Mais-Maltodextrin-Marktgröße, Anteil und Branchenanalyse, nach Form (Flüssigkeit, Pulver), nach Anwendung (Bäckerei, Getränke, Säuglingsnahrung, Süßwaren, Nahrungsergänzungsmittel, Kosmetik- und Körperpflegeprodukte, andere) und regionale Prognose 2023-2030

Mais-Maltodextrin ist ein Polysaccharid, das häufig als Zutat in verschiedenen verarbeiteten Lebensmitteln verwendet wird und aus pflanzlichen Kohlenhydraten besteht, die für ihren hohen Energiegehalt bekannt sind. Sie sind auch mit wenig oder keinem Zucker löslich und verfügen über texturierende, gelierende, emulgierende, nicht kristallisierende und andere wertvolle Eigenschaften. Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) liegen die typischen Verwendungsmengen für Mais-Maltodextrin in Lebensmitteln und Getränken zwischen 1 und 10 %.

Maltodextrin wird häufig aus gentechnisch verändertem Mais hergestellt. Nach Angaben der Food and Drug Administration (FDA) stellt GVO-Mais kein Gesundheitsrisiko dar. Wissenschaftliche Erkenntnisse haben gezeigt, dass Lebensmittel aus gentechnisch veränderten Pflanzen genauso sicher sind wie Lebensmittel aus vergleichbaren gentechnikfreien Gegenstücken.

Die Expansion der Lebensmittel- und Getränkeindustrie und die wachsende Nachfrage nach Maltodextrin als Lebensmittelzusatzstoff treiben das Wachstum des Marktes voran. Mais-Maltodextrine sind insbesondere für Säuglinge eine gute Energiequelle, da sie vom Körper leicht verdaut und aufgenommen werden können. Es trägt auch dazu bei, die Darmosmolarität auszugleichen, die bei Säuglingen durch Darmstörungen beeinträchtigt werden kann. Da die Osmolarität mit der Flüssigkeitszufuhr zusammenhängt, trägt Mais-Maltodextrin dazu bei, die Flüssigkeitszufuhr bei Säuglingen zu maximieren.

Mais-Maltodextrin wird häufig in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie verwendet. Eine seiner Hauptanwendungen ist die Verwendung als Trägerstoff und Trocknungsmittel in einer Vielzahl von Lebensmittelprodukten wie Gewürzen, Suppen, Getränkepulver usw. Daher ist die Anwendung weit verbreitet Mais-Maltodextrin trägt zum weiteren Wachstum dieses Sektors bei. Die Verwendung von Mais-Maltodextrin in Pharmazeutika und Kosmetika wird weitere neue Möglichkeiten auf dem Markt schaffen.

Die Verfügbarkeit mehrerer anderer Lebensmittelzusatzstoffe mit ähnlichen Eigenschaften, wie Guarkernmehl, Pektin, Agar, Stevia und andere, hemmt das Marktwachstum. Stevia hat keine Kalorien und wenig Einfluss auf den Blutzuckerspiegel. Zuckeralkohole haben weniger Kalorien als Maltodextrin und haben zudem einen geringeren Einfluss auf den Blutzuckerspiegel. Diese Alternativen können das Wachstum des Mais-Maltodextrin-Marktes im kommenden Jahr bremsen.

Key Market Driver -

Increasing Demand for Convenience and Infant foods

Key Market Restraint -

Substitutes used as a thickener in the food and beverage industry

Wichtige Marktteilnehmer:

Die führenden Hersteller auf dem Mais-Maltodextrin-Markt sind Cargill Inc., Roquette Freres S.A., Tate & Lyle Plc., Ingredion Incorporated, Zhucheng Dongxiao Biotechnology Co., Ltd., Tereos Syral S.A.S, Kent Corporation, Lehmann Food Ingredients Ltd , und Archer Daniels Midland Company.

Was die Form angeht, dürfte die Pulverform einen erheblichen Marktanteil einnehmen. Mais-Maltodextrin ist in seinem natürlichen Zustand als weißes Pulver erhältlich, das häufig in Lebensmittel- und Getränkeformulierungen als Gewürze, kalorienfreie Süßstoffe, Mineralien oder Vitamine verwendet wird. Daraus werden verschiedene Lebensmittel wie Backwaren, verpackte Lebensmittel, Snacks, Müsli usw. hergestellt. Darüber hinaus gilt es sowohl für Babys als auch für Sportler als gute Energiequelle, da es im Dünndarm leicht aufgenommen wird und daher leicht verfügbar ist Verwendung durch den Körper.

Aufgrund der wachsenden Nachfrage nach Backwaren wie Kuchen, Gebäck, Keksen und Crackern, Füllungen, Eiscreme und Dekorationen sowie der Anwendbarkeit von Mais-Maltodextrin in diesen Produkten wird für das Backwarensegment ein robustes Wachstum erwartet um das Fett zu reproduzieren, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen.

Laut der Europäischen Union (EU) sind Maismaltodextrin und Laktose zwei der acht Kohlenhydrate, die für die Verwendung in Säuglingsanfangsnahrung zugelassen sind. Mais-Maltodextrin kann als Alternative zu Laktose zur Energiegewinnung verwendet werden, da einige Säuglinge einen Laktosemangel haben. In Kombination mit Laktose kann es auch die Süße ausgleichen. Die berufstätige Frauenbevölkerung ist aufgrund ihres geschäftigen Lebensstils in erster Linie auf verarbeitete Kindernahrungsprodukte angewiesen. Dies führt zu einem Anstieg der Nachfrage nach Säuglingsnahrung, weshalb dieses Segment voraussichtlich das Marktwachstum vorantreiben wird. Laut der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) unterstützt der Verzehr von Kohlenhydraten, einschließlich Maltodextrinen aus Mais, die Gehirn- und Muskelfunktion.

Für den Bereich Kosmetika und Körperpflegeprodukte wird weiteres Wachstum erwartet. Laut der Datenbank der Europäischen Kommission mit Informationen zu kosmetischen Substanzen und Inhaltsstoffen fungiert Mais-Maltodextrin als Absorptionsmittel, Bindemittel, Emulsionsstabilisator, Filmbildner, Haarspülung und Hautpflegemittel in kosmetischen und persönlichen Hautpflegeprodukten. Es stabilisiert und verbessert die Textur der Hautpflegeformulierung. Die Anti-Aging-Eigenschaften von Hydroxylsäuren spiegeln sich in ihrer wachsenden Beliebtheit in Anti-Aging-Produkten wider. Es handelt sich um einen kostengünstigen, löslichen, nicht reizenden Inhaltsstoff für die Körperpflege, der häufig in Cremes, Lotionen und Haarpflegeprodukten vorkommt.

Regionale Analyse

Nordamerika dürfte aufgrund des etablierten Lebensmittel- und Getränkesektors und der wachsenden Nachfrage nach Backwaren wie Keksen und Crackern den größten Marktanteil halten. Die steigende Nachfrage nach Nahrungsmitteln unterstützt die Expansion des Marktes in dieser Region. Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) belaufen sich die Lebensmittelausgaben der Amerikaner im Durchschnitt auf 13 % des Haushaltsbudgets. Landwirtschaft, Ernährung und verwandte Industrien trugen im Jahr 2019 1,109 Billionen US-Dollar zum US-Bruttoinlandsprodukt (BIP) bei, was einem Anteil von 5,2 % entspricht.

Europa wird in den kommenden Jahren voraussichtlich ein deutliches Wachstum verzeichnen. Mais-Maltodextrin wird in der Körperpflegeindustrie häufig verwendet, und die wachsende Nachfrage nach speziellen Pflegekosmetikprodukten für Männer beflügelt den Markt. Begünstigt wird die Region auch durch den steigenden Konsum von Sport- und Instantgetränken, denen Mais-Maltodextrin zugesetzt ist. Nach Angaben der Union der Europäischen Getränkeverbände (UNESDA) machen kalorienfreie und kalorienarme Getränke in vielen europäischen Märkten inzwischen bis zu 30 % des Umsatzes aus.

Im asiatisch-pazifischen Raum wird aufgrund der steigenden Nachfrage nach kalorien- und zuckerarmen Lebensmitteln aufgrund des wachsenden Bewusstseins für Gesundheit und Lebensstil ein robustes Wachstum erwartet. Die Zunahme der Mittelschicht hat zu einem Anstieg des Konsums von Premiumprodukten wie hochwertigen verpackten Lebensmitteln geführt, was das Marktwachstum von Produkten, die Mais-Maltodextrin enthalten, ankurbeln kann.

Umfangreiche Einblicke in den Markt gewinnen, Anfrage zur Anpassung

Segmentierung