Marktgröße, Anteil und globaler Trend für Lebensmittelbeschichtungen nach Produkttyp (Mehle, Zucker und Sirupe, Hydrokolloide, Kakao und Schokolade, Fette und Öle), nach Anwendung (Süßwaren, Backwaren, Fleisch und Meeresfrüchte, Snacks, Milchprodukte und Getreide) und geografische Prognose bis 2030

Der weltweite Markt für Lebensmittelbeschichtungen wird im Prognosezeitraum aufgrund der weltweit steigenden Nachfrage nach verarbeiteten und verzehrfertigen Lebensmitteln voraussichtlich erheblich wachsen. Es wird erwartet, dass die steigende Nachfrage nach Lebensmitteln wie Backwaren, Süßwaren, Schokolade, Snacks und anderen das Wachstum des globalen Marktes für Lebensmittelbeschichtungen in den kommenden Jahren fördern wird.

Wichtige Unternehmen, die im globalen Lebensmittelbeschichtungsbereich tätig sind Der Markt konzentriert sich auf Fusions- und Übernahmeaktivitäten sowie die Einführung innovativer und nachhaltiger Produkte, um auf dem Markt führend zu bleiben. Archer-Daniels-Midland Company (USA), Cargill Incorporated (USA) und Kerry Group plc (Irland) sind einige der wichtigsten Unternehmen auf dem globalen Markt für Lebensmittelbeschichtungen.

Umfangreiche Einblicke in den Markt gewinnen, Anfrage zur Anpassung

Lebensmittelbeschichtung spielt eine entscheidende Rolle bei der Lebensmittelverarbeitung, da sie den Geschmack, die Textur und verschiedene andere mit Lebensmitteln verbundene Eigenschaften ausgleichen kann. Aufgrund des Wachstums in der Lebensmittelverarbeitungsindustrie wird erwartet, dass die Nachfrage nach hochwertigen Inhaltsstoffen für Lebensmittelbeschichtungen in den Prognosejahren stark ansteigt.

Es wird erwartet, dass die wachsende Neigung der Verbraucher zu gesunder Ernährung die Nachfrage nach Nähr- und Antioxidantien ankurbeln wird -Mikrobielle Inhaltsstoffe für Lebensmittelbeschichtungen, die voraussichtlich zum Wachstum des globalen Marktes für Lebensmittelbeschichtungen beitragen werden. Es wird erwartet, dass die verstärkte Produkteinführung durch wichtige Marktteilnehmer in Verbindung mit der steigenden Nachfrage nach Convenience- und verarbeiteten Lebensmitteln das Marktwachstum in den kommenden Jahren weiter fördern wird. Darüber hinaus wird erwartet, dass Fortschritte in der Lebensmittelbeschichtungstechnologie und -ausrüstung das Wachstum des Lebensmittelbeschichtungsmarktes ankurbeln werden.

Strenge Vorschriften der Lebensmittelaufsichtsbehörden und der Regierung zur Kommerzialisierung und Verwendung von Lebensmittelbeschichtungsbestandteilen dürften das Marktwachstum im Laufe der Zeit behindern Die prognostizierten Jahre.

Abgedeckte Hauptakteure

Einige der wichtigsten Unternehmen, die auf dem globalen Markt für Lebensmittelbeschichtungen vertreten sind, sind Cargill Incorporated (USA), Archer-Daniels-Midland Company (USA). ), Tate & Lyle plc (Vereinigtes Königreich), Kerry Group plc (Irland), Dohler GmbH (Deutschland), John Bean Technologies Corporation (USA), PGP International Inc. (USA), GEA Group AG (Deutschland), Bowman Inc. (USA) und Marel Inc. (Island) gehören zu den anderen Akteuren, die auf dem globalen Markt für Lebensmittelbeschichtungen tätig sind.

SEGMENTIERUNG

Auf der Grundlage des Produkttyps wurde der globale Markt für Lebensmittelbeschichtungen in Mehle, Zucker und Sirupe segmentiert , Hydrokolloide, Kakao und Schokolade sowie Fette und Öle. Es wird erwartet, dass das Segment Kakao und Schokolade in den kommenden Jahren rasant wachsen wird, da die Nachfrage nach Schokolade als Überzugsmaterial auf dem Markt für Backwaren, Süßwaren und andere Fertiggerichte steigt. Im Segment Zucker und Sirup wird in den prognostizierten Jahren aufgrund der mit dem Produkt verbundenen geschmacks-, textur- und farbverstärkenden Eigenschaften ein beträchtliches Wachstum erwartet.

Auf der Grundlage der Anwendung wurde der weltweite Markt für Lebensmittelbeschichtungen entwickelt segmentiert in Süßwaren, Backwaren, Fleisch und Meeresfrüchte, Snacks sowie Milchprodukte und Cerealien. Unter diesen wird erwartet, dass die Anwendung von Lebensmittelbeschichtungen in Süßwaren, gefolgt von Fleisch und Meeresfrüchten, in den Prognosejahren rasant zunehmen wird, da die Nachfrage nach Süßwaren weltweit, insbesondere in Entwicklungsländern wie z. B. schnell wächst Indien und China.

Regionale Analyse

Nordamerika wird im Prognosezeitraum aufgrund des hohen Konsums von salzigen Snacks (erfordert) voraussichtlich den größten Marktanteil am globalen Markt für Lebensmittelbeschichtungen halten Trockenbeschichtung) in der Region, verbunden mit einem zunehmenden Verbrauch von Tiefkühlkostprodukten in Ländern wie den USA und Kanada. Es wird erwartet, dass das Vorhandensein fortschrittlicher Geräte und Beschichtungstechnologien für Lebensmittelbeschichtungen in den prognostizierten Jahren erheblich zum Wachstum des Marktes für Lebensmittelbeschichtungen in Nordamerika beitragen wird. Es wird erwartet, dass der asiatisch-pazifische Raum im Prognosezeitraum schneller wachsen wird, da die Bevölkerung in Ländern wie China und Indien schnell wächst und die Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln in der Region zunimmt.

Wichtige Branchenentwicklungen

• Im April 2019 stellte Cargill Incorporated die weltweit ersten Füllungen und Beschichtungen vor, die auch Rainforest Alliance-zertifiziertes Kokosnussöl enthalten, das über ein nachhaltiges Massenbilanzmodell bezogen wird.
• Im April 2018 gab Kerry Group plc die Übernahme von Hasenosa bekannt, einem in Spanien ansässigen Hersteller hochwertiger Lebensmittelüberzüge und Gewürze. Mit der Übernahme von Hasenosa zielte die Kerry Group darauf ab, das Produktportfolio und die Fähigkeit des Unternehmens zu verbessern, Produkte höchster Qualität auf dem europäischen Markt anzubieten.