Marktgröße, Aktien- und Industrieanalyse auf biobasierter Lebensmittelzutaten nach Quelle (pflanzliche, tierbasierte, mikrobielle Basis), nach Typ (N-Butanol, Ethylcellulose, Butylacetat, Butyllevulinat, andere), nach Anwendung (Milchprodukte, Backwaren, Konfektion, Gründung, andere verarbeitete Lebensmittel) und regionale Vorspeisen, 205-2032, 205-2032, 205-2032

Bio-Basis-Lebensmittelzutaten stammen aus Pflanzen oder anderen vom United States Agriculture Department (USDA) definierten Materialien für erneuerbare Marine, Landwirtschaft und Forstwirtschaft. Bio-Basis-Lebensmittelzutaten werden verwendet, da sie zusätzliche Produktfunktionen und effiziente Nutzung natürlicher Ressourcen verleiht. Bio-Basis-Lebensmittelzutaten wie N-Butanol, Butylacetat, Butylcaprylat und andere sind natürlich in Joghurt, natürlichen Ölen und Früchten vorhanden. Diese Inhaltsstoffe werden aus den natürlichen Quellen gewonnen und werden häufig verwendet, um Aromen und Duftstoffe in Getränken, Milchprodukten und anderen zu vermitteln. Darüber hinaus werden die Inhaltsstoffe in die verarbeiteten und verpackten Lebensmittelprodukte einbezogen, um ihren Geschmack, die Nährstoffeigenschaften und die Konsistenz zu erhöhen, was voraussichtlich seine Nachfrage anfängt.

Die Zunahme der berufstätigen Bevölkerung und der rasante Lebensstil der Verbraucher haben zu einer erhöhten Zuverlässigkeit der Lebensmittelprodukte geführt. Seit der Einbeziehung von biobasierten Lebensmittelzutaten in die verarbeiteten Lebensmittel bietet Authentizität direkt bei der Förderung des Marktwachstums unterstützt. In Verbindung damit haben die steigenden Gesundheits- und Umweltprobleme dazu geführt, dass die Hersteller natürliche und organische Inhaltswerte für die Nachfrage natürlicher Lebensmittelzutaten ausreichten, wodurch ein Marktwachstum beiträgt.

Das steigende Bewusstsein der Verbraucher auf die schädlichen Auswirkungen synthetischer Lebensmittelzutaten hat dazu geführt, dass sie zu biologischen Zutaten wechseln, was wiederum das Marktwachstum vorantreibt. Dies hat die Hersteller auch dazu gefragt, die wachsende Nachfrage zu bewältigen, und die Zutaten auf biologischen Basis zur Herstellung von Lebensmitteln mit sauberem Label integrieren. Die biobasierten Zutaten tragen dazu bei, die Lebensmittel mit natürlichen Geschmack zu versorgen und die Nährwertangaben zu verbessern und so das Marktwachstum zu befeuern.

Aufgrund des relativ geringen Bewusstseins für die biologischen Lebensmittelzutaten sind die aufstrebenden und unterentwickelten Volkswirtschaften die Zuverlässigkeit der Hersteller von künstlichen Inhaltsstoffen mehr, was ein behinderter Faktor für das Marktwachstum ist. Dabei sind die von den Aufsichtsbehörden auferlegten sich ändernden Regeln und Normen, um eine ordnungsgemäße Kennzeichnung der Lebensmittelzutaten zu gewährleisten, die von Land zu Land variieren, zu einer Verzögerung bei der Produkteinführung.

Wichtiger Markttreiber -

Rising Demand for Natural Food Ingredients

Wichtiges Markthindernis -

Low Market Penetration and Changing Regulatory Scenario

Schlüsselspieler abgedeckt:

Die wichtigsten Unternehmen, die auf dem globalen Markt für Biotech Flavours tätig sind, sind DuPont de Nemours, Inc., Green Biologics Inc., Enzym Bioscience Pvt. Ltd, Noor Enzyme Pvt. Ltd., Corbion N. V., Ashland Global Holdings Inc., Colorcon, Inc., Basf SE, Shandong Head Europe B.V. und Eastman Chemical Company.

Das N-Butanol-Segment wird aufgrund seiner Nutzung als Geschmacksmittel in den Lebensmitteln das führende Segment auf dem Markt sein. Das N-Butanol tritt natürlich als Nebenprodukt der Kohlenhydratfermentation auf und ist von der USDA in Butter, Creme, Cordials, alkoholischen Getränken und Süßwarengegenständen zulässig. Zusammen mit diesem wird die wachsende Beliebtheit natürlicher Aroma -Agenten voraussichtlich das Marktwachstum in den prognostizierten Jahren steigern.

Aufgrund der breiten Nutzung von Aromen und Zutaten, um natürliche fruchtige Aromen in den Süßigkeiten und Zahnfleisch zu verleihen, zeigt das Süßwarensegment ein signifikantes Wachstumspotenzial auf dem Markt. Die zunehmenden Verbraucher fordern gesunde Snackprodukte in Verbindung mit ihrem Geschmack und sensorischen Anziehungskraft haben zu der zunehmenden Beliebtheit natürlicher Konditoristen geführt. Dies unterstützt direkt das Marktwachstum.

Regionale Analyse:

Es wird erwartet, dass Europa aufgrund der wachsenden Neigung der Verbraucher zu natürlichen und sauberen Label-Lebensmittelzutaten ein robustes Wachstum des Marktes beobachtet. Die negativen gesundheitlichen Auswirkungen, die mit dem Verzehr von Inhaltsstörungen für synthetische Aroma wie Monosodiumglutamat (MSG) und künstlichen Lebensmittelfarben verbunden sind, haben die Nachfrage nach biologischen Lebensmittelzutaten unterstützt. Laut dem deutschen Ministerium für Landwirtschaft und Ernährung wechseln die Verbraucher in der Region aufgrund des Tierschutzes und der Vermeidung von Additive und Pestiziden -Faktoren auf organische und natürliche Lebensmittelzutaten.

Der asiatisch -pazifische Raum verzeichnet ein signifikantes Wachstum des Marktes, hauptsächlich aufgrund des wachsenden Verbrauchs von verarbeiteten Lebensmitteln und Getränken. Dies ist aufgrund des Vorhandenseins großer Verbraucherbasis in Verbindung mit zunehmender Bevölkerung. Die Verbraucher bevorzugen bequeme Lebensmittel, die gesund und natürlich sind, und erspart die Vorbereitungszeit. Darüber hinaus bieten Länder wie Indien, Japan und China den Herstellern der Lebensmittelzutaten zahlreiche Möglichkeiten, ihre Produktionsgrundlagen für die Erweiterung ihrer geografischen Präsenz zu etablieren. Daher treibt das regionale Marktwachstum an.

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Segmentierung

Schlüsselentwicklungen der Branche

• Im Juli 2020 hat Ingredion Incorporated drei neue biologisch einheimische Stärken in den USA und Kanada für die verarbeiteten Lebensmittelhersteller auf den Markt gebracht, um die unerwünschten Inhaltsstoffe in bestehenden Produkten zu ersetzen und neue Produkte durch die Verbesserung der Attraktivität zu entwickeln.
• Im Dezember 2019 startete DuPont de Nemours, Inc. ein neues pflanzliches Lösungsportfolio bei Food Inhaltstotern Europe 2019, um die wachsende Nachfrage der Verbraucher nach gesünderen, nachhaltigeren Lebensmitteln und Getränken zu erfüllen, die fleischfrei und milchfrei sind