Marktgröße, Anteil und Branchenanalyse für Ananaskonserven nach Produkttyp (Scheiben, Stücke, Leckerbissen, zerkleinerte Ananas und andere), nach Verpackung (Metalldosen und Glasgefäße), nach Vertriebskanal (Supermärkte/Großmärkte, Convenience-Stores, Fachgeschäfte, Online-Einzelhandel und andere) und regionale Prognose bis 2034

Es wird erwartet, dass der weltweite Markt für Ananaskonserven in den kommenden Jahren erheblich wachsen wird, da die Ananas sowohl im HoReCa-Bereich als auch im Haushaltsbereich in großem Umfang zur Zubereitung von Obstsalaten, Smoothies und Desserts verwendet wird. Ananaskonserven sind verarbeitete Früchte, die durch die Verarbeitung frischer Ananas hergestellt werden, die entweder gewürfelt oder zerkleinert und später in Dosen mit Saft/Sirup verschlossen werden. Ähnlich wie frisches Obst bietet das Produkt einen tropischen Geschmack und eine natürliche Süße, mit dem zusätzlichen Vorteil einer einfachen Lagerung und einer langen Haltbarkeit. Zu den häufigsten Formen gehören zerkleinerte Ananas, Leckerbissen, Stücke und Ringe. Darüber hinaus bleiben beim Einmachen die meisten Nährstoffe der Früchte erhalten und sie sind eine reichhaltige Quelle für Mangan und Vitamin C. In Bezug auf die Produktion gelten Indien, die Philippinen und Brasilien als die wichtigsten Ananasproduzenten, während China, Frankreich und die USA zu den größten Importeuren zählen.

• Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation produzierte Indien im Jahr 2023 1.828.000 Tonnen Ananas.

Treiber für den Markt für Ananaskonserven

Wachsende Nachfrage nach verzehrfertigen Produkten zur Steigerung des Marktpotenzials

Die steigende Nachfrage nach verzehrfertigen Produkten ist ein entscheidender Treiber für die Marktexpansion. Im heutigen schnelllebigen Lebensstil tendiert die Mehrheit der Verbraucher zu Convenience-Artikeln, die das Schneiden und Schälen überflüssig machen. Diese Tendenz begünstigt die Verwendung von Dosenananas. Im Vergleich zu frischem Obst sind Obstkonserven länger haltbar, so dass man sie lange lagern kann. Darüber hinaus gilt es als vielseitiger Bestandteil und kann in einer Reihe herzhafter Mahlzeiten, Desserts und Gerichten verwendet werden. Da sich die Menschen außerdem der potenziellen gesundheitlichen Vorteile der Ananas bewusst werden, betrachten sie sie zunehmend als gesunde Zutat/Snack. Infolgedessen fördern solche Faktoren das Wachstum des Marktes.

Marktbeschränkung für Ananaskonserven

Zunehmende gesundheitliche Beschwerden und die Konkurrenz durch Alternativen bremsen die Marktdynamik

Die zunehmende Verbreitung gesundheitlicher Bedenken ist ein wesentliches Hindernis für das Marktwachstum. Obwohl Dosenananas weniger anfällig für einige der üblichen Reizungen sind, die mit frischen Ananas einhergehen, können dennoch Beschwerden auftreten, die mit bereits bestehenden Gesundheitszuständen und einem hohen Zuckerkonsum verbunden sind. Obstkonserven werden meist in Zuckersirup eingelegt, was zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels führen kann. Darüber hinaus können ein mäßiger Ballaststoffgehalt und ein hoher Säuregehalt, insbesondere bei Verzehr großer Mengen, zu Sodbrennen, Durchfall und Übelkeit führen. Infolgedessen beeinträchtigen die oben genannten Faktoren das Potenzial des Marktes. Eine weitere Herausforderung auf dem Markt ist die wachsende Konkurrenz durch alternative Produkte. Auf dem Weltmarkt herrscht harte Konkurrenz durch verzehrfertige Ananasbecher sowie frische und gefrorene Ananas, die das Wachstum der Branche zusätzlich behindern.

Marktchance für Ananaskonserven

Technologische Fortschritte auf dem Ananasmarkt bieten Wachstumschancen

Die Einführung moderner Technologien im Markt schafft lukrative Wachstumschancen. Um die Textur zu verbessern, sollten Unternehmen fortschrittliche thermische Verarbeitungsmethoden anwenden, um den Abbau von Vitamin C zu minimieren und gleichzeitig die natürliche Textur und Süße zu bewahren. Darüber hinaus können Technologien wie Ultraschall und Spektroskopie eingesetzt werden, um die äußere und innere Qualität von Ananas vor der Verarbeitung zu überwachen. Darüber hinaus trägt der Einsatz automatisierter und manuell unterstützter Geräte für Transport und Ernte dazu bei, die Arbeitsintensität zu minimieren und Schäden an den Früchten zu reduzieren. Darüber hinaus sollen im Ananasbereich gepulste elektrische Felder eingesetzt werden, was zu weicheren und saftigeren Ananasscheiben führt.

Segmentierung

WICHTIGE ERKENNTNISSE

Der Bericht deckt die folgenden wichtigen Erkenntnisse ab:

• Überprüfung des übergeordneten/verwandten Marktes
• Branchen-SWOT-Analyse
• Supply-Chain-Analyse
• Regulatorische Analyse
• Porters Fünf-Kräfte-Analyse
• Wichtige Branchenentwicklungen (Neuproduktentwicklungen, Fusionen, Übernahmen, Partnerschaften und andere)

Analyse nach Produkttyp

Je nach Produkttyp ist der Markt in Scheiben, Stücke, Leckerbissen, zerkleinerte Ananas und andere unterteilt.

Es wird erwartet, dass das Scheibensegment den Markt dominieren wird. Im Vergleich zu anderen Produkten werden Scheiben in der Gastronomie und im Einzelhandel häufig verwendet, da die meisten Menschen sie als Belag für Desserts, Smoothies und Salate verwenden. Darüber hinaus gilt es als bevorzugtes Exportformat, was einen Mehrwert für das Wachstum darstellt. Darüber hinaus verfügt es über eine festere Textur, die Hitze problemlos widersteht, was das Marktpotenzial weiter stärkt.

Es wird erwartet, dass das Segment der zerkleinerten Ananas im Prognosezeitraum eine hohe CAGR verzeichnen wird. Die starke Akzeptanz im Molkerei- und Backwarensektor dürfte zusammen mit der Einführung neuer Produkte das Wachstum des Segments ankurbeln.

Analyse nach Verpackung

Je nach Verpackung wird der Markt in Metalldosen und Glasgefäße unterteilt.

Das Metalldosensegment wird voraussichtlich marktführend sein. Metalldosen sind im Vergleich zu Gläsern deutlich bruch- und druckbeständiger. Dieser Faktor macht sie weniger anfällig für Schäden bei Lagerung, Transport und Handhabung. Darüber hinaus sind Blechdosen im Vergleich zu Gläsern leicht, was die Versandkosten minimiert. Darüber hinaus weisen sie bessere Recyclingquoten auf als Gläser, was den Verbrauchern gefällt. Darüber hinaus ist es im Vergleich zu Gläsern kostengünstig, was den Gesamtpreis unterstützt.

Es wird prognostiziert, dass das Glasgefäßsegment im Prognosezeitraum mit einer hohen durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate wachsen wird. Die umweltfreundliche und temperaturbeständige Beschaffenheit dürfte das Potenzial des Segments stärken.

Analyse nach Vertriebskanal

Basierend auf dem Vertriebskanal ist der Markt in Supermärkte/Hypermärkte, Convenience-Stores, Fachgeschäfte, Online-Einzelhandel und andere unterteilt.

Es wird erwartet, dass das Segment Supermärkte/Hypermärkte den Markt dominieren wird. Supermärkte und Hypermärkte gelten als Anlaufstelle für Verbraucher, die Artikel zu wettbewerbsfähigen Preisen suchen. Die Möglichkeit der physischen Produktinspektion ohne Service-/Versandgebühren ist ein weiterer Faktor, der die Aufmerksamkeit der Verbraucher auf sich zieht. Darüber hinaus treibt die Möglichkeit des Großeinkaufs und der Rabattgutscheine während Festivals die Dynamik des Segments weiter voran.

Es wird erwartet, dass das Online-Einzelhandelssegment im Analysezeitraum die höchste CAGR aufweist. Die einfache Bestellung und die große Auswahl an Produktoptionen können das Wachstum vorantreiben.

Regionale Analyse

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Basierend auf der Region ist der Markt in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum, Südamerika sowie den Nahen Osten und Afrika unterteilt.

Nordamerika soll den Weltmarkt anführen. Im Vergleich zu anderen Regionen weist Nordamerika den höchsten Verbrauch an Snacks auf der Basis von verarbeiteten Früchten und tropischen Früchten in Dosen auf. Darüber hinaus ziehen die gut ausgebaute Einzelhandelsinfrastruktur und die starke Verbreitung verpackter, praktischer Früchte eine breite Verbraucherbasis an. Darüber hinaus sind die etablierte Präsenz wichtiger Akteure und die Einführung neuer Produkte weitere Faktoren, die die Marktexpansion unterstützen.

Es wird erwartet, dass der asiatisch-pazifische Raum im Prognosezeitraum die höchste CAGR verzeichnen wird. Der wachsende Trend zum Selbstbacken und zum verzehrfertigen Obstanbau dürfte das regionale Wachstum stärken.

Schlüsselakteure abgedeckt

Der Bericht enthält die Profile der folgenden Hauptakteure:

• Dole plc (Irland)
• Del Monte Foods (USA)
• Country Food (China)
• Delicia Foods India Pvt Ltd (Indien)
• Green Thunder Exim Company Limited (Vietnam)
• Hagimex (Vietnam)
• Vidya Sagar Foods Pvt. Ltd. (Indien)
• AMBROSIA FOODS (Indien)
• Erawan Food Public Company (Thailand)
• XIAMEN AMOYTOP IMPORT & EXPORT CO., LTD. (China)

Wichtige Branchenentwicklungen

• Mai 2024:Del Monte Foods ging eine Partnerschaft mit Tennisstar Jodie Burrage ein, um die Vorteile der Integration von Obstkonserven in einen aktiven Lebensstil zu fördern.
• November 2022:Del Monte Foods arbeitete mit Lisa Faulkner, einer Kochautorin und Fernsehpersönlichkeit, zusammen, um die Vorteile von Obstkonserven in der täglichen Ernährung zu fördern.