Marktgröße, Anteil und Branchenanalyse für Alkohol in Lebensmittelqualität, nach Produkt (Ethanol, Polyole), nach Quelle (Getreide, Zuckerrohr, Früchte, andere), nach Anwendung (Lebensmittel und Getränke, Pharmazeutika, Körperpflege und Kosmetika) und regionale Prognose, 2025–2032

Die globale Marktgröße für Alkohol in Lebensmittelqualität wurde im Jahr 2024 auf 3,64 Milliarden US-Dollar geschätzt. Es wird erwartet, dass der Markt von 4,48 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 auf 19,21 Milliarden US-Dollar im Jahr 2032 wächst und im Prognosezeitraum eine jährliche Wachstumsrate von 2,95 % aufweist.

Der weltweite Markt für Alkohol in Lebensmittelqualität wird in den prognostizierten Jahren aufgrund der steigenden Nachfrage voraussichtlich einen starken Anstieg verzeichnen alkoholische Getränke, gepaart mit steigenden Verbraucherausgaben für Lebensmittel und Getränke in Industrie- und Entwicklungsländern. Es wird prognostiziert, dass die zunehmende Verwendung von Alkohol in Lebensmittelqualität (als Konservierungsmittel und Lösungsmittel) in der pharmazeutischen oder Arzneimittelformulierung das Wachstum der globalen Alkoholindustrie in Lebensmittelqualität weiter vorantreiben wird.

Wichtige Unternehmen, die auf dem globalen Markt für Alkohol in Lebensmittelqualität tätig sind, konzentrieren sich auf die Erweiterung ihrer Produktionskapazitäten und die Stärkung ihres Produktportfolios, um ihre herausragende Stellung auf dem Weltmarkt zu behaupten. Archer Daniels Midland Company (USA), Cargill Incorporated (USA) und Wilmar International Limited (Singapur) sind einige der wichtigsten Unternehmen in der globalen Lebensmittelalkoholindustrie.

Der Herstellungsprozess von Alkohol in Lebensmittelqualität unterscheidet sich von dem von Alkohol in Kraftstoffqualität. Ethanol, das einen Großteil des Lebensmittelalkohols ausmacht, wird im Allgemeinen durch Nassmahlen hergestellt. Um hochwertigen Alkohol in Lebensmittelqualität herzustellen, ist eine zusätzliche Reinigung erforderlich, um selbst feinste Verunreinigungen aus dem Ethanol zu entfernen. Destillation, Adsorption und Ozonierung sind einige der am häufigsten verwendeten Reinigungsmethoden für Alkohol in Lebensmittelqualität.

Wichtiger Markttreiber -

Key Market Driver – High demand from end-use industries is projected to drive the market growth.

Wichtiges Markthindernis -

Key Market Restraint – Adverse health effects due to over-consumption of food-grade alcohol is projected to restrain the market growth.

Es wird erwartet, dass der Markt für Alkohol in Lebensmittelqualität in den prognostizierten Jahren aufgrund eines Anstiegs des Verkaufs alkoholischer Getränke und einer Verbesserung des Alkoholhandels in Entwicklungsländern aufgrund günstiger Handelsbestimmungen erheblich wachsen wird. Die zunehmende Weiterentwicklung der Lebensmittel- und Getränkeindustrie führt zu einem zunehmenden Einsatz wirksamer Konservierungsstoffe, Aromen und anderer Inhaltsstoffe, die zur Verbesserung des Geschmacks des Produkts und zur Verbesserung seiner Haltbarkeit beitragen können, was wiederum in den absehbaren Jahren das Wachstum des Marktes für Alkohol in Lebensmittelqualität ankurbeln dürfte. Es wird jedoch erwartet, dass die negativen gesundheitlichen Auswirkungen des übermäßigen Konsums alkoholischer Getränke in Verbindung mit demografischen und rechtlichen Aspekten im Zusammenhang mit dem Alkoholkonsum das Marktwachstum in den prognostizierten Jahren behindern werden.

Abgedeckte Hauptakteure:

• Cargill
• Eingetragen
• Roquette Freres S.A.
• Wilmar International Limited
• Archer Daniels Midland Company
• MGP-Zutaten
• Manildra-Gruppe
• Getreideverarbeitungsgesellschaft
• Sigma-Aldrich
• Cristalco SAS
• Fonterra-Genossenschaft

Auf der Grundlage des Produkts wurde der weltweite Markt für Alkohol in Lebensmittelqualität in Ethanol und Polyole unterteilt. Es wird erwartet, dass das Ethanol-Segment aufgrund seiner breiteren Anwendung bei der Herstellung verschiedener alkoholischer Getränke den größten Marktanteil auf dem Weltmarkt halten wird. Es wird erwartet, dass der hohe Einsatz von Ethanol als Lebensmittelkonservierungs-, Farb- und Aromastoff bei der Herstellung verschiedener Lebensmittelprodukte das Wachstum des Segments in den kommenden Jahren weiter ankurbeln wird.

Auf der Grundlage der Anwendung wurde der globale Markt für Alkohol in Lebensmittelqualität in Lebensmittel und Getränke, Pharmazeutika sowie Körperpflege und Kosmetik unterteilt. Es wird erwartet, dass der Einsatz von Alkohol in Lebensmittelqualität in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie am höchsten sein wird, da die Nachfrage nach dem Produkt bei den Herstellern von Lebensmittelaromen, Farbstoffen und Konservierungsmitteln in Industrie- und Entwicklungsregionen hoch ist. Es wird erwartet, dass die Nachfrage nach Alkohol in Lebensmittelqualität in der Körperpflege- und Kosmetikindustrie in den Prognosejahren aufgrund der zunehmenden Verwendung des Produkts bei der Herstellung von Parfüms, Mundwässern, Deodorants, Gesichts- und Körperlotionen und anderen stark ansteigt.

Regionale Analyse:

Europa hält den größten Marktanteil auf dem globalen Markt für Alkohol in Lebensmittelqualität und dürfte aufgrund des höheren Alkoholkonsums in Endverbrauchsindustrien wie der Lebensmittel-, Pharma- sowie Kosmetik- und Körperpflegeindustrie in allen europäischen Ländern seine Dominanz in den Prognosejahren behalten. Gut etablierte Lebensmittel- und Getränkeindustrie der Region und hohe Verwendung von Alkohol in Lebensmittelqualität bei der Zubereitung verschiedener Arten von GetränkenLebensmittelaromen, Essigzubereitung und andere sollen das Marktwachstum der Region vorantreiben.

Um umfassende Einblicke in den Markt zu gewinnen, Zur Anpassung herunterladen

Der asiatisch-pazifische Raum wird in den prognostizierten Jahren aufgrund der raschen Urbanisierung in großen asiatischen Volkswirtschaften wie Indien, China und anderen voraussichtlich ein deutliches Wachstum verzeichnen. Es wird erwartet, dass die wachsende Bevölkerung im asiatisch-pazifischen Raum, die zum Wachstum der Lebensmittel- und Getränkeindustrie in der Region führt, in Verbindung mit dem steigenden Pro-Kopf-Einkommen der Verbraucher das Wachstum des Marktes für Lebensmittelalkohol in APAC in den prognostizierten Jahren weiter unterstützen wird.

Marktsegmentierungsanalyse für Alkohol in Lebensmittelqualität

Wichtige Branchenentwicklungen

• Im Mai 2017, Cargill Incorporated erwarb BioBased Technologies und Agrol mit Sitz in Rogers, Arkansas, ihrer pflanzlichen Polyol-Produktlinie.