Marktgröße, Anteil und Branchenanalyse von Erdmandeln nach Produkttyp (unverarbeitet (roh, geschält und andere), verarbeitet (Erdmandelöl, Erdmandelmehl und Erdmandelextrakt), nach Form (trocken und flüssig), nach Beschaffenheit (konventionell und biologisch), nach Anwendung (Lebensmittel und Getränke (süße und herzhafte gebackene Snacks, Süßwaren, Milchprodukte und andere), Körperpflege und Kosmetika, Pharmazeutika und andere) und regional Prognose, 2026-2034

Der weltweite Markt für Erdmandeln verzeichnet ein deutliches Wachstum und die Nachfrage nach gesunden Snacks steigt. Erdmandeln, wissenschaftlich bekannt als Cyperus esculentus, sind eine mehrjährige Pflanze, die zur Familie der Cyperaceae gehört. Diese Nuss hat eine braune Farbe mit leicht süßem Fruchtfleisch und kommt häufig in Südeuropa, Madagaskar und Afrika vor. Ebenso wie andere Nüsse sind Erdmandeln reich an notwendigen Nährstoffen und liefern eine große Auswahl an Proteinen, Mineralien, Vitaminen und Antioxidantien. 

Aufgrund dieser Vorteile werden Erdmandeln häufig in kulinarischen Anwendungen verwendet, darunter Suppen, gebackene Snacks, milchfreie Ersatzprodukte und Süßwaren. Derzeit entscheiden sich gesundheitsorientierte Verbraucher für mit Erdmandeln angereicherte Snacks, die ihre Ernährung aufwerten können. Neben kulinarischen Zwecken werden Erdmandeln auch in der Kosmetik- und Pharmaindustrie verwendet und erfreuen sich dort einer hohen Akzeptanz bei den Verbrauchern. 

Markttreiber für Erdmandeln

Die steigende Nachfrage nach gesunden Snacks fördert das Branchenwachstum 

Die steigende Nachfrage nach gesunden Snacks ist einer der Hauptfaktoren für das Wachstum des Erdmandelmarktes. Aufgrund ihres geschäftigen Lebensstils fehlt den meisten Verbrauchern die Zeit zum Kochen und sie suchen nach gesunden Snacks für unterwegs. In solchen Szenarien gewinnen gesunde Snacks wie mit Erdmandeln angereicherte Riegel, Puffs, Chips und Chips auf dem Markt immer mehr an Bedeutung. Diese Snacks erleichtern den Alltag und bieten gleichzeitig wichtige Nährstoffe, die für einen gesunden Körper erforderlich sind. Infolgedessen steigert die steigende Nachfrage nach gesunden Snacks die Verwendung von Erdmandeln. 

Marktbeschränkung für Erdmandeln

Hohe Produktionskosten behindern das Marktpotenzial 

Die mit der Produktion von Erdmandeln verbundenen hohen Produktionskosten hemmen den Weltmarkt. Sowohl die Ernte als auch der Anbau von Erdmandeln sind arbeitsintensiv und erfordern eine sorgfältige Verarbeitung und Handhabung. Diese Schwierigkeit führt daher zu höheren Kosten im Vergleich zu anderen Getreidearten und Nüssen, die einfacher zu ernten und anzubauen sind. Darüber hinaus erhöhen die begrenzte Verfügbarkeit von Ackerland und geeignete Wetterbedingungen für den Anbau von Erdmandeln die Gesamtproduktionskosten zusätzlich. 

Marktchance für Erdmandelnüsse

Wachsende vegane Lebensmittelindustrie eröffnet Wachstumsaussichten

In den letzten Jahren hat sich die vegane Lebensmittelindustrie zu einer der am schnellsten wachsenden Branchen entwickelt, und dieses Phänomen dürfte mehrere Wachstumschancen eröffnen. Dieser Wandel hin zum Veganismus kann auf zahlreiche Faktoren zurückgeführt werden, beispielsweise auf das wachsende Bewusstsein für den Klimawandel und den Anstieg der veganen Bevölkerung. In der Lebensmittelindustrie werden Erdmandeln zur Entwicklung pflanzlicher Ersatzstoffe wie pflanzlicher Milch, Eiscreme, Butter und Snacks verwendet. Da vegane Produkte als gesünder gelten und wenig gesättigte Fette und Cholesterin enthalten, nimmt ihr Konsum schneller zu. Nach Angaben der Plant Based Foods Association, einem in den USA ansässigen Verband, erreichte der Einzelhandelsumsatz mit pflanzlicher Milch in den USA 2,80 Milliarden US-Dollar.

WICHTIGE ERKENNTNISSE

Der Bericht deckt die folgenden wichtigen Erkenntnisse ab:

• Überblick über den Muttermarkt
• Supply-Chain-Analyse
• Regulierungslandschaft
• Aktuelle Branchenentwicklungen – Einführung neuer Produkte, Fusionen und Übernahmen, Investitionen und andere
• Qualitative Analyse im Zusammenhang mit COVID-19 

Segmentierung

Analyse nach Produkttyp

Je nach Produkttyp wird der Markt in unverarbeitete (rohe, geschälte und andere) und verarbeitete (Erdmandelöl, Erdmandelmehl und Erdmandelextrakt) unterteilt. 

Es wird erwartet, dass das unverarbeitete Segment den Markt anführen wird, insbesondere aufgrund seiner Vielseitigkeit. Darüber hinaus lassen sich die unverarbeiteten Erdmandeln leicht anbauen und sind aufgrund der minimalen Verarbeitung für Verbraucher gut zugänglich. 

Es wird erwartet, dass das verarbeitete Segment im Prognosezeitraum die höchste CAGR aufweist. Die einfache Integration verarbeiteter Erdmandeln in die Küche und die große Verfügbarkeit verarbeiteter Nüsse erhöhen die Wachstumschancen. 

Analyse nach Form

Je nach Form wird der Markt in trocken und flüssig unterteilt. 

Es wird erwartet, dass das Trockensegment den Markt dominieren wird. Trockene Erdmandeln, zu denen rohe, gehackte/geschnittene/geschälte und pulverisierte Formen von Erdmandeln gehören, lassen sich leicht in eine Vielzahl von Gerichten integrieren und können zum Garnieren verwendet werden. Darüber hinaus sind getrocknete Nüsse kostengünstig und weniger anfällig für Verunreinigungen. Infolgedessen stärken solche Vorteile das Wachstum der Trockenform. 

Das Liquid-Segment dürfte im gesamten Prognosezeitraum ein schnelles Wachstum verzeichnen. Verbesserte Löslichkeit und Flexibilität bei der Geschmacksmaskierung und -dosierung sind die entscheidenden Faktoren, die das Segmentwachstum ankurbeln. 

Analyse durch die Natur

Basierend auf der Natur wird der Weltmarkt in konventionelle und biologische Sektoren aufgeteilt. 

Das konventionelle Segment war im Jahr 2024 Marktführer, vor allem aufgrund seines breiten Anbaus und seiner Verfügbarkeit auf dem gesamten Markt. Darüber hinaus steigert die Erschwinglichkeit von Erdmandeln im Vergleich zur Bio-Kategorie den Verkauf von herkömmlichen Erdmandeln zusätzlich. 

Das organische Segment wird voraussichtlich im Prognosezeitraum die höchste CAGR verzeichnen und in den kommenden Jahren voraussichtlich ein massives Wachstum verzeichnen. Die zunehmende Einführung des ökologischen Landbaus und eine wachsende Zahl von Herstellern in der Bio-Erdmandelindustrie treiben das Segmentwachstum voran. 

Analyse nach Anwendung

Je nach Anwendung ist der globale Markt für Erdmandeln in Lebensmittel und Getränke, Körperpflege und Kosmetika, Pharmazeutika und andere unterteilt. 

Das Lebensmittel- und Getränkesegment ist weiter in Getränke, Backwaren, Süßwaren, Milchprodukte und andere unterteilt. Der Lebensmittel- und Getränkesektor wird voraussichtlich marktführend sein und in den folgenden Jahren stark zunehmen. Da Erdmandeln als leistungsstarke Mineralstoff- und Vitaminlieferanten gelten, nimmt auch ihr kulinarischer Einsatz immer stärker zu. In der Lebensmittelindustrie werden Erdmandeln Eiscreme, Suppen und Smoothies zugesetzt, um das Nährwertprofil der Endprodukte zu verbessern, und sie werden auch in Salaten zum Garnieren verwendet. 

Das Segment Körperpflege und Kosmetik wird voraussichtlich im Prognosezeitraum die höchste CAGR verzeichnen und in den kommenden Jahren voraussichtlich exponentiell wachsen. Aufgrund des hohen Gehalts an Polypherolen tragen Erdmandeln dazu bei, die Haut zu nähren und mit Feuchtigkeit zu versorgen. Darüber hinaus können Erdmandeln die Haut vor Alterung schützen und Zellschäden vorbeugen. 

Regionale Analyse 

Basierend auf der Region ist der Markt in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum, Südamerika sowie den Nahen Osten und Afrika unterteilt.

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Es wird erwartet, dass die Region Nordamerika den Markt anführt und in naher Zukunft stark wachsen wird. Die steigende Nachfrage nach gesunden Snacks und die zunehmende Verlagerung hin zu qualitativ hochwertigen Produkten treiben das regionale Wachstum voran. 

Für die Region Asien-Pazifik wird ein schnelles Wachstum prognostiziert, vor allem aufgrund der zunehmenden Innovation im Lebensmittelverarbeitungssektor und des wachsenden Bewusstseins für die gesundheitlichen Vorteile von Erdmandeln. 

Wichtige Marktteilnehmer

• Tigernüsse (USA)
• Ecoideas (Kanada)
• The Tiger Nut Company (Großbritannien)
• Tigernuts Traders, S.L. (Spanien)
• KCB International (Niederlande)
• Organische Zwillinge (USA) 
• Chufas Bou (Spanien) 
• RealFoodSource (Großbritannien)
• Levantex (Spanien)
• XUFEX (Spanien) 

Wichtige Branchenentwicklungen 

• Im Oktober 2023,Madame Tiger, ein australisches Unternehmen für Erdmandelprodukte, kündigte sein Sortiment an pflanzlicher Milch aus Erdmandeln an. Diese Milch kann problemlos in unabhängigen Premium-Läden und Naturkostläden in ganz Australien gekauft werden. 
• Im Juli 2023,Barry Callebaut, ein in der Schweiz ansässiger Hersteller von Schokolade und Kakao, hat seine NXT M_Ik-Pralinenlinie auf den Markt gebracht, die aus Erdmandeln hergestellt wird, um das cremige Mundgefühl zu erhalten.