Fondant-Marktgröße, Aktien- und Industrieanalyse nach Typ (gegossen, gerollt und andere), nach Anwendung (Bäckerei [Kuchen, Gebäck und andere) und Süßwaren) und regionale Prognose, 2025-2032

Der globale Fondantmarkt steigt mit der zunehmenden Nachfrage der Verbraucher nach verschiedenen Kuchenaromen und süßen Gerichten. Fondant besteht aus Maissirup, Wasser und Zucker und ist in zwei verschiedenen Sorten mit verschiedenen Kompositionen ausgestattet, die gerollt und gegossen werden, während gegossen zwei Hauptzutaten: Sahne und Eiweiß. Der gerollte Fondant ist dick wie Ton und gegossener Fondant hat eine steife Textur. Es bietet ein nahtloses Design mit einer seidigen Textur, die die Mehrheit der Kunden, insbesondere Kinder, anzieht.

Heutzutage ist die Einführung neuer Technologien, einschließlich 3D -Designs und -dekorationen, um innovative und maßgeschneiderte Kuchen und Gebäck zu entwickeln, ein weiterer Faktor, der für das Marktwachstum verantwortlich ist. Gelatine ist auf dem Fondantmarkt wichtig, da sie detaillierte Designs und Formen erstellt. Es lässt Kuchen und Desserts attraktiver aussehen und dabei den Fondant glatt und robust halten. Diese Flexibilität steigert das Marktwachstum, indem es kreativere und maßgeschneiderte Produkte ermöglicht.

Kuchen aus Fondant können leicht gekühlt werden und für einige Tage frisch bleiben. So hilft es den Bäckern dabei, noch ein paar Tage frisch zu bleiben. Es gibt eine hohe Nachfrage nach verbesserten Aromen und dekorierten Kuchendesigns, die leicht über Kuchen drapiert werden können. Diese Kuchen werden häufig zu verschiedenen besonderen Anlässen verwendet, darunter Ehe, Jubiläen, Weihnachten, Geburtstagsfeiern und andere. Insgesamt ist Fondant immer noch eine Hauptstütze in der Bäckerei und in den Süßwaren und ist für seine visuelle Anziehungskraft, Anpassungsfähigkeit und Einfachheit bei der Herstellung von komplizierten Kuchendesigns und -dekorationen geschätzt.

Fondant -Markttreiber

Wachsende Einführung von Fondants in handwerklichen Bäckern, um den Markt zu fahren

Siliziumbasierte Formen bieten den Bäckern mehr Flexibilität, um Kuchen effektivere und attraktivere maßgeschneiderte Formen bereitzustellen. Daher gewinnt es mehr an handwerkliche und kleine Bäcker, während es ihnen hilft, ihre Kundenbasis effektiver zu dienen. Claysphere Industries, ein Unternehmen, das sich auf Backwerkzeuge spezialisiert hat, bot verschiedene Formgrößen an, um Designs für Kuchen und Gebäck anzupassen. Diese Formen richten sich an Themen wie Halloween und Weihnachten, um die dekorative Attraktivität von Backwaren zu verbessern.

• Laut Daten von Puratos, einem in Belgien ansässigen Unternehmen, nimmt die Nachfrage nach innovativen, leckeren Backwaren rasch zu. Zum Beispiel zogen 60% der Verbraucher im Jahr 2022 Backwaren mit einzigartigem Geschmack auf.

Daher wird erwartet, dass die Nachfrage nach Fondants mit wachsender Nachfrage nach Erzeugung maßgeschneiderter Kuchen zunimmt.

Fondantmarkt Zurückhaltung

Verfügbarkeit von Ersatzprodukten, um das Marktwachstum zu behindern

Variationen des Preises der wichtigsten Zutaten wie Zucker und Spezialzusatzstoffe können die Produktionskosten beeinflussen. Solche Kostenschwankungen können sich auf die Preisstrategien und die Marktwettbewerbsfähigkeit auswirken, was möglicherweise zu höheren Einzelhandelspreisen und einer verringerten Nachfrage der Verbraucher führt.

Gelegenheit zum Fondantmarkt

Konzentrieren Sie sich auf Fusionen und Übernahmen, um den Markt in den kommenden Jahren voranzutreiben

Der Fondantmarkt wächst aufgrund des steigenden Interesses an ausführlicher Kuchendekoration und Backen. Die wachsende Nachfrage der Verbraucher nach maßgeschneiderten und visuell auffälligen Kuchen, die von sozialen Medien und kulinarischen Ereignissen beeinflusst werden, treibt das Marktwachstum vor. Die Entstehung innovativer Fondant -Designs für verschiedene Anlässe wie Hochzeiten und Feierlichkeiten zeigt seine Vielseitigkeit und schafft neue Wachstumschancen. Die Popularität von Backshows und Online -Tutorials inspiriert die Menschen, zu Hause professionell dekorierte Kuchen zu kreieren. Darüber hinaus bietet die Verfügbarkeit einzigartiger Fondant -Aromen und -Farben Bäckern kreativere Möglichkeiten und wachsender Marktpotential.

Darüber hinaus hat der aufkommende Trend von DIY -Backen und Konditoren viele professionelle Bäcker dazu inspiriert, ihren Kundenstamm zu erweitern. Im Juni 2023 geben Puratos, ein weltweit führender Anbieter von Bäckerei, Patisserie und Schokoladenzutaten, Konfekture. Diese Akquisition würde das Wachstum der innovativen Inhaltsstoffe von Puratos für den Bäckereimarkt steigern und ihre Produktpalette und die Fähigkeit, die verschiedenen Verbraucherbedürfnisse zu decken, zu verbessern.

Wichtige Erkenntnisse

Der Bericht deckt die folgenden wichtigen Erkenntnisse ab:

• Überblick über den Fondantmarkt
• Treiber des Fondantmarktes
• Profitiert von Covid-19 auf dem Fondantmarkt
• Jüngste Investitionen in den Fondantmarkt
• Produkt, das von wichtigen Marktteilnehmern gestartet wird

SEGMENTIERUNG

Analyse nach Typ 

Nach Typ ist der Markt in gegossen, gerollt und andere unterteilt.

Das gegossene Segment hat den größten Anteil des Marktes. Aufgrund seiner technischen und Prämienqualität wird der gegossene Fondant -Fondant häufig von professionellen Chefs in der Gastgewerbebranche verwendet, um ihrem Clintele einen effektiven Service zu bieten. Rollte Fondants, einschließlich solcher mit Schokoladengeschmack, werden häufig verwendet, um spielerische und kinderfreundliche Kuchendesigns zu kreieren. Diese können in verschiedene Cartoon -Charaktere und lustige Themen geformt werden, was sie für Kinderkuchen besonders beliebt macht. Gegenteilter Fondant ist eine dicke Flüssigkeit mit Sahne und ist gallertartig und wird traditionell zum Füllen der Backwaren und der Abdeckung von Kuchen aus Ecken verwendet. Sein Geschmack und sein Aussehen werden eine professionellere und attraktivere Glasur für Kuchen schafft.   

Rollte Fondants können verwendet werden, um komplizierte und personalisierte Kuchendesigns zu erstellen. Ihre Popularität wächst schnell, bei Kuchen und Gebäck mit Schokoladengeschmack. Seine Attraktivität ergibt sich aus seiner Formbarkeit in eine Vielzahl von Formen, einschließlich Comic-Charakteren und skurrilen Themen, was es zu einer beliebten Wahl für kinderfreundliche Kuchen macht. Darüber hinaus werden die saubere Textur von Rolled Fondant und die Bequemlichkeit der Nutzung sowohl von professionellen Bäckern als auch von Amateuren bevorzugt. Es wird erwartet, dass dieser Faktor den Umsatz des Segments in den kommenden Jahren mit der höchsten Wachstumsrate fördert.

Analyse durch Anwendung

Durch die Anwendung ist der Markt in Bäckerei und Süßwaren unterteilt.

Fondant ist eine der wichtigsten Zutaten in der Bäckereibranche und unterstützt den Benutzern einen individuelleren und personalisierteren Service. Der zunehmende handwerkliche Bäckereisektor auf der ganzen Welt treibt die Nachfrage nach Fondants aufgrund des steigenden Bewusstseins für die wesentlichen Fondantausrüstung und Demonstrationen der Kuchenbedeckung mit Fondantbändern und Schablonen. Da mehr Verbraucher und Fachkräfte mit diesen Werkzeugen und Techniken vertraut sind, sind sie eher Fondant in ihre Kuchendekorationspraktiken einbeziehen und das Marktwachstum voranzutreiben.

Das Konditorsegment ist eines der am schnellsten wachsenden Segmente. Fondant wird in Pralinen und süßen Cremes verwendet, um es in Form zu machen und dem Produkt Stabilität zu bieten. Die Aussehensfaktoren wie Farb-, Design- und Geschmacksoptionen des gegossenen Fondants ziehen Süßwarenunternehmen an, um innovatives und erstklassiges Produkt zu entwickeln.

Regionale Analyse

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In der Region wurde der Markt in Europa, Nordamerika, Südamerika, asiatischem Pazifik und im Nahen Osten und Afrika untersucht.

Nordamerika hat den größten Anteil am Fondantmarkt. Erwachsene in der Region kaufen Fondant häufig direkt von Herstellern. Sie nutzen es, um benutzerdefinierte Formen für verschiedene Feierlichkeiten zu erstellen, z. B. Geburtstagsfeiern und Hochzeitstag.

Europa ist eine der am schnellsten wachsenden Regionen für das Produkt, da die meisten europäischen Unternehmen Silikonformen verkaufen, die auf Themenkuchen basieren und viele Kunden im Gegenzug gewinnen. Darüber hinaus besteht die zunehmende Beliebtheit personalisierter und themenbasierter Kuchen unter den Benutzern darin, den Markt in den kommenden Jahren voranzutreiben.

Wichtige Marktteilnehmer

Der Bericht enthält die Profile der folgenden Schlüsselspieler:

• Puratos -Gruppe (Belgien)
• Bobs Red Mill Natural Foods, Inc. (USA)
• Holger Food sp Z.O.O (Polen)
• Barry Callebaut (Schweiz)
• Funktionen (Niederlande)
• Roter Mann (Singapur)
• Satin -Eis (USA)
• Lawrence Food (Chicago)
• Arctos Creme sp. Z O.O (Polen)

Schlüsselentwicklung der Branche

• Im Februar 2023 trat der Promi -Kuchenkünstler Liz Marek und Satin Ice in eine strategische Zusammenarbeit ein. Durch diese Partnerschaft würde die Auswahl der Fondantmaterialien um mehr Möglichkeiten für kreative Kuchenentwürfe erweitert, die sowohl für professionelle als auch für Amateur -Bäcker ansprechen.
• Im Oktober 2021 kündigte Renshaw die Veröffentlichung ihrer neuen Linie vorfarbiger Rolled Fondants an. Diese Produktpalette zielt darauf ab, den Kuchendekorationsprozess zu vereinfachen, indem er lebendige, fertige Farben anbietet und die Notwendigkeit zusätzlicher Malvorlagen beseitigt.