Marktgröße, Anteil und Branchenanalyse für Cashewnüsse nach Form (ganz und in Stücken), nach Endverwendung (Einzelhandel (Supermärkte und Hypermärkte, Convenience-Stores, Online-Shops und andere), Lebensmittelverarbeitung und Gastronomie) und regionale Prognose, 2026–2034

Die weltweite Marktgröße für Cashewnüsse wurde im Jahr 2025 auf 3,42 Milliarden US-Dollar geschätzt. Es wird erwartet, dass der Markt von 3,57 Milliarden US-Dollar im Jahr 2026 auf 4,98 Milliarden US-Dollar im Jahr 2034 wächst und im Prognosezeitraum eine jährliche Wachstumsrate von 4,25 % aufweist.

Der weltweite Markt für Cashewnüsse verzeichnet aufgrund des gestiegenen Bewusstseins für die gesundheitlichen Vorteile von Baumnüssen ein bemerkenswertes Wachstum. Schmeckt sehr lecker und sehr lecker. Seine Samen sind nierenförmig und enthalten beim Verzehr vollständige Proteine, gesunde Fette und Mineralien, die für die Einarbeitung in Snacks oder Milchalternativen und für kulinarische Anwendungen unerlässlich sind.

• Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums wurde der Wert des US-amerikanischen Cashewnussmarktes im Jahr 2021 angesichts der steigenden internen Konsumnachfrage nach diesem Produkt auf über 1,5 Milliarden Dollar geschätzt.

Cashewnüsse werden in süße und herzhafte Zubereitungen wie Energieriegel, Nussbutter, veganen Käse und Saucen eingearbeitet und finden in beiden Küchenkreisen ihren Platz. Es gibt auch einen Trend, der zum globalen Marktwachstum beiträgt: die ständig steigende Nachfrage der Verbraucher nach phänomenal hergestellten funktionellen Lebensmitteln auf pflanzlicher Basis.

Markttreiber für Cashewnüsse

Wachstum des Cashewnuss-Marktes wird von gesundheitsbewussten Verbrauchern vorangetrieben

Die ökologische Nachhaltigkeit von Cashewnüssen trägt noch weiter zu neuen Formen gesunder Ernährung bei. Der aufgeklärte Verbraucher empfindet Nüsse mittlerweile als reich an herzgesunden Fetten und Antioxidantien: eine gute Snack-Option. Daher steigert die zunehmende Beliebtheit pflanzlicher Ernährung die Nachfrage nach Cashewprodukten wie Milchalternativen und Snacks auf Nussbasis. Das Office for National Statistics gibt an, dass der britische Markt für Cashewnüsse im Jahr 2022 um 8 % gewachsen ist, was das Wachstum gesünderer Snacktrends in Europa beweist.

Marktbeschränkung für Cashewnüsse

Probleme in der Lieferkette und Allergien behindern das Marktwachstum

Der Markt für Cashewnüsse ist mit verschiedenen hemmenden Faktoren konfrontiert, die seinen Wachstumspfad behindern könnten. Einerseits haben sich Unterbrechungen der Lieferkette, die allzu oft durch den Klimawandel oder politische Instabilität in wichtigen Produktionsgebieten hervorgerufen werden, zu einer erheblichen Bedrohung entwickelt. Dies erhöht die Unvorhersehbarkeit der Kosten bei der Beschaffung von Roh-Cashewnüssen und verringert so die Margen für die Hersteller. Es gibt jedoch noch eine weitere echte Herausforderung in Form von Nahrungsmittelallergien der Verbraucher und der zunehmenden Konkurrenz durch alternative Nüsse wie Mandeln und Walnüsse, die die größere Attraktivität von Cashewnüssen auf dem Markt behindern könnten.

Marktchance für Cashewnüsse

Wachstum des Cashewnüsse-Marktes durch Innovation angetrieben

Der Cashew-Markt bietet jedoch eine überzeugende Wachstumschance durch Verarbeitung und Expansion. Neue Produktlinien wie aromatisierte Cashew-Snacks und pflanzliche Brotaufstriche richten sich an unterschiedliche Verbrauchersegmente. Marktteilnehmer erweitern ihre Vertriebsreichweite und nutzen die wachsende Nachfrage in Schwellenregionen. Umweltfreundliche Verarbeitungsmethoden und ein Boom an E-Commerce-Plattformen schaffen zusätzliche Einstiegspunkte, steigern das Engagement der Verbraucher und verbessern den Marktzugang.

Segmentierung

Wichtige Erkenntnisse

Der Bericht deckt die folgenden wichtigen Erkenntnisse ab:

• Statistiken zum Pro-Kopf-Verbrauch von Nüssen und zur Cashew-Produktion nach Schlüsselländern
• Treiber, Einschränkungen, Trends und Chancen
• Mikro- und makroökonomische Indikatoren, die den globalen Nusshandel beeinflussen
• Konsolidierte SWOT-Analyse der Hauptakteure
• Wichtige Branchenentwicklungen (Produkteinführungen, Investitionen, Kooperationen – 2023–2024)
• Überblick: Regulierungsszenario im Zusammenhang mit Nusssicherheit und Lebensmittelstandards

Analyse nach Form

Der Form nach ist der Markt in Ganze und Teile unterteilt.

Aufgrund ihrer edlen Verwendung in hochwertigen Snackprodukten und Geschenkverpackungen wird voraussichtlich der gesamte Cashew-Sektor den Markt für Cashewnüsse dominieren. Das schöne Aussehen und die gesunde Positionierung von Cashewnüssen steigern die Nachfrage in allen Einzelhandelskanälen erheblich.

Es wird erwartet, dass das Stücksegment in den kommenden Jahren ein deutliches Wachstum verzeichnen wird und durch den schnelleren Verbrauch in der Lebensmittelverarbeitungsindustrie vorangetrieben wird. Gebrochene Cashewnüsse sind in der Regel günstiger und können konstruktiver in Rezepten verwendet werden, sodass sie in vielen Süßwaren, Bäckereien und herzhaften Lebensmitteln Anwendung finden.

Analyse nach Endverwendung

Nach der Endverwendung ist der Markt in Einzelhandel (Super- und Verbrauchermärkte, Convenience-Stores, Online-Shops usw.), Lebensmittelverarbeitung und Lebensmittelservice unterteilt.

Das Einzelhandelssegment besteht natürlich aus Supermärkten und Hypermärkten, die ein dominierendes Marktwachstum prognostizieren, da Verbraucher zunehmend dazu tendieren, Nüsse in Einzelhandelsgeschäften zu kaufen, und gleichzeitig Flexibilität durch eine große Auswahl an verfügbaren Cashew-Produkten bieten. Darüber hinaus soll auch der Online-Handel wachsen, da er den besonderen Komfort der Lieferung nach Hause bietet und die Verbraucherpräferenz für die gesundheitsbewusste Art von Snacks wächst.

Aufgrund der florierenden Verwendung von Cashewnüssen in Milchalternativen, verzehrfertigen Snacks und Desserts wird für das Segment der Lebensmittelverarbeitung ein deutliches Wachstum erwartet. Darüber hinaus hat die Vielseitigkeit von Cashewnüssen als pflanzliches Produkt zu einer größeren Nachfrage innovativer Hersteller geführt, die sich derzeit in vegane und gesundheitsbewusste Lebensmittellinien wagen.

Auch im Gastronomiebereich wird ein erheblicher Wachstumstrend erwartet, zusammen mit einer zunehmenden Verwendung von Cashewnüssen in Restaurantküchen, Hotels und der Gemeinschaftsverpflegung. Die Beliebtheit globaler Gerichte und Nüsse mit Fusions- und traditionellen Menüs trägt direkt zur Erweiterung dieses Segments bei.

Regionale Analyse

Basierend auf der Geographie wurde der Markt in Nordamerika, Europa, im asiatisch-pazifischen Raum, in Südamerika sowie im Nahen Osten und in Afrika untersucht.

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In den kommenden Jahren wird die Region Asien-Pazifik höchstwahrscheinlich den weltweiten Markt für Cashewnüsse dominieren, indem sie sich auf ihre Massenproduktion und Exporte verlässt. Es sind Länder wie Vietnam und Indien, die eine wichtige Rolle bei der Produktion und dem Inlandsverbrauch spielen. Die Region verfügt über starke Exportverbindungen mit einer steigenden Nachfrage nach Cashewnüssen als Grundnahrungsmittel und Wertschöpfung.

In der Region Nordamerika ist aufgrund des hohen Pro-Kopf-Verbrauchs gesunder Snacks immer noch ein erhebliches Wachstum bei Cashewnüssen zu verzeichnen. Die zunehmende Bevorzugung pflanzlicher und funktioneller Lebensmittelprodukte trägt zur Anerkennung von Cashew-Milchalternativen und Snacks bei. Angesichts der vorherrschenden Ernährungstrends wird erwartet, dass die Region weiterhin einen großen Anteil am Weltmarkt halten wird.

Aufgrund des Gesundheitsbewusstseins und einer wachsenden Neigung zu Premium- und Bio-Nüssen wird Europa wahrscheinlich mehr denn je zu einem lukrativen Markt für Cashewnüsse werden. Verbraucher tendieren zu Snacks, die der Clean-Label- und Wellness-Agenda entsprechen. Folglich werden diese Veränderungen wichtige Katalysatoren für stetiges Wachstum in den Schlüsselmärkten Deutschland, Großbritannien und Frankreich sein.

Schlüsselakteure abgedeckt

Der Bericht enthält die Profile der folgenden Hauptakteure:

• Alphonsa Cashew Industries (Indien)
• Ajanta Industries (Indien)
• OFI (Singapur)
• Mudra Global (Indien)
• Valency International (Singapur)
• Sahyadri Cashew-Verarbeiter (Indien)
• Bismi Cashew Company (Indien)
• Vietnam Cashew Processing Company (Vietnam)
• Nutsco Inc. (USA)
• Dorado (Vietnam)

Wichtige Branchenentwicklungen

• Im Juni 2023 schlossen die beiden Unternehmen einen Pakt mit Alphonsa Cashew Industries, um SNI in die Förderprozesse der Landesregierung für die Cashew-Produktion einzubeziehen. Die Partnerschaft zeichnet Alphonsa als einen der wenigen Lebensmittelproduzenten in Indien und als ersten in Kerala aus, wenn es um die Verleihung der SNI-Anerkennung geht. Damit soll die Partnerschaft vorangebracht werden, um Ziele wie die Förderung einer transparenten und nachhaltigen Cashew-Lieferkette zu erreichen.
• Im August 2023 kündigte Sahyadri Farms eine Investition von ₹30 crores in den Bau seiner Cashew-Verarbeitungsanlage in Mohadi, Nashik, Indien, an. Vorläufig behauptet die größte Anlage dieser Art im Bundesstaat, dass sie täglich etwa 100 Tonnen Cashewnüsse verarbeiten kann. Dies spiegelt die kontinuierlichen Investitionen des Unternehmens in den Aufbau der Verarbeitungsinfrastruktur wider und schafft gleichzeitig die Schaffung eines nachhaltigen Ökosystems für lokale Cashewbauern.
• Im Februar 2024 plant Hormel Foods die Einführung mehrerer aromatisierter Cashewnüsse unter der Marke Planters; Zimt und brauner Zucker, Dillgurke und Rosmarin und Meersalz sind einige der neuen Geschmacksrichtungen, die der Liste hinzugefügt wurden. Der Schritt ist eine Reaktion auf die steigende Nachfrage der Verbraucher nach aufregenden und gesunden Snackoptionen. Die Markteinführung folgt der Absicht des Unternehmens, seine Produktpalette zu diversifizieren, um ein potenziell größeres Segment der Verbraucherbasis zu gewinnen.