Größe des Craft-Beer-Marktes, Branchenanteil und Branchenanalyse, nach Typ (Ale, Lagerbier, Pilsner und andere), nach Vertriebskanal (Gastronomie und Off-Trade) und regionale Prognose, 2026–2034

Die Größe des globalen Craft-Beer-Marktes wurde im Jahr 2025 auf 113,58 Milliarden US-Dollar geschätzt. Es wird erwartet, dass der Markt von 126,08 Milliarden US-Dollar im Jahr 2026 auf 290,55 Milliarden US-Dollar im Jahr 2034 wächst und im Prognosezeitraum eine jährliche Wachstumsrate von 11,00 % aufweist. Der Anstieg der CAGR ist auf die Nachfrage und das Wachstum dieses Marktes zurückzuführen und kehrt nach dem Ende der Pandemie wieder auf das Niveau vor der Pandemie zurück. 

Bier war schon immer das älteste und am häufigsten konsumierte alkoholische Getränk der Welt und hat bei maßvollem Konsum mehrere gesundheitliche Vorteile. es enthält Eisen, Kalzium, Vitamin B und Ballaststoffe. Fortschritte inBierBrautechnologien haben zur Entstehung vielfältiger Produkte auf dem Markt geführt. Das oben genannte Produkt gehört zu den meistkonsumierten Varianten des Spektrums und erfreut sich in den letzten Jahren großer Beliebtheit. Der Markt verzeichnet ein ordentliches Wachstum, insbesondere in Nordamerika aufgrund der ständigen Veränderung und Verbesserung des Geschmacks sowie der Verfügbarkeit zahlreicher Geschmacksoptionen in der Region. Das Aufkommen von Geschmacksoptionen hat den Konsum solcher Getränke erhöht, da Verbraucher immer auf der Suche nach innovativen Getränken sind.

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CRAFT-BIER-MARKTRENDS

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Wachsende Neigung der Verbraucher zu mit Cannabidiol (CBD) angereicherten Getränken begünstigt den Markt

Die Branche expandiert, da in allen Regionen der Welt neue Brauereien eröffnet werden. Brauereien entwickeln neue Produkte, um der steigenden Verbrauchernachfrage gerecht zu werden, und führen daher kreative Stile von Craft Ale und Lagerbier ein, um im Vergleich zu anderen Konkurrenten an der Spitze zu bleiben. Die Innovation vonCBDDem Produkt ist ein nicht psychoaktiver Bestandteil der Cannabispflanze beigemischt. Brauereien wie die „Long Trail Brewing Company“ in Vermont haben eine limitierte Reihe von IPAs und APAs auf den Markt gebracht, die mit Hanföl gebraut werden. Die Verbraucher wenden sich CBD-infundierten Bieren zu, da diese relativ wenig Kalorien haben und das CBD den bitteren Geschmack des Hopfens im Bier reduziert, während der Hopfengeschmack durch die Zitrusnoten der Terpene ergänzt wird.

FAHRFAKTOREN

Das Aufkommen geschmackvoller und kräftiger Biere zur Steigerung des Branchenwachstums

Das Aufkommen vieler geschmackvoller und kräftiger Craft-Biere auf dem Markt, darunter Frucht- und Gewürzbiere, Honigbiere, saure, malzig-süße sowie herbe und ausgefallene Geschmacksrichtungen, hat die Aufmerksamkeit der Verbraucher auf sich gezogen. Blumige Aromen wie Kamille, Holunderblüten und Lavendel gleichen die Aromen aus, ergänzen sie und sorgen für einen subtilen Geschmack und eine geschmeidige Qualität. Die Hinzufügung innovativer Geschmacksrichtungen und neuer Zutaten zu Bieren hat zunehmend Verbraucher auf der ganzen Welt angezogen. Dies wiederum dürfte das Marktwachstum in den kommenden Jahren stärken.

Steigende Zahl von Handwerks- und Kleinbrauereien zur Wachstumsförderung

Der zunehmende Trend zum geselligen Beisammensein, insbesondere unter den Millennials, hat dazu geführt, dass sie immer häufiger in Brauereikneipen und Schankstuben Halt machen. Dies hat auch zu einem Aufschwung bei der Gründung kleinerer und unabhängiger Brauereien geführt. Daher verfeinern Brauereien ihre Bierproduktion, um der steigenden Verbrauchernachfrage gerecht zu werden. Darüber hinaus brauten nach Angaben der Brewers Association in den USA ansässige kleine und unabhängige Brauereien im Jahr 2019 rund 26,3 Millionen Barrel, was einem Mengenanstieg von 4 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Die handwerkliche Produktion machte im Jahr 2019 in den USA 25,2 % des gesamten Produkteinzelhandelsmarktes aus, was zum Gesamtmarktwachstum beigetragen hat.

EINHALTENDE FAKTOREN

Verfügbarkeit anderer alkoholischer Craft-Getränke bremst das Wachstum

Obwohl alkoholische Getränke weltweit in großem Umfang konsumiert werden, ist die Verfügbarkeit zahlreicher anderer alkoholischer Craft-Getränke wie Gin, Rum, Whiskey uswWeinbehindern das Marktwachstum. Die wachsende Neigung der Verbraucher zu solchen Craft-Spirituosen aufgrund ihrer Bereitschaft, neue Varianten von Craft-Getränken auszuprobieren, hat zu einem Anstieg ihres Konsums geführt. Darüber hinaus sind die anderen alkoholischen Craft-Getränke vielfältiger als dieses alkoholische Getränk und werden mehreren Destillationstechniken unterzogen, um hochwertige Spirituosen zu erhalten. Darüber hinaus behindert die Verfügbarkeit zahlreicher Geschmacksrichtungen in alkoholischen Craft-Getränken wie Grapefruit, Pflaume, Himbeere, Zitrone und andere das Marktwachstum.

SEGMENTIERUNGSANALYSE

Nach Typanalyse

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Craft Lager wird führend in der Craft-Beer-Branche

Das Craft-Lager-Segment verzeichnet ein deutliches Marktwachstum, da die Brauereien versuchen, neue Stilrichtungen wie helles Lagerbier und helles Lagerbier in ihr Produktportfolio aufzunehmen, um die Aufmerksamkeit der Verbraucher von Mainstream-Marken abzulenken. Verbraucher verlangen aufgrund ihres leichten und malzigen Geschmacks zunehmend Craft-Lagerbiere. Die Brauereien setzen auf Produkte mit längerer Haltbarkeit und günstigeren Zutaten, was die Produktion von Craft-Lagerbier erhöht hat. Nach Angaben der Brewers Association waren beim Great American Beer Festival (GABF) 2019 1764 Lagerbiere in fast 18 verschiedenen Stilrichtungen vertreten, was 15,8 % dieses alkoholischen Getränks ausmacht. Gefolgt von Lagerbier hält Ale den größten Marktanteil.

Durch Vertriebskanalanalyse

Off-Trade-Verkäufe dominieren den Handelsvertrieb

Der Verkauf von Craft-Bier über Off-Trade-Kanäle hat in den letzten Jahren aufgrund der breiten Verfügbarkeit in verschiedenen Geschmacksrichtungen und Sorten zugenommen. Verbraucher bevorzugen in der Regel Off-Trade-Kanäle wie Supermärkte und Convenience-Stores, da sie vorgekühlte, praktische Flaschen oder Dosen anbieten. Laut dem Off-Trade-Bierbericht 2019 der Martson’s Beer Company neigen etwa 35 % der Lagerbier- und 16 % der Ale-Konsumenten dazu, dieses alkoholische Getränk über solche Off-Trade-Quellen zu kaufen. Darüber hinaus trinken Verbraucher heutzutage lieber zu Hause als in Kneipen, da dies vergleichsweise angenehm, entspannt und kostengünstig ist. Laut der Umfrage von Stoneage Pub Company und Molson Coors aus dem Jahr 2018 entschieden sich 87 % der Verbraucher dafür, bequem zu Hause zu trinken, was das Wachstum des Segments positiv beeinflusst hat.

REGIONALE ANALYSE

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Die wachsende Nachfrage nach einzigartigen Geschmacksrichtungen, gepaart mit der raschen Urbanisierung und steigenden verfügbaren Einkommen, hat sich positiv auf das Konsumwachstum im asiatisch-pazifischen Raum ausgewirkt. Große Umsätze dürften China und Indien verzeichnen. Die Craft-Beer-Industrie in China ist um 250 % gewachsen, wobei über tausend Craft-Brauereien im Land tätig sind und zum Marktwachstum der Region beitragen.

Gefolgt vom asiatisch-pazifischen Raum wird Nordamerika im gesamten Prognosezeitraum voraussichtlich den zweitgrößten Marktanteil halten. Die schnelle Expansion von Craft-Brauereien in den USA ist ein wichtiger Faktor, der zum regionalen Marktwachstum beiträgt. Ihre steigende Beliebtheit ist vor allem auf die zunehmende Zahl von Mikrobrauereien und die große Produktionsmenge zurückzuführen.

In Europa hat die wachsende Nachfrage nach Premiumprodukten das Marktwachstum gestützt, gepaart mit dem Anstieg des Konsums von Craft Ale.

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Für die Märkte im Nahen Osten und in Afrika wird im geplanten Zeitraum aufgrund der hohen Nachfrage in den wachsenden städtischen Zentren der Region ein starkes Wachstum prognostiziert.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Die Boston Beer Company konzentriert sich auf die Erweiterung ihrer Basis, um den globalen Wettbewerb zu intensivieren

Der globale Markt wird durch die Präsenz wichtiger Giganten auf der ganzen Welt konsolidiert. Unternehmen wie The Boston Beer Company, Heineken NV, Constellation Brands, Inc. und Anheuser-Busch InBev konzentrieren sich aktiv auf die Einführung neuer Produkte, die Einbeziehung neuer Zutaten und Prozessverbesserungen für ihre bestehenden Getränke. Die Hauptakteure konzentrieren sich auch auf strategische Fusionen, um ihr Geschäft zu stärken und ihre Marktpräsenz zu stärken. Beispielsweise erwarb Anheuser-Busch InBev im Juni 2020 die restlichen 68,8 % der Anteile an Craft Brew Alliance, einem Craft-Beer-Brauunternehmen, um sein Produktportfolio zu diversifizieren.

LISTE DER WICHTIGSTEN UNTERNEHMEN IM PROFIL:

• D.G. Yuengling & Son, Inc. (Pennsylvania, USA)
• Heineken N.V.(Amsterdam, Niederlande)
• The Boston Beer Company, Inc. (Massachusetts, USA)
• Constellation Brands, Inc. (New York, USA)
• Anheuser-Busch InBev (Leuven, Belgien)
• New Belgium Brewing Co. (Colorado, USA)
• Sierra Nevada Brewing Co. (Kalifornien, USA)
• Duvel Moortgat NV(Puurs, Belgien)
• Bell's Brewery, Inc. (Michigan, USA)
• Dogfish Head Craft Brewery Inc. (Delaware, USA)

WICHTIGSTE ENTWICKLUNGEN IN DER BRANCHE:

• April 2021:B9 Beverages Pvt. Ltd. kündigte unter seiner Marke Bira91 seinen Plan an, in Indien eine limitierte Auflage von Craft-Bieren in verschiedenen Geschmacksrichtungen auf den Markt zu bringen, da die Nachfrage der Verbraucher nach kräftigen und exquisiten Geschmacksrichtungen wächst.
• Oktober 2020:Aufgrund der steigenden Beliebtheit von Bier in Indien hat Latambarcem Brewers in Indien die Flaschenbiermarke Maka di eingeführt.

BERICHTSBEREICH

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Der Craft-Beer-Marktbericht bietet qualitative und quantitative Einblicke in die Branche. Es bietet auch eine detaillierte Marktanalyse für Craft-Beer mit Marktgröße und Wachstumsrate für alle möglichen Marktsegmente. Zu den verschiedenen wichtigen Erkenntnissen, die im Bericht präsentiert werden, gehören ein Überblick über verwandte Märkte, aktuelle Branchenentwicklungen wie Fusionen und Übernahmen, das Regulierungsszenario in kritischen Ländern und wichtige Trends in der Craft-Beer-Branche.

Berichtsumfang und Segmentierung