Marktgröße, Aktien- und Branchenanalyse für essbare Rindfleisch, nach Cut-Typ (Lenden, Brisket, Shank, andere), nach Vertriebskanal (Supermärkte/Hypermärkte, Spezialgeschäfte, Online-Einzelhandel) und regionale Prognose, 2025-2032

Der essbare Rindfleischmarkt wird aufgrund der steigenden Weltbevölkerung ein robustes Wachstum des Marktes sowie das Rindfleisch als wichtige Proteinquelle verzeichnen. Laut kürzlich veröffentlichten Daten der Organisation for Economic Development (OECD) landwirtschaftliche Aussichten 2019-2028 wird die Nachfrage nach Rindfleisch voraussichtlich wachsen. In den Entwicklungsländern wird voraussichtlich im Jahr 2028 17%im Vergleich zu 2019 sein. Es ist essbares Rindfleisch (24%) nach Schweinefleisch (36%) und Geflügel (33%) in Bezug auf das Volumen. Außerdem hat sich die zunehmende Nachfrage nach koscherem und halalem esem essbarer Rindfleisch auf dem Markt positiv beeinflusst.

Das andere essbare Rindfleisch außer einer reichhaltigen Proteinquelle enthält eine angemessene Menge an Eisen, Zink, Vitaminen und ein ungesättigten Fettsäuren, was es zu einer idealen Wahl für Fleisch für Verbraucher macht. Darüber hinaus bietet die Verfügbarkeit von Rindern für die Herstellung von essbaren Rindfleisch in Ländern wie Brasilien, China, Indien und den USA mehrere Wachstumschancen für den Markt. Zusammen mit diesem Markt hat auch die Verfügbarkeit von Bio- und Grasfutter auf dem Markt den Markt getrieben.

Die sich verändernden Verbraucher-Geschmackspräferenzen und ihre steigende Nachfrage nach proteinreichem rotem Fleisch haben hauptsächlich den Markt für essbare Rindfleisch. Essbare Rindfleisch enthalten 26 Gramm Protein pro 100-Gramm-Portion, während Schweinefleisch 24 Gramm Protein pro 100-Gramm-Fleisch hat. Essbares Rindfleisch bietet den Verbrauchern in entwickelten Volkswirtschaften ein begehrenswertiges Esserlebnis und wird in Entwicklungsländern zunehmend konsumiert. Darüber hinaus wächst die Nachfrage nach essbarem Rindfleisch und rotem Fleisch in den aufstrebenden Volkswirtschaften aufgrund des Wirtschaftswachstums und der Verbesserung des Lebensstils, was wiederum das Marktwachstum steigert.

Wichtiger Markttreiber -

Increasing Consumers Demand for High Protein Meat

Wichtiges Markthindernis -

Carcinogenic Risks Associated with Red Meat Consumption

Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation (WHO) im Jahr 2015 wird rotes Fleisch wie Rindfleisch und Schweinefleisch unter Gruppe 2A -Karzinogen klassifiziert, was darauf hinweist, dass der Konsum von rotem Fleisch die Wahrscheinlichkeit von Darmkrebs erhöhen kann. Dieser Faktor hält sich hauptsächlich im Marktwachstum zurück. Darüber hinaus dürften die wachsenden Verbraucherpräferenzen für Veganismus und die Verfügbarkeit von pflanzlichen Fleischalternativen auf dem Markt wahrscheinlich das Marktwachstum dämpfen.

Schlüsselspieler abgedeckt:

Die wichtigsten Unternehmen, die auf dem globalen Markt für essbare Rindfleisch tätig sind, sind Cargill, Incorporated, Tyson Foods, Inc., St. Helen's Meat Packers Limited, OSI Group, LLC, Hormel Foods Corp., NH Foods Ltd., Vion Food Group, dänische Crown Amba, JBS S.A. und Marfrig Global Foods S.A.

Es wird erwartet, dass das Segment des Brisket Cut -Typs als der am meisten konsumierte essbare Rindfleischteil entsteht, da es viele gesunde Eigenschaften hat. Das aus dem Brisket erzeugte essbare Rinderhackfleisch, das das Fleisch aus der Brust oder die untere Brust ist, weist einen hohen Spiegel an Ölsäuren auf, was den guten Cholesterinspiegel im Körper erhöht. Zusammen mit diesem hat das Fett im Brisket einen niedrigen Schmelzpunkt, was es saftig und zart macht. Daher wird erwartet, dass diese Faktoren kumulativ das Marktwachstum unterstützen.

Die Supermärkte und Hypermärkte dürften den Hauptanteil des Marktes aufgrund des Vorhandenseins von speziellen Regalen für essbares Rindfleisch ausmachen. Zusammen mit diesem hat ihre Verfügbarkeit im verschiedenen verpackten Format und zahlreiche Rabattprogramme zu Preisen erheblich die Aufmerksamkeit der Verbraucher auf sich gezogen, was erwartet wird, dass sie das Marktwachstum befeuert.

Regionale Analyse:

Nordamerika wird aufgrund des weiten Verbrauchs von essbarem Rindfleisch in Ländern wie den USA und Kanada aufgrund seiner Ernährungseigenschaften erwartet, dass es den großen Anteil am Markt hat. Laut der National Cattlemen's Beef Association betrug die Menge an essbaren Rindfleisch, die in den USA verbraucht wurden, im Jahr 2018 26,767 Milliarden Pfund. Der Verbrauch von essbarem Rindfleisch in Form verschiedener verarbeiteter Lebensmittel wie Burger, Grillhundsteaks, Pizzen und anderen beeinflusst das regionale Marktwachstum positiv.

Der asiatisch -pazifische Raum dürfte aufgrund der schnellen Urbanisierung und zunehmenden Bevölkerung in der Region ein signifikantes Wachstumspotenzial auf dem Markt aufweisen. Die Verbesserung des Lebensstandards der Verbraucher in Ländern wie Indien und China und ihren steigenden verfügbaren Einkommen hat das Marktwachstum unterstützt. Die Verbraucher sind bereit, die Prämienpreise für das Rindfleisch zu zahlen, und verändern ihre Vorlieben von Geflügelfleisch in Richtung Essfleisch. Darüber hinaus haben Länder wie Pakistan, Vietnam und Thailand weit verbreitet, Rindfleisch zu konsumieren, was voraussichtlich das regionale Marktwachstum beiträgt.

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Segmentierung

Schlüsselentwicklungen der Branche

• Im Februar 2020 startete Cargill, Inc. in den USA eine neue Premium -essbare Rindfleischmarke Salt & Sear, damit der Verbraucher das Rindfleisch von Restaurants in Restaurants zu Hause erleben kann.
• Im April 2019 kündigte die Central Valley Meat Company Inc. an, die in Kalifornien ansässige Harris Ranch Beef Holding Co. und seine Tochtergesellschaften zur Erweiterung seines Unternehmens für essbare Rindfleischherstellungen zu übernehmen.