Marktgröße, Aktien- und Industrieanalyse nach Hühnchenfett nach Typ (essbar, nicht zu identisch), nach Anwendung (Lebensmittel und Getränke [Produkt-/Kochprodukte, kulinarische Bäckereien, Prognosen, die Bäckerei, herzhafte Snacks), Biodiesel) und regionale Prognose, 2025-2032

Hühnerfett, das auch als Schmaltz bekannt ist, wird durch Rendern und Verarbeitung des Huhns erhalten. Es wird angemerkt, dass Hühnerfett Primärfettsäuren wie Ölsäure, Palmitinsäure und Linolsäure enthält, die dazu beitragen, Vitamine abzunehmen und das Cholesterin im Körper zu senken. Es ist auch reich an ein ungesättigten und mehrfach ungesättigten Fettsäuren, was es zu einem gesunden Fett für den menschlichen Verbrauch macht, ohne sich negativ auf die Gesundheit auswirken. Nach Angaben des American Journal of Clinical Nutrition verringern die Diäten mit hohen monus ungesättigten Fetten die HDL-Cholesterinkonzentrationen von Lipoproteinen mit hoher Dichte im Körper. Dies hat verschiedene verarbeitete Lebensmittelhersteller dazu beeinflusst, Hühnchenfett aufgrund seiner gesunden Natur, geringen Kosten und der einfachen Verfügbarkeit in ihre Produkte einzubeziehen, was wiederum das Marktwachstum vorantreibt.

Das Hühnerfett ist butterartig und hat einen reichhaltigen Geschmack, der verschiedene verarbeitete Lebensmittelhersteller gestapft, die ihre Vorlieben als Fett- oder Ölersatz zu ihnen verlagern. Es wird auch als Spread für Brot verwendet und kann auch in Salaten mit oder ohne die Kombination von Mayonnaise hinzugefügt werden. Daher haben diese Faktoren kumulativ dazu beitragen, das Marktwachstum zu steigern.

Der Hühnerfettmarkt wird hauptsächlich aufgrund seiner wachsenden Nachfrage nach Nutzung von Lebensmitteln und Getränken, Biodiesel und Tierfutterindustrie angetrieben. Hühnchenfett wird zur Herstellung von Biodiesel verwendet, da es ein weniger ausfälliger Ersatz für Öle wie Sojabohnen und Raps ist, zusammen mit der einfachen Verfügbarkeit von Metzgeräden und Herstellern von Lebensmittelverarbeitung. Es hat sich aufgrund seines geringen Kosten und seines hohen Zinspotentials als günstiger Rohstoff erwiesen. Darüber hinaus ist der breite Einbau in die Herstellung von Tierfutter- und Haustiernahrung, da es reich an essentiellen Fettsäuren ist und den Ernährungswert des Futters erhöht, was wiederum sein Marktwachstum anfährt.

Die Verfügbarkeit alternativer Fette und Öle auf Pflanzen und tierischen Basis wie Pflanzenölen, Schmalz, Butter und anderen ist ein wichtiger einstweiliger Faktor für das Marktwachstum.

Wichtiger Markttreiber -

Increasing Utilization of Chicken Fat in Various End-Use Industries

Wichtiges Markthindernis -

Presence of Substitutes Such as Fats and Oils in the Market

Schlüsselspieler abgedeckt:

Die wichtigsten Unternehmen, die auf dem globalen Markt für Hühnerfettmarkt tätig sind, sind Essex Food Inhaltsstoffe, H. J. Baker & Bro., LLC, Stara Foods B.V., Valley Proteins, Inc., JBS S.A., Piermen B.V., Darling Incutients Inc., Sanimax, Honkajoki Ltd., und Symnersymption Ag.

Das Segment für essbare Hühnerfett wird aufgrund seiner breiten Nutzung in der Lebensmittelindustrie wahrscheinlich den wichtigsten Marktanteil haben. Es wird in Backprodukten wie herzhaften Keksen, Brötchen, Kuchen und Brot verwendet, um ihm eine geschwollene und weiche Textur zu verleihen.

Es wird erwartet, dass das Tierfuttersegment den wichtigsten Marktanteil berücksichtigt, da die Hersteller von Hühnerfett zur Herstellung von Tiernahrung und Tierfutter verwendet werden. Es verbessert die Ernährungseigenschaften der Produkte und macht sie für die Tiere schmackhaft. Laut der Europäischen Union werden nach dem jährlichen Rendern der Tierverschwendung fast 12 Millionen Tonnen essbare Fette und Produkte erzeugt. Darüber hinaus wird das Biodieselsegment aufgrund der steigenden Nachfrage nach Biodiesel als alternative Kraftstoffoption voraussichtlich erhebliche Traktion erleben.

Regionale Analyse:

Nordamerika wird aufgrund der reichlich vorhandenen Rohstoffverfügbarkeit für die Produktion von Hühnerfett ein signifikantes Marktwachstum verzeichnen. Die USA gehören zu dem größten Produzenten von Broiler Chicken, der eine Überfluss zur Verfügbarkeit von Nebenprodukt sicherstellt, die nach dem Schlachten der Hühner erzeugt werden. Nach Angaben des US -Landwirtschaftsministeriums (USDA) betrug die Broiler- und Hühnerproduktion im Jahr 2018 31,7 Milliarden US -Dollar und 49,4 Millionen US -Dollar um 5%als im Vorjahr. Daher wird erwartet, dass es dazu beiträgt, das regionale Marktwachstum zu tanken.

Es wird erwartet, dass Europa aufgrund der breiten Nutzung von essbaren tierischen Fetten in Lebensmitteln einen erheblichen Anteil am Markt hat, da sie eine Quelle für Energie, Vitamine und Fettsäuren sind. Die Köche und verarbeiteten Lebensmittelhersteller in Großbritannien, Belgien und Frankreich verwenden Hühnchenfett aufgrund ihrer überlegenen Textur und des Geschmacks. Darüber hinaus hilft die Nutzung eines solchen gerenderten tierischen Nebenprodukts bei der Verringerung des CO2-Fußabdrucks, was seine Nachfrage erhöht hat. Dadurch wurde prognostiziert, um das regionale Marktwachstum zu steigern.

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Segmentierung

Schlüsselentwicklungen der Branche

• Im Juli 2019 kündigte JBS S.A. an, die Biodieselanlage mit Rohstoff wie Schweinefleisch und Geflügelfett in Brasilien zu starten. Die neue Biodieselanlage wird dazu beitragen, die Operationen der JBS in der Schweinefleisch- und Geflügel -Lieferkette zu erweitern.
• Im Februar 2019 erwarb Symrise AG den Hersteller von Nahrungsmitteln International Dehydrated Foods (I.D.F.) und ein Tierfutterhersteller American Dehydrated Foods (A.D.F.). Die von I.D.F. hergestellten Zutaten. Hören Sie Hühnchenfett, Hühnerprotein und Hühnerbrühe. Durch die Akquisition strebt das Unternehmen die Diversifizierung seines Tierfutter- und Ernährungsgeschäfts für Haustiere.