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Füllungen & Toppings Marktgröße, Anteil und globaler Trend nach Produkt (Cremes, Früchte & Nüsse, Sirupe, Pasten & Variegaten, Fondants, andere), nach Geschmack (Früchte, Vanille, Schokolade, Karamell, andere), nach Anwendung (Süßwaren, Backwaren , Andere) und Geografieprognose bis 2030

Region : Global | Bericht-ID: FBI100737 | Status : Laufend

 

WICHTIGE MARKTEINBLICKE

Füllungen und Toppings sind aufgrund ihrer Bedeutung bei der Modifizierung von Lebensmitteln zu einem wichtigen Bestandteil der Süßwaren-, Back- und Milchindustrie geworden. Das Hinzufügen exotischer Füll- und Topping-Produkte zu bestimmten Lebensmitteln wie Eiscreme, Backwaren und Snacks kann möglicherweise deren Marktwert steigern, da die Kunden sie attraktiver finden. Toppings und Füllungen verbessern nicht nur das Erscheinungsbild des Produkts, sondern können dem Produkt auch einen milden, angenehmen Geschmack verleihen, was eine weitere vorteilhafte Eigenschaft von Füllungen und Toppings darstellt. Vanille, Karamell, Früchte und Schokolade gehören zu den am häufigsten verwendeten Geschmacksrichtungen für Füllungen und Toppings in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie.

Große Marktteilnehmer, die auf dem Markt für Füllungen und Toppings tätig sind, konzentrieren sich auf die Einführung innovativer Produkte unter Verwendung gesundheitsfördernder Produkte, um auf dem Markt wettbewerbsfähig zu bleiben und gleichzeitig der sich ändernden Verbrauchernachfrage gerecht zu werden. Barry Callebaut, Archer Daniels Midland Company, AGRANA und Tate & Lyle Plc sind einige der großen Unternehmen mit den größten Marktanteilen im globalen Markt für Füllungen und Toppings.

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Füllungen bestehen hauptsächlich aus cremigen und glatten Zutaten, die in einer Vielzahl von Texturen erhältlich sind und häufig in Backwaren, Fleisch, Nudeln, Tiefkühlkost und anderen verwendet werden, während Toppings Schlagsahne, Süßstoffe, Schokochips, geschnittenes Obst usw. umfassen andere, die bei der Dekoration des Lebensmittelprodukts helfen. Der verstärkte Fokus von Lebensmittel- und Getränkeunternehmen auf die Präsentation der Lebensmittel, um Verbraucher anzulocken, unterstützt die Verwendung von Füll- und Toppingsprodukten, die erheblich dazu beitragen können, dass die Lebensmittel exotischer aussehen.

Die Nachfrage nach Füllungen und Toppings nimmt aufgrund des kontinuierlichen Wachstums im Süßwaren-, Molkerei- und Backwarenmarkt, der größtenteils verschiedene Füllungen und Toppings verwendet, um die oben genannten Produkte ästhetisch ansprechend und in Bezug auf Geschmack, Aroma und Textur begehrenswerter zu machen, stark zu. Die schnelle Übernahme westlicher Geschmacks- und Essgewohnheiten ist ein weiterer treibender Faktor, der das Wachstum des Marktes für Füllungen und Toppings steigert.

Ein großer hemmender Faktor für das Wachstum des globalen Marktes für Füllungen und Toppings sind strenge Vorschriften für die kommerzielle Verwendung von Lebensmittelzutaten, gepaart mit hohen Schwankungen bei den Rohstoffpreisen für Füllungen und Toppings. Beispielsweise unterliegt der Preis für Kakao, der ein Hauptrohstoff für die Herstellung von Schokoladenfüllungen ist, aufgrund klimatischer und politischer Gründe starken Schwankungen.

Hauptakteure abgedeckt


Zu den großen Unternehmen, die auf dem globalen Markt für Füllungen und Toppings vertreten sind, gehören Barry Callebaut, Archer Daniels Midland Company, Bake'n Joy, Cargill Inc., Associated British Foods Plc., Zentis GmbH & Co. Kg., AGRANA, AAK AB, PreGel, Tate & Lyle Plc. und Hanan Products.

SEGMENTIERUNG


























SEGMENTIERUNG


 DETAILS


Nach Produkt


· Cremes

· Früchte und Nüsse

· Sirupe

· Pasten und Variegaten

· Fondants

· Andere


Nach Geschmack


· Früchte

· Vanille

· Schokolade

· Karamell

· Andere


Nach Anwendung


· Süßwaren

· Bäckerei

· Andere


Nach Geographie


· Nordamerika (USA und Kanada)

· Europa (Großbritannien, Deutschland, Frankreich, Italien, Spanien, Skandinavien und übriges Europa)

· Asien-Pazifik (Japan, China, Indien, Australien, Südostasien und übriger asiatisch-pazifischer Raum)

· Lateinamerika (Brasilien, Mexiko und Rest Lateinamerikas)

· Naher Osten und Afrika (Südafrika, GCC und übriger Naher Osten und Afrika)


 

Auf der Grundlage der Produkte ist der globale Markt für Füllungen und Toppings in Cremes, Früchte und Nüsse, Sirupe, Pasten und Varietés, Fondants und andere unterteilt. Das Segment Sirupe, gefolgt von Pasten und Sorten, wird voraussichtlich in den Prognosejahren den größten Marktanteil ausmachen, da sich die Anwendungen zur Verbesserung des ästhetischen Quotienten von Backwaren, Süßwaren und Milchprodukten erweitern.

Nach Geschmack wurde der weltweite Markt für Füllungen und Toppings in Früchte, Vanille, Schokolade, Karamell und andere segmentiert. Das Fruchtgeschmackssegment dürfte im Prognosezeitraum aufgrund der zunehmenden Neigung der Verbraucher zu natürlichen Aromen und des zunehmenden Gesundheitsbewusstseins der Verbraucher einen entscheidenden Anstieg verzeichnen. Die natürliche Süße und die funktionellen Vorteile von Früchten dürften das Wachstum des Segments im Prognosezeitraum vorantreiben.

Regionale Analyse


Derzeit dominiert Europa den globalen Markt für Füllungen und Toppings, und es wird erwartet, dass es seine Dominanz im gesamten Prognosezeitraum aufgrund des hohen Verbrauchs von Füllungen und Toppings in führenden Ländern wie Frankreich, Deutschland, Großbritannien und Italien beibehalten wird , wo die Lebensmittel- und Getränkeindustrie gut etabliert und organisiert ist. Die zunehmende Produktion von Süßwaren und Backwaren in der europäischen Region bietet Wachstumschancen für den Markt für Füllungen und Toppings.

Es wird geschätzt, dass der asiatisch-pazifische Raum im Prognosezeitraum erheblich wächst, was auf die zunehmende Übernahme westlicher Essgewohnheiten in Verbindung mit dem wachsenden Süßwarenmarkt der Region zurückzuführen ist, der auf die wachsende Bevölkerung in großen asiatischen Ländern wie Indien und Japan zurückzuführen ist , und China.

Wichtige Branchenentwicklungen



  • Im August 2018 ging Kraft Heinz eine Partnerschaft mit The Hershey Company ein, um Reese’s Peanut Butter Cup Dairy und Hershey’s Milk Chocolate Whipped Toppings auf den Markt zu bringen. Die Produkte wurden speziell entwickelt, um Produkten wie heißem Kaffee, Kuchen, Eiscreme und anderen Backwaren eine süße Note zu verleihen.

  • Im Juni 2018 brachte die Hormel Foods Corporation vier neue Speck-Topping-Produkte auf den Markt, darunter echter gehackter Speck, echte Speckstücke für Einzelportionen, echte Speck-Streusel aus Kirschholz und echte Speck-Streusel aus Pekannussholz.

  • Im November 2018 brachte Truwhip, ein in den USA ansässiger Hersteller von Lebensmittel-Toppings, ein gentechnikfreies, veganes Schlagsahne auf den Markt. Die Strategie des Unternehmens hinter der Einführung des oben genannten Produkts besteht darin, den Ernährungsbedürfnissen der Bevölkerung gerecht zu werden, die vegane oder pflanzliche Optionen sucht.


  • Laufend
  • 2021
  • 2018-2020

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