Marktgröße, Anteil und Branchenanalyse für Lebensmittelgase, nach Typ (Stickstoff, Sauerstoff, Kohlendioxid), nach Anwendung (Gefrieren und Kühlen, Verpacken, Karbonisierung) und regionaler Prognose, 2026–2034

Die globale Marktgröße für Lebensmittelgase wurde im Jahr 2025 auf 9,57 Milliarden US-Dollar geschätzt. Es wird erwartet, dass der Markt von 10,34 Milliarden US-Dollar im Jahr 2026 auf 19,14 Milliarden US-Dollar im Jahr 2034 wächst und im Prognosezeitraum eine jährliche Wachstumsrate von 8,00 % aufweist.

Der weltweite Markt für Gase in Lebensmittelqualität wird in den prognostizierten Jahren aufgrund zunehmender Fortschritte bei Verarbeitungs- und Konservierungstechnologien in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie voraussichtlich erheblich wachsen. Es wird erwartet, dass der erhöhte Verbrauch von verpackten Lebensmitteln sowohl in Industrie- als auch in Entwicklungsländern das Wachstum des globalen Marktes für Lebensmittelgase in den Prognosejahren (2019 – 2026) fördern wird.

Wichtige Unternehmen, die auf dem globalen Markt für Lebensmittelgase tätig sind, konzentrieren sich auf Fusions- und Übernahmeaktivitäten sowie auf die Einführung neuartiger Produkte, um ihre Bedeutung auf dem Weltmarkt aufrechtzuerhalten. Airgas Inc. (USA), Linde plc. (Großbritannien) und Massy Group (Spanien) gehören zu den wichtigsten Unternehmen auf dem globalen Markt für Lebensmittelgase.

Gase in Lebensmittelqualität sind Industriegase, die den Vorschriften für Lebensmittelqualität entsprechen, um in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie eingesetzt zu werden. Sie werden häufig als Lebensmittelzusatzstoffe oder als Verarbeitungshilfsstoffe in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie eingesetzt. Stickstoff, Kohlendioxid und Sauerstoff sind drei häufig verwendete Gase in Lebensmittelqualität, die entweder einzeln oder in Kombination für verschiedene Anwendungen verwendet werden.

Wichtiger Markttreiber -

Key Market Driver – Growing demand for packaged and processed food is expected to drive the market growth.

Wichtiges Markthindernis -

Key Market Restraint – Stringent regulations on use of food additives is expected restrain the market growth.

Gase in Lebensmittelqualität werden in großem Umfang bei der Verpackung von verarbeiteten und verpackten Lebensmitteln verwendet. Daher wird prognostiziert, dass sich der weltweite Konsum der oben genannten Produkte in den absehbaren Jahren positiv auf den globalen Markt für Gase in Lebensmittelqualität auswirken wird. Es wird erwartet, dass die steigende Nachfrage nach frischen Back-, Milch-, Süßwaren- und Fleischprodukten den Einsatz von Gasen in Lebensmittelqualität verstärken wird, um diese vor einer frühen mikrobiellen Kontamination zu schützen und sie somit länger frisch zu halten.

Darüber hinaus wird erwartet, dass das steigende Pro-Kopf-Einkommen der Verbraucher und die rasche Urbanisierung in verschiedenen Entwicklungsländern wie China, Brasilien und Indien das Wachstum des globalen Marktes für Lebensmittelgase weiter ankurbeln werden. Strenge Vorschriften zur Verwendung von Zusatzstoffen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie dürften das Wachstum des Marktes in den kommenden Jahren behindern.

Abgedeckte Hauptakteure:

Zu den großen Unternehmen, die auf dem globalen Markt für Lebensmittelgase vertreten sind, gehört Linde plc. (Großbritannien), Matheson Tri-Gas Inc. (USA), Gulf Cryo (Kuwait), Air Liquide (Frankreich), Airgas Inc. (USA), SOL Group (Italien), Taiyo Nippon Sanso Corporation (Japan), Wesfarmers Limited (Australien), Massy Group (Spanien) und Parker Hannifin GmbH (Deutschland).

Auf der Grundlage der Art wurde der globale Markt für Gase in Lebensmittelqualität in Stickstoff, Sauerstoff und Kohlendioxid unterteilt. Es wird prognostiziert, dass das Kohlendioxid-Segment aufgrund seiner Kühl- und Kühleigenschaften in den prognostizierten Jahren die Dominanz auf dem globalen Markt für Lebensmittelgase behalten wird. Es wird erwartet, dass der hohe Einsatz von Kohlendioxid in verschiedenen kohlensäurehaltigen, alkoholfreien und alkoholischen Getränken in Verbindung mit der hohen Nutzung des Gases für Verpackungen in modifizierter Atmosphäre (MAP) das Wachstum des Kohlendioxidsegments in den kommenden Jahren weiter vorantreiben wird.

Auf der Grundlage der Anwendung wurde der globale Markt für Gase in Lebensmittelqualität in Gefrieren und Kühlen, Verpacken und Karbonisierung unterteilt. Unter diesen wird erwartet, dass das Segment Gefrieren und Kühlen im Prognosezeitraum den Markt dominieren wird, da es sich dabei um eine der am weitesten verbreiteten Methoden zur Konservierung von Lebensmitteln und zur Vermeidung von mikrobiellem Wachstum in ihnen handelt. Durch Einfrieren und Kühlen können die enzymatischen Prozesse effektiv verlangsamt und so die Haltbarkeit von Lebensmitteln und Getränken verlängert werden.

Regionale Analyse:

Nordamerika hält derzeit den größten Marktanteil und dürfte aufgrund des höheren Verbrauchs von verpackten Lebensmitteln, kohlensäurehaltigen Getränken sowie Meeresfrüchten und Geflügelprodukten in der Region seine Dominanz im gesamten Prognosezeitraum behalten. Die hohe Nachfrage und der Verbrauch von Tiefkühlprodukten in entwickelten Regionen wie Nordamerika und Europa sowie das Vorhandensein einer gut organisierten Kühlketteninfrastruktur und eines Lebensmittel- und Getränkeeinzelhandels in diesen Regionen werden voraussichtlich dazu beitragen, das Wachstum des Marktes für Lebensmittelgase in den oben genannten Regionen weiter anzukurbeln.

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Der asiatisch-pazifische Raum dürfte in den Prognosejahren aufgrund der steigenden Nachfrage nach verpackten Lebensmitteln in der Region, die auf den Anstieg der Zahl der weiblichen Erwerbsbevölkerung, die Urbanisierung und die Einführung innovativer Verpackungstechnologie zurückzuführen ist, erheblich wachsen.

Segmentierung

Wichtige Branchenentwicklungen

• Im Oktober 2018, The Linde Group (Deutschland) und Praxair, Inc. (USA) haben ihre Fusion abgeschlossen, um ihre Marktposition weltweit zu verbessern und den Anspruch zu erheben, der größte Player in der Industrie- oder Lebensmittelgaseindustrie zu werden.
• Im Mai 2017, Praxair Inc. (USA) hat eine neuartige Getränkekarbonisierungslösung namens XactCO2 auf den Markt gebracht, die speziell für Bars und Restaurants entwickelt wurde. Das Produkt behauptet, ein zuverlässiges, sicheres, effizientes und wirtschaftliches Getränk für die Kohlensäureanforderungen der Kunden anzubieten