Marktgröße, Aktien- und Industrieanalyse von Laktosefreier Milch nach Typ (organisch, konventionell), nach Fettgehalt (Vollmilch, reduzierte Fettmilch, fettfreie Milch), nach Vertriebskanal (Supermärkte/Hypermärkte, Convenience-Stores, Spezialgeschäfte, Online-Einzelhandel) und regionale Prognose, 2025-2032

Der globale Markt für laktosfreie Milch zeigt ein starkes Wachstum, das hauptsächlich auf den steigenden Trend des Verzehrs gesünderer Milchoptionen zurückzuführen ist. Der aufkommende Trend von Lebensmitteln von freiem From trägt stark zum Marktwachstum bei. Laktose ist ein Zucker in Milch und laktosfreier Milch wird durch Entfernen dieses Zuckers erhalten. Es wird angenommen, dass der übermäßige Zuckerkonsum zu Gesundheitszuständen im Zusammenhang mit Lebensstil wie Fettleibigkeit, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen beiträgt. Die verschiedenen gesundheitlichen Vorteile, die mit dem Verbrauch von laktosfreier Milch verbunden sind, wird voraussichtlich das Wachstum des Marktes in absehbaren Jahren vorantreiben.

Die wachsende Prävalenz von Laktose-Intoleranz bei Individuen ist der andere wichtigste Faktor, der das Wachstum des globalen Marktes für laktosefreie Milch fördert. Laktoseunverträglichkeit ist eine Verdauungsstörung, die durch die Unfähigkeit, Laktose zu verdauen, verursacht wird. Dies hat Hersteller und Prozessoren erforderlich, um in Forschung und Fortschritte in der laktosfreien Milchverarbeitung zu investieren. Es wird erwartet, dass Innovationen und neue Produkteinführungen wie reduzierte fettfreie, fettfreie und organische laktosefreie Milchvarianten das Marktwachstum in den kommenden Jahren vorantreiben.

Der Trend von Free-From Foods gewinnt weltweit schnell an Bedeutung, da sich die sich entwickelnden Lebensstile der Verbraucher entwickeln, die gesündere Lebensmittel erfordern. Zuvor war der Hauptgrund für den Kauf von laktosfreier Milch eine medizinische Erkrankung, die damit verbunden ist, Laktos-Intoleranz. In jüngster Zeit neigen die Verbraucher jedoch dazu, freie Lebensmittelprodukte zu kaufen, da sie als gesündere Alternative zu herkömmlichen Produkten wahrgenommen werden. Das steigende Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von zuckerfreier Milch fördert hauptsächlich das Wachstum des globalen Marktes für laktosefreie Milch.

Wichtiger Markttreiber -

Rising Trend of Free-from Foods

Wichtiges Markthindernis -

Challenges Faced while Maintaining the Palatability of Lactose-free Milk

Laktose ist ein Zucker in Milch und teilweise für den Geschmack und den Geschmack der Milch verantwortlich. Die Entfernung von Laktose aus Milch wirkt sich auf ihren Geschmack, die Textur und den Geschmack aus. Es erschwert auch die Verarbeitung von Milch und erhöht die Kosten. Die Herausforderungen bei der Aufrechterhaltung der Schmackhaftigkeit von laktosfreier Milch behindern hauptsächlich das Wachstum des Marktes. Die anhaltenden technologischen Fortschritte, die eine einfache Verarbeitung und Aufrechterhaltung des ursprünglichen Geschmacks von Milch ermöglichen, wird voraussichtlich in den kommenden Jahren zum Marktwachstum beitragen.

Schlüsselspieler abgedeckt:

Nestle S.A., Danone S. A., Fonterra Co-operative Group Ltd., Royal Frieslandcampina N. V., Organic Valley, Lactalis International, Arla Foods Group, Yili Group, Unilever Plc und Valio Ltd. sind die wichtigsten Akteure, die auf dem globalen lactose-freien Milchmarkt betrieben werden.

Es wird erwartet, dass organische laktosefreie Milch aufgrund der zunehmenden Beliebtheit von organischen Produkten eine starke Verkaufsleistung aufweist. Bio-Milch wird im Vergleich zu herkömmlicher Milch als sicher und gesünder angesehen, da die Kühe mit pestizidfreiem Futter gefüttert werden. Der aufkommende Trend von sauberen Labelprodukten wird voraussichtlich auch zum Wachstum des organischen laktosefreien Milchsegments beitragen.

Es wird erwartet, dass reduzierter fettfreier milch-freier Milch ein erhebliches Wachstum auf das wachsende Bewusstsein für die negativen gesundheitlichen Auswirkungen von übermäßigem Fettverbrauch bei den Verbrauchern zurückzuführen ist. Übermäßiger Fettverbrauch ist mit Gewichtszunahme und chronischen Herzerkrankungen verbunden. Die steigende Nachfrage nach fettfreier Milch bei Fitness-Enthusiasten wird voraussichtlich auch zum segmentalen Wachstum beitragen.

Das Segment Supermärkte und Hypermärkte wird aufgrund der Verfügbarkeit einer Vielzahl von Produkten und dem Kauf von Komfort in solchen Verkaufskanälen ein robustes Wachstum verzeichnen. Spezifische Gänge werden für Produkte in solchen Geschäften zugewiesen, die den Verbrauchern eine Vielzahl von Optionen bieten. Die Rabatte und Angebote, die von diesen Massenhändlern ins Leben gerufen werden, werden ebenfalls voraussichtlich ihre Verkaufsleistung steigern. Der Online -Einzelhandel ist ein aufstrebender Sektor, der aufgrund der einfachen Kauf- und Lieferoptionen für den Kauf und die Lieferung von Eigenheimen ein vielversprechendes Wachstum in absehbaren Jahren aufweist.

Regionale Analyse:

Nordamerika wird aufgrund des wachsenden Bewusstseins für die Verdauungsgesundheit bei den Verbrauchern ein exponentielles Wachstum erwartet. Die Menschen neigen dazu, Milchvarianten zu kaufen, die ihre Verdauungsgesundheit unterstützen und zusätzliche Vorteile gegenüber normaler Milch bieten. Der steigende Trend zum Konsum von organischen, fettarmen und zuckerfreien Milch wird voraussichtlich das Wachstum des Marktes in der Region unterstützen. Es wird erwartet, dass Europa aufgrund der laufenden Forschungs- und Entwicklungsaktivitäten im Milchsektor ein robustes Wachstum aufweist. Die wachsende Prävalenz von Laktosunverträglichkeiten bei Personen in der Region hat ebenfalls zum Marktwachstum beigetragen. Der aufkommende Trend von sauberer Labelmilch wie Pestizidfrei und Nicht-Gentor wird voraussichtlich zum Wachstum des europäischen Marktes beitragen.

Es wird erwartet, dass der asiatisch-pazifische Raum ein vielversprechendes Wachstum erlebt, das auf das steigende Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von laktosfreier Milch zurückzuführen ist. Die wachsende Bevölkerung von Millennials, die sich für gesundheitliche und Gewichtsmanagementprodukte interessieren, treibt die Nachfrage nach laktosfreier Milch in der Region an. Die zunehmende Popularität von Bio -Milch wird voraussichtlich das Marktwachstum in den kommenden Jahren anfeuern.  

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Segmentierung

Schlüsselentwicklungen der Branche

• Im Mai 2020 führte Dupont Nutrition & Biosciences eine neue Milchenzym-Bonlacta ein, die die Produktion von laktosfreier Milch erleichtert. Diese Start wird es dem Unternehmen ermöglichen, die wachsende Nachfrage nach laktosfreier Milch zu nutzen.
• Im Juli 2019 kündigte Organic Valley, eine führende Milchprodukte in den USA, eine Einführung seiner Firs Ultra-filterierten, organischen, laktosefreien Milch an.