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Der Markt der Japan Pancake and Waffle Mix wurde im Jahr 2024 mit 3,35 Mio. USD bewertet. Der Markt wird voraussichtlich von 3,45 Mio. USD im Jahr 2025 auf 4,27 Mio. USD bis 2032 wachsen, was im Prognosezeitraum einen CAGR von 3,12% aufweist.
Der Markt hat im letzten Jahrzehnt ein moderates Wachstum gezeigt. Auf dem japanischen Markt gibt es verschiedene Arten von Pfannkuchen, wie Hotcakes, Dorayaki, Crepes, Okonomiyaki und andere. Die beliebteste Art von Pfannkuchen ist der japanische StilPfannkuchen, die super dick und flauschig sind. In den letzten Jahren sind die flauschigen Soufflé -Pfannkuchen zu einem der trendigsten und kultigsten Desserts in Tokio geworden. Viele Pfannkuchengeschäfte haben im Land eröffnet und bieten ihre kreativsten, auffälligsten und leckeren, flauschigen Pfannkuchen im japanischen Stil, die allgemein als Hotcakes bekannt sind. Daher konzentrieren sich die Hersteller darauf, einen Pfannkuchenmix mit ähnlichen Geschmacksrichtungen herzustellen, die nach Hotcakes schmecken, um Kunden anzulocken und das Marktwachstum zu steigern.
Covid-19-Pandemie führte zu erheblichen Störungen auf dem japanischen Markt für Pfannkuchen und Waffelmischung
Die japanische Regierung kündigte am 7. April einen landesweiten Notstandszustand anth2020 als Reaktion auf die Covid-19-Pandemie, die nicht wesentliche Einzelhändler und Lebensmitteldienstleister verpflichtet, ihre Betriebsstunden freiwillig zu schließen oder zu verkürzen, um die Ausbreitung des Virus zu verhindern. Obwohl der Ausnahmezustand Ende Mai 2020 entlastet wurde, blieb die Pandemie eine entscheidende Bedrohung, wobei Ende 2020 die zweite und dritte Wellen des Virus auftauchten. In-Store-Restaurants, Pubs, Bars und Restaurants gelten normalerweise als einige der beliebtesten Aktivitäten.
Das Jahr 2020 war ein herausforderndes für Full-Service-Restaurants, da der Covid-19-Ausbruch ihre Fähigkeit, offen zu bleiben, störte, und selbst wenn sie geöffnet waren, arbeiteten sie oft für reduzierte Stunden und mussten sich an soziale Distanzierungsmaßnahmen einhalten. Darüber hinaus war die Anzahl der Besucher nicht so hoch wie vor dem Covid-19-Ausbruch, und viele Menschen folgten den Rat der Regierung, nach Möglichkeit zu Hause zu bleiben. Dies war besonders nachteilig auf Full-Service-Restaurants in Gewerbegebieten und Stadtzentren, wobei die Arrangements von zu Hause aus Arbeit zu einem erheblichen Rückgang der Anzahl der Verbraucher führten, die diese Restaurants besuchen.
Steigende Nachfrage nach gesunden Lebensmitteln in Japan
Steigende Gesundheitsbewusstsein und Ernährungsbedenken bei den Verbrauchern beeinflussen die allgemeine Nachfrage nach Backwaren in Japan. Große japanische Hersteller und Geschäfte erweitern ihre Reichweite kontinuierlich, indem sie Produkte mit kohlenhydratartigen Kohlenhydraten einführen, die Reis und Sojabohnen als Bindemittel anstelle von Weizenmehl verwenden. Diese Produkte richten sich ausdrücklich auf gewichtsbewusste Verbraucher, die ihre allgemeine Kohlenhydrataufnahme reduzieren möchten. Daher besteht die Hersteller die Möglichkeit, glutenfreie Pfannkuchen- und Waffelmischungen für ihre Kunden zu produzieren, einschließlich Foodservice- und Einzelhandelskanäle.
In Japan ist die alternde Bevölkerung im Vergleich zur jungen Bevölkerung hoch, und so bevorzugen ältere Verbraucher aufgrund gesundheitlicher Bedenken gesündere und maßgeschneiderte Produkte. Sie wollen keinen Weizenmehl -Pfannkuchen und keine Waffelmischung essen. Daher entscheiden sie sich für maßgeschneiderte Produkte, die andere Mehl als Weizen umfassen. Dies kann für die Hersteller als Gelegenheit dienen, ihren Kunden maßgeschneiderte Produkte in verschiedenen Geschmacksrichtungen zur Verfügung zu stellenHotelRestaurants, die dem Markt helfen können, zu wachsen.
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Steigende Besuche in Einrichtungen für Lebensmitteldienstleistungen, um das Marktwachstum zu vermehren
Pfannkuchen und Waffeln sind beliebte Frühstücks- und Snackartikel unter den Japanern. Mit dem sich entwickelnden Lebensstil und der Mindestzeit für das Frühstück benötigen die Verbraucher etwas, das sie in wenigen Minuten vorbereiten können. Mit Waffel- und Pfannkuchenmischungen können Restaurantbesitzer ihren Kunden in Minuten maßgeschneiderte Pfannkuchen/Waffeln anbieten.
Mit glücklichem Babypfannkuchen und Waffelmischung, Jiffy Pancake- und Waffle -Mix -Rezepte und andere Premix -Marken, die für die Food -Service -Betreiber leicht zur Verfügung stehen. Sie können den Pfannkuchen- und Waffelmix nach ihren Spezialitäten problemlos anpassen, was wiederum mehr Verbraucher durch ihre Markenzeichen/Waffelgerichte anzieht. Solche Vorteile bieten Lebensmitteldienstleistungen einen Vorteil gegenüber ihren Konkurrenten und helfen ihnen dabei, Verbraucher mit ihren speziellen Gerichten anzulocken, wodurch der Wettbewerb auf dem Markt für Pfannkuchen- und Waffelmischung in Japan gestärkt wird.
Zunehmende Popularität von glutenfreiem Mehl zur Steigerung des Marktwachstums
Die glutenfreie Ernährung hat sich in den letzten Jahren als eine der beliebtesten Diätpläne herausgestellt. Die Nachfrage nach glutenfreien Produkten in Molkerei- und Nicht-Milch-Lebensmittelkategorien hat in den letzten 2-3 Jahrzehnten einen signifikanten Anstieg verzeichnet. Aufgrund von schnellen Lebensstilveränderungen hat das Auftreten von Krankheiten im Zusammenhang mit Lebensstil wie längeren Krankheiten und Allergien zugenommen. Eine große Anzahl dieser Erkrankungen erfordert eine gesunde, glutenfreie Ernährung, einschließlich der Intoleranz- und Allergienerkrankungen wie Weizenallergien, Glutenempfindlichkeit, Zöliakie und anderen.
Die Nachfrage nach glutenfreiem Mehl in der japanischen Lebensmitteldienstbranche hat sich aufgrund des unaufhörlichen Anstiegs der Weizenpreise ebenfalls zugenommen. Aus Sicht der Lebensmittelindustrie ist die Optimierung der Rohstoffkosten ein wichtiger Faktor, der die Restaurantbesitzer dazu bringt, auf billigere Alternativen zum Weizenmehl zu wechseln. Eine große Anzahl japanischer Gerichte aus Teig oder Teig beinhaltet Weizenmehl als Hauptbestandteil und enthält daher Gluten. Einige der beliebten Gerichte sind Takoyaki, Okonomiyaki, Souffle Pancakes, Gyoza und andere Knödel. Mit dem Trend von glutenfreiem Mehl in den westlichen Regionen der USA und Europas wird erwartet, dass Reismehl Weizenmehl ersetzt, um Nudeln, Brot und andere Bäckereiprodukte herzustellen.
Anstieg der Anzahl der gesundheitsbewussten Kunden in Japan, um das Marktwachstum einzuschränken
Der Anstieg der gesundheitsbewussten Verbraucher im Land war ein wesentlicher Faktor, der das reibungslose Wachstum des Marktes für Waffel- und Pfannkuchenmischungen in Japan einschränkt. Waffel- und Pfannkuchenmischungen werden herkömmlicherweise mit vielen Zutaten und Konservierungsstoffen hergestellt, um ihre Haltbarkeit zu erhöhen, die gesundheitsbewusste Verbraucher nicht konsumieren. Dieser Faktor fordert das Marktwachstum des Japan Pancake and Waffle Mix heraus.
Japan hat aufgrund einer sinkenden Geburtenrate und weniger Kindern eine große alternde Bevölkerung. In den letzten Jahren hat die Bevölkerung des Landes ein negatives Wachstum gezeigt. Die alternde Babyboomerpopulation bevorzugt normalerweise frische und gesunde Lebensmittel, um ihre Gesundheit vor Krankheiten zu schützen.
Hohe Nachfrage nach Pfannkuchen treibt die Einführung von Pfannkuchenmix an
Auf der Grundlage des Produkts ist der Markt in Pfannkuchenmischung und Waffelmischung unterteilt.
Das Pancake Mix -Segment enthält den größten Marktanteil von Japan Pancake und Waffle Mix. Die Nachfrage nach Pfannkuchenmischung ist in Japan aufgrund des hohen Verbrauchs von Pfannkuchen durch die japanische Bevölkerung höher. Darüber hinaus sind Pfannkuchen eine der beliebtestenBäckereiprodukteim Land und sind in verschiedenen Arten erhältlich, wie Hotcakes, Dorayaki, Crepes, Okonomiyaki und andere.
Foodservice -Betreiber in Japan bevorzugen Waffelmischungen, da es die Gesamtkochzeit von Waffeln verkürzt. Darüber hinaus wird erwartet, dass mit dem zunehmenden Einfluss der westlichen Küche und der steigenden Nachfrage nach schnelleren Mahlzeiten ein signifikantes Wachstum aufweist. Darüber hinaus haben technologische Fortschritte in der Bäckereibranche dazu geführt, dass effektivere und nachhaltigere Produktionsmethoden aufgetreten sind, was das Wachstum des Segments weiter verbessert.
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Steigende Fortschritte machten QSRs führende Verteilungskanäle für Pfannkuchen- und Waffelmischungen
Auf der Grundlage des Vertriebskanals ist der Markt in Gastfreundschaft und Lebensmitteldienst unterteilt.
Im Food Service -Segment,Quick-Service-Restaurants (QSRs)Der größte Marktanteil, da sie im Vergleich zu Restaurants mit Full-Service einen schnelleren Service bieten. Die Verbraucher nach Transparenz in Bezug auf die Beschaffung und Nachhaltigkeit von Nahrungsmitteln sind eine wachsende Nachfrage. Darüber hinaus ist die Hygiene zu einem der kritischen Faktoren geworden, die die Verbraucher bei der Auswahl eines Restaurants berücksichtigen. Daher beziehen sich Food -Service -Unternehmen für frische und natürliche Zutaten und bereiten sie unter hygienischen Bedingungen vor, um sicherzustellen, dass sich die Verbraucher über ihre Dienstleistungen freuen. Es wird erwartet, dass diese Faktoren den Verbrauch von Pfannkuchen und Waffeln in QSRs erhöhen.
Pfannkuchen und Waffeln gehören zu den bekanntesten Lebensmitteln, die in westlichen Ländern wie den USA und Europa weit verbreitet sind. Die zunehmende Migration, der wachsende Tourismus und der Einfluss der westlichen Kultur können sich jedoch auf die Nachfrage des Produkts in Japan auswirken. Hospitality Center wie Resorts, Business Hotels und Airline Lounges dienen hauptsächlich westliche Reisende und Touristen, die den Verkauf von Pancake- und Waffelmischungen weiter steigern werden.
Wachsender Fokus von Marktteilnehmern auf neuen Produkteinführungen, um das Marktwachstum voranzutreiben
Der Markt zeigt aufgrund der Anwesenheit mehrerer Unternehmen eine mäßig konsolidierte Struktur. Einige prominente Marktspieler auf dem Markt, wie Morinaga Co., Ltd., Birch Benders, LLC., Nisshin Seifun Group Inc., und andere sind aufgrund ihrer riesigen Produktportfolios, robusten Versorgungsketten und großen Vertriebsnetzwerke erhebliche Aktien.
Der Markt wird in den kommenden Jahren aufgrund der zunehmenden Beliebtheit gesunder und glutenfreier Pfannkuchen und Waffeln bei den Verbrauchern Wachstumschancen haben.
Weitere wichtige Akteure auf diesem Markt sind Sakurai Foods, Namisato Corporation, Ltd., Takebayashi WB Co., Ltd. und andere.
Der Marktforschungsbericht von Japan Pancake and Waffle Mix bietet eine detaillierte Analyse des Marktes und konzentriert sich auf wichtige Aspekte wie führende Unternehmen, Produkttypen und Vertriebskanäle. Darüber hinaus bietet es Einblicke in die neuesten Markttrends und zeigt wichtige Entwicklungen der Branche. Zusätzlich zu den oben genannten Faktoren umfasst der Bericht mehrere Faktoren, die zum Wachstum des Marktes in den letzten Jahren beigetragen haben.
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ATTRIBUT |
Details |
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Studienzeitraum |
2017-2032 |
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Basisjahr |
2024 |
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Geschätztes Jahr |
2025 |
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Prognosezeitraum |
2025-2032 |
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Historische Periode |
2017-2023 |
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Wachstumsrate |
CAGR von 3,12% von 2025 bis 2032 |
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Einheit |
Wert (USD Millionen) |
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Segmentierung |
Nach Produkt
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Nach Verteilungskanal
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Laut Fortune Business Insights wurde die Marktgröße im Jahr 2024 mit 3,35 Mio. USD bewertet.
Der Markt dürfte im Prognosezeitraum 2025-2032 eine CAGR von 3,12% verzeichnen.
Das Pfannkuchensegment ist das führende Produktsegment auf dem Markt.
Steigende Besuche in Einrichtungen für Lebensmitteldienstleistungen vermehren das Wachstum der Märkte.
Die Nisshin Seifun Group Inc., Morinaga Co., Ltd., Takebayashi WB Co., Ltd., Birch Benders, LLC, Namisato Corporation und andere sind die Hauptakteure auf dem Markt.
Es wird erwartet, dass die steigende Arbeitskräfte die Einführung von Pfannkuchen und Waffelmischungen in Japan vorantreiben.
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