Fischproteinmarktgröße, Marktanteil und Branchenanalyse, nach Typ (Fischproteinhydrolysat, Fischproteinkonzentrat, Fischproteinisolat), nach Anwendung (Lebensmittel und Getränke, Sporternährung und Nahrungsergänzungsmittel, Tierfutter, andere (Pharmazie, Kosmetik und Körperpflege). und andere)) und regionale Prognose, 2023-2030

Der Verzehr von Fischprotein wird mit gesundheitlichen Vorteilen wie der Aufrechterhaltung des Blutdrucks und der Verringerung des Risikos von Herzerkrankungen und Schlaganfällen in Verbindung gebracht. In vielen Regionen ist Fisch die primäre oder einzige Quelle tierischen Proteins und für die Versorgung gefährdeter Bevölkerungsgruppen mit Mikronährstoffen unerlässlich. Laut der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) sind beispielsweise etwa 3,1 Milliarden Menschen für mindestens 20 % ihrer gesamten tierischen Proteinaufnahme auf Fisch angewiesen, und weitere 1,3 Milliarden Menschen für 15 % der tierischen Proteinaufnahme.< /p>

Das Fischprotein hat eine hohe Verdaulichkeit und einen wachstumsfördernden Wert und spielt daher eine wesentliche Rolle in der menschlichen Ernährung. Neben dem Verzehr von Fisch besteht eine weitere Möglichkeit, Fischprotein zu sich zu nehmen, in der Einnahme von im Laden gekauften Nahrungsergänzungsmitteln. Das Fischproteinhydrolysat ist in einem weiten pH-Bereich löslich, was eine ideale Eigenschaft für die Einarbeitung von Fischprotein in verschiedene Lebensmittelprodukte darstellt. Die am Markt tätigen Unternehmen konzentrieren sich auf Investitionen in innovative Technologien, um ihre Marktposition zu stärken. Beispielsweise haben AquiNovo und Neovia (ein weltweit führendes Unternehmen im Bereich Tiergesundheit und Ernährung) im November 2017 zusammengearbeitet, um eine neue Technologie zu entwickeln, die die Wachstumszyklen von Fischen beschleunigen und zu höheren Erträgen führen wird. Diese technologische Entwicklung wird den Fischertrag steigern, um den ständig wachsenden Bedarf an Fischprotein zu decken.

Key Market Driver -

Growing Demand for the Product in Dietary Supplements Formulations

Key Market Restraint -

High Preservation and shipping expenses.

Das zunehmende Bewusstsein für die Vorteile von Fischprotein für die Herstellung hochwertiger funktioneller Lebensmittel und die Lebensmittelanreicherung hat Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln und angereicherten Lebensmitteln dazu ermutigt, Fischprotein in ihre Produkte zu integrieren. Es wird erwartet, dass die gesundheitlichen Vorteile wie ein gesundes Herz und Gehirn, die mit dem Verzehr von Fischprotein einhergehen, den weltweiten Markt für Fischprotein antreiben werden. Das Fischprotein wird aufgrund seines Wasserhaltevermögens und seiner emulgierenden Eigenschaften häufig in vielen Lebensmitteln als funktionelle Zutat verwendet. Die steigende Nachfrage nach Sporternährungsprodukten bietet eine große Chance für den Einsatz von Fischprotein.

Die hohe Wahrscheinlichkeit einer Produktkontamination sowie die hohen Kosten für Konservierung, Lagerung und Versand können das Wachstum des globalen Marktes für Fischprotein erheblich hemmen. Die hohen Anfangsinvestitionen für die Fischproteinproduktion können das Wachstum des Marktes in Entwicklungsländern behindern.

Abgedeckte Hauptakteure:

Die führenden Akteure auf dem globalen Fischproteinmarkt sind Omega Protein Corporation, Bio-marine Ingredients Ireland Ltd., Apelsa Guadalajara S.A. de C.V., Nutrifish, PeterLabs Holdings Berhad, Advance International, Inc., Siam Industries International und Diana Aqua , Hofseth BioCare, Guyamas Protein Company und andere.

Es wird erwartet, dass das Segment der Fischproteinhydrolysate ein beträchtliches Wachstum auf dem globalen Fischproteinmarkt verzeichnen wird, gefolgt von Fischproteinkonzentrat und Fischproteinisolat. Das Fischproteinhydrolysat hat neben den ernährungsphysiologischen Vorteilen auch spezifische gesundheitsfördernde Funktionen. Das Fischproteinhydrolysat hat eine antioxidative, gerinnungshemmende und antimikrobielle Wirkung auf den menschlichen Körper. Es wird erwartet, dass die mit Fischproteinhydrolysat verbundenen gesundheitlichen Vorteile das Wachstum des Segments vorantreiben werden. Fischproteinisolat ist eine der reinsten Proteinformen und erfordert einen intensiven Filtrationsprozess. Das wachsende Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Fischproteinisolat wird zu einer steigenden Nachfrage seitens der Hersteller verarbeiteter Lebensmittel führen.

Nahrungsergänzungsmittel sind eines der am schnellsten wachsenden Segmente, gefolgt von Tierfutter und anderen. Fischprotein ist einer der wesentlichen Bestandteile bei der Verarbeitung funktioneller Lebensmittel und der Produktentwicklung, da es für verschiedene funktionelle Eigenschaften verantwortlich ist, die die Akzeptanz beim Verbraucher beeinflussen. Die weitverbreitete Verwendung von Fischprotein bei der Herstellung zahlreicher verarbeiteter Lebensmittel wie Snacks, Säuglingsnahrung usw. dürfte die Nachfrage nach Fischprotein in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie steigern. Es wird erwartet, dass das Kosmetik- und Körperpflegesegment aufgrund der umfangreichen Verwendung von Fischprotein, das eine erhebliche Menge an Kollagen enthält, das zur Hautstraffung beiträgt und den Alterungsprozess reduziert, ein robustes Wachstum auf dem globalen Fischproteinmarkt verzeichnen wird.

Regionale Analyse:

Im asiatisch-pazifischen Raum wird ein beträchtliches Wachstum des globalen Marktes für Fischproteine ​​erwartet. Das steigende verfügbare Einkommen und die zunehmende Achtsamkeit für das Wohlbefinden werden als treibende Faktoren für das Wachstum des Fischproteinmarktes in dieser Region wirken. Die einfache Verfügbarkeit des Rohprodukts wird sich positiv auf den Fischproteinmarkt im asiatisch-pazifischen Raum auswirken. Laut der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) ist China beispielsweise seit vielen Jahren der weltweit größte Fischproduzent. Im Jahr 2015 produzierte China 65,2 Millionen Tonnen Speisefisch.

Umfangreiche Einblicke in den Markt gewinnen, Anfrage zur Anpassung

Nordamerika wird voraussichtlich ein robustes Wachstum des globalen Marktes für Fischproteine ​​verzeichnen. Die zunehmende Fettleibigkeit in der Bevölkerung und die zunehmende Akzeptanz proteinreicher Nahrungsergänzungsmittel zur Gewichtskontrolle dürften die Nachfrage nach Fischprotein in dieser Region steigern. Die leichte Verfügbarkeit des Produkts aufgrund der Präsenz prominenter Akteure wie Sopropeche, Guyamas Protein Company, Hofseth Biocare ASA und anderen in Nordamerika wird das Wachstum von Fischprotein in dieser Region weiter vorantreiben.

Segmentierung

 Wichtige Branchenentwicklungen

• Im Januar 2020 gab BlueNalu, Kalifornien, ein Unternehmen, das Meeresfrüchteprodukte herstellt, eine Partnerschaft mit Nutreco, einem Unternehmen, das Aquafutter herstellt, bekannt. Diese Partnerschaft wird BlueNalu dabei helfen, seine Position auf dem Markt für die Herstellung von Meeresfrüchten zu stärken.


• Im Dezember 2017 hat Cooke Inc., ein Meeresfrüchteunternehmen, die Omega Protein Corporation übernommen, ein in Houston ansässiges Unternehmen, um die Angebotsseite des Geschäfts des Unternehmens zu erweitern und auch bei der Unterstützung zu helfen Wachstumsstrategie als Marktführer in der Meeresfrüchteproduktion.