Essbare Bohnen Marktgröße, Anteils- und Branchenanalyse, nach Typ (Kidneybohnen, weiße Bohnen, Pintobohnen, schwarze Bohnen, andere), nach Kategorie (biologisch, konventionell), nach Vertriebskanal (Supermärkte/Verbrauchermärkte, Convenience Stores, Fachgeschäfte, Onlinehandel) und regionale Prognose 2023-2030

Essbare Bohnen sind eine ausgezeichnete Quelle für Proteine, Ballaststoffe, Vitamine und andere Mineralien, die wissenschaftlich belegt sind, die Darmgesundheit zu verbessern, den Cholesterinspiegel zu senken und den Blutzuckerspiegel der Verbraucher zu senken. Es gibt zahlreiche Sorten essbarer Bohnen wie Kidneybohnen, weiße Bohnen und Pintobohnen, die bei Herstellern gesunder Lebensmittel immer beliebter werden. Sie sind nicht nur reich an Flavonoiden, sondern weisen auch entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften auf, was zu einer steigenden Nachfrage geführt hat. Die essbaren Bohnen werden häufig in verschiedenen verarbeiteten Lebensmitteln wie Soßen, Suppen, Salaten und kulinarischen Zubereitungen verwendet. Darüber hinaus hat die steigende Nachfrage nach gesunden verzehrfertigen (RTE) und kochfertigen (RTC) Lebensmitteln das Wachstum des Marktes für essbare Bohnen vorangetrieben.

Die wachsende Präferenz der Verbraucher für Bio- und Clean-Label-Produkte hat sich positiv auf den Markt für essbare Bohnen ausgewirkt. Der Konsum von essbaren Bohnen hat bei den Verbrauchern aufgrund ihrer Vorliebe für pflanzliche Produkte zugenommen. Darüber hinaus hat der weit verbreitete Konsum von essbaren Bohnen zur Deckung des Nährstoffbedarfs des Körpers bei Fitnessstudiobesuchern und Sportlern das Marktwachstum angekurbelt.

Der Markt für essbare Bohnen wird hauptsächlich durch die wachsende Präferenz der Verbraucher für gesunde und nahrhafte Lebensmittel angetrieben. Ihr wachsendes Interesse an einem gesunden Lebensstil und ihr wachsendes Gesundheitsbewusstsein haben dazu geführt, dass essbare Bohnen in großem Umfang in verschiedenen verarbeiteten Lebensmitteln verwendet werden. Darüber hinaus hat auch der Anstieg des Konsums pflanzlicher Proteinnahrungsprodukte aufgrund der globalen veganen Trends das Marktwachstum unterstützt.

Die saisonale Abhängigkeit bei der Ernte und Beschaffung von Bohnen ist ein wesentlicher Faktor für die Preisschwankungen, die den Markt stark hemmen. Laut L.H. Hayward & Co. 2020, dem Produzenten von Camellia Brands-Bohnen, kam es beispielsweise aufgrund der Covid-19-Pandemie und der schlechten Herbsternte zu einem Mangel bei der Produktion von essbaren Bohnen.

Key Market Driver -

Increasing Consumers Demand for Healthy Foods

Key Market Restraint -

Seasonal Dependency for the Production and Procurement

Abgedeckte Hauptakteure:

Die wichtigsten Unternehmen, die auf dem globalen Markt für essbare Bohnen tätig sind, sind Archer-Daniels-Midland Company, Star of the West Milling Company, Eden Foods, Inc., Phalada Pure & Sure, Trader Joe's, Utz Quality Foods, LLC, Kirsten Company LLC, Chippewa Valley Bean Co., Inc., All Needs General Trading LLC und Bush Brothers & Unternehmen.

Es wird erwartet, dass das Kidneybohnen-Segment den größten Marktanteil halten wird, da es sich um die beliebteste und am häufigsten konsumierte Variante der essbaren Bohnen handelt. Die Beliebtheit von Kidneybohnen ist vor allem auf ihren hohen Nährwert zurückzuführen, da sie einen hohen Anteil an Kohlenhydraten, Folsäure, Eiweiß und Eisen enthalten. Darüber hinaus wird erwartet, dass sich die im Vergleich zu den anderen Varianten niedrigen Kosten der Bohne auch positiv auf das Marktwachstum auswirken werden.

Es wird erwartet, dass die Supermärkte und Hypermärkte den größten Marktanteil halten werden, da die Verbraucher beim Kauf von Lebensmitteln stark von diesen Massenhändlern abhängig sind. Auch die Verfügbarkeit verschiedener Produkte in unterschiedlichen Preisklassen und Marken sowie verschiedene Rabattsysteme beim Großeinkauf haben die Aufmerksamkeit der Verbraucher auf sich gezogen. Darüber hinaus wird erwartet, dass sich der rasche Anstieg der Zahl der Supermärkte weltweit in den kommenden Jahren positiv auf den Markt für essbare Bohnen auswirken wird.

Regionale Analyse:

Nordamerika verzeichnet aufgrund der steigenden Verbrauchernachfrage nach biologischen und gesunden Produkten ein erhebliches Wachstum im Bereich der essbaren Bohnen. Der zunehmende vegane Trend in den USA hat zu einem Anstieg des Konsums von essbaren Bohnen als Quelle pflanzlichen Proteins geführt. Darüber hinaus gehören die USA zu den größten Kidneybohnenproduzenten der Welt. Darüber hinaus wird erwartet, dass der Anstieg des Konsums von RTE- und RTC-Lebensmitteln durch die Verbraucher aufgrund ihres schnelllebigen Lebensstils das regionale Marktwachstum ankurbeln wird.

Im asiatisch-pazifischen Raum wird aufgrund des hohen Konsums von essbaren Bohnen als einem der Hauptnahrungsmittel in Ländern wie Indien, China und Japan ein deutliches Marktwachstum erwartet. Die wachsende Bevölkerung und das Vorhandensein einer großen Verbraucherbasis in diesen Ländern sind die Faktoren, die den Markt in der Region voraussichtlich ankurbeln werden.

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Segmentierung

Wichtige Branchenentwicklungen

• Im Oktober 2019 stellte All Needs General Trading LLC auf der Gulfood Manufacturing 2019 drei neue, zu 100 % konservierungsmittelfreie, natürliche Lebensmittelsortimente vor, darunter weiße Bohnen mit schwarzen Augen, grüne Linsen und schwarze Bohnen. Die Produkte wurden auf den Markt gebracht als Initiative zur Steigerung des Exports und zur Erweiterung der Produktpalette.


• Im August 2016 brachte Utz Quality Foods, LLC unter seiner Marke Golden Health in den USA Bio-Schwarzbohnen und Tortillachips auf den Markt, eine Ergänzung zum Sortiment herzhafter Snacks der Marke, um seinen Verbrauchern nahrhafte und gesündere Produkte zu bieten Chips