Organic Fruits & Vegetables Market Size, Share & Industry Analysis, By Type (Fruits {Apple, Banana, Berries, Orange, and Others} and Vegetables {Carrot, Potato, Leafy Vegetables, Tomato, and Others}), By Distribution Channel (Supermarket/Hypermarket, Specialty Stores, Convenience Stores, Online Retail Stores, and Others), and Regional Forecast, 2025-2032

Die globale Marktgröße für Bio -Obstfücher und Gemüse wurde im Jahr 2024 mit 59,71 Mrd. USD bewertet. Der Markt wird voraussichtlich von 68,36 Milliarden USD im Jahr 2025 auf 176,77 Mrd. USD bis 2032 wachsen, was während des Prognosezeitraums eine CAGR von 14,54% aufwies. Europa dominierte den Markt für Bio -Obst und Gemüse mit einem Marktanteil von 34,32% im Jahr 2024.

Bio -Obst und Gemüse sind ein aufstrebendes globales Marktsegment für Bio -Lebensmittel.

Dieses Wachstum wird durch steigende Anliegen der Verbrauchergesundheit und Wellness angeheizt, die staatliche Initiativen unterstützt, die die Nachhaltigkeit der ökologischen Nachhaltigkeit fördern und ein verfügbares Einkommen wachsen. Aufkommende Trends wie sauberes Label, natürlich undNicht-Gentor-LebensmittelProdukte, insbesondere in Obst und Gemüse, werden wahrscheinlich weltweit das Wachstum des Marktes anfuhren. Darüber hinaus konzentrieren sich Unternehmen darauf, Zertifikate wie USDA Organic zu erzielen, was zum Branchenwachstum beiträgt.  Erhöhung der ökologischen Landwirtschaft und der zunehmenden Zusammenarbeit mit Landwirten zur Stärkung der vertikalen Integration wird in den kommenden Jahren ausreichende Wachstumschancen schaffen. Nature Fresh Farms, Dole Plc, Driscolls Inc., Calavo Growers Inc. und Robinson Fresh Inc. sind prominente Akteure auf dem globalen Markt.

Markttrends für Bio -Obst- und Gemüse

Emerging Clean-Label-Lebensmittel zur Veränderung der Branchenszenario

In den letzten Jahrzehnten sind die Verbraucher zunehmend besorgt über ihre Gesundheit und ihr allgemeines Wohlbefinden. Daher werden sie oft bevorzugt, natürliche, biologische und allergenfreie Lebensmittel zu kaufen. Es wird angenommen, dass Bio-Obst und Gemüse keine/minimalen Chemikalien enthalten und im Vergleich zu herkömmlichen Produkten nicht gentechnisch verändert sind. Daher werden die Verbraucher wahrscheinlich die organische Option über das herkömmliche Produkt verlagern. Daher dürfte die Nachfrage der Verbraucher nach Clean-Label-Produkten wie natürliche, nicht-gentechnisch verabschiedete und additivfreie Produkte im Prognosezeitraum das Marktwachstum tanken.

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Marktdynamik

Markttreiber

Ausbau von Bio -Ackerland, um das Marktwachstum voranzutreiben

In den letzten Jahrzehnten haben sich die organischen Landwirtschaftspraktiken weltweit erheblich entwickelt. Die zunehmende Regierung konzentriert sich auf die Reduzierung der Treibhausgasemissionen und die Minimierung der Nutzung von Chemikalien bei landwirtschaftlichen Aktivitäten ist ein weltweit zentraler Treiber für die Ausweitung des organischen Ackerlandes weltweit. Steigender Verbraucherbewusstsein für die Umweltauswirkungen der konventionellen Landwirtschaft und die wachsende Präferenz für gesündere und nachhaltigere Lebensmitteloptionen unterstützen das Wachstum vonBio -LebensmittelAnbau. Nach Angaben des FIBL & IFOAM - Organics International stieg das globale organische Anbauland um 26,6%und erreichte bis Ende 2022 fast 96,4 Millionen Hektar. Das Gebiet, das der Bio -Gemüseproduktion gewidmet ist, stieg um 8,8%und erreichte 503.456 Hektar. Diese Expansion des Bio -Anbaues wird in naher Zukunft erheblich zum globalen Marktwachstum für organische Obst- und Gemüsemarkt beitragen.

Marktbehinderungen

Hoher Preis für Bio -Obst und Gemüse, um das Marktwachstum zu behindern

Bio -Obst und Gemüse sind oft teurer als ihre konventionell produzierten Gegenstücke. InBio -LandwirtschaftPraktiken, Landwirte verlassen sich auf bio-freundliche Düngemittel und Pestizide, die im Allgemeinen weniger effektiv sind, um den Ertrag zu verbessern und Schädlinge im Zusammenhang mit Schädlingen zu kontrollieren. Höhere Mengen an natürlichen Düngemitteln sind häufig erforderlich, um die Produktausbeute zu verbessern, was zu erhöhten Betriebskosten führt. Darüber hinaus sind organisch-freundliche Inputs relativ teurer als ihre chemischen Alternativen. Höhere Arbeitsanforderungen, hohe Produktionskosten, Zertifizierungskosten, kontrollierte Verteilungskanäle, regulatorische Aspekte, niedrige Ertrag und hohe Exposition gegenüber dem Verderben von Lebensmitteln machen es auf dem Markt teurer. Der erhöhte Preis kann sich negativ auf das Kaufverhalten der Verbraucher auswirken, insbesondere bei preisempfindlichen Käufern, was möglicherweise das Wachstum der Branche in den kommenden Jahren behindert.  

Marktchancen

Vertikale Aktivitäten zur Zusammenarbeit, um eine Chance für das Wachstum der Branche zu schaffen

Mit zunehmendem Clean-Label, Transparenz und Authentizitätsbedenken bei den Benutzern sind wichtige Akteure wie Dole Plc und Nature Fresh Farms Strategien umkrusten. Schlüsselunternehmen arbeiten mit Landwirten von Produktion bis zum endgültigen Vertrieb zusammen. Diese vertikale Integration und Zusammenarbeit mit Landwirten ermöglicht es Unternehmen, die Landwirte über bewährte Verfahren für profitable Bio-Landwirtschaft zu informieren, um eine konsistente Versorgung hochwertiger organischer Produkte zu gewährleisten. Solche Partnerschaften helfen dabei, die Lieferkette zu rationalisieren, Störungen zu minimieren und die Rückverfolgbarkeit zu verbessern, die kritische Komponenten für das Vertrauen der Verbraucher sind. Es ist eines der wichtigsten Markttrends für organische Obst- und Gemüsemarkt, die die Branchenlandschaft im Prognosezeitraum verändern werden. Im Dezember 2022 hat beispielsweise Amazon Retail India, eine der führenden Online -Einzelhandelsplattformen, seine 11 gestartet^thFarmer Collection Center in Otur, Pune, Maharashtra. Das Unternehmen sammelt hochwertige Bio -Obst und Gemüse direkt von Landwirten, um seinen Kunden vertrauenswürdige und zertifizierte Produkte anzubieten.

Segmentierungsanalyse

Nach Typ

Gemüsesegment dominiert aufgrund des steigenden Gesundheitsbewusstseins

Basierend auf Typ ist der globale Markt in Obst und Gemüse unterteilt. Das Früchtesegment ist weiter in Apfel, Banane, Beeren, Orange und andere unterteilt. Das Gemüsesegment enthält 2024 einen großen Marktanteil von Bio -Obst und Gemüse. Das Segment wird weiter in Karotten, Kartoffeln, Blattgemüse, Tomate und andere kategorisiert. Gemüse aus organischen Praktiken enthalten weniger chemische toxische Verbindungen, wodurch sie für gesundheitsbewusste Verbraucher attraktiv sind, die sie zunehmend in ihre tägliche Ernährung einbeziehen. Darüber hinaus ist der Pro -Kopf -Verbrauch von grünem Gemüse in den letzten Jahrzehnten gestiegen, insbesondere in Entwicklungsländern wie Indien und Brasilien, was das Wachstum des Segments weiter vorantreibt.

Das Fruchtsegment wird voraussichtlich im Prognosezeitraum das höchste Wachstum aufweisen, das durch das zunehmende Gebiet unterstützt, das sich auf die weltweite organische Fruchtanbaus widmet. Laut dem im Jahr 2024 veröffentlichten Umfragebericht von FIBL erreichten Beeren und Zitrusfruchtproduktionsbereiche im Jahr 2022 87.517 Hektar bzw. 115.346 Hektar. Außerdem erhöht sich das Erhöhung des verfügbaren Einkommens, das Bewusstsein für gesundheitliche Vorteile und den Verbraucher -Lebensstil, der die Erhöhung der Erhöhung der Erhöhung des Lebensstils zu einer Erhöhung der Pro -Kopf -Konstruktion von organischen Fruits, global die Pro -Kopf -Konstruktion von Fuits, um die Pro -Kopf -Konstruktion von organisch organischen Fuits zu erhöhen, global.

Nach Verteilungskanal

Bequemes Einkaufserlebnis förderte das Wachstum des Supermarkt-/Hypermarktsegments 

Basierend auf dem Vertriebskanal ist der globale Markt in Supermarkt/Hypermarkt, Spezialgeschäfte, Convenience -Stores, Online -Einzelhandelsgeschäfte und andere unterteilt. Das Supermarkt-/Hypermarktsegment hatte 2024 den dominierenden Anteil, hauptsächlich aufgrund seiner umfassenden geografischen Präsenz, seiner Komforteinkaufserfahrung, der Verfügbarkeit verschiedener Produkte, wettbewerbsfähigen Preise und attraktiven Werbeangeboten. Da Supermärkte und Hypermärkte ein bequemeres Einkaufserlebnis bieten und eine breite Palette von Zahlungsmodi akzeptieren, ist es eines der beliebten Einkaufsformate für Verbraucher. Die Erhöhung der Popularität der Supermärkte wird den Produktumsatz in diesem Segment vorantreiben.

Das Online -Segment für Einzelhandelsgeschäfte wird voraussichtlich im Prognosezeitraum mit der höchsten CAGR erweitert. Viele Verbraucher bevorzugen Online-Plattformen, da sie ein problemloses Einkaufserlebnis bieten. Darüber hinaus bieten Bio -Obst- und Gemüsemarken ihre Produkte zu attraktiven und ermäßigten Preisen an, was dazu beiträgt, die Interesse der Verbraucher zu fördern. Die zunehmende Durchdringung elektronischer Geräte, Expansionsstrategien durch E-Commerce-Unternehmen und die Änderung der Einkaufspräferenzen zwischen Millennials und Gen Z-Verbrauchern unterstützen das Segmentwachstum weiter.

Regionaler Ausblick von Bio -Obst und Gemüse Markt

Nach der Geographie wird der Markt in Nordamerika, Europa, Asien -Pazifik, Südamerika und den Nahen Osten und Afrika eingestuft.

Europa

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Europa dominierte den globalen Markt und hatte im Jahr 2024 den größten Marktanteil von 44,30%. Erhöhte Verbraucherprodukte für natürliche, biologische und nicht-gentechnisch veränderte Lebensmittelprodukte fördern hauptsächlich das Wachstum der Branche in europäischen Ländern wie Deutschland, Italien, Frankreich, Spanien und dem britischen Umsatz von Bio-Lebensmitteln in der Region im gesamten Region, das das Wachstum der Branche weiter steigt. Laut Ifoam Organics Europe erreichten der Verkauf von Bio -Produkten, einschließlich Obst und Gemüse, im Jahr 2023 50,48 Milliarden USD, was einem Anstieg von 3% gegenüber 2022 entspricht.

Deutschland ist ein Schlüsselmarkt, der erheblich zum regionalen Markt beiträgt. Laut Ifoam stieg der Bio -Einzelhandelsumsatz um 5%und erreichte 2023 einen USD um 17,46 Milliarden USD. Die Erweiterung des Bio -Landwirtschaftslandes wird weiter zum Wachstum der Bio -Obst- und Gemüsebranche des Landes beitragen. Laut IFOAM stieg das Bio -Landwirtschaftsland in Deutschland von 2022 bis 2023 um 11,3%.

Nordamerika

Nordamerika ist der zweitgrößte Markt. Die Kategorie von Obst und Gemüse ist eine der Top -Kategorien in der Bio -Lebensmittelindustrie. Nach Angaben des US -Landwirtschaftsministeriums übertraf die ökologische Kategorie von Obst- und Gemüseverkäufen im Jahr 2022 22 Milliarden USD, wobei mehr als 36% aller Bio -Einzelhandelsverkäufe. Erhöhte Bio -Zertifizierung, wichtige Akteure durchdringende Aktivitäten, die Entwicklung von Verbraucherdiät -Praktiken und neue Produktentwicklungen dürften die Produktnachfrage in den USA, Kanada und Mexiko vorantreiben.

Asien -Pazifik

Der asiatisch-pazifische Raum ist weltweit einer der am schnellsten wachsenden Märkte. Die Expansion des Marktes wird durch die Verschiebung der Verbraucherpräferenzen, das steigende Gesundheitsbewusstsein und die unterstützenden Regierungsinitiativen vorangetrieben. China, Indien, Australien und Indonesien konzentrieren sich auf die Ausweitung der organischen Landwirtschaftsaktivitäten, um langfristige Umweltvorteile zu erzielen und den Zugang zu chemischen Inputs wie Düngemitteln und Pestiziden zu verringern. Nach Angaben des indischen Wohlbefindens für Landwirtschaft und Landwirte hat das Land den Bio -Landwirtschaft unter dem Paramparagat Krishi Vikas Yojana (PKVY) und der Mission Bio -Wertschöpfungskettenentwicklung für die Region Nordosten (Movcdner) gefördert. Nach der PKVY -Politik bietet die Regierung über drei Jahre bis zu 376,45 USD pro Hektar an, um die Umwandlung und Praxis der Bio -Landwirtschaft zu erleichtern. Solche Initiativen werden die Produktion von Bio -Obst und Gemüse im ganzen Land verbessern und damit das Marktwachstum in den kommenden Jahren unterstützen.

Südamerika

Die südamerikanische ökologische Landwirtschaft ist im letzten Jahrzehnt stetig gewachsen. Der Sektor ist wichtig, um nachhaltige Landwirtschaftspraktiken zu fördern und die Nachfrage der Verbraucher nach organisch produzierten Lebensmitteln zu befriedigen. Dieses Wachstum ist wichtig für die Unterstützung der wirtschaftlichen Erholung in den Ländern Südamerikas und karibischer, insbesondere nach der Covid-19-Pandemie. Die Produktion von Bio -Obst und Gemüse gewinnt allmählich an Popularität und wird durch mehrere Faktoren unterstützt, darunter die Ertragskapazität des Einzelnen, das Bewusstsein für einen gesunden Lebensstil, die wachsende Urbanisierung, die Erwerbsfähigkeit von Frauen und die staatliche Unterstützung zur Förderung des Bio -Lebensmittelkonsums.

Naher Osten und Afrika

Die Nachfrage nach nachhaltigen und qualitativ hochwertigen Lebensmitteln ist ein Schlüsselfaktor, der das Wachstum des Marktes für Bio-Obst- und Gemüse in der Region Naher Osten und Afrika annimmt. Insbesondere die Länder des Nahen Ostens verzeichnen einen Anstieg des Bio -Lebensmittelverbrauchs, der durch eine erhöhte Sichtbarkeit durch Handelsausstellungen und Expos unterstützt wird. Prominente Ausstellungen wie die Bio- und Natural Products Expo Dubai und die Middle East Organic & Natural Products Expo eröffnen den internationalen Akteuren die Möglichkeit, ihr regionales Lieferantennetzwerk einzugeben und zu erweitern.

Wettbewerbslandschaft

Hauptakteure der Branche

Die wichtigsten Spieler konzentrieren sich auf die Erweiterung des Lieferantennetzwerks, um die Wettbewerbsfähigkeit aufrechtzuerhalten

Der globale Marktanteil von Fruits & Vegetables ist stark fragmentiert und wettbewerbsfähig, wobei große und kleine Bio -Gemüse- und Obstfirmenfirmen um Marktanteile wetteifern. Einige wichtige Akteure in der Bio -Lebensmittelindustrie, wie Nature Fresh Farms, Dole Plc, Driscolls Inc., Calavo Growers Inc. und Robinson Fresh Inc., erfreuen ihre Strategien, um ihren Fußabdruck auf dem Markt zu steigern und Wettbewerbsvorteile zu erzielen. Zu den wichtigsten strategischen Initiativen gehören die Stärkung der Präsenz des E-Commerce-Kanals, neue Produkteinführungen und die Erweiterung der Lieferantennetzwerke.  Diese Aktivitäten sind entscheidend für die Aufrechterhaltung der Wettbewerbsfähigkeit in einer sich schnell entwickelnden Marktlandschaft.

Dole Plc ist einer der führenden Hersteller und Händler von frischem Obst und Gemüse in Amerika, Europa, dem Nahen Osten und Afrika und Asien. Das Unternehmen hat eine starke Geschichte und eine erfahrene Belegschaft, die es ihm hilft, effektive Strategien in der Wettbewerbslandschaft auszuführen. Das Unternehmen ist weltweit in mehr als 30 Ländern tätig und verwaltet eine vertikal integrierte Lieferkette, die weltweit über 250 Einrichtungen erweitert.

Liste der wichtigsten Bio -Obst- und Gemüseunternehmen, die vorgestellt werden

• Calavo Growers, Inc. (USA)
• Robinson frisch(UNS.)
• Driscolls Inc. (USA)
• Blife srl (Italien)
• Dole plc (Irland)
• Nature frische Farmen(UNS.)
• Earthbound Farm Inc. (USA)
• Mazzoni S.P.A. (Italien)
• Biosic SRL. (Italien)
• Almaverde Bio Italia(Italien)

Schlüsselentwicklungen der Branche

• Mai 2025 -Nature Fresh Farm, ein amerikanisches Unternehmen für Bio -Gemüsehersteller, erhielt eine Minderheitsinvestition von Manulife Investment Management („Manulife IM“). Diese strategische Finanzierung ermöglicht es dem Unternehmen, seine Betriebskapazitäten zu verbessern.
• Mai 2025 -Big Basket, ein indianer aufstrebender, schneller Lebensmittelanwendungsanwendung, unterzeichnete eine strategische Absichtserklärung bei der Regierung von Andhra Pradesh (AP), um die Beschaffung und Bereitstellung von Aktivitäten in Bio -Gemüse zu stärken. Im Rahmen der Zusammenarbeit wird BigBasket vier neue Gemüsesammlungszentren in AP einrichten, um eine tägliche Versorgung mit frischen, qualitativ hochwertigen organischen Produkten zu gewährleisten.
• März 2025 -Rijk Zwaan, ein biologisches Gemüseanbauunternehmen, arbeitete mit österreichischen Einzelhändlern zusammen, um Tatayoyo, einen Premium-Pfeffer, das ganze Jahr über landesweit zu liefern.
• September 2024 -Die landwirtschaftliche und verarbeitete Lebensmittelexportentwicklungsbehörde, die landwirtschaftliche Export -Erleichterung der indischen Regierung, unterzeichnete ein Memorandum of Understanding (MOU) mit Lulu Group International, dem führenden Einzelhandelskanal in Naher Osten und Asien. Laut der Vereinbarung würde die Lulu Group indische Bio-Gemüse, Obst und verarbeitete Lebensmittel im Nahen Osten fördern.
• Oktober 2023 -Farmizen, eines der aufstrebenden Unternehmen mit Bio -Gemüse, arbeitete mit Litefarm, einer Organisation für organische Landwirtschaft, zusammen, um die Bio -Landwirtschaft in Indien zu formen und zu revitalisieren.

Berichterstattung

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