Marktgröße, Anteil und Branchenanalyse für essbare Algen nach Typ (Chlorella, Spirulina, Nannochlorpsis, Dunaliella und andere), nach Form (trocken und flüssig), nach Anwendung (Lebensmittel und Getränke, Pharmazeutika, Tierfutter, Nahrungsergänzungsmittel und andere) und regionale Prognose, 2026–2034

Der weltweite Markt für essbare Algen erlebt aufgrund des Wachstums der Pharmaindustrie ein deutliches Wachstum. Essbare Algen sind eine Algenart, die zu einer Gruppe mehrzelliger und einzelliger eukaryotischer Organismen wie Braun-, Rot- und Grünalgen gehört. Die Alge wird aus jod- und proteinreichen Meerespflanzen hergestellt und kommt häufig sowohl in warmen als auch in kalten Meeren vor. Was den Verzehr anbelangt, sind Chinesen und Japaner aufgrund ihrer Vorteile die Hauptverzehrer von Algen. 

Nur wenige Algenarten, insbesondere Grün- und Blaualgen, weisen einen hohen Proteingehalt auf, typischerweise 40–60 %, der als funktioneller Inhaltsstoff verwendet werden kann. Darüber hinaus sind Algenarten eine reichhaltige Quelle an Mineralien und Vitaminen, darunter Vitamin B, Vitamin K, Eisen und Magnesium, und sind für ihre essentiellen Fettsäuren bekannt. Neben kulinarischen Anwendungen werden essbare Algen aufgrund ihres Nährwerts auch in den Bereichen Pharmazeutika, Tierfutter und Nahrungsergänzungsmittel akzeptiert. 

Markttreiber für essbare Algen

Die florierende Pharmaindustrie fördert die Verwendung von essbaren Algen 

Die expandierende Pharmaindustrie steigert die Nachfrage der Weltbevölkerung nach essbaren Algen. In den letzten Jahren ist die Zahl der generischen und chronischen Erkrankungen der Bevölkerung exponentiell gestiegen, was die Abhängigkeit von Arzneimitteln direkt erhöht. Nach Angaben des Ministeriums von Singapur, einer Regierungsbehörde, hatten im Zeitraum 2021–22 37 % der Bevölkerung Singapurs im Alter zwischen 18 und 69 Jahren mit Bluthochdruck zu kämpfen. Um das Risiko einer Ansteckung mit anderen Krankheiten zu vermeiden, greifen Verbraucher auf Medikamente auf Algenbasis um, beispielsweise auf Spirulina-/Chlorella-Basis, die zur Stärkung der individuellen Gesundheit beitragen können. 

Marktbeschränkung für essbare Algen

Geschmacksstörungen und der Verlust essentieller Bestandteile essbarer Algen stellen eine Herausforderung für den Markt dar

Unerwünschter Geschmack und der Verlust essentieller Verbindungen, wie etwa bioaktiver Komponenten, sind die Haupthindernisse, die die Produktakzeptanz erschweren. Nur wenige Algenarten haben einen fischartigen Geruch und eine fischartige Farbe, die Verbraucher nicht schätzen. Infolgedessen hält diese Schwierigkeit Verbraucher davon ab, solche Produkte zu kaufen und zu verwenden. Eine weitere Herausforderung bei essbaren Algen ist der Mangel an Biokomponenten und Mikronährstoffen, die bei der Verarbeitung größtenteils verloren gehen. Diese Verarbeitung beeinträchtigt die Qualität essbarer Algen und hemmt deren weltweiten Verkauf. Dies könnte das Wachstum des globalen Marktes für essbare Algen behindern. 

Marktchance für essbare Algen

Steigende Marktdurchdringung in der Tierfutterindustrie eröffnet Chancen auf dem Markt

Essbare Algen erfreuen sich auf dem Weltmarkt großer Beliebtheit und haben ein enormes Potenzial für die Verwendung als Ergänzung in Tier- und Aquarienfutter. Diese Ergänzung ist für die Stärkung des Körpergewichts und -wachstums sowie für die Verbesserung der Immunantwort auf antivirale und antibakterielle Erkrankungen verantwortlich. Darüber hinaus gilt die Verwendung von essbaren Algen in Tierfutter als nachhaltige Proteinquelle und kosteneffiziente Methode, was ihre Akzeptanz auf dem Tierfuttermarkt steigert. Dadurch eröffnet die zunehmende Verbreitung von essbaren Algen in der Futtermittelindustrie neue Wachstumschancen. 

WICHTIGE ERKENNTNISSE

Der Bericht deckt die folgenden wichtigen Erkenntnisse ab:

• Überprüfung des übergeordneten/verwandten Marktes
• Branchen-SWOT-Analyse
• Supply-Chain-Analyse
• Regulatorische Analyse
• Porters Fünf-Kräfte-Analyse
• Wichtige Branchenentwicklungen (Neuproduktentwicklungen, Fusionen, Übernahmen und Partnerschaften)
• Auswirkungen von COVID-19 auf den Markt

Segmentierung

Analyse nach Typ

Je nach Typ ist der Markt in Chlorella, Spirulina, Nannochlorpsis, Dunaliella und andere unterteilt. 

Es wird erwartet, dass das Spirulina-Segment den Markt anführt und im gesamten Prognosezeitraum einen beträchtlichen Anteil halten wird. Das wachsende Bewusstsein für ernährungsphysiologische Vorteile und die wachsende Zahl von Spirulina-Produzenten in der globalen Industrie treiben das Wachstum von Algen auf Spirulina-Basis voran. 

Das Chlorella-Segment wird voraussichtlich das am schnellsten wachsende Segment sein und in den kommenden Jahren voraussichtlich weiter wachsen. Es wird erwartet, dass die gestiegene Nachfrage nach natürlichen Gesundheitsprodukten und die verbesserte Verwendung von Chlorella in Tierfutter und im Pharmasektor das Potenzial des Marktes insgesamt steigern werden. 

Analyse nach Form 

Je nach Form wird der weltweite Markt für essbare Algen in trockene und flüssige Formen unterteilt. 

Es wird erwartet, dass die trockene Form essbarer Algen den Weltmarkt mit dem größten Anteil anführt. Im Vergleich zur flüssigen Form ist die trockene Form stabiler und leicht löslich, was sie zur idealen Wahl für Verbraucher macht. 

Es wird erwartet, dass das Segment der flüssigen Form im Analysezeitraum die höchste CAGR verzeichnen wird. Der schnelle Wirkungseintritt, die verbesserte Bioverfügbarkeit und die Flexibilität bei der Dosierung sind die Vorteile der Verwendung flüssiger Speisealgen. 

Analyse nach Anwendung 

Je nach Anwendung wird der Markt in Lebensmittel und Getränke, Pharmazeutika, Tierfutter, Nahrungsergänzungsmittel und andere unterteilt.

Es wird erwartet, dass das Lebensmittel- und Getränkesegment in den kommenden Jahren einen führenden Marktanteil halten wird. Die zunehmende Verwendung von Algen wie Spirulina und Chlorella in gebackenen Snacks, Schokolade und Energieriegeln sowie wachsende Investitionen in Forschung und Entwicklung tragen zum Segmentwachstum bei. 

Das Segment Tierfutter wird voraussichtlich das am schnellsten wachsende Segment sein und im Prognosezeitraum voraussichtlich die gleiche CAGR beibehalten. Essbare Algen enthalten reichhaltiges Eiweiß und sind für Tiere sehr schmackhaft. Daher nimmt die Verwendung von essbaren Algen in Futtermitteln in der Industrie zu. Die zunehmende Einführung neuer Produkte und die Suche nach kostengünstigeren Futterzutaten treiben die Produktnachfrage in diesem Segment erheblich an. 

Regionale Analyse

Auf der Grundlage der Region wurde der Markt in Nordamerika, Europa, im asiatisch-pazifischen Raum, in Südamerika sowie im Nahen Osten und in Afrika untersucht. 

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Es wird erwartet, dass die Region Nordamerika den globalen Markt für essbare Algen dominieren wird. Die wachsende Beliebtheit des Veganismus-Trends und die zunehmende Nutzung von Algen in der Lebensmittelverarbeitung tragen zum regionalen Wachstum bei. 

Der asiatisch-pazifische Markt wird voraussichtlich das am schnellsten wachsende Segment sein und in den kommenden Jahren voraussichtlich stark ansteigen. Dieses Wachstum ist auf die starke Algenproduktion in China und Japan zurückzuführen, und das zunehmende Bewusstsein für die Vorteile von Algen wie Chlorella und Spirulina fördert die Dynamik der Region. Darüber hinaus wird die wachsende Nachfrage nach nachhaltigen Tierfutterprodukten gepaart mit der Beliebtheit proteinreicher Lebensmittel in der Region das Marktwachstum in naher Zukunft stärken. 

Wichtige Marktteilnehmer

• Ocean Harvest Technology Group Plc (Großbritannien)
• Alle Mikroalgen (Portugal)
• Algatech LTD (Israel) 
• Cyanotech Corporation (USA)
• DIC Corporation (Japan) 
• MD Logic Health (USA)
• Simpliigood (USA)
• Aliga-Mikroalgen (Dänemark)
• EID Parry (Indien)
• Corbion Biotech Inc. (USA)

Wichtige Branchenentwicklungen 

• Im Oktober 2023, Aliga Microalgae, ein in Dänemark ansässiger Hersteller, erhielt einen Innovationspreis für seinen weißen Chlorella-Inhaltsstoff, der in Nahrungsergänzungsmitteln, Futtermitteln und der Lebensmittelindustrie verwendet wird. 
• Im März 2021Allmicroalgae, ein portugiesisches Unternehmen, hat seine beiden Chlorella vulgaris-Pulver auf den Markt gebracht, die von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) als Nahrungsergänzungsmittel und Inhaltsstoffe zugelassen wurden.