Marktgröße, Anteil und Analyse von funktionellem Mehl nach Quelle (Reis, Tapioka, Sonnenblume, Leinsamen, Linsen, Weizen), Typ (vorgekochtes Mehl, angereichertes Mehl, Spezialmehl), Produkttyp (Mehl auf Zusatzstoffbasis, konventionelles Mehl, gentechnisch verändertes Mehl), Anwendung (Backwaren, Nudeln, Nudeln, Suppen, Soßen, Saucen), Vertriebskanal (B2B, B2C) und regionale Prognose, 2026-2034