im Prognosezeitraum 2026–2034 entspricht. Der Markt erreichte im Jahr 2025 einen Wert von 42,24 Milliarden US-Dollar und im Jahr 2026 einen Wert von 47,79 Milliarden US-Dollar.
Danone S.A. istein in Frankreich ansässiger multinationaler Lebensmittelkonzern, der gesunde Produkte anbietet, die auf die Ernährungsbedürfnisse und Essgewohnheiten seiner Kunden zugeschnitten sind. Das Unternehmen gehört zu den Top 10 der veganen Lebensmittelmarken auf dem Markt. Es bietet hochwertige und frische Milchprodukte sowie pflanzliche Lebensmittel und Getränke. Das Unternehmen führte seine pflanzlichen Lebensmittel und Getränke erstmals nach der Übernahme von White Wave im April 2017 ein.
Februar 2021:Danone gab die Übernahme von Follow Your Heart bekannt, einem Pionier für pflanzliche Lebensmittel. Diese Akquisition half dem Unternehmen, sein Portfolio pflanzlicher Produkte zu erweitern, darunter Marken wie So Delicious und Silk.
Conagra-Markenist eine in den USA ansässige Holdinggesellschaft für Konsumgüter. Das Unternehmen bietet eine breite Palette von Lebensmitteln und Getränken unter Marken wie Earth Balance, Armor Star, Frontera, Glutino und anderen an. Es gibt auch vegane Marken wie M Marie Callender's, Birds Eye, EVOL, Healthy Choice und Gardein.
Juli 2020:Conagra Brands kündigte die Einführung neuer pflanzlicher Snack- und Mahlzeitenoptionen an. Die COVID-19-Pandemie hatte die Menschen dazu gezwungen, mehr zu Hause zu kochen, was dem Unternehmen dabei half, viele neue Snacks und Mahlzeiten auf pflanzlicher Basis einzuführen. Die neue Produktpalette umfasste das ultimative Trockenfleisch auf pflanzlicher Basis von Gardein und die fleischlose Lasagne von Birds Eye sowie pflanzliche Proteine von Gardein.
Upfield Holdings iist ein niederländisches Lebensmittelunternehmen, das Brotaufstriche, Margarine und pflanzliche Lebensmittel unter verschiedenen veganen Lebensmittelmarken herstellt. Das Unternehmen gilt als eine der Top-Marken auf pflanzlicher Basis, die ihren Kunden natürliche, köstliche und nahrhafte Lebensmittel bietet. Zu seinen Marken gehören unter anderem ProActiv, Rama, Violife, Country Crock und Flora.
Juli 2021:Upfield brachte im Nahen Osten eine pflanzliche Käsemarke namens Violife auf den Markt. Die neue Marke bot eine allergenfreie und wirksame Alternative zu herkömmlichen Milchprodukten und war in Schachteln, gerieben und in Scheiben erhältlich. Den Käse gab es in zwei Geschmacksrichtungen – Cheddar und Mozzarella.
Nestle S.A. ist einBekannter Lebensmittelhersteller mit Sitz in der Schweiz, der fast 2.000 Produkte in rund 186 Ländern verkauft. Eine der Schlüsselstrategien, mit denen das Unternehmen sein Wachstum beschleunigt, besteht darin, früh und vor der Konkurrenz in Schwellenmärkte vorzudringen und sich durch den Verkauf von Lebensmitteln, die bei der großen Bevölkerung vor Ort großen Anklang finden, ein starkes Image zu erarbeiten. Das Unternehmen verfügt über verschiedene Marken, die pflanzliche Produkte anbieten. Zu diesen Marken gehören Milo, Wunda, KitKat Vegan, Sensational Vuna und Garden Gourmet Veggie.
Mai 2021:Nestle gab bekannt, dass es eine vegane Milchmarke namens „Wunda“ auf den Markt gebracht hat, eine Milchmarke auf Erbsenbasis, die eine Alternative zu herkömmlicher Milch sein wird. Das Produkt wurde in den Niederlanden, Frankreich und Portugal eingeführt.
Daiya Foods ist ein kanadisches Lebensmittelunternehmen, das Alternativen für Milchprodukte herstellt. Es stellt vegane Lebensmittel wie Pizzen mit Gemüsekruste, glutenfreie Pizzen, milchfreie Dressings und Käsekuchen her.
Januar 2022:Daiya Foods gab bekannt, dass es eine Vertriebspartnerschaft mit Hyundai Green Food, einem der führenden Lebensmittel-Catering-Unternehmen in Südkorea, eingegangen ist. Im Rahmen dieser Partnerschaft würde sich Hyundai Green Food mit dem Verkauf und Vertrieb des Daiya-Sortiments hochwertiger pflanzlicher Lebensmittel befassen.
Die Kellogg CompanyNY ist ein amerikanisches multinationales Lebensmittelunternehmen, das Cerealien und Fertiggerichte wie Toastergebäck, Cracker und andere Snacks herstellt. Das Unternehmen verfügt über mehr als 100 Jahre Erfahrung im Verkauf hochwertiger Lebensmittel an seine Kunden. Es bietet auch originale pflanzliche Produkte unter Marken wie MorningStar Farms, Pure Organic und Bear Naked an. Kellogg hat für seine Kunden auch mehrere vegane Produkte auf den Markt gebracht.
April 2021:Kellogg brachte Chick’n Tenders auf den Markt, eine pflanzliche Fleischalternative, die wie Hühnerfleisch schmeckt, aber aus Pflanzen hergestellt wird. Das neue Produkt wurde in den USA eingeführt, um der wachsenden Nachfrage nach veganen Produkten gerecht zu werden.
Unmögliches Essen inC. ist ein weiteres amerikanisches Unternehmen, das pflanzliche Alternativen zu Fleischprodukten anbietet. Das Unternehmen stellte 2016 seinen ersten Impossible Burger vor, der aus Pflanzen hergestellt wurde, um seinen Kunden nachhaltige vegane Produkte anzubieten.
Mai 2022:Impossible Food Inc. brachte brandneue vegane Produkte in Europa auf den Markt; Zwei seiner neuesten Produkte – Impossible Sausage Patties und Impossible Chicken Nuggets – wurden in Großbritannien erhältlich sein.
ITC Limited ist ein InEin Konglomerat mit Sitz in Dia, das in verschiedenen Branchen tätig ist, darunter Hotels, Verpackung, FMCG sowie Karton und Spezialpapiere. Das Unternehmen verfügt über mehr als 200 Produktionsstätten und seine Produkte sind in 7 Millionen Einzelhandelsgeschäften erhältlich.
Januar 2022:ITC gab bekannt, dass das Unternehmen mit der Einführung seiner eigenen pflanzlichen Nuggets und Burger-Patties offiziell in die pflanzliche Fleischindustrie eingedrungen ist. Ziel des Unternehmens war es, diese Produkte über E-Commerce-, Einzelhandels- und Lebensmittelgeschäfte in großen indischen Städten anzubieten.
Beyond Meat ist ein LDer in Los Angeles ansässige Hersteller pflanzlicher Fleischalternativen bietet veganes Rinderhackfleisch, Hühnchen, Fleischbällchen, Würstchen und andere Fleischprodukte an. Das Unternehmen stellte 2014 sein erstes pflanzliches Rindfleischprodukt namens Beyond Beef Crumbles vor.
Oktober 2022:Beyond Meat stellte sein pflanzliches Steak vor, das wie Fleisch aussieht, zubereitet und schmeckt. Das neue Produkt ahmt das ursprüngliche, teure Stück Rindfleisch nach, um den Kunden dabei zu helfen, ihren Fleischhunger zu stillen.
Axiom Foods ist eines davoneiner der weltweit ersten, größten und innovativsten Hersteller von Vollkorn-Braunreis (WGBR) und allergenfreundlichen Lebensmitteln. Das Unternehmen arbeitet häufig mit Endverbrauchern in den Bereichen Lebensmittel und Getränke, Nutrazeutika und Speziallebensmittel zusammen, um Protein- und Getränkelösungen sowie Fleischverdünner und -analoga zu entwickeln.
Dezember 2020:Axiom gab bekannt, dass es eine neue Version des texturierten Erbsenproteins VegOtein TX für verarbeitetes und veganes Fleisch auf den Markt gebracht hat. Die neue Proteinversion soll dazu beitragen, den Bedarf an Stabilisatoren und Gummis wie Soja- und Weizengluten zu verringern.
Aufgrund der steigenden Nachfrage gesundheitsbewusster Kunden nach Fleischersatzprodukten wird erwartet, dass die Branche in den kommenden Jahren kräftig wachsen wird. Viele Verbraucher versuchen, einen umweltfreundlichen Lebensstil und eine umweltfreundliche Ernährungsweise zu wählen, und die Umstellung auf Veganismus ist eine davon. Da immer mehr Menschen beginnen, sich mit veganen Lebensmitteln vertraut zu machen, wird erwartet, dass ihre Nachfrage exponentiell wächst.
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