Mandelmehl Marktgröße, Aktien- und Industrieanalyse, von Natur aus (konventionell, biologisch), nach Form (blanchiert, natürlich), von Endnutzung (Haushalt, Foodservice, Industrial) andere und regionale Prognose, 2025-2032

Mandelmehl ist glutenfreies Nussmehl, das aus blanchiert (die keine Haut enthält) und nicht blanchierte Mandeln hergestellt wird. Die Zutat wird als Ersatz für Weizenmehl in gebackenen Produkten und gebackenen Rohstoffen verwendet, da er weniger Kohlenhydrate enthält. Die USA, Australien und Spanien sind die drei größten Mandelproduzenten. Laut einer National Producers 'Association produzierte Spanien in den Jahren 2018-19 61.000 Tonnen Mandeln.

Der Mandelmehlmarkt wird von seinen funktionellen Attributen angetrieben, einschließlich hoher Proteingehalt, Mangangehalt und gesunden, monounsäugigen Fetten. Einer der auf dem globalen Mandelmehlmarkt beobachteten Trends ist die zunehmende Neigung des Verbrauchers zu glutenfreien Ernährung und konsumierenden kornfreien Mehl wie Sonnenblumensamenmehl, Mandelmehl und Kokosnussmehl. Mandelmehl hat einen guten Geschmack und ist unglaublich nahrhaft. Daher findet es in vielen Lebensmitteln stetig Anwendungen. Mandelmehl ist reich an Vitamin E und fungiert als Antioxidantien, die dazu beitragen, die Risiken verschiedener Herzerkrankungen zu verringern und die Gesundheit zu fördern, was ein weiterer entscheidender Faktor ist, der seine Nachfrage in der gesamten gesundheitsbewussten Bevölkerung vorantreibt.

Wichtiger Markttreiber -

Functional Attributes and Increased Demand from various Application Sectors.

Wichtiges Markthindernis -

Presence of Cheaper Substitute Products for Almond Flour.

Weltweit wurde in den letzten Jahren, insbesondere in der Bäckereiindustrie, ein schnelles Anstieg der Nachfrage nach Mandelmehl beobachtet, um eine Vielzahl von gebackenen Produkten, darunter Kekse, Kuchen und schnelle Brotscheiben, und in Macarons zu produzieren. Darüber hinaus treibt die hohe Haltbarkeit des Produkts zusammen mit seinem Potenzial zur Verbesserung der Textur, des Geschmacks und des Aussehens bestimmter Lebensmittelprodukte die Marktnachfrage von Mandelmehl vor.

Es ist eine bekannte und gut akzeptierte Tatsache, dass die Mehrheit der auf dem Markt erhältlichen Mehlsorten aus ungesunden gesättigten Fetten besteht und in einigen Fällen auch eine beträchtliche Menge an Transfaten und Gluten enthalten. Die zunehmende Nachfrage nach verschiedenen Mandelprodukten, einschließlich Mandelbutter und Mandelöl, ist einer der Faktoren, die das Wachstum des globalen Mandelmehlmarktes in den absehbaren Jahren vorantreiben sollen. Darüber hinaus hilft Mandelmehl bei der Förderung der Regulierung des Blutdrucks und kümmert sich um die Gesamtgesundheit des Herzens, was weiter erwartet wird, dass die Nachfrage nach dem Produkt verstärkt wird.

Hauptakteure, die auf dem globalen Mandelmehlmarkt tätig sind, haben neue und innovative Produkte auf den Markt gebracht und sich auch auf Fusions- und Akquisitionsaktivitäten auswirken, um ihre Bedeutung und ihren Anteil am globalen Markt zu steigern. Zum Beispiel kündigte Almond Pro im Juni 2017 die Neuveröffentlichung seines hohen Proteinmandels an. Das Produkt behauptet, 100% organisch zu sein und enthält 65% weniger Fett als herkömmliches Mandelmehl und ist ein glutenfreies Produkt.

Das Vorhandensein von Alternativen wie Kokosmehl, Sonnenblumen -Samenmehl und anderen ist einige der Hauptfaktoren, die das Wachstum des globalen Mandelmehlmarktes behindern.

Schlüsselspieler abgedeckt:

Zu den wichtigsten Akteuren, die auf dem globalen Mandelmehlmarkt tätig sind, gehören ehrlich zu Güte, Blue Diamond Growers, Bob's Red Mill Natural Foods, Honeyville, Getreide-freie JK Gourmet, Hodgson Mill, Inc., Treehouse California Mandels, Inc., Nature's Eats Inc. und Nature's Choice.

Blanchiertes Mandelmehl ist der führende Typ auf dem globalen Markt aufgrund der hohen Verwendung von blanchiertem Mandelmehl für Backen und intensive Anforderungen anderer Endverbrauchssektoren wie Getränke, herzhaften Snack-Vorbereitungen und anderen. Blanchiertes Mandelmehl wird ausgiebig in Keksen, Brot, harten Backwaren und als Panierung für Fleisch und Gemüse verwendet. Blanchiertes Mandelmehl wird auch in Foodservice -Sektoren eingesetzt, insbesondere für eine feuchte Textur und ein reichhaltiges Buttergeschmack für Kekse, Kuchen, Muffins. In den kommenden Jahren soll die Nachfrage nach natürlichen Mandelmehl erheblich zunehmen, was auf zunehmende gesundheitliche Bedenken bei den Verbrauchern auf der ganzen Welt zurückzuführen ist.

Die Bäckerei bleibt im Vergleich zu anderen Endnutzern einer der führenden Endverbrauchssektoren, wobei die funktionale Bedeutung des Mandelsmehls für die Herstellung von Brotprodukten wie Kekse, Gebäck usw. nützlich ist. Darüber hinaus wird erwartet, dass ein wachsender Verbraucher-Appetit auf gesunde Snacks und Getränkeprodukte die Nachfrage nach dem Produkt unter den oben genannten Endnutzungssektoren eskaliert.

Regionale Analyse:

Europa wird voraussichtlich den globalen Mandelmehlmarkt dominieren, da er gut entwickelte Foodservice- und Bäckereisektoren ist, in denen die Nachfrage nach gesünderen und nahrhaften Zutaten zunimmt. Verbraucher in Europa bevorzugen es, ernährungsreiche Lebensmittel zu konsumieren, vor allem die frisch gebackenen Produkte wie Brot, Kuchen, Muffins und Gebäck. Die europäische Region verfügt über einen fragmentierten Backwaren- und Lebensmittelservice -Sektor, der aus vielen unabhängigen und privaten Bäckereien und Süßwarensektoren besteht.

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Dies ist ein massives Potenzial für Mandelmehlproduzenten, die organische, saubere Label und sehr bequeme Produkte anbieten. Im asiatisch-pazifischen Raum wird die Nachfrage nach Mandelmehl in den prognostizierten Jahren voraussichtlich entscheidend ansteigen, die auf die zunehmende Bevölkerung der Region zurückzuführen sind, was weiter zum Wachstum der Lebensmittelverarbeitungs- und Lebensmitteldienstbranche in der gesamten Region führt und die Nachfrage nach „besseren“ Zutaten und gesunden Lebensmitteln erzeugt.

Segmentierung

Schlüsselentwicklungen der Branche

• Im August 2017,Blue Diamond Growers, ein in den USA ansässiger Unternehmen, beschloss, die Mandelmehlproduktionskapazität des Unternehmens für die Inhaltsstoffzutat für On-Go-Trends durch eine neue Verarbeitungslinie in seinem Salida Manufacturing Complex zu erhöhen.