Kakaofasermarktgröße, Anteil und Branchenanalyse nach Typ (konventionell und organisch), nach Anwendung (Lebensmittel und Getränke, Pharmazeutika, Körperpflege und Kosmetik sowie Tierfutter) und regionale Prognose, 2025-2032

Kakaofaser, ein Nebenprodukt der Kakaoherstellung, ist eine diätetische Faser, die in verschiedenen Endverbrauchsbranchen als Bestandteil verwendet wird. Diese Faser wird als wirksames Instrument zur Erfüllung der Faserkriterien des Verbrauchers anerkannt und bietet auch für die menschliche Gesundheit mehrere Vorteile. Zum Beispiel hilft diese Faser bei der Unterstützung stabiler Blutzucker und Blutdruck und ist auch in der Lage, das Gefühl der Sättigung zu fördern. Diese Vielseitigkeit von Ballaststoffen bei der Verbesserung des Ernährungsprofils zahlreicher Lebensmittel macht es zu einer der bevorzugten Auswahlmöglichkeiten unter den Herstellern. Zu den wichtigsten Faktoren, die für das Wachstum des Marktes verantwortlich sind, gehören die zunehmende Betonung der besseren Lebensmittel und die wachsende Nachfrage nach funktionellen Getränken und Lebensmitteln.

Heutzutage versucht die Mehrheit der Verbraucher aufgrund des hektischen Lebensstils, ihren Arbeitsplan in Einklang zu bringen, und priorisieren Produkte, die ernährungsphysiologische Vorteile vermitteln. Infolgedessen stärkt dieser Nachfrage die Akzeptanzrate von Kakaofasern in Lebensmitteln. In erster Linie gilt Kakaofaser in der Bäckerei und Konditorei, in der sie als Bullenmakler fungiert und den Fasergehalt des Endprodukts verbessert. Aus allen Süßwarengegenständen wird diese Faser hauptsächlich in dunklen Pralinen und fettarmen Backwaren bevorzugt. Die Verwendung von Kakaofasern beseitigt auch die Anforderung für Stabilisatoren und Emulgatoren und wird zunehmend in Schokoladenbasen, Energiestangen und Beschichtungen verwendet, was den Nachfrage weiter fördert. Daher sollten prominente Spieler von diesem Trend profitieren und Startups ermutigen, ihre Produktionsbasis von Kakaofasern zu erhöhen.

Zusammen mit seiner Verwendung im Lebensmittelsektor findet Kakaofaser auch ihre Existenz in Pharmazeutika und wird als Nahrungsergänzungsmittel verwendet, die das Wohlbefinden des Verdauungsstätten fördert. Außerdem hilft seine Faser bei der Ausbindung von Herz -Kreislauf -Erkrankungen und dem hohen Cholesterinspiegel. Darüber hinaus wird es in der Hautpflegeindustrie verwendet, wo es hilfreich ist, um die Hautalterung zu vermeiden und die Hautteint zu verbessern, da es reich an Flavonoiden ist.

Wichtige Erkenntnisse

Der Bericht deckt die folgenden wichtigen Erkenntnisse ab:

• Überblick über den übergeordneten/verwandten Markt
• Lieferkette und regulatorische Analyse
• Auswirkungen von Covid-19 auf den globalen Kakaofasermarkt
• Jüngste Schlüsselentwicklungen der Branche

Segmentierung

Analyse von Natur aus 

Auf der Grundlage der Natur wird der Markt in konventionell und organisch verteilt. Aus beiden Personen führt das herkömmliche Segment aufgrund seiner einfachen Erschwinglichkeit und Verfügbarkeit auf dem Markt. Diese Kakaofaser wird über konventionelle landwirtschaftliche Praktiken produziert und ist bei Einzelhändlern/Großhändlern auf dem gesamten Markt leicht erhältlich. Darüber hinaus löst der Anstieg der Verbraucherpräferenzen für gesündere Lebensmitteloptionen und die reduzierten Produktionskosten im Vergleich zu organischen Methoden den Verkauf herkömmlicher Kakaobaser aus.

Das organische Segment wurde als am schnellsten wachsendem Segment und wird voraussichtlich in den kommenden Jahren eine herausragende Position einnehmen. Bio-Kakaofasern werden ohne gentechnisch veränderte Organismen (GVO) sowie synthetische Pestizide und Chemikalien hergestellt, was es zu einer umweltfreundlichen und gesünderen Option macht.

Analyse durch Anwendung

Auf der Grundlage der Anwendung wird der Markt in Lebensmittel und Getränke, Pharmazeutika, Körperpflege und Kosmetik und Tierfutter verteilt. Unter allen hielt das Segment Food & Beverage die wichtigste Position in Bezug auf den Wert. In der heutigen Zeit gewinnt Kakaofaser in der Bäckereibranche an Bedeutung, wo sie in maximaler Menge verwendet werden. Da diese Faser nicht chemisch verarbeitet wird, nimmt ihre Popularität als natürliche Faser weitgehend zu. Um das angemessene Gleichgewicht zwischen Genuss und Gesundheit aufrechtzuerhalten, tauschen Bäcker Kakaopulver mit Kakaofasern in Bäckereiprodukten aus. Außerdem sind seine bulschenden Eigenschaften und die kostengünstige Natur nützlich, um den Zuckergehalt in Pralinen zu ersetzen. In der Getränkebranche wird diese Faser verwendet, um die Qualität von Sportgetränken und anderen funktionalen Getränken zu verbessern.

Das Pharmasegment ist wahrscheinlich aufgrund der wachsenden Nachfrage nach Nahrungsergänzungsmitteln in der zweiten Position auf dem Markt. Die Notwendigkeit einer Gesundheit über nachhaltige Produkte beträgt die Nachfrage nach Kakaofasern im Pharmasektor.

Regionale Analyse

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Auf der Grundlage der geografischen Region wird der Markt in Nordamerika, Europa, Asien -Pazifik, Südamerika und Naher Osten und Afrika verteilt. Von allen wird die nordamerikanische Region auf dem globalen Markt für Kakaofasern erheblich ausdehnen. Die regionale Nachfrage nach Naturfasern steigt aufgrund des Wachstums der Popularität pflanzlicher Diäten und der etablierten Schokoladenindustrie. Auch der Trend zu gesundem Snack und dem florierenden Lebensmittel- und Getränkesektor bietet den Herstellern lukrative Möglichkeiten, neuartige Produkte aus Kakaofasern zu starten.

Europa wird aufgrund der strengen Vorschriften in Bezug auf die Lebensmittelqualität in der europäischen Lebensmittelindustrie die am schnellsten wachsende Region entstehen. Auch die sich entwickelnde Bewegung gesunder Ernährung und die expandierende Kosmetikindustrie können die Nachfrage nach Kakaofasern erhöhen.

Schlüsselspieler abgedeckt

Zu den wichtigsten Marktteilnehmern zählen die Healy Group, Greenfield, Barry Callaut, Interfiber, Cargill Inc., Omya, FutureCeuticals Inc., Nestle S.A., Guan Chong Berhad und Euroduna Food -Zutaten.

Schlüsselentwicklungen der Branche

• Im November 2022 stellte Omya, eine in Schweiz ansässige chemische Industrie, seine neueste Auswahl an Kakaofasern, Haferfasern und Apfelfasern ein. Das gesamte produzierte Pulver ist 100% unlöslich und natürlich. Dieses Pulver kann effizient verwendet werden, um den Fasergehalt des Endprodukts zu verbessern.
• Im Januar 2020 kündigte die in Irland ansässige Firma Healy Group die Einführung von Primafi Cocoa an, einer Kakaofaser, die speziell für die Schokoladenindustrie verwendet wird. Diese Faser kann als Bullenmittel verwendet werden und den Zuckergehalt durch 45%ersetzen.