Marktgröße, Anteil und Branchenanalyse für Kakaobohnen nach Typ (Forastero, Trinitario und Criollo), nach Produkttyp (geröstete Bohnen und ungeröstete Bohnen), nach Anwendung (Lebensmittel und Getränke, Kosmetika und Pharmazeutika) und regionale Prognose bis 2032

Die globale Marktgröße für Kakaobohnen wurde im Jahr 2024 auf 15,57 Milliarden US-Dollar geschätzt. Der Markt soll von 19,17 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 auf 82,07 Milliarden US-Dollar im Jahr 2032 wachsen und im Prognosezeitraum eine jährliche Wachstumsrate von 4,86 ​​% aufweisen.

Der globale Kakaobohnenmarkt wächst weiter, weil die Menschen in den Schwellenländern mehr Schokoladenprodukte zu niedrigeren Preisen und in höherer Qualität wünschen. Aus abgeflachten und fermentierten Samen von Theobroma-Kakaobäumen werden Kakaobohnen, die in zahlreichen Lebensmittel- und Kosmetikunternehmen als Hauptzutat und Rohstoff für Schokolade dienen.

Der Markt wächst, da den Menschen mehr Wert darauf gelegt wird, woher die Kakaobohnen kommen. Immer mehr Kunden möchten Schokolade genießen und sehen, dass ihre verantwortungsvolle Herkunft die Art und Weise verändert, wie Unternehmen Kakaobohnen liefern, indem sie klarere Methoden und umweltfreundliche Anbautechniken anwenden.

Markttreiber für Kakaobohnen

Schokoladenmarktden Markt zu erweitern

Der wachsende Weltschokoladenmarkt treibt die Nachfrage nach Kakaobohnen an. Neue Einkommensniveaus und Geschmacksrichtungen in Entwicklungsländern führen zu einem höheren Kauf von Lebensmittelleckereien. Märkte in etablierten Volkswirtschaften bevorzugen heute spezielle Schokoladen mit außergewöhnlichem Geschmack, die aus ethisch einwandfrei geernteten Premium-Kakaobohnen hergestellt werden.

Gesundheitsvorteile zur Weiterentwicklung des Marktes

Die Ausweitung des Kakaobohnenabsatzes ist darauf zurückzuführen, dass mehr Menschen wissenschaftliche Erkenntnisse kennen lernen und unterstützen, die Kakao mit gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung bringen. Kakaobohnen enthalten eine Fülle natürlicher Antioxidantien, insbesondere Flavanole, die eine gute antioxidative Wirkung haben. Die Forschung zeigt, dass Kakaobohnen gesundheitsfördernde Substanzen enthalten, die die Durchblutung verbessern, gleichzeitig den Blutdruck senken und das Risiko von Herzerkrankungen senken.

Marktbeschränkung für Kakaobohnen

Hausgemachte Probleme mit dem WetterZuStellen Sie potenzielle Hindernisse für diesen Markt dar

Zahlreiche Faktoren führen dazu, dass große Lieferkettenprobleme auf dem Kakaobohnenmarkt instabil werden. Der Kakaoanbau findet hauptsächlich in bestimmten Gebieten Westafrikas statt, darunter in der Elfenbeinküste und in Ghana, wo ein erheblicher Teil der weltweiten Kakaobohnen produziert wird. Der Markt ist mit schwerwiegenden Störungen konfrontiert, wenn in bestimmten Produktionsregionen einheimische Probleme mit dem Wetter und der Pflanzengesundheit auftreten.

Marktchance für Kakaobohnen

Ethische KakaoauswahlChancen in diesem Markt zu schaffen

Kunden, die ethische Kakaoprodukte wünschen, bieten unserer Branche ein starkes Marktpotenzial. Die Marktanziehungskraft für ethische Kakaoentscheidungen ergibt sich aus den Präferenzen der Käufer, da die Menschen mehr über die Auswirkungen auf die Produktproduktion erfahren. Die Bio-Zertifizierung bestätigt, dass Landwirte nachhaltige Kakaobohnen produzieren, indem sie auf synthetische Anbauprodukte verzichten.

Segmentierung

Wichtige Erkenntnisse

Der Bericht deckt die folgenden wichtigen Erkenntnisse ab:

• Markttreiber, Beschränkungen und Chancen
• Einfluss wichtiger Industrieakteure und wichtiger Entwicklungen
• Lebensmittel für unterwegs
• Steigende Popularität der mexikanischen Küche.

Analyse nach Typ

Nach Typ ist der Kakaobohnenmarkt in Forastero, Trinitario und Criollo unterteilt

Dank ihres weit verbreiteten Anbaus beanspruchen Forastero-Kakaobohnen mehr als die Hälfte der weltweiten Kakaoanbaufläche. Die Nachfrage nach günstigen Schokoladenprodukten treibt weltweit den Marktabsatz von Forastero-Bohnen in die Höhe.

Trinitario-Kakaobohnen entwickeln sich durch Kreuzbestäubung von Forastero und Criollo und ergeben einen Hybrid von höchster Qualität mit starkem Forastero-Charakter und Criollo-Aroma. Trinitario-Kakaobohnen machen einen kleinen Teil des Gesamtmarktes aus, obwohl das steigende Kundeninteresse an Premium-Schokoladen ihre Verkäufe ankurbelt.

Analyse nach Produkttyp

Basierend auf dem Produkttyp ist der Markt in geröstete Bohnen und ungeröstete Bohnen unterteilt

Die meisten Verbraucher entscheiden sich für geröstete Kakaobohnen, weil in dieser Phase der Schokoladengeschmack entsteht, der ihre Schokolade einzigartig macht. Der Markt für geröstete Bohnen braucht eine Expansion der Kakao- und Schokoladenindustrie, um zu wachsen.

Rohkakaobohnen machen einen kleineren Teil des Marktes aus, dessen Wachstum rasch zunimmt. Der Markt wächst durch die Beliebtheit von Gesundheits- und Wellnesstrends.

Analyse nach Anwendung

Basierend auf der Anwendung ist der Markt in Lebensmittel und Getränke, Kosmetik und Pharmazeutika unterteilt

Der Verkauf von Kakaobohnen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie übertrifft heute alle anderen Anwendungen. Diese wachsende Marktnachfrage treibt die Gesamtnachfrage nach Kakaobohnen weiter voran. Menschen auf der ganzen Welt lieben es, Schokoladenprodukte aus Kakaobohnen zu essen, insbesondere Riegel, Trüffel und Pralinen als Hauptkonsum.

Obwohl Kosmetikprodukte nur einen kleinen Teil des gesamten Kakaobohnenverbrauchs ausmachen, expandiert die Branche in diesem neuen Marktsegment weiter. Die Menschen entscheiden sich für Kosmetika mit natürlichen pflanzlichen Inhaltsstoffen, was die Nachfrage nach Kakaobutter erhöht.

Regionale Analyse

Basierend auf der Region wurde der Kakaobohnenmarkt in Nordamerika, Europa, im asiatisch-pazifischen Raum, in Lateinamerika sowie im Nahen Osten und in Afrika untersucht.

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Auf diesen Teil der Welt entfällt der Großteil der weltweiten Gesamtnachfrage nach Schokoladen- und Kakaoprodukten. Menschen in ganz Nordamerika mögen hochwertige Schokoladenprodukte und zeigen ein wachsendes Interesse an Schokolade bestimmter Herkunft, die von erfahrenen Handwerkern hergestellt wird. Die Menschen verstehen mittlerweile die gesundheitlichen Vorteile von Kakao und verwenden daher dunkle Schokolade sowohl als Nahrungsmittel als auch als Nahrungsergänzungsmittel, um ihre Gesundheit zu unterstützen. Große Schokoladenverarbeiter sind in ganz Nordamerika tätig, um ihre Kakaobohnenlieferungen in vielfältige Konsumgüter umzuwandeln. Organisationen in ganz Nordamerika fordern mittlerweile ethische Lieferanten und nachhaltige Praktiken, die die Nachfrage nach Kakaobohnen beeinflussen.

• Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums erreichte das Importvolumen von US-Kakaobohnen im Jahr 2020 130.000 Tonnen.
• Laut Statistics Canada wurde der kanadische Kakaobohnenmarkt im Jahr 2021 auf 290 Millionen US-Dollar geschätzt.

Der europäische Markt verzeichnet weltweit die höchsten Kakaobohnenimporte und hält den größten Schokoladenmarktanteil. Viele der größten Schokoladenhersteller sind hier ansässig und Menschen aus der Schweiz, Deutschland und Belgien konsumieren viel Schokolade. Die Menschen in Europa möchten sowohl Luxus- als auch Premiumschokolade sowohl von Standard- als auch von handgefertigten Marken kaufen. Die Verwendung von Bio- und Fair-Trade-Kakao ist in den europäischen Ländern nach wie vor stark verbreitet, da dort strenge Nachhaltigkeitsstandards für die Kakaoproduktion gelten. Große Verarbeitungszentren in Amsterdam machen Europa zum zentralen Knotenpunkt für den weltweiten Kakaohandel.

In diesem Marktgebiet herrscht eine lebhafte Nachfrage nach Kakaobohnen, da die Verbraucher in China, Indien und anderen südostasiatischen Ländern jetzt mehr Geld zum Ausgeben haben und ihre Vorlieben ändern. Die jüngere Bevölkerung dieser Region konsumiert aufgrund ihrer Verwestlichung und Vorliebe für diese Produkte mittlerweile mehr Schokolade- und Kakaoprodukte. Die Menschen in der gesamten Region zeigen ein wachsendes Interesse sowohl an hochwertigen als auch an im Ausland hergestellten Schokoladenprodukten. Obwohl die Kakaoproduktion im asiatisch-pazifischen Raum nach wie vor geringer ist als die Produktion in Westafrika und Lateinamerika, leistet Indonesien einen erheblichen Beitrag. Die Zahl der Kakaokäufer nimmt weiter zu und gleichzeitig erhöhen sie ihre Käufe von Kakaobohnen, so dass sich diese Region als wichtige Verbraucherbasis mit großartigen Entwicklungstälern für die Zukunft herausstellt.

Schlüsselakteure abgedeckt

Der Bericht enthält die Profile der folgenden Hauptakteure:

• Olam International Limited (Singapur)
• MABCO (Schweiz)
• Meridian Cacao Co (Portland)
• Costa Esmeraldas Cacao Co. (Ecuador)
• SUCDEN (Frankreich)
• ECOM Agroindustrial Corp. Limited. (Schweiz)
• Kakao (Cacaitos)
• Kakaobohne (Indien)
• Pappas Erbe (Indien)
• TWIN TRACK COCOA PRODUCTS INTERNATIONAL (Indien)

Wichtige Branchenentwicklungen

• Mars Inc. blieb der Nachhaltigkeit verpflichtet, indem es seinen „Sustainability in a Generation“-Plan und seine „Cocoa for Generations“-Strategie im Laufe des Jahres 2023 weiterentwickelte. Im Jahr 2023 setzte Mars Inc sein Engagement für Nachhaltigkeit fort, ohne eine einzige größere Veröffentlichung. Stattdessen teilten sie in ihrem Fortschrittsbericht Aktualisierungen mit, die ihre Arbeit zur Reduzierung der Klimaemissionen in ihren Betrieben und zum Aufbau von Kakaovorräten ohne Abholzung vor 2025 veranschaulichen.
• Obwohl es an transparenten Details mangelte, engagierte sich die Olam Group im Laufe ihrer Geschichte für die Erweiterung ihrer Kakaoverarbeitungsanlagen, insbesondere bei der Übernahme großer Verarbeitungsbetriebe im Jahr 2023. Im Jahr 2019 kaufte Olam International BT Cocoa aus Indonesien, um seine Kakaoverarbeitungsbetriebe in ganz Asien auszubauen.
• Die Branche wartet darauf, wichtige Details über die für 2024 geplante Partnerschaft zwischen einem großen Schokoladenhersteller und Cocoa Life zu erfahren, da Cocoa Life bereits verschiedene Kooperationen eingeht. Mondelēz International betreibt Cocoa Life als Programm zur Unterstützung einer nachhaltigen Kakaoproduktion und zur Verbesserung des Lebens der Kakaobauern in ihren Gemeinden.