Marktgröße, Anteil und Branchenanalyse nach Art (Rose, Jasmin, Ringelblumen, Hibiskus, Lavendel und andere), nach Anwendung (Lebensmittel und Getränke, Backwaren, Getränke, Milchprodukte, Süßwaren und andere) und regionale Prognose 2025-2032

Blumen haben im menschlichen Leben wirtschaftlich, ästhetisch und sozial einen herausragenden Platz im menschlichen Leben angehalten. Ebenso sind essbare Blüten in den letzten Jahren sehr beliebt geworden, da sie den medizinischen und ernährungsphysiologischen Wert unserer Platten verbessern. In der heutigen Zeit wird die Florikultur als vielversprechende Wachstumssektor angesehen, in der Blumen nicht nur für ästhetische Zwecke, sondern auch für ihre Ernährungseigenschaften angebaut werden. Im Allgemeinen können essbare Blüten nach Entfernen der Stängel, Blütenblätter, Staubblätter und Kelchblättern in einer ganzen Form konsumiert werden. In der heutigen Zeit haben sich die Essgewohnheiten weltweit verändert und von Tag zu Tag wird die Bevölkerung für nahrhafte Lebensmittel gesundheitsbewusst und sehr selektiv. Laut verschiedenen Untersuchungen spielen essbare Blüten eine zentrale Rolle bei der Verbesserung der menschlichen Ernährung aufgrund ihres Reichtums an Vitaminen, Anti-Karzinogenen, Antioxidantien und anderen chemischen Zusammensetzungen. Aufgrund seiner mehreren Vorteile verwenden Individuen essbare Blüten als wesentliche Zutat in kulinarischen Kreationen. Hauptsächlich werden solche essbaren Blüten zur Stärkung der sensorischen Eigenschaften (Aroma und Geschmack) verwendet, insbesondere in Salaten, Getränken und Backwaren. Darüber hinaus fordern Einzelpersonen in dieser Social-Media-Ära geschmackvolle Produkte mit auffälligeren Erscheinungen. So können sowohl die visuelle Anziehungskraft als auch die Schmackhaftigkeit von Lebensmitteln durch essbare Blüten verbessert werden.

Darüber hinaus gewinnt mit dem zunehmenden Interesse an gesunden und natürlichen Inhaltsstoffen die Verwendung essbarer Blüten eine hohe Traktion. In Indien werden beispielsweise Sirupe auf Blumenbasis und Tee von Verbrauchern häufig verwendet. Außerdem werden Rosenblätter zur Zubereitung traditioneller indischer Desserts verwendet und als natürliches Lebensmittelfarbe in herzhaften Gerichten weiter verwendet. Abgesehen von der Verwendung in der Garnishing werden essbare Blütenblätter zur Herstellung von Essig und Ölen mit Blumengeschmack verwendet, die zur Verschärfung des Duftes von Suppen, Vorspeisen, Getränken und Desserts weiter verwendet werden.

Wichtige Erkenntnisse

Der Bericht deckt die folgenden wichtigen Erkenntnisse ab:

• Überblick über den übergeordneten/verwandten Markt
• Lieferkette und regulatorische Analyse
• Fahrer, Einschränkungen und Chancen
• Auswirkungen von Covid-19 auf den globalen Markt für essbare Blumen
• Jüngste Schlüsselentwicklungen der Branche

Marktsegmentierungsanalyse essbarer Blumen

Analyse nach Typ

Auf der Grundlage des Typs ist der globale Markt in Rose, Marigold, Jasmin, Hibiskus, Lavendel und andere unterteilt. Von allen beobachtete das Rosensegment die höchste Nachfrage und dürfte eine wichtigste Position auf dem Markt innehaben. Die Rosenblätter gelten als essbare Garnier für Desserts, Obstsalate und andere gebackene Leckereien. Außerdem wird es als Gewürz in Currys, Reisgerichten und anderen herzhaften gebackenen Produkten verwendet. Darüber hinaus können diese getrockneten Rosenblätter als aromatisierter Zucker verwendet werden, wodurch synthetischer Zucker ersetzt wird. So verleihen solche Blumen die Produktformulierungen Kreativität und verfeinern die Qualität des Essens der Verbraucher.

Das Hibiskus -Segment verzeichnete das schnellste Wachstum und wird in den kommenden Jahren voraussichtlich mit höherem Tempo anfuhren. Aufgrund seiner therapeutischen Eigenschaften (Reduzierung des Blutdrucks und des Zuckergehalts) sowie Kochzwecke wurden Hibiskusblüten als eine der geeigneten Optionen für Einzelpersonen hervorgebracht.

Analyse durch Anwendung

Auf der Grundlage der Anwendung wird der Markt in Lebensmittel und Getränke (Backwaren, Getränke, Milchprodukte, Süßwaren und andere. Aus allen Subsegmenten wird das Backwarensegment prognostiziert, um den Markt zu dominieren, und es ist Zeuge von schwebenden Wachstum. Essbare Blumen werden hauptsächlich verwendet, um Backwarenprodukte wie Topp -Tarts mit Staubmakeln mit Staubbrotkuchen, Staubbrotkakes, Staubbrotkuchen, Staubbrotkuchen, Staubböden mit Staubbrotkästen, Staubböden, mit Rosenbüten, Rosenbüsten, mit Rosenbüsten, mit Rosenbüsten, in Ländern. Ihre Popularität hat in dieser modernen Ära ein höheres Niveau erreicht. Künstliche Zutaten mit essbaren Blüten.

Regionale Analyse

Um umfassende Einblicke in den Markt zu gewinnen, Zur Anpassung herunterladen

Auf der Grundlage der geografischen Region wird der Markt in Nordamerika, Europa, Asien -Pazifik, Südamerika und Naher Osten und Afrika verteilt. Nordamerika wird voraussichtlich auf dem Markt führen, vor allem aufgrund der großen Präsenz prominenter Marktteilnehmer in der Region. Außerdem hat die Region einen enormen Anbau von Pflanzensorten wie Rosen und Löwenzahn, was den Herstellern hilft, auf die Rohstoffe zuzugreifen. Auch das wachsende Bewusstsein für die medizinischen Vorteile von Blumen und die hohe Neigung zu umweltfreundlichen Quellen tragen weiter zum regionalen Wachstum bei.

Der asiatisch -pazifische Raum ist auch ein herausragender Akteur auf dem Markt und hält eine zweite Position. Die steigende Nachfrage nach aromatisierten Produkten und die robuste Erweiterung der Horeca -Industrie, in der solche Blumen zum Dekorieren von Gerichten verwendet werden, dürften das Wachstum vorantreiben.

Schlüsselspieler abgedeckt

• Agriver Ltd
• Kräuter unbegrenzt
• Der essbare Blumengarten
• Zierliche Zutat
• In Norfolk gepflegt
• Fresh Origins, LLC
• Sainsbury's
• Cherry Valley Organics
• Flowerdale Farm
• Les Fils de Marius Auda.

Schlüsselentwicklungen der Branche

• Im Februar 2024 stellte Providen -Gewinner, eine Pflanzenmarke in den USA, zwei neueste essbare Blumen über die Brandmarke Flavorette auf dem nordamerikanischen Markt ein. Die Blüten werden von Pheno Geno, einem Rosenar, gezüchtet und für ihren charakteristischen und zarten Geschmack ausgewählt. 
• Im Februar 2020 kündigte AFREX Trading, ein Exporteur von Agri-Produkten in Südafrika, die Ausstellung von Sorten von essbaren Blumen, frisch geschnittenen Kräutern und Babygemüse auf der Fruit Logistica Trade Show in Berlin an. Diese Ausstellung wird den Verbrauchern helfen, die Bedeutung von essbaren Blumen und ihrer Rolle bei kulinarischen Anwendungen zu verstehen.