Marktgröße, Aktien- und Industrieanalyse von Bio-Backbackern nach Produkttyp (Brot, Bagels, Kekse und Kekse, Kuchen und Gebäck, andere (Brezeln, Brötchen), nach Vertriebskanal (Supermärkte/Hypermärkte, Convenience Stores, Specialty Stores, Online-Einzelhandel) und regionale Prognose, 2025-2032

Die organischen Backwarenprodukte wie Kekse, Kekse, Brot, Kuchen und andere gewinnen aufgrund der sich verschobenen Verbraucherpräferenzen gegenüber gesunden und biologischen Produkten an Traktion. Diese Produkte enthalten Protein, Nahrungsfasern, Kalzium und andere Mineralien und sind frei von synthetischen Chemikalien und Pestiziden, was sie gesünder macht als ihre herkömmlichen Varianten. Dabei ist der Massenkonsum von Brot und Keksen weltweit täglich der Hauptgrund für das Marktwachstum. Darüber hinaus hilft die steigende Akzeptanz von Convenience-Lebensmitteln aufgrund des rasanten und hektischen Lebensstils der Verbraucher positiv im Marktwachstum.

Der Anstieg des Verbrauchs von Bio -Backwaren durch Verbraucher aufgrund ihrer wachsenden Umweltprobleme und der Verbesserung des Lebensstandards hat das Marktwachstum vorgebracht. Darüber hinaus wird erwartet, dass die verstärkte Unterstützung der Regierung zur Förderung des Verbrauchs von Bio -Lebensmitteln aufgrund ihrer damit verbundenen gesundheitlichen Leistungen das Marktwachstum steigern.

Die steigende Neigung der Verbraucher zu sauberem Label und Bio-Produkten aufgrund ihrer wachsenden Bedenken hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit und der Qualitätsqualität ist ein wesentlicher Faktor, der das Marktwachstum fördert. Die Verbraucher fordern gesunde und biologische Lebensmittelzutaten, die frei von synthetischen und schädlichen chemischen Zusätzen sind. Darüber hinaus haben die wachsende Lebensmittelindustrie und die Zunahme der Produktinnovationen durch die Hersteller von Bio -Backwaren das Marktwachstum unterstützt.

Wichtiger Markttreiber -

Increasing Inclination of Consumers toward Organic and Clean-label Products

Wichtiges Markthindernis -

Fluctuations in Raw Material Price and High Product Price

Die Schwankungen des Rohstoffpreises wie organischer Weizen führen zu Variationen des Gesamtpreises der Produkte, die als Einschränkung des Marktwachstums wirken. Nach Angaben der Food and Agriculture Organization (FAO) gingen die internationalen Weizenpreise aufgrund des Ernte-Fortschrittsdrucks auf der nördlichen Hemisphäre und verbesserte Produktionsaussichten in mehreren Exportländern 2020-21 zurück. Darüber hinaus wirkt der vergleichsweise hohe Preis für organische Produkte als die herkömmlichen Varianten auch als Einschränkung. In aufstrebenden Volkswirtschaften wie Indien, China und Thailand sind die Verbraucher preisbewusst und bevorzugen daher die konventionelle Variante gegenüber organisch.

Schlüsselspieler abgedeckt:

Die wichtigsten Unternehmen, die auf dem globalen Markt für Bio -Bakerie -Produkte tätig sind, sind Flower Foods, Inc., The Haina Celestial Group, Inc., Toufayan Bakery, Inc., Manna Organics LLC, Bakery Cooperative von Nature's Bakery, Alvarado Street Bakery, Grupo Bimbo, S.A.B. De C. V., Finsbury Food Group Plc, Honeyrose Bakery Ltd. und United States Bakery.

Es wird erwartet, dass das Brotsegment aufgrund des breiten Verbrauchs von Brot als Grundnahrungsmittel den größten Marktanteil aufweist und dem Körper viele wesentliche Nährstoffe vermittelt. Die Verbraucher bevorzugen heutzutage aufgrund ihres Anstiegs des Gesundheitsbewusstseins in diesen Tagen biologische, angereicherte und saubere Label-Varianten im Brot und sollen das Marktwachstum positiv vorantreiben.

Die Hypermärkte und Supermärkte werden voraussichtlich als einer der am meisten bevorzugten Verkaufskanäle für den Kauf von Bio -Bäckereiprodukten auftreten. Dies hauptsächlich aufgrund der Vorhandensein mehrerer Bäckereien im Laden in den Supermärkten ermöglicht es den Verbrauchern, frisch gebackene Produkte in Verbindung mit einer Vielzahl von Optionen zu kaufen.

Regionale Analyse:

Nordamerika wird aufgrund der zunehmenden Nachfrage der Verbraucher nach organisch produzierten Lebensmitteln ein signifikantes Marktwachstum verzeichnen. Nach Angaben der Bio -Handelsvereinigung (OTA) stiegen die Umsatz von Bio -Lebensmitteln in den USA im Jahr 2018 um 5,9%. Gleichzeitig bestand der Umsatz von Bio -Lebensmitteln aus 5,7% des gesamten Lebensmittelverkaufs im Land im selben Jahr. Die Verbraucher suchen nach Transparenz und Integrität in der Lebensmittelversorgungskette und möchten, dass ihre Lebensmittel frei von giftigen synthetischen Zusatzstoffen sind, was die Nachfrage nach Bio -Backwaren in der Region gestärkt hat.

Von Europa wird erwartet, dass der Markt immense das Wachstum des Marktes hat, hauptsächlich aufgrund des zunehmenden Verbrauchs von gebackenen Produkten wie Brot und Keksen. Großbritannien, die Niederlande und Bulgarien gehören zu den höchsten Ländern mit Bio -Bäckereien. Darüber hinaus wird die steigende Nachfrage der Verbraucher nach sauberem Label, glutenfreie Backwarenprodukte in Verbindung mit dem Anstieg der Zahl der organischen Hersteller erwartet, das regionale Marktwachstum positiv zu steigern.

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Segmentierung

Schlüsselentwicklungen der Branche

• Im Mai 2020 hat Flowers Foods, Inc. aufgrund der steigenden Nachfrage der Verbraucher Bio -Burgerbrötchen auf den Markt gebracht. Das Produkt wurde in den USA eingeführt und ist die neueste innovative Produktpalette des Unternehmens, um seinen Kunden besser zu bedienen.
• Im Juni 2018 war Grupo Bimbo, S.A.B. de C.V. In den USA startete die Marken von Arnold, Brownberry und Oroweat aufgrund der steigenden Nachfrage nach organischen Produkten durch die Verbraucher eine neue Bio -Brotlinie.