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Peanut ist eine der wichtigsten potenziellen Kulturen, die für die Herstellung verschiedener Produkte wie Spreads, Snacks verwendet und auch direkt in vielen kulinarischen Vorbereitungen integriert sind. Erdnusszutaten wie Mehl, Butter und Öl werden in verschiedenen verarbeiteten Lebensmitteln wie in der Bäckerei, in Süßwaren und manchmal auch als milcharmer Alternative verwendet. Erdnüsse sind eine reichhaltige Quelle für mehrfach ungesättigte Fettsäuren und haben auch eine Fülle von Nährstoffen wie Zink, Eisen, Kalium und andere. Daher haben sie eine breite Anwendung in der Lebensmittelindustrie. Darüber hinaus haben die von Erdnuss gewonnenen Nebenprodukte auch industrielle Verwendung wie einen Zutat in Tierfutter, Farbe, Schmieröl, Lack und anderen. Diese Faktoren kumulieren kumulativ das Marktwachstum des Erdnusszutaten.
Die Zunahme der Nachfrage nach Snacks für die Verbraucher hat den Markt für Erdnusszutaten positiv beeinflusst. Erdnussmehl wird in einer Vielzahl von Kochen und Backen verwendet, da es den Proteingehalt vergleichsweise hoch ist als die anderen Getreidemehl. Die wichtigsten Hersteller konzentrieren sich auch auf die Einführung innovativer Produkte, um die Aufmerksamkeit des Verbrauchers auf sich zu ziehen und ihre Marktpräsenz zu stärken. So haben sich das Marktwachstum des Erdnusszutaten positiv ausgewirkt.
Der Hauptfaktor, der das Wachstum des Marktes für Erdnusszutaten treibt, ist die Zunahme der Nachfrage der Verbraucher nach pflanzlichen Zutaten. Der Anstieg des veganen Trends hat die Verbraucher dazu angeregt, sich auf pflanzliche Zutaten wie Erdnuss zu wandeln. Die Verbraucher ersetzen herkömmliche Milch durch Erdnussmilch, Mandelmilch, Sojilk und andere aufgrund ihres breiten Bewusstseins für die Tiergräbchenprodukte. Der hohe Verbrauch von Snacks, Pralinen und Keksen auf Erdnusszutaten basiert auch auf Faktoren, die das Marktwachstum treiben.
Wichtiger Markttreiber -
Increase in Demand for Plant-based Food Ingredients
Wichtiges Markthindernis -
Negative Health Impact on Consumption of High Fat Containing Food
Die negativen gesundheitlichen Auswirkungen wie Fettleibigkeit und Bluthochdruck im Zusammenhang mit dem Konsum von kalorienförmigen und fettreichen Lebensmitteln wie Erdnusszutaten sind ein entscheidender Faktor, der das Marktwachstum beeinträchtigt. Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation (WHO) ist die Fettleibigkeitsrate seit 1975 um 18% gestiegen. Im Jahr 2016 waren etwa 13% der Erwachsenen fettleibig und im Jahr 2019 waren schätzungsweise 38,2 Millionen Kinder unter 5 Jahren fettleibig.
Die wichtigsten Unternehmen, die auf dem globalen Markt für Peanut -Inhaltsstoffe tätig sind, sind Olam International Limited, The Kraft Heinz Company, Archer Daniels Midland Company, Cargill, Incorporated, Hampton Farms, Inc., Virginia Diner, Star Snacks Co., LLC, Noomi LLC, Ruparel Foods Pvt. Ltd und Whitleys Erdnussfabrik.
Der Markt für Erdnusszutaten wird nach Typ, Anwendung und Geographie segmentiert. Das Segment Erdnussöl und Butter hält aufgrund ihres breiten Verbrauchs als Speiseöl und Ausbreitung einen großen Anteil. Das Erdnussöl wird aufgrund seines neutralen Geschmacks weitgehend zum Kochen und Backweckern verwendet, da es den Geschmack des Essens nicht beeinträchtigt oder verändert. Erdnussbutter wird aufgrund seines nussigen Geschmacks, des Knusprigkeit und des hohen Proteingehalts weit verbreitet in Toast, Brot oder Crackern.
Der Sektor für Lebensmittel- und Getränkeanwendungen wird für eine größere Aktie bezeichnet, gefolgt von Tierfutter. Das Bäckerei- und Süßwarensegment führt aufgrund des zunehmenden Verzehrs von Schokoladenbalken, Kuchen und Gebäck durch die Verbraucher im Lebensmittel- und Getränkesegment. Viele Hersteller von Süßwarenprodukten führen neue Produkte mit Erdnüssen ein, um ihren Geschmack und ihre Textur zu verbessern. Das herzhafte Snackssegment erlebt auch aufgrund des Anstiegs des Verbrauchs von Snacks durch Verbraucher auf der ganzen Welt eine Traktion.
Der asiatisch-pazifische Raum ist der am schnellsten wachsende Markt für Erdnusszutaten aufgrund der Anwesenheit von Ländern wie China und Indien, die die führenden Erzeuger und Verbraucher von Erdnüssen der Welt sind. Der Anstieg der Arbeit und der tausendjährigen Bevölkerung in der Region hat die Verbrauchsrate von Erdnusszutaten in Form von Schokolade und Keksen erhöht. Die Faktoren wie die wachsende Nachfrage nach pflanzlicher Lebensmittel und das sich ändernde Lebensstil haben den regionalen Markt für Erdnusszutaten angeheizt.
Nordamerika beobachtet ein signifikantes Wachstum des Marktes für Erdnusszutaten, da der Trend der Verbraucher zwischen dem Snack -Snack -Snack -Trend steigt. Die Zunahme der veganen Bevölkerung in der Region hat sie gestapft, um ihre Vorlieben gegenüber pflanzlichen Snacks zu verlagern. Der Verzehr von Erdnusszutaten in Form von Süßigkeiten, Keksen und Erdnussbutter in den USA und Kanada gelten als Komfortnahrungsmittel. Die hektischen Lebensstile haben die Verbraucher zu Convenience Foods verändert, was dem regionalen Marktwachstum unterstützt hat.
In Europa wird erwartet, dass in den kommenden Jahren aufgrund des Anstiegs des Verbrauchs von Erdnuss und seiner abgeleiteten Produkte ein erhebliches Wachstum verzeichnet wird. Erdnüsse und Erdnussbutter machen in Europa einen großen Nussverbrauch aus. Länder wie Deutschland, Großbritannien und die Niederlande sind die größten Peanut -Importeure in der Region, die als Rohstoff in verschiedenen Snacks, Bäckereien und Milchprodukten dienen. So hilft das Marktwachstum.
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